כיצד לתכנן ולשתול גן סתיו

בטח, הקיץ גונב את אור הזרקורים עם שלל העגבניות העסיסיות והקוביות הפריכות שלו, אבל תאמינו או לא, הסתיו אידיאלי לגידול סוגים מסוימים של גידולים, כולל עלים ירוקים בריאים וירקות שורש לבביים. ובונוס גדול: מזג האוויר הקריר יותר אומר פחות חרקים ועשבים שוטים להציק לצמחים, בנוסף זה פשוט יותר נוח לך (כלומר, פחות מזיע!) להכניס לגינה ברגע שימי הכלב יהיו רשמית על.

בין אם ביליתם את החודשים האחרונים בשקידה של מדבקה ירקות או הייתם עסוקים מכדי להתחיל אפילו, עצה זו תעזור לכם לקבל גן סתיו הולך. קדימה וזרעו כמה זרעים ידידותיים לסתיו עכשיו, ואולי אתם קוטפים כבר בחזרה הביתה ואולי עדיין קוטפים עד החגים.

מה צריך לדעת לפני שמתחילים

ככלל, גידולי הסתיו פורחים כאשר טמפרטורות היום הן 70 עד 75 מעלות פרנהייט וטמפרטורות הלילה בשנות ה-50. עם זאת, לפני שאתה שותל זרע בודד, וודא שאתה מכיר את אזור הקשיחות של USDA, המשוער תאריך הכפור הראשון באזור שלך, וכמה זמן לוקח עד שהגידולים המועדפים עליך להפוך מוכן לקצור.

אזור הקשיחות שלך (למצוא את זה כאן) מציין את הטמפרטורה המינימלית השנתית הממוצעת באזור שבו אתה גר - המידע הבסיסי הזה יעזור לך ללמוד אם יבול רצוי יכול לשגשג שם. שתי פיסות המידע האחרות יאפשרו לך לקבוע את חלון ההזדמנויות של הגינה שלך. חפש את נתוני הכפור הראשון - כאשר הטמפרטורות צפויות לצלול ל-32 מעלות פרנהייט - באזור שלך באמצעות כלי חיפוש המיקוד ב- אַלְמָנָך אוֹ Garden.org, או פשוט שאל את משרד שירות השלוחה המקומי שלך או משתלה סמוכה אמינה.

"הימים עד לבשלות" של צמח מסוים מצוינים בדרך כלל על אריזת הזרעים ו/או התיאור המקוון. כך תבינו מתי הזמן הטוב ביותר לשתול. לדוגמה, אם היבול שברצונך לגדל לוקח 60 יום להתבגר והכפור הראשון שלך צפוי עד 3 בנובמבר, תרצה להפעיל את הזרעים האלה עד השבוע הראשון של ספטמבר. אם אתה מאוחר מדי בעונה, אל תדאג. ייתכן שעדיין תוכל לרכוש צמחי התחלה בריאים ממשתלה אמינה כקיצור דרך.

טיפים לשתילת גן סתיו

זכור שהנחיה כללית זו תיתן לצמחים התחלה טובה. ברגע שהם מגיעים לבגרות, גידולי סתיו רבים יכולים לעמוד בכפור ואף עשויים להפיק ממנו תועלת, ולפתח טעם עשיר יותר.

בחר גידולים עמידים בצמיחה מהירה

חמוש במידע האקלים של הסתיו שלך, הגיע הזמן לבחור זרעים. דעו שכמה ירקות עמידים לצינון, כגון גזר ובצל, עשויים שלא לנבוט או לגדול מאוד במהירות, כך שהם לא האפשרות הטובה ביותר עבור אנשים שרוצים סיפוק מיידי מנפילה גן. כמה יבולים במזג אוויר קריר הנחשבים לצמיחה מהירה (45 עד 60 יום לבגרות) כוללים:

• שלל עלים ירוקים, כמו תרד, מנגולד, קייל, ארוגולה וחסות שונות. הירוקים בדרך כלל אוהבים שמש מלאה, מים בשפע ואדמה מנקזת היטב.
• ירקות שורש כגון סלק, צנונית ולפת הם אפשרויות בתחזוקה נמוכה שיכולות לפרוח בשמש מלאה עד צל חלקי. רק הקפידו להשקות בצורה מצפונית.
• מצליבים אהובים ממשפחת הברסיקה, כמו ברוקולי, קולרבי, כרובית וכרוב ניצנים, מסתדרים בצורה הטובה ביותר בשמש מלאה אך יכולים לעמוד בצל חלקי. בדרך כלל הם זקוקים למים בשפע ואדמה מנקזת היטב.

לאחר שהסתפקת בזני הירקות שברצונך לשתול, בצע מחקר נוסף על דישון, חיפוי וכל צרכים מיוחדים אחרים כדי לעזור לגידולים אלה לשגשג.

איך להפיק את המרב מגינת הסתיו שלך

על ידי ביצוע העצות האלה, ודא שצמחי הסתיו שלך מייצרים קציר חזק ובריא.

הכן את האדמה

הסר כל עשבים שוטים ושאריות של יבולים שנזרעו באביב שלך, ואז עד לאדמה כדי לנפח אותה. יש בהישג יד את הדשן, החיפוי, הקומפוסט ו/או התיקונים כדי לתת התחלה טובה לזרעים.

לזרוע זרעים כמו שצריך

רבים נופלים זרעי ירקות ניתן לשתול ישירות באדמת גינה. עם זאת, עליך להקפיד לעקוב אחר ההוראות על החבילה. כמה רחוק זה מזה וכמה עמוק אתה שותל אותם עושה הבדל גדול.

באר מים

ייתכן שיהיה עליך להיות נדיב במיוחד במים במהלך השבועות הראשונים כדי לשמור על רמת לחות נאותה בסנטימטר העליון של האדמה בזמן שהזרעים נובטים.

שימו לב למזג האוויר

אם יש תקופת יובש או סדרה של סופות גשם באזור שלך, ייתכן שיהיה צורך להגביר או להקטין את דרישות השקיה.

מחקר בשלות

למד כיצד יבולי הסתיו שלך צריכים להיראות ולהרגיש כשהם מוכנים לקטיף. לדוגמה, נבטי בריסל, שמתבגרים מתחתית הגבעול ומעלה, יהיו בקוטר של כסנטימטר וירגישו מוצקים בין האצבעות.

עם קייל, ככל שהוא נשאר באדמה זמן רב יותר, כך טעמו טוב יותר, אז חפשו עלים ירוקים כהים עם מרקם יציב, כמעט דמוי בד. טיפ: במקום לחתוך את כל הראש, הסר עלי קייל לפי הצורך לבישול והצמח ימשיך לגדול.

בחר מתי מושלם

זכרו שכפור יכול להיות ברכה לגינת הסתיו שלכם, אז אל תתנו לימים הקרים ההתחלתיים האלה להפחיד אתכם לקטיף מוקדם מדי - אם תעשו זאת, אתם עלולים להחמיץ טעם שיא. תרד וסלק, למשל, יכולים בדרך כלל לסבול הקפאה קלה (28 עד 32 מעלות פרנהייט), בעוד ש-Brassica עמיד יהיה בסדר לאחר כמה הקפאות של 24 עד 28 מעלות פרנהייט.