5 labākie vakuuma blīvētāji (2023. gada apskats)

Vakuuma hermētiķi ir pārtikas uzglabāšanas ierīces, kas uztur pārtiku svaigu, novērš saldētavas apdegumus un ir noderīgas sous vide gatavošanā, izsūcot visu gaisu no īpaