החלפת חדרים והרחבה מאפשרים אי חרוץ וארונות כפריים-מודרניים המספקים מקום לאחסן כל דבר אחרון.
חשיבה מחוץ לקופסה - או טביעת הרגל - יכולה לעשות את כל ההבדל בשיפוץ. עבור גבריאל כהן, טבחית נלהבת, המטבח בתקומה הקולוניאלית בשנת 1936 שהיא חולקת עם בעלה, ליי ו לשלושת בני הנוער שלהם בממארונק, ניו יורק, היו חסרי חובה רבים: מקום להתכנס, והכנה ואחסון נאותים מֶרחָב. ובעוד המטבח משקיף אל עבר ביצות ציוריות, חלון מפוקפק אחד לא הזמין את הנוף.
במשך שנתיים גבריאל וחבר המעצב שלה שרה רוברטסון הרכיבו את ראשיהם בניסיון לעצב מחדש את החלל מבלי להכנס לקירות החיצוניים של הלבנים. אבל בסופו של דבר רק חבטת החלל בכמה מטרים מסביב תספק את מה שהכהנים רצו.
אַדְרִיכָל באנה צ'ורה החליף את מיקומי המטבח ופינת האוכל הקיימים, והוסיף חלונות על קיר הכיור ודלתות צרפתיות הזזה בפינת האוכל. רוברטסון מעוצב ארונות עץ אלון עם אחסון מחושב בפנים וגימור אפור במראה מכוסה המדהים את העצים בחוץ. השינויים אפשרו אי גדול כמו גם קיר "בר ארוחת בוקר" המכיל דגנים ומשקאות. "בסופו של דבר ההמתנה וההוצאה היו שווים את זה", אומרת גבריאל. "אני אוהב להסתכל על הנוף הזה כל יום."
מוצג: התנגשות החוצה את פינת האוכל לשני הצדדים אפשרה לעיצוב מחדש כמטבח עבודה מרווח עם אי באורך 9 סנטימטר ומעליו קוורציט. חלונות מעל הכיור מציעים נופים רחבים בחוץ.
קבלן: ניק ג'ירארדי, פיתוח NGI, הר ורנון, ניו יורק. טווח: זְאֵב. קולט אדים: RangeCraft. צֶבַע: פיוטר קל (קירות); בנימין מור. משטחי משטח ומשטח אחורי: קוורציט מקובה לבן, אמריקה משיש, ניו רושל, ניו יורק. מדיח כלים: בוש.
לפני: המטבח הישן היה מצויד בארונות צבועים בלבן וחצי אי שניתק את חלל העבודה מפינת אוכל קטנה.
הדלתות ביחידת אחסון פינתית זו נסוגות ומסתובבות בתוך הארון לגישה קלה יותר לפריטים שעל המדפים שלה.
סוזן הפינה העצלנית: קסבומר. חוּמרָה: שאוב וחברה.
הצצה למעקה מדרגות הניצב לקיר הכיריים מגלה לאן מדרגות עולות לקומה השנייה. גרם המדרגות - שלא זז - עולה כעת מהמטבח.
מדפים פתוחים מעל כיור הכנה לבר ארוחת הבוקר מפנים מקום לקרן תומכת פלדה שנכנסה כאשר הוסרה קיר נושאת עומס בהרחבה. עוד פרט חכם: גליל מגבת נייר שימושי מובנה לכיור זה, ואחד לכיור הראשי ברחבי החדר.
המגירות בצד הכיריים כוללות מערך מסודר של תבלינים, בעוד שמוסך מאובזר המאובזר מאחורי דלת טמבור מחזיק את מעבד המזון ובלנדר השייקים של גבריאל.
מגשים וקרשי חיתוך עומדים מוכנים לשימוש בפריסה מחולקת בקצה הקיר של בר ארוחת הבוקר. מגירה בעומק 14 אינץ 'לצידה גבוהה מספיק כדי שקופסאות דגנים יעמדו זקופות.
שלוש מגירות סכו"ם יושבות על השיש מימין לכיור לגישה נוחה; התחתונים מרופדים ביריעות מתכת קלות לניקוי. פנים ארונות האלון נגמר בכתם כהה, מבט שגבריאל העריץ במטבח של חבר.
