בין אם אתם חושקים בגריל ותחנת הכנה לאוכל על גלגלים או באי ברביקיו מובנה עם מקרר ובר ישיבה, אל תפגעו במרכז הבית לפני שתקראו את המדריך המומחה שלנו ליצירת טבח בחצר האחורית מהמעלה הראשונה לְזַהוֹת
אפס על הסוג הנכון
זָחִיחַ בחירה חכמה לחללים קטנים שעושים ריבוי משימות - כמרכז בישול ביום אחד ומרכז גינה למחרת. התחל עם פחם או גריל גז נייד המצויד בפריטי כבד מברזל יצוק או נירוסטה ומלכודת שומנים קלה לניקוי. לאחסון ולשטח דלפק, הוסף עגלה מתגלגלת עם מדפים. כדי להימנע מהגשת המבורגר טרטר, קנה מנורת גריל קליפ-און.
עלות: 300-3,000 דולר
טרומי אפשרות הכל-באחד לאנשים עם יותר שטח מרובע ומזומנים להוציא. ההתקנה הבסיסית (המוצגת) כוללת בדרך כלל אי עטוי בגובה 5 רגל עם דלפק אריחים, גריל גז נופל ודלתות גישה למיכל פרופאן. תוספות, לרבות דלפקי גרניט, מקרר ותאורת LED, מוזמנות בסגנון א לה קארט. דיירים יכולים לעשות בישול עם אי טרומי ביום המשלוח.
עלות: $ 2,000 עד $ 30,000
המותאם אישית מטבח מובנה, בין אם הוא מעוצב או בעל בית שימושי, מציע מכשירים משולבים, אחסון ו שטח הדלפק, כמו גם הגמישות הגדולה ביותר מבחינת התאמת חומרי המטבח והסגנון שלו סביבה. פריסה גדולה יותר, תאורה נרחבת, שירותים בקרקע וגג בסגנון פרגולה מוסיפים נוחות אך גם מעלים את המחיר.
עלות: $ 3,000 עד $ 50,000 ומעלה
רשימת משימות: מה לעשות, מתי
עבור מטבחים ניידים, פשוט גלגל ולך. אבל עבור מובנים עם אינסטלציה וחשמל, סביר להניח שתזדקק לעזרה מצד אנשי המקצוע. עקוב אחר תוכנית המשחק הזו:
1. שכרו קבלן (במידת הצורך)
2. קבל אישורים
3. אסוף חומרים
4. הפעל קווי שירות
5. התקן hardscaping
6. קנה מכשירים
7. הוסף מובנים
8. חיבור תאורה
סגנון: מסורתי
בסיס בנייה בצורת לבנים ואבן מרגמה הוא קלאסי. כדי לקשור אותו עם הבית, בחר חומר ועיצוב, דוגמת תבנית לבני ריצה זו, המהדהדת את קירות היסוד או את הארובה שלך.
סגנון: עכשווי
הסגנון מתאפיין בקווים מלוטשים וגימורים מלוטשים, כגון גרניט ונירוסטה. כאן, לוחות ipe הפועלים בפסים אופקיים מעניקים ממד למטבח תוך מיזוגו עם הרקע המיוער.
סגנון: כפרי
מרקם וגימורים מאט מעניקים מראה חי. כאן, טיח על הבסיס המובנה צבוע כדי לחקות טרקוטה ולהרמוניה עם גווני מונה מאבן גסה. צבעי אדמה משתלבים עם הנטיעות שמסביב.
גיליון בגידות של מעצב
כדי ליצור מטבח יפה ויעיל, פעל לפי כללי האצבע הבאים:
תצורה: לאורך קיר אחד
טוב ל: חללים קטנים יותר, ידידותיים יותר לתקציב; מטבחי חוץ לטבח אחד, עם פינת אוכל או פינת ישיבה נפרדת
תצורה: L-Shape
טוב ל: שני טבחים או יותר; שילוב תוספות, כגון כיור או מקרר; מתן מזנון, בר או פינת ישיבה לאירוח
תצורה: U-Shape
טוב ל: מטבחים עצמאים עם מספר מכשירים, לרבות גריל, מקרר וכיור, ופינת ישיבה/בר/הגשה.
