5 최고의 압력 통조림 (2023 가이드)

압력 통조림은 옥수수, 생선, 고기, 녹두와 같은 저산성 식품을 절이거나 사용하지 않고 보존하는 가장 안전하고 효과적인 방법입니다. 진공 실러. 이전에는 위험한 식품 보존 수단이었지만 현대식 압력 용기는 다음과 같이 설계되었습니다. 강력한 재료, 기밀 밀봉 및 내장형 압력 조절기로 프로세스를 최대한 안전하게 만듭니다. 가능한.

압력 통조림의 세계를 처음 접하거나 주방에 적합한 모델을 찾고 있다면 저희 팀이 도와드리겠습니다. 우리는 시장에서 가장 좋은 압력 통조림을 조사하고 다양한 주택 소유자의 통조림 요구 사항에 맞게 상위 5개 권장 사항을 정리했습니다.

Top 5 압력 통조림

• 종합 최고의 압력 통조림: NESCO 스마트 전기 압력솥 및 통조림
• 최고의 3-In-1 압력 용기: 화강암 도자기 압력 용기 및 쿠커
• 가장 다재다능한 압력 용기: 인스턴트 포트 10-in-1 압력솥 및 통조림
• 최고의 대형 압력 통조림: T-fal 압력솥 및 통조림
• 최고의 압력 용기 뚜껑: 모든 미국식 압력솥 및 통조림

종합 최고의 압력 용기: NESCO 스마트 전기 압력솥 및 용기

장점과 단점

✔ 식기세척기 사용이 가능한 붙지 않는 알루미늄 조리 챔버 포함
✔ 각각 10 및 15 PSI의 표준 및 고도 제한 밸브 포함
✔ 안전을 위한 통합 뚜껑 잠금 보호 시스템이 있습니다.

✘ 한 번에 4쿼트 크기의 병만 들어갈 수 있습니다.
✘ 일관되지 않은 압력 통조림 결과를 언급하는 고객 피드백을 받았습니다.

좋은: 이 간단한 전기 압력 통조림은 사용하기 쉬운 저용량 옵션을 원하는 압력 통조림을 처음 사용하는 사람들에게 적합합니다.

고객의 의견

이 전기 압력솥과 통조림은 주로 긍정적인 평가를 받았습니다. 만족한 고객은 이 소형 가전 제품을 전통적인 쿡탑 및 통조림에 대한 간단하고 편리한 대안으로 평가했습니다. 그러나 일부 사용자는 장치에 더 많은 음식 병을 넣을 수 있기를 바랐고 다른 사용자는 통조림 개스킷에 수명 문제가 있었습니다.

최고의 3-in-1 압력 용기: 화강암 도자기 압력 용기 및 쿠커

장점과 단점

✔ 5, 10 및 15 PSI에서 보정할 수 있는 3피스 압력 조절기 시스템이 있습니다.
✔ 파인트 크기 병 8개 또는 반 파인트 병 24개 수용
✔ 폴딩 핸들이 있어 올리고 내리기 쉽습니다.

✘ 압력 다이얼 게이지가 없습니다.
✘ 소재가 긁히기 쉽다는 평을 받음

좋은: 이 압력 통조림은 가정용 통조림에 대한 경험이 있고 전통적인 스테인리스 스틸로 만들어지지 않은 대용량 통조림을 원하는 사람들에게 적합합니다.

고객의 의견

우리의 연구에 따르면, 이 알루미늄 압력통과 밥솥을 사용하여 긍정적인 경험을 한 고객들은 경제적 인 구매라고 말하면서 최소한의 음식을 남기면서 많은 양의 음식을 안정적으로 압력을가했습니다 대청소. 또는 알루미늄이 쉽게 긁히고 포함된 지침이 사용자 친화적이지 않다는 일부 리뷰를 접했습니다. 또한 캐너의 양극 산화 알루미늄 재질로 인해 고객은 인덕션 쿡탑에서 사용할 수 없었습니다.

가장 다재다능한 압력 용기: 인스턴트 포트 10-in-1 압력솥 및 용기

장점과 단점

✔ 모바일 장치를 통해 원격으로 작동 가능
✔ 안전한 제거를 위해 쉽게 잡을 수 있는 손잡이가 있는 스테인리스 스틸 내솥이 특징입니다.
✔ 800개 이상의 가이드 레시피 제공

✘ 6쿼트의 작은 용량
✘ 1년 미만 사용 후 장치가 죽었다는 고객 리뷰를 받음

좋은: 이 다재다능한 스마트 압력솥 및 통조림은 별도의 가전 제품을 구입하지 않고 신뢰할 수 있는 압력솥을 원하는 통조림 식품에 관심이 있는 사람들에게 이상적인 주방 추가품입니다.

고객의 의견

고객 리뷰 조사에 따르면 대부분의 구매자는 이 디지털 압력 용기/쿠커에 별 4개 및 5개를 주었습니다. 다양한 요리 모드, 손쉬운 청소, 내장된 안전 기능, 직관적인 컨트롤 및 원격 스마트폰을 인용한 리뷰 작업. 반면에 우리는 몇몇 고객이 6쿼트 모델이 4파인트 크기의 병에 맞을 수 있기를 바란다는 사실을 알게 되었습니다.

최고의 대형 압력솥: T-fal 압력솥 및 통조림

장점과 단점

✔ 뚜껑에 압력 게이지 포함
✔ 세 가지 다른 압력 요리 수준 제공
✔ 안전한 잠금 장치로 위험 없이 열고 닫을 수 있습니다.

✘ 부피가 커서 주방 수납장에서 많은 수납 공간을 차지합니다.
✘ 일부 고객 리뷰에 따르면 안전한 뚜껑이 없습니다.

좋은: 대가족이 있거나 한 번에 많은 양의 음식을 압력을 가해야 하는 주택 소유자에게 이 수동 압력솥과 통조림을 권장합니다.

고객의 의견

우리가 읽은 많은 리뷰 중에서 만족한 고객은 이 23쿼트에 가까운 압력 통조림이 한 번에 많은 양의 음식을 통조림할 수 있게 하여 통조림 공정을 보다 효율적으로 만들었다고 말했습니다. 또한 만족한 사용자는 기기의 가격이 합리적이고 다른 모델보다 원하는 압력에 더 빨리 도달한다고 생각했습니다. 그러나 일부 고객은 가스 쿡탑에서 기기를 사용하는 데 문제가 있었고 다른 고객은 통조림의 스테인리스 스틸에 구멍이 나거나 녹이 슬었습니다.

최고의 압력 용기 뚜껑: All American Pressure Cooker and Canner

장점과 단점

✔ 뚜껑을 안전하게 제거할 수 있는 견고한 페놀 상단 손잡이가 특징입니다.
✔ 고급 주조 알루미늄으로 제작되었습니다.
✔ 가스레인지와 호환 가능

✘ 통조림 랙 하나만 제공됩니다.
✘ 다른 모델보다 비싸다

좋은: 이 모델은 심각한 압력 통조림을 원하는 주택 소유자를 위해 설계되었습니다. 25쿼트 및 30쿼트 옵션으로도 제공되므로 한 번에 많은 양의 음식을 통조림으로 만드는 사람들에게 좋습니다.

고객의 의견

검증된 구매자 조사에 따르면 이 All American 압력 캔은 주로 긍정적인 사용자 리뷰를 받았습니다. 만족한 고객은 캐너의 압력 조절 수준과 클램핑 잠금 시스템을 좋아하여 값비싼 개스킷을 교체할 필요가 없었습니다. 반대로 일부 불만을 가진 고객은 가치에 비해 너무 비싸다고 말했습니다. 다른 사람들은 통조림 바닥의 물이 너무 빨리 증발하여 음식을 태웠다고 보고했습니다.

압력 용기 구매 가이드

일부 압력솥은 압력 용기 역할을 할 수 있지만 모든 제품이 음식을 안전하게 할 수 있는 것은 아닙니다. 절임 대신 가압 증기를 사용하여 음식을 보존하는 것에 대해 진지하게 생각한다면 전용 압력 통조림을 선택하십시오. 다음과 같은 요인을 확인했습니다.

스토브탑 대 전기 모델

일부 압력 용기는 다기능 압력솥의 일부입니다. 이러한 모델은 가열을 위해 쿡탑 위에 놓지 않고 콘센트에 꽂는 독립형 전기 제품일 수 있습니다. "수동" 압력 용기는 그 아래에 가스레인지와 같은 열원이 필요합니다.

재료

경질 양극 산화 코팅과 같은 특정 코팅으로 강화된 알루미늄은 많은 스토브탑 압력 통조림에서 표준입니다. 알루미늄은 또한 가볍고 내구성이 있습니다. 수동 압력솥이 인덕션 쿡탑 표면과 호환되는지 확인하려면 바닥이 스테인리스 스틸인 모델을 찾으십시오.

용량

압력 용기의 용량은 6쿼트에서 30쿼트까지 다양합니다. 에 따르면 미국 농무부 (USDA)에 따라 압력 용기는 식품을 안전하게 처리하고 보존하기 위해 최소 4쿼트 병을 담을 수 있어야 합니다. 그러나 통조림이 클수록 무겁고 이동하기가 더 어렵습니다.

특징

압력 용기는 크기와 가격대에 따라 다양한 기능과 액세서리를 갖게 됩니다. 이러한 기능에는 잠금 뚜껑, 증기 배출구, 압력 게이지 또는 조절기, 과압 플러그가 포함됩니다. 통조림이 압력솥이기도 한 경우 안전, 탈착식 통풍 랙 및 다양한 레시피를 위해.

