קבל לוקס בפחות
כמה דברים מתחרים בערעור של מנגל בחצר האחורית בליל קיץ. הנה רעיון נוסף שבטח ימצא חן בעיניכם: שדרגו את אזור הברביקיו שלכם למטבח חיצוני, וכל כסף שתוציאו עליו יעלה את ערך הבית שלכם. "בכל שוק בית עם מטבח חיצוני יעזור לקונים לבחור אותו על פני מקום אחר בלי אחד", אומרת קארן שוורץ ERA נדל"ן. בעלי הבית של המטבח בפסדינה שבקליפורניה בתמונה כאן מסכימים בלב. "כשהסתכלנו לראשונה על הבית הזה", אומרת האישה, "המטבח החיצוני היה בונוס עצום". למרות שהוא פשוט למדי בסגנון, המטבח 120 מטר מרובע של שטח כולל את כל השירותים: גריל גז מובנה, מבערי צד נפרדים, מקרר, כיור, אח, ישיבה גדולה בָּר. ולמרות שעושר כזה של מאפיינים ידחוף מטבח דומה ל -25 אלף דולר, כך מעריך פסדינה אדריכל הנוף מארק ברי (שתכנן את זה), אתה יכול לקבל פונקציה לא פחותה בהרבה תַקצִיב. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד.
חיוני: גריל
1. "אתה יכול להשיג את כל מה שאתה באמת צריך עם אי גריל פשוט", אומר ברי. אבל הוא מוסיף: "אל תתקמצן על הגריל עצמו, כי בזה תשתמש הכי הרבה". באשר לציוד, היו מציאותיים לגבי הצרכים שלכם. "חבר'ה מתרגשים מכל הפעמונים והשריקות, כמו מבערי צד", אומר קווין קנינגהם, הבעלים של
מטבחי חוץ אולטימטיביים בז'נבה, אילינוי. "אבל גריל בגודל 36 אינץ 'מושלם עבור רוב המשפחות." קנינגהם אוהב גריל עם מבערים אינפרא אדום מובנים לצריבה ומציע קפיצה לרוטיסרי חשמלי. כיום אפילו גרילים עצמאים במחיר בינוני מציעים טכנולוגיית אינפרא אדום (דגם 42 אינץ 'של צ'אר-בריל מתחיל ב -270 דולר). ערכות רוטיסרי לתוספות נעות בין 50 $ ל 200 $ ברוב המרכזים הביתיים-רק זכור שתזדקק לשקע GFCI בקרבת מקום.שורה תחתונה: גריל בגודל 36 אינץ 'בעגלה או באי יעשה את העבודה בקלות.
חיוני: שטח נגד
2. באופן כללי, מעצבים מציעים לפחות 12 סנטימטרים של הכנת מזון ונחיתה משני צדי משטח הבישול. חומרי השיש הפופולריים ביותר הם אריחי קרמיקה, אבן טבעית ובטון. דלפקי בטון, כמו אלה המוצגים מימין, חייבים להיות אטומים מדי שנה, וסיר חם או כלי יכול לחרוך אותם. אדריכל נוף ג'נל בריסון של שרלוט, צפון קרוליינה, פותרת את הבעיה האחרונה על ידי כך שהמכשיר הניח סורגים מנירוסטה על פני השטח ליד הגריל לצורך ניפוח מובנה. אריחי קרמיקה יחסכו לך כסף, אבל, אומר קנינגהאם, הקפד להשתמש בדיס לטקס שנוצר כדי להרחיב ולהתכווץ. "אחרת, באקלים קר, מחזור ההקפאה-ההפשרה יביא לאריחים האלה לצוץ אחרי כמה עונות."
שורה תחתונה: תכנן לפחות 2 מ 'של השיש ליד הגריל.
חיוני: מקום לזוז
3. "מטבחי חוץ הם מקום אחד שבו גדול יותר באמת טוב יותר", אומר סקרמנטו, קליפורניה, מעצב נוף מייקל גלסמן. "לעולם לא תצטער שאפשרת מקום נוסף בדלפק, כי מבפנים או מבחוץ כולם מתגודדים סביב הטבח. בנוסף, תוכל לבשל טוב יותר אם תיתן לאורחים שלך מקום לשבת, או להישען, או לעבוד. "הטה עין ביקורתית על הסיפון או המרפסת הקיימת; אולי יש לך כבר מקום לאזור בישול חיצוני בגודל נדיב. רק הקפד לבדוק את חוקי הייעוד המקומיים לגבי גודל ומיקום מערך המטבח שלך (אלה מסדירים, בין היתר, את המרווח הבטוח בין להבות פתוחות למשטחים דליקים). עבור השקעה קטנה יחסית, אתה יכול להוסיף בר גבוה עם מקומות ישיבה מתחנת ההכנה.