"פשוט היה הגיוני להוסיף ולהפוך אותו לחלל שהם באמת רוצים", אומרת המעצבת שרה רוברטסון (מימין), שעבדה עם גבריאל כהן (משמאל) ובעלה בשיפוץ. ההחלטה לפרוץ לקירות חיצוניים מלבנים הייתה בסופו של דבר המפתח ליצירת מטבח העונה על צרכי המשפחה.
אזור האוכל המזדמן כולל כעת מחוונים המספקים גישה נוחה לחצר האחורית לכולם - כולל רטריברי לברדור של המשפחה, סיסקו וסאלטי - כמו גם תצוגות רחבות של שמורת טבע שמאחורי בַּיִת. יישור המחוונים לכניסה למזווה של משרת חדש בצד השני של החדר מאפשר לאור השמש לזרום עד לחדר האוכל.
חלונות ודלת הזזה: אנדרסן חלונות. שולחן פינת אוכל: חברת אולד ווד. כִּיסְאוֹת: אמקו. תליון פינת אוכל: טום דיקסון.
שולחן כתיבה מובנה באזור האכילה עוזר לשמור על מסמכי ניירת משפחתיים. יש לו אותו גימור במראה מוכתם (אפור) ומזוגג (שמנת) כמו שאר הארונות המותאמים אישית.
ארונות בהתאמה אישית: סטודיו דירבורן מאת שרק בנחל אגוז
תחנת טעינה החבויה בתוך אחת ממגירות השולחן שומרת על התקנים אלקטרוניים שנשאבים - וחבלים מחוץ לטווח הראייה.
תחנת טעינה בתוך המגירה: מגירת עגינה.
הרמת התקרה סייעה ליצירת חלל אוורירי ומלא אור. הארכת ארונות עליונים עד למשטח השיש מאזנת באופן ויזואלי את עיקר המקרר בגודל 48 אינץ 'בצד השני של בנק החלונות. במקור היא מודאגת מגודל המקרר, וגבריאל אומרת כעת שהיא אוהבת את החלל הנוסף, כולל מגירה גדולה מספיק בכדי להכיל תרנגול הודו.
מְקָרֵר: מתחת לאפס. תליוני מטבח: ארטריורים. שרפרפים: אמקו. ברזים: קליסטה. כיורים: פרנק.
סכיני הנקלס של בעל הבית נשמרים נוחים ומוגנים במגירת אי קרוב לכיור עם תוספת עץ מחוררת.
משיכת מגירות: שאוב וחברה.
האי, שגודלו מעט יותר מ -4 מטרים ואורך 9 רגל, מספק הרבה מקום ללא הפרעה להכנת אוכל. צמרת הקוורציט החוצה מציעה מראה שיש ללא תחזוקה. האי כולל גם מיקרוגל, מגירות כלים וסכינים, ואחסון סירים בקצה הפונה לכיריים.
מְקָרֵר: מתחת לאפס. קולט אדים: RangeCraft.
בר ארוחת הבוקר נצבע בלבן אפרפר כדי להתאים לטעם המסורתי יותר של הבעל לי, כאשר משטח הגב האחורי מעל האפור מוכתם כדי להתאים לצבע הגימור של שאר הארונות.
כתם גב: נימבוס גריי (משטח אחורי של בר ארוחת הבוקר); בנימין מור. בֶּרֶז: קליסטה.
תוכניות קומה
לפני
למטבח בגודל 335 רגל רבוע היה חסר מקום להכנה ואיסוף למשפחה, והיה לו נוף מוגבל לטבח. האחסון היה הדוק.
לאחר
החלפת מיקומי המטבח ואזור האוכל והגדלת שני החללים סיפקה מטבח לבשל למשפחות של 498 רגל מרובע ומשפחתי עם אי גדול ונוף.
- החלף את אזור האכילה והמטבח, והקפיץ את הקיר האחורי בגובה 4 מטר במטבח החדש ו -6 1/2 רגל באזור האוכל החדש.
- מצורף ארון וחדר אבקה, כדי להרחיב את אזור האוכל ב- 4 1/2 רגל; הכניסו שולחן כתיבה מובנה ודלתות הזזה לפטיו, ואז הקיר מחסן מזווה חדש וחדר אבקה חדש.
- הרחב את המטבח החדש בכ -8 מטרים, והניח את הכיור על הקיר האחורי עם שלושה חלונות מעליו והמקרר בצד אחד.
- ריכז את הטווח על הקיר החדש והוסיף חלון לצד אחד.
- נבנה אי בגודל של 9 על 2 רגל, גדול מספיק להכנת אוכל וארוחות מזדמנות.