스토리지 크기

압력통은 다른 작은 주방 가전만큼 자주 사용되지 않기 때문에 생각하고 싶을 것입니다. 통조림을 보관할 위치와 부엌 위, 아래 또는 내부에 얼마나 많은 공간을 차지할지에 대해 캐비닛. 보관 공간이 제한되어 있는 경우 압력 용기가 깨끗하고 사용하지 않을 때 작은 품목을 내부에 두는 것이 좋습니다.

안전인증

UL(Underwriters Laboratories)은 압력솥과 통조림의 안전성과 유효성을 검증합니다. 또한 에서 요구하는 지침을 충족하는 모델을 찾아야 합니다. 국립가정식품보존센터 (NCHFP).

압력 통조림 사용 방법

압력 통조림이 처음에는 위협적으로 보일 수 있지만 인내심을 가지고 지시를 따를 수 있다면 매우 간단합니다. 다음은 최고의 맛과 가장 오래 지속되는 결과를 위해 압력 용기를 사용하는 간략한 지침입니다.

1. 항아리 가열

통조림 바닥에 몇 인치의 물을 추가하여 화씨 180도 정도에서 물을 거의 끓입니다. 물을 데우면서 통조림 뚜껑을 느슨하게 놓으십시오. 통조림이 뜨거워질 때까지 한 번에 한 병씩 넣습니다. 그런 다음 한 번에 한 병씩 조심스럽게 꺼냅니다.

2. 항아리 채우기

증기가 뜨거울 때 각 병을 채웁니다. 공기가 들어갈 공간을 거의 남기지 않고 음식을 억지로 넣지 않고 각 병에 가능한 한 많은 음식을 포장하십시오. 음식 깔때기를 사용하면 각 병 가장자리에 음식을 많이 흘리지 않고도 병을 채울 수 있습니다.

3. 기포 제거

뚜껑을 닫기 전에 각 병에서 가능한 한 많은 공기를 제거했는지 확인하려면 얇고 유연한 주걱을 사용하여 병과 내부 음식 사이의 병 외부 주위로 밀어 넣으십시오. 필요한 경우 뜨거운 물을 더 넣으십시오.

4. 뚜껑 고정

깨끗한 수건으로 항아리 가장자리를 닦은 후 뚜껑을 덮고 최대한 단단히 조입니다.

5. 통조림 안에 항아리 넣기

가득 찬 뚜껑이 있는 각 병을 압력 용기 안에 다시 개별적으로 넣습니다. 항아리가 압력 용기 안에 있으면 수위가 몇 인치에 불과한지 확인하십시오. 항아리를 덮어서는 안됩니다. 압력 통의 뚜껑을 고정하고 핸들이나 클램프를 잠급니다.

6. 벤트

쿡탑이나 전기 압력 통조림의 열을 높게 설정하고 통의 통기구에서 증기가 빠져나가게 하십시오. 가중 게이지 압력 용기를 사용하는 경우 필요에 따라 열 수준을 조정합니다.

7. 원하는 압력에 도달하고 대기하고 모니터링하십시오.

통조림 레시피에 따라 제안된 시간에 통조림이 가압 상태를 유지하도록 합니다. 캐너를 더 오래 작동해야 할 수 있는 고도를 고려해야 합니다.

8. 감압하다

타이머가 끝나면 불을 끄고 압력 용기 뚜껑을 단단히 닫아 둡니다. 용기가 완전히 감압될 때까지 시간을 주어 안전하게 열 수 있습니다. 뚜껑을 열 때 뜨거운 증기가 얼굴 쪽으로 올라오지 않도록 통조림을 몸 반대쪽으로 기울입니다.

9. 항아리를 식히십시오

압력 용기 내부의 용기가 식을 때까지 10-15분 동안 기다립니다. 장갑이나 오븐 장갑을 사용하여 각 병을 조심스럽게 제거하고 와이어 냉각 랙이나 키친 타월에 놓습니다. 각 병을 12~24시간 동안 식힌 다음 식료품 저장실과 같이 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.

압력 용기에 대해 자주 묻는 질문

압력 캔을 사용하면 어떤 이점이 있습니까?

압력 통조림을 사용하는 주요 이점은 음식을 식초로 절이지 않고도 장기간 음식을 보존할 수 있다는 것입니다. 절임 음식이 안전하고 효과적인 보존 방법이긴 하지만, 시큼하고 톡 쏘는 맛은 바람직하지 않을 수 있습니다. 대신 압력 통조림은 증기와 끓는점 이상의 온도를 사용하여 pH가 4.6 이상인 저산성 식품의 미생물을 죽입니다.

