Invece di acquistare un nuovo set di coltelli, utilizza una pietra per affilare economica. In questa recensione, il team di recensioni di This Old House ha ricercato le cinque migliori pietre per affilare su Amazon per aiutarti a trovare quella giusta per te. I prodotti inclusi in questo articolo sono disponibili presso vari negozi al dettaglio, centri domestici locali e rivenditori online come Amazon.
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Se cucini spesso, è inevitabile che i tuoi coltelli da cucina diventino smussati. Con una pietra per affilare di qualità, puoi continuare a utilizzare i tuoi coltelli invece di pagare per un nuovo set. Per aiutarti nella ricerca, il team di recensioni di This Old House ha ricercato le migliori pietre per affilare su Amazon. Di seguito spieghiamo i nostri cinque migliori consigli.
Miglior confronto tra le pietre per affilare
| Prodotto | Grinta | Peso | Accessori |
|---|---|---|---|
| Pietra abrasiva Naniwa Mfg Grit | 3.000 lati di grana | 1,9 libbre | Supporto e pietra appiattita |
| Pietra per affilare ciottoli affilati | Lati con grana 1.000 e 6.000 | 2,1 libbre | Supporto e guida angolare |
| Panca in pietra bifacciale DMT | Lati da 25 e 45 micron | 1,08 libbre | In piedi |
| Pietra per affilare Chefic | Lati con grana 3.000 e 8.000 | 1,23 libbre | Supporto, pietra per appiattire, guida angolare |
| Set iniziale di pietre per affilare KING | Lati con grana 1.000 e 6.000 | 1 sterlina | Supporto, guida angolare, panno |
| Prodotto | Grinta | Peso | Accessori |
Migliore pietra a faccia singola: Naniwa Abrasive Mfg Grit Stone
- $82
- $104.67
- 22% di sconto
Prezzi rilevati al momento della pubblicazione.
Realizzata in Giappone, questa pietra di alta qualità può affilare coltelli da chef, coltelli per affettare il pesce, coltelli da macellaio e altro ancora. Si trova nel mezzo in termini di grana grossa rispetto a quella extra fine, quindi è più adatto per coltelli solo leggermente smussati. Questa pietra per affilare è dotata anche di un supporto per un migliore equilibrio.
- $82 A Amazzonia
Caratteristiche principali
- 3.000 grana
- Supporto e pietra per appiattire inclusi
- 1,98 once
Cosa dicono i clienti
I clienti hanno apprezzato la facilità d'uso di questa pietra per affilare, affermando che affilava rapidamente i loro coltelli. Tuttavia alcuni clienti hanno pensato che fosse troppo caro data la qualità dei materiali con cui era realizzato.
Ideale per i principianti: pietra per affilare ciottoli affilati
- $39.99
- $59.99
- 33% di sconto
Prezzi rilevati al momento della pubblicazione.
Se hai appena acquistato il tuo primo coltello affilato professionale e desideri mantenerlo in condizioni ottimali, questo set di pietre per affilare adatto ai principianti fa al caso tuo. La pietra si trova su un supporto dotato di inserto e base antiscivolo. Ha anche una guida angolare per mantenere la lama all'angolazione corretta.
- $39.99 A Amazzonia
Caratteristiche principali
- Lati con grana 1.000 e 6.000
- Supporto e guida angolare inclusi
- 2,1 libbre
Cosa dicono i clienti
Coloro che hanno dato a questa pietra recensioni positive hanno detto che era adatta ai principianti e conveniente. Tuttavia, le recensioni negative affermano che il produttore ha sacrificato la durabilità della pietra per il suo prezzo economico.
Migliore pietra diamantata: pietra da banco DMT bifacciale
- $74.37
- $94.42
- 22% di sconto
Prezzi rilevati al momento della pubblicazione.
Questa pietra a doppia faccia presenta una superficie in pietra grezza che ripristina i bordi opachi e una superficie fine che affina i bordi affilati come rasoi durante il processo di affilatura. Poiché è realizzato in diamante, è particolarmente duro e veloce. Puoi anche usarlo senza acqua se non vuoi bagnarlo.