תצורה: אי
טוב ל: יצירת מוקד לאירוח. שקול לחלק עם מונה מוגבה, כך שהצלייה וההכנה נפרדות מהחברות.
3 סיבות להישאר קרוב לבית
1. נוֹחוּת: לא תצטרך לגרור מזון ואספקה מעבר לדשא. מיקום אידיאלי הוא 15 עד 20 מטרים מהמטבח הפנימי שלכם. שמור על קור רוח על ידי הצבת מקומות ישיבה במקום בו האורחים לא יתמודדו עם קרני השמש השוקעות.
2. תַקצִיב: זה פחות יקר להפעיל שירותים במרחק קצר מהבית. ניתן גם לחסוך בריצוף על ידי בנייה בפטיו קיים או בסיפון ליד הדלת האחורית.
3. מקלט: קירות הבית יכולים לספק מבנה והגנה - ללא עלות נוספת. אם מתחת לתלייה, הימנעו מאפקט העשן על ידי הצבת הגריל ליד היקף הגג.
חומרים ללא מהומה: בסיס מובנה
פורניר מאבן תרבותית
למה: מרגז למסגרת עץ, בלוק בטון או בטון טרומי, הוא נראה ונמשך כל עוד אבן טבעית אך פשוט יותר לביצוע DIY כיוון שהוא קל וקל לחיתוך.
מחיר: הסרה של 5 עד 25 דולר לכל רגל מרובע
לְבֵנָה
למה: במחיר סביר וקל לשמור עליו. דורש הכנה מוקפדת, וייתכן שתצטרך לחתוך לבנים כך שיתאימו. אבל אם יש לך כישורי בנייה בסיסיים, זהו פרויקט טוב לסוף שבוע.
מחיר: הסרה של 3 עד 6 $ לכל רגל מרובע
טִיחַ הַתָזָה
למה: מסופק על מסגרת עץ, בלוק בטון או בטון טרומי, זהו גימור עמיד וחסין להבה המגיע בצבעים.
מחיר: הסרה של 4 עד 9 דולר לכל רגל מרובע
חומרים ללא מהומה: ארונות
פלדת אל - חלד
למה: הוא עמיד ועמיד בפני מזג אוויר ותואם את הגריל.
מחיר: כ -200 $ לדלתות צמודות למסגרת פנים (מוצג) או 500 $ ליחידת בסיס מלאה בגודל 18 אינץ 'עם מגירה ודלת.
פולימר ברמה ימית
למה: בעל הקסם של עץ צבוע, אך אינו נרקב והוא נטול תחזוקה-פשוט הציננו אותו כדי לנקות אותו.
מחיר: החל מ- $ 600 ליחידת בסיס בגודל 18 אינץ 'מותאמת אישית עם דלת
טִיק
למה: מציע מראה חם וקלאסי. יש לסיים מדי שנה עם סילר שקוף.
מחיר: כ 75 $ לדלת, לא כולל צירים או מסגרת פנים, או 750 $ ליחידת בסיס מלאה בגודל 18 אינץ 'עם דלת
חומרים ללא מהומה: משטח עבודה
גרָנִיט
למה: עומד בפני האלמנטים, לא יכתים בקלות כמו שיש, אבן סבון או צפחה, ולא אמור לדעוך בשמש.
מחיר: 50 עד 100 $ למטר מרובע עבור לוחות המותקנים
בֵּטוֹן
למה: מעניק מראה נקי ועכשווי אך יכול להיות מועד לסדק אם אינו מותקן כראוי. לא ידידותי DIY. יש לאטום ולחתום מחדש מדי שנה.
מחיר: כ -50 עד $ 100 לכל רגל מרובע עבור לוח שפוך בהתאמה אישית
אריחי קרמיקה בדירוג חיצוני
למה: חסכוני, טוב לבעלי עשה זאת בעצמך, ומציע מגוון סגנונות וצבעים. הטוב ביותר באזורים שבהם הקפאה והפשרה לא יפגעו בקווי הדיס.
מחיר: הסרה של 3 עד 10 $ לכל רגל מרובע
שווה את ההתרסקות
הם אינם הכרחיים, אבל הם הופכים את הבישול למהנה יותר
כִּיוֹר: הקלות והיתרון התברואתי של שטיפת ידיים וירקות מבלי לזנק פנימה הופכים את ההשקעה לא רק לכיור אלא גם לצנרת ופסי פסולת; בסך הכל 1,800 $.