초보자를위한 최고의 압력 통은 무엇입니까?

초보자를 위한 최고의 압력 용기는 사용하기 쉽고 안전 기능으로 설계되어 사용자에게 잠재적인 피해를 최소화하는 것입니다. 또한 용량이 약간 더 작은 압력 용기를 권장하므로 장치의 무게가 덜 나가고 보관이 더 쉽습니다. 진정한 압력통조림 기능을 갖춘 압력솥은 간편함으로 인해 초보자에게 최고의 선택이 될 수 있습니다.

구매하기에 가장 좋은 크기의 압력 용기는 무엇입니까?

가장 좋은 크기의 압력 통조림은 통조림에 넣는 내용물과 한 번에 보존할 양에 따라 다릅니다. 예를 들어 걸쭉하고 무거운 수프와 스튜는 한 번에 수십 개의 유리병을 쉽게 차지할 수 있으므로 15~20쿼트 용량의 더 큰 압력 통조림 기계가 필요합니다. 반면에 적당한 크기의 통조림 작업에 가장 적합한 압력 통조림은 6쿼트 또는 10쿼트 용량의 통조림을 사용하여 수행할 수 있습니다.

어떤 브랜드의 압력 용기가 최고입니까?

신뢰할 수 있는 안전 기능, 긍정적인 리뷰 및 귀하의 필요에 맞는 크기를 갖춘 모든 압력 용기는 누가 판매하든 관계없이 귀하에게 잘 맞을 것입니다. 그러나 몇 가지 주목할만한 압력 용기 제조업체가 있습니다. 여기에는 다음 브랜드가 포함되지만 반드시 이에 국한되지는 않습니다.

• 모든 미국인
• 공 
• 인스턴트팟
• 프레스토 악장
• 티팔

압력 통조림과 수조 통조림의 차이점은 무엇입니까?

압력 통조림과 수조 통조림은 식품을 보존하기 위해 pH 염기성 식초 용액이 아닌 증기 압력과 끓는 물을 사용한다는 점에서 유사합니다. 주요 차이점은 압력 통조림은 저산성 식품을 보존하도록 설계된 반면 수조 통조림은 더 많은 산성 식품을 보존하도록 설계되었다는 것입니다. 또한 압력 용기는 수조 용기보다 더 높은 온도에 도달합니다.

최고의 압력 용기를 선택한 방법

독자들에게 가능한 최고의 압력 통조림 권장 사항을 제공하기 위해 선택 프로세스를 안내하는 데 도움이 되는 몇 가지 주요 정보 소스에 의존합니다.

초기 연구: 우리의 조사 과정은 상당한 수의 검증된 구매자 리뷰와 평균 고객 리뷰 평점이 별 4~5개인 압력 용기 목록을 생성하는 것으로 시작되었습니다. 긍정적인 리뷰와 부정적인 리뷰를 모두 살펴보고 만족한 구매자와 비판적인 구매자 모두의 정보에 중점을 두었습니다.

전문가 통찰력: 다년간의 경험을 통해 정확하고 균형 잡힌 기사를 작성하려면 다른 사람의 의견을 듣는 것이 중요하다는 것을 배웠습니다. 사내 전문 지식을 보완하기 위해 우리 팀은 신뢰할 수 있는 출판물의 리뷰와 비디오를 살펴보았습니다. 독립 테스터, 주제 전문가와 이야기하고 독자로부터 통찰력을 얻었습니다. 기여.

최종 제품 선택: 그런 다음 이전 모델을 최신 버전으로 교체하고 단종된 모델을 제거하여 목록을 미세 조정하기 시작했습니다. 거기에서 각 모델의 기능 세트를 비교하고 다양한 구매자, 예산 및 시나리오에 대해 동급 최고의 옵션을 선택하여 목록을 더 줄였습니다.

우리를 신뢰할 수 있는 이유

이 오래된 집 TV 프로그램, 인쇄 매체 및 디지털 콘텐츠의 형태로 최고 수준의 주택 개조 조언을 통해 40년 이상 주택 소유자와 DIY 사용자에게 힘을 실어주었습니다.

OurReviews 팀은 심도 있는 제품 및 서비스 리뷰 콘텐츠를 만드는 데 중점을 둡니다. 지금까지 우리는 초인종 카메라와 뒤뜰 펜스부터 수영장 청소기와 제설기에 이르기까지 가정 공간의 제품에 대한 1,600개 이상의 리뷰를 게시했습니다.

조사를 마치면 독자들이 올바른 구매를 할 수 있도록 포괄적이고 사용자 친화적인 권장 제품 기사와 추가 정보를 작성합니다.

질문이나 의견이 있으십니까?

피드백을 공유하거나 이 문서에 대한 질문을 하려면 리뷰 팀(으)로 메모를 보내십시오. [email protected].