פריסה מרובעת, ארונות לבנים קלאסיים ודלפקי אבן נייטרליים מוסיפים למטבח שיעמוד בעשרות שנים של שימוש מבלי להיראות מיושן
הכנת מטבח שמחזיק מעמד
כאשר הדגש של שיפוץ מטבח הוא פרקטיות נאה, החדר יכול לעבוד קשה במשך שנים מבלי להיראות מסונכרן עם הזמן. כך חשב הטבח הנלהב שבבעלותו השטח המוצג כאן, לאחר שסבל במשך שנים מטבח מטבח מתוכנן גרוע. הבית שהיא חולקת עם בעלה ושני בניהם במנהטן ביץ ', קליפורניה, נבנה בשנת 1940 כמקום סוף שבוע בן קומה אחת שאינו מיועד לבישול רציני.
להסתכל קדימה
הם זקוקים ליותר מקום בסך הכל, הם שאלו את האדריכל המקומי מייקל או. מאמרים להוסיף סיפור שני ומטבח שיהיה "פשוט ונקי, ושעדיין יאהבו אותו בעוד 30 שנה", אומר אסרטס. הוא העביר את חדרי השינה למעלה והפך את המטבח הישן למדרגות, פינת ישיבה וחדר אבקה. החלק הקל ביותר בפרויקט, הוא אומר, היה הכנסת המטבח החדש ואזור ארוחת הבוקר הסמוך לטביעת הרגל של סוויטת האירוח הישנה. החלל החדש, היעיל ופרופורציונלי, כולל אי והמון משטחי שיש, המספקים שטח עבודה מפואר. הארונות הצבועים בלבן עם דלתות משובצות הם דגם של ארגון, כאשר כל אחד מהם מיועד להכיל פריטים ספציפיים כגון קופסאות דגנים או מיכלי אחסון מזון, בעוד
וִיקִינג מציע כוח בישול רציני. למטבח פונקציונלי מאוד אך חם, יש סגנון נצחי שיישאר טרי לאורך שנים.נישת ארוחות בוקר
פינת ארוחת הבוקר, שבה המשפחה אוכלת את רוב הארוחות, נמצאת מחוץ לאזור הכנת הארוחות ויש לה דלתות הזזה מזכוכית המובילות לפטיו ולגינה. נישה גדולה נחצבה מתוך קיר ליד השולחן, כך שלבעלים יהיה מקום להסתובבות של תצוגות של חפצי נוי.
מדפים פתוחים
מדפים פתוחים, בהישג יד של מדיח הכלים, הם חלון ראווה נוח לכלים צבעוניים. הבעלים בחרו בשיש רוסו דניאלה חום ראוותני עבור אמריקן שיש ואוניקס דלפקים ושיפשו אותו, ולא מלוטש, למראה רך יותר. השימוש בו לאדן החלון יצר מדף צמחים עמיד למים.
עצה של TOH Pro: מייקל או. מאמרים,
האדריכל, לוס אנג'לס, אומר, "מדפים פתוחים לתצוגה עוזרים בהתאמה אישית של מטבח. הכנס אותם לנישות למראה נקי ומובנה ".
מקרר יין
א וִיקִינג מקרר יין תחוב מתחת לדלפק החטיפים (בצד המטבח). עם מתלה הבקבוקים המובנה לצד מתחת לאפס מקרר, זה עוזר להפוך את הבידור לקל.
מקום לכל דבר
מדפים לאחסון יין לטווח קצר הם שימוש חכם ברסיס שטח.
לפני
במטבח הארוך והצר היו מעט דלפקים, מרחב עבודה גרוע ותפזורת גרועה.
לפני תכנית קומה
המטבח היה יותר מ -200 מטרים רבועים אך צפוף ומאורגן, עם דלת חיצונית שהזמינה תנועה - ופקקים.
מה שהם עשו
על ידי העברת המטבח במהלך ארגון מחדש בקומת הקרקע, הצליח האדריכל ליצור מרחב עבודה אולטרה-פונקציונלי בצורת ריבוע.
1. העביר את המטבח לחדר אירוח בקומת הקרקע. האדריכל שמר על טביעת הרגל המקורית של החדר.
2. בנה מונים לאורך היקף החדר ויצר משולש עבודה יעיל המקיף את הכיור, הכיריים והמקרר.
3. נוסף אי עם מגירות לכלים ופח אשפה נשלף-שימושי במהלך הכנת הארוחות. לחלל העבודה החדש אין דלת כלפי חוץ, כך שהתנועה זורמת ברחבי האי, לא דרך החדר.
4. התקנת צוהר מעל שלישיית חלונות, שהתאפשרה על ידי נסיגה קטנה בקומה השנייה החדשה.
5. מגולף חדר ארוחת בוקר מתוך אמבט האורחים לשעבר. דלתות הזזה מזכוכית החליפו חלונות קטנים, המספקים גישה לגינה ומכניסים אור.