ניתן לרכוש בר מתקפל לכל מזג אוויר תמורת 300 $, עם שרפרפי מהגוני ב -100 $ כל אחד כביש גרנדין.
שורה תחתונה: אל תתקמצן על שטח, אך ציית לקודים המקומיים.
חיוני: תאורה ומחסה
4 & 5. שתי תכונות שבעלי בתים מתעלמים מהן החשובות ביותר, אומרת גלאסמן: תאורת משימות ומחסה תקורה. "כל מה שצריך הוא מנורת גריל מסוג קליפ-און בסך 25 דולר כדי לתת לך תאורה ישירה על משטח הבישול", הוא אומר. מטריה עצמאית המונחת על השיש או על מעמד תספק צל בשעות הצהריים הגבוהות. "כמובן, אם אתה יכול לבנות פרגולה או לשים את המטבח מתחת לתלייה מחוץ לבית, אפילו טוב יותר", מוסיף גלסמן. "כך תוכל להתקין תאורה נרחבת יותר כמו גם מאווררים שיסייעו להרחיק חרקים מאזור הבישול." (אם הגריל נמצא מתחת לגג עם זאת, ייתכן שתצטרך להתקין מכסה מנוע לפתיחת בטיחות.) זרקורים המודבקים על גג הפרגולה מאירים את המטבח בחצר האחורית בקליפורניה. בלילה.
שורה תחתונה: לפחות תאיר אור על הגריל ותשים מטריה.
תוספת: כיור
6. אינסטלציה לכיור חיצוני יכולה להוסיף בין 1,000 ל -2,000 $ לפרויקט שלך, מעריך קנינגהם. אך יתכן שאין מקום לכיור. מעצבים בדרך כלל ממליצים למקם את אזור הבישול החיצוני שלכם קרוב מספיק למטבח הפנימי, כך שתוכלו לשאת מגש כבד בנוחות בין השניים. עקוב אחר הנחיה זו והכיור הפנימי אמור להספיק.
תוספת: מקרר
7. הכסף שלך עשוי להיות מושקע טוב יותר על מקרר משקאות דלפק שאינו מאושר על ידי UL לשימוש חיצוני-ועל ה- GFCI החיצוני שיפעיל אותו-כך שתוכל לשמור על שתייה קרה. דוגמניות של מארוול, GE ודאקור עולות בערך 1,800-2,300 דולר. עדיין מונחת על כיור? שמור עם אחד שמתחבר לצינור, כגון No-Crankתחנת הכיור החיצונית ($ 170).
שורה תחתונה: אולי תשפריץ על המקרר - ודלג על הכיור.
תוספת: אחסון ארונות
8. למרות שזה נחמד להסתיר את הפרופן, ארונות מובנים הם בדרך כלל אופציונליים-אלא אם כן הגריל הוא טרק ארוך מהמטבח הפנימי. במקרה זה, לך על ארונות עמידים ועמידים בפני מזג אוויר בנירוסטה או פולימר ברמה ימית. במטבח המוצג כאן, דלתות טיק מצוירות מתחת לגריל וכיור ניגשות לפרופאן והצנרת, בתוספת ציוד מנגל. הוסף אחסון עצמאי לפחות עם עגלה עמידה בפני מזג אוויר על גלגלים.
שורה תחתונה: סיים את החלל מתחת לגריל מובנה עם דלתות להסתרת מיכל הפרופן וכמה חומרי גריל. או פשוט להוסיף עגלה.
תוספת: אח נעים
9. מוקדים כמו אח או תנור פיצה אכן מאריכים את העונה ואת הערעור הכללי של מטבח חוץ. אח מתחיל בערך 8,000 $. ערכה בסיסית לתנור פיצה מתחילה ב -3,000 דולר, כאשר ההיקף המותאם אישית מוסיף עוד כמה אלפי דולרים לפרויקט. מארק ברי בנה משלו בכ -2,000 דולר, תוך שימוש בתוכניות מתוך ספר. "זה באמת נהדר לאירוח", הוא אומר. "זה יוצר הרבה אווירה." באשר לבעלים המאושרים של המטבח הזה, בעוד שהם אוהבים את הנוחות של גריל הגז שלהם, האח האח הוא הכוכב. "זה מוסיף כל כך הרבה חום", אומרת האישה. וכמובן, "זה מושלם לצליית מרשמלו".
שורה תחתונה: קצר במזומן? אתה יכול לירות בור אש תמורת כ -100 דולר.