- $74.37 A Amazzonia
Caratteristiche principali
- Lati da 25 e 45 micron
- Supporto incluso
- 1,08 libbre
Cosa dicono i clienti
I clienti soddisfatti hanno elogiato questo prodotto per la sua superficie ampia e dura in grado di affilare rapidamente coltelli lunghi e larghi. D'altra parte, alcuni utenti sono rimasti delusi dalla facilità con cui la superficie ha mostrato graffi e altri segni di usura.
Miglior rapporto qualità/prezzo: pietra per affilare Chefic
- $20.59
- $22.99
- 11% di sconto
Prezzi rilevati al momento della pubblicazione.
Per i clienti che necessitano solo di una pietra per affilare base per coltelli da cucina generici, questo modello può fare al caso vostro. Affila e affina i coltelli con il suo design a doppia faccia. Questa pietra include anche una pietra per appiattire e una guida angolare e ha un prezzo più conveniente rispetto a molti altri modelli sul mercato.
- $20.59 A Amazzonia
Caratteristiche principali
- Lati con grana 3.000 e 8.000
- Supporto, pietra per appiattire e guida per l'angolo di affilatura inclusi
- 1,23 libbre
Cosa dicono i clienti
I clienti hanno apprezzato la versatilità di questa pietra, menzionando che funzionava su coltelli smussati e semi-smussati di varie dimensioni. Hanno anche evidenziato il supporto antiscivolo in dotazione. Alcuni utenti hanno espresso disappunto quando la pietra si è rotta prematuramente.
Stoffa migliore: set iniziale KING Whetstone
- $49.88
Prezzi rilevati al momento della pubblicazione.
Questo kit di affilatura ha superfici da 1.000 e 6.000 grana. Il lato che non utilizzi poggia sul supporto incluso. Puoi utilizzare la guida angolare inclusa se hai difficoltà a mantenere la lama del coltello nella giusta posizione. Inoltre viene fornito con un panno per rimuovere detriti e umidità.
- $49.88 A Amazzonia
Caratteristiche principali
- Lati con grana 1.000 e 6.000
- Supporto, guida angolare e panno inclusi
- Una sterlina
Cosa dicono i clienti
I clienti pensavano che questa pietra avesse un design user-friendly, poiché era facile da usare e funzionava con vari coltelli. In alternativa, alcuni clienti hanno lasciato recensioni negative perché hanno ricevuto un prodotto danneggiato o istruzioni illeggibili.
Set iniziale di pietre per affilare KING
Miglior pannoGuida all'acquisto
Non tutte le pietre per affilare funzioneranno con i tuoi coltelli nel modo desiderato. Per trovare il miglior affilacoltelli adatto alle tue esigenze, abbiamo creato questa guida con fattori importanti da considerare.
Grinta
La grana di una pietra per affilare si riferisce a quanto ruvida o fine è la sua superficie e diverse pietre hanno diversi livelli di grana. Più bassa è la grana grossa, più grossolana è la pietra. Le lame smussate richiedono una pietra con grana inferiore a 1.000, mentre le pietre medio-dure da 1.000 a 3.000 sono pensate per coltelli semi-smussati. Qualsiasi pietra superiore a 3.000 grane leviga semplicemente le lame dei coltelli.
Versatilità
Alcune pietre per affilare sono a faccia singola. Altri hanno un secondo lato che rifinisce le lame dopo averle affilate.
Progetto
La maggior parte delle pietre per affilare hanno un design a blocco. Spesso, questo tipo di pietra viene fornito con un supporto che mantiene la pietra in posizione. Altre pietre sono dotate di fessure in cui inserire i coltelli. Sebbene sia più facile da usare, questo design non affila le lame con la massima precisione.
Misurare
La maggior parte delle pietre per affilare misurano sette pollici di lunghezza e tre pollici di larghezza. Questo è in genere abbastanza grande da funzionare con lame di varie dimensioni. Controlla però le dimensioni della superficie della pietra prima di acquistarla, soprattutto se possiedi un coltello da trinciante o un altro coltello di grandi dimensioni.