קו גז ייעודי: אם יש לך גז טבעי, הפעל קו מהבית כדי לא להיאבק במיכל פרופאן או שייגמר הדלק במהלך מנגל; 300 עד 900 דולר, תלוי במרחק לגריל.
שווה גם את ההתרגשות
מבער נוסף: אידיאלי לתוספות. חלק מהגרילים מגיעים עם אחת, אך ודא שיש מספיק מקום להתאים לסירים שלך. מבער נפרד הוא כ- $ 500, בתוספת התקנה. תוספות אינדוקציה המתאימות כאשר הן אינן בשימוש מתחילות ב -200 $.
מְקָרֵר: יחידת משטח נירוסטה שומרת על שתייה קרה ומרכיבים בהישג יד מהגריל. תעריף 600 $ למחיר של 300 $ למקרר לקו חשמלי חדש באדמה שיניע אותו.
כיצד להימנע משימוש בהיתר
יש ערים שאינן דורשות אחת לאיי גריל טרומיים. אבל כדי לבטל כל ניחוש - ולוודא שהפרויקט שלך לא יגרום להעלאת מס - בחר במטבח נייד עם גריל מתגלגל, עגלה וכבל מאריך חיצוני לחשמל.
למנוע שריפות
כיצד להבטיח שמרכז הבישול החדש שלך לא יסכן אותך - או את ביתך:
גְרִיל: מקם אותו לפחות 10 מטרים מחומרים דליקים, כגון ציפוי עץ, מסילות סיפון וענפי עצים, ובנה מחסן עבור מטף כיבוי אש.
גַז: בדוק את הקו לאיתור נזילות. מערבבים חלק אחד של סבון כלים ל -2 חלקים מים. צחצחו את הפתרון על הצינור ואביזרי המחברים. הדלק את הגז, אך אל תדליק את הגריל. אם נוצרות בועות חדשות, יש לך נזילה. הדק את האביזרים; אם זה נכשל, החלף את הצינור ואת האביזרים.
חשמלי: יש צורך בשקעי GFCI; כדאי גם לשים את המטבח במעגל משלו, כזה הנגיש בקלות באמצעות לוח הבקרה בביתך. השתמשו רק בכבלי הארכה, מאווררים ואורות בעלי דירוג חיצוני של Underwriters Laboratories (UL) מכיוון שהם עומדים בחשיפה לקרינת UV וטמפרטורות קיצוניות.
מכשירים מוכנים למסיבה
אם אתה רוצה: צ'יפס עם ההמבורגר שלך
לשקול: טיגון עמוק.
קיבולת גדולה מטפלת במאכלי אצבע וציפור ההודיה.
כ -140 דולר; מיטת אמבטיה ומעבר
אם אתה רוצה: קרים מהברז
לשקול: קגטור.
חבית על גלגלים שמזיזה את המסיבה ימינה לגריל.
כ- 495 דולר; אֲמָזוֹנָה
אם אתה רוצה: חגיגות סרטן של מרילנד
לשקול: מבער בסגנון חצובה.
כוח אש גבוה מרתיח סירים עמוקים של סרטנים.
כ -49 דולר; מכולת Cajun
עוד מכשירים מוכנים למסיבה
אם אתה רוצה: איטלקי בסגנון משפחתי
לשקול: תנור פיצה.
כיפה עץ אותנטית מגישה פרוסה כפרית.
כ -1,900 דולר; סור לה טבלה
אם אתה רוצה: צלעות איטיות
לשקול: מעשן.
פרופאן מספק את החום ושבבי העץ גורמים לעשן.
כ -170 דולר; חנויות בס פרו
אם אתה רוצה: מרגריטות קפואות
לשקול: יצרנית קרח.
מצנן ללא צנרת מסתמך על מאגר מים כדי ליצור קוביות.
כ -386 דולר; חבר'ה ברביקיו
גג: פרגולה
ביתן עץ ארז או מטופל בלחץ עולה $ 5 עד $ 15 למ"ר. גג רעפים או סריג מציע אוורור, אך לכיסוי נוסף, עליון עם אקריליק שקוף או מתכת מגולוונת.
