Otto incredibili case di pan di zenzero per ispirarti a creare la tua dimora di pasticceria
Creazioni premiate
Costruire una casa di marzapane questo Natale? Lasciati ispirare da questi capolavori premiati e spettacolari. Un ambizioso costruttore di case di pan di zenzero ha creato una replica illuminata della sua casa, mentre un altro ha creato un castello di zucchero di otto piedi. Sia che tu faccia di tutto o che sia semplice, qui troverai sicuramente idee per la tua costruzione commestibile.
Casa di pan di zenzero: Queen Anne
Come molti fai-da-te, Rita e Monte Adams di Ringgold, in Georgia, amano sperimentare con gli utensili elettrici. La loro sega a nastro Skil è una delle loro preferite. In effetti, recentemente ha dato a Monte i bordi e gli angoli perfetti mentre stava dando forma al suo ultimo progetto: una premiata casa di pan di zenzero in stile Queen Anne. Questa partecipazione al concorso nazionale di pan di zenzero al Grove Park Inn Resort and Spa di Asheville, nella Carolina del Nord, è una replica della villa di Carson a Eureka, in California. Questo, il primo tentativo di costruzione commestibile degli Adam, ha richiesto due mesi per essere creato. La glassa reale viene utilizzata come malta e per lavori di dettaglio. L'auto nel vialetto e le figure intorno alla casa sono state scolpite con il fondente. Le finestre della casa sono trasparenti, create con gelatina accuratamente modellata in modo che gli spettatori possano vedere i mobili commestibili all'interno.
Castello di pan di zenzero
A Donna Rorabaugh di Rochester Hills, Michigan, piace pensare al di fuori della cassetta degli attrezzi del fornaio quando crea il suo National Voci del concorso Gingerbread House: usa di tutto, da un coltello X-Acto per i dettagli alla carta vetrata per levigatura. Ogni anno si prende una settimana di pausa dal lavoro per completare il suo progetto di costruzione commestibile. Questo fantastico castello incorpora non solo il pan di zenzero, ma anche croccanti di riso e pezzi di cioccolato. Per finire il pezzo, Rorabaugh ha usato una raspa di legno per smussare gli angoli per consentire una perfetta aderenza.
Castello di ghiaccio
Anche Donna Rorabaugh è un'appassionata questa vecchia casa lettore che usa spesso le pagine delle riviste per trarre ispirazione. Rorabaugh ha chiesto un Dremel lo scorso Natale e ha deciso che sarebbe stato lo strumento perfetto per il lavoro di dettaglio su questo castello di ghiaccio. I ghiaccioli e l'iceberg qui presentati sono stati tutti intagliati utilizzando lo strumento rotante. Usa le punte leviganti di Dremel per finire i suoi capolavori. "Il Dremel è ottimo per qualsiasi correzione e la glassa reale copre tutti gli errori che lo strumento non rileva", afferma.
Casa a schiera vittoriana
Barry C. Parsons ha creato riproduzioni commestibili di case nel suo quartiere a Terranova negli ultimi due decenni, comprese queste case a schiera di epoca vittoriana. Le sue creazioni impiegano dalle 50 alle 60 ore per essere completate e sono state messe all'asta durante raccolte fondi scolastiche locali. Parsons usa una raspa di legno per incastrare gli stampini del pan di zenzero e poi convoglia le tegole di glassa sul tetto usando un righello e uno stuzzicadenti. Le finestre sono vetrate con pannelli di zucchero caramellato.
Chalet Svizzero
Rebecca Russell, of Topper per torta nuziale e pan di zenzero, ha creato la sua Bear House in stile chalet svizzero in meno di una settimana utilizzando una varietà di tecniche e strumenti. Oltre ai tradizionali strumenti da forno, Russell ha utilizzato anche coltelli multiuso per tagliare le tegole del tetto prima della cottura per dare al pezzo un aspetto più rustico. Raspe per legno e coltelli X-Acto sono stati utilizzati per eliminare la distorsione che si verifica durante la cottura. Russell utilizza una robusta base in schiuma e consiglia di proteggere le case di pan di zenzero dall'umidità mettendole in sacchetti di plastica e scatole di cartone quando non sono in mostra.
Stile Shingle
Ann Bailey di Cary, North Carolina, non ha mai cotto un giorno in vita sua finché non ha deciso di partecipare al National Gingerbread Contest. L'ispirazione di Bailey è venuta da una casa in stile Shingle a New Bern, nella Carolina del Nord. Bailey ha usato glassa reale, marzapane e pasta di gomma per creare questa scena in poco più di due mesi. Un accessorio Dremel junior, che ricorda una levigatrice, ha permesso a questo chef di levigare tutte le finestre e gli infissi. Le tegole sono state posate usando un righello e un coltello da cucina, per assicurarsi che fossero tutte della stessa dimensione. I topiari e la figura di Babbo Natale sono stati creati con la pasta di gomma.
Castello di zucchero
Il castello di zucchero, esposto nello storico hotel Westin St. Francis a San Francisco, ha richiesto oltre 400 ore per essere creato. Il pasticcere esecutivo Jean-Francios Houdre è stato ispirato dall'architettura europea e ha utilizzato una varietà di strumenti per questa costruzione, tra cui coltelli X-Acto, pistole per colla e righelli. Il pezzo è dotato di una base motorizzata che consente al castello di ruotare lentamente. Un foro nella base ospita i cavi per le luci nelle finestre con pannelli di zucchero tirati. Houdre consiglia di cuocere troppo il pan di zenzero per circa 20 minuti, quindi lasciarlo raffreddare in un forno aperto per circa 45 minuti per una struttura più robusta.