Tipi di pietre per affilare
Una pietra per affilare i coltelli è un tipo di Affilacoltelli. All'interno della categoria pietre per affilare puoi trovare più sottocategorie. Li spieghiamo di seguito.
Olio
Queste pietre richiedono olio per preparare la superficie all'affilatura. Sono disponibili in diversi gradi da fine a grossolano. Sebbene siano poco costosi e richiedano poca manutenzione, in genere richiedono più tempo per essere utilizzati rispetto all'acqua e alle pietre diamantate.
Acqua
Le pietre ad acqua hanno una superficie morbida che è versatile e facile da usare. Puoi attivarne uno schizzandolo o immergendolo nell'acqua. Lo svantaggio più grande delle pietre ad acqua è che si consumano più velocemente rispetto ad altri tipi di pietre per affilare.
Diamante
Le pietre di diamante hanno una piastra metallica che mantiene sicura la superficie di piccoli diamanti. Queste pietre sono dure, quindi affilano rapidamente le lame. Tuttavia, poiché i diamanti sono una pietra preziosa, sono costosi.
Ceramica
Le pietre in ceramica sono altamente resistenti ed efficaci. Tuttavia, sono costosi e difficili da trovare sul mercato per il cuoco casalingo medio.
Domande frequenti
Come si pulisce una pietra per affilare?
Per pulire una pietra per affilare ad acqua o diamante, sciacquarla con acqua calda e strofinare i detriti con una spazzola a setole morbide. Le pietre oleose sono più difficili da pulire e richiedono un lavaggio delicato e delicato con olio.
Quanto durano le pietre per affilare?
La durata di una pietra per affilare dipende da cosa è fatta, quanto spesso la usi e quanto te ne prendi cura. Tuttavia, una pietra per affilare ben fatta e mantenuta dovrebbe durare diversi anni, forse anche un decennio.
Come si appiattisce una pietra per affilare?
Inumidisci la pietra con acqua o olio, a seconda del materiale. Quindi, utilizza carta vetrata a grana bassa per appiattirla e carta vetrata a grana alta per rimuovere i graffi. Puoi anche provare una piastra per appiattire. Alcune delle pietre in questa recensione sono già dotate di una piastra di appiattimento.
Perché fidarsi del team di recensioni di This Old House
Questa vecchia casa offre ai proprietari di case da oltre quattro decenni contenuti di prim'ordine per il miglioramento della casa nel sotto forma di programmi televisivi, carta stampata e contenuti digitali sul proprio sito Web e sui social media piattaforme. IL Questa vecchia casa Il team di recensioni si concentra sulla creazione di contenuti approfonditi di recensioni di prodotti e servizi per aiutarti a informare la tua decisione di acquisto per qualsiasi articolo o risorsa di cui potresti aver bisogno per la tua casa. IL Questa vecchia casa Il team delle recensioni ha scritto oltre 1.000 recensioni su prodotti per lo spazio domestico, dai trapani a batteria ai bidoni della spazzatura da cucina, ai tosaerba e alle decorazioni per la sala da pranzo.
Consigliamo i prodotti in ogni recensione utilizzando un intenso processo di ricerca, trascorrendo ore a esaminare i migliori modelli disponibili su Amazon. Affinché un prodotto possa entrare nella nostra lista delle migliori scelte, deve avere un solido record di vendite su Amazon, avere recensioni dei clienti costantemente positive e offrire caratteristiche uniche, tra gli altri fattori. Dopo aver ristretto il nostro elenco di raccomandazioni, conduciamo ulteriori ricerche e talvolta test di persona per garantire che i prodotti soddisfino i nostri standard. Una volta conclusa la fase di ricerca, creiamo un articolo completo e di facile utilizzo che includa i nostri prodotti consigliati e informazioni aggiuntive per aiutare i proprietari di case come te a fare la cosa giusta acquistare.
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