גג: סוכך
עבור מטבח מחוץ לבית, אפשרות פשוטה להתאמה מחדש היא סוכך, החל מכ -500 דולר לדגם המופעל באופן ידני ברוחב 8 רגל.
מוצג: סוכך נשלף של Solair Shade Solutions, מבד Sunbrella. מצא קמעונאי קרוב אליך.
גג: מטריה
למטבח נייד, קבל סגנון שלוחה יציב ורב-תכליתי עם צלעות פיברגלס ובסיס של 50 קילו כדי לעמוד בפני הרוח; 200 עד 300 דולר לשניהם. למטבח מובנה, שקול להוסיף חור בדלפק דרכו אפשר להחליק את עמוד המטריה.
מערכי האוכל הטובים ביותר עבור ...
פגישות משפחתיות: תכננו מקומות ישיבה של שש עד שמונה סביב שולחן שאורכו כ -96 סנטימטרים (מוצג). באופן אידיאלי, אפשר 42 סנטימטרים בין קצה השולחן לקיר או חסימה אחרת כך שיהיה מקום לדחוף כיסאות לאחור וללכת מאחורי היושבים.
ארוחות אינטימיות: סט ביסטרו מציע מקומות ישיבה קלים וחסכוניים לנייד לשניים, בעוד שולחן עגול או מרובע בגודל 42 אינץ 'מספק מספיק מקום למרפקים לארבעה.
בילוי עם חברים: בדיוק כפי שהאורחים מתכנסים במטבח הפנימי, הם יתאספו סביב הגריל בחוץ. תן להם מקום לשכב עליהם - והרחיק אותם מאזור הבישול - עם שולחן פאב ושרפרפים. עבור מטבחים מובנים עם חצי אי או לאיי גריל, הוסיפו תלייה בסגנון ארוחת בוקר 15 אינץ 'עמוק לדלפק בגובה 36 אינץ', או 12 אינץ 'למד 42 אינץ', כדי לאפשר מספיק מקום ברכיים.
בנה תכנית תאורה בעלת שלוש קצוות
ספק תאורת משימות, כגון מנורת גריל קליפ או מנורה עומדת, לבישול ושטחי עבודה. תאורת אווירה בפינות ישיבה, בדמות פנסי מחרוזת לכל מזג אוויר או פנסי תה נטעניים, יורידו את מצב הרוח. ובטיחות, שקול נקודות או הימור המונע על ידי שמש לאורך שבילים המובילים למטבח הפתוח שלך, אורות קומה למדרגות סיפון ופנס עליון שבו אתה נכנס לבית.
תוספות: חימום נייד
הישאר חם והארך את עונת המנגלים עם יחידת פרופאן זו של 46,000 בתים; אין צורך בחשמל. גלגלים מקלים על תנועה.
בערך 235 דולר; הזמנה מיוחדת ב של לואו
תוספות: ספסל מתקפל
מדפי אחסון, גב סריג לתלייה וכלי שטח רבים הופכים את ספסל העציץ המתקפל הזה לבר או תחנת הגשה אידיאלית.
כ -127 דולר; Wayfair
תוספות: מאוורר לשימוש כפול
שומר על סקיצ'רים בזמן שהרוח והמיסטרים המובנים שומרים על קור רוח.
כ -70 דולר; אֲמָזוֹנָה
תוספות: קריר מתגלגל
יש להשלים מקרר או לוותר לחלוטין על מקרר זה מצופה אבקה בגודל 80 ליטר המגלגל עד הגריל ואז ננעל במקומו.
כ -210 דולר; Patiostore.com
תוספות: כיור ללא אינסטלציה
כלי זה שתור על הקיר מתחבר לצינור ויוצר תחנת כביסה במים קרים. הפנת מי שפכים למיטות גינה עם צינור שני.
כ -100 דולר; שיפורים
חורף 1-2-3
כאשר הטמפרטורות מתקרבות להקפאה, ייתכן שיהיה עליך לסגור את החנות לקראת החורף. הנה איך:
1. מנקים ומכסים את הגריל.
2. כבה ונתק את כל שאר המכשירים, כמו מקרר.
3. כבו את אספקת המים, ושטפו את כל המים שנותרו מהצינורות. (זה הכי קל אם האינסטלטור שלך מתקין מערכת חורף מבוססת כוח משיכה; אחרת, תצטרך לשאוב את המים.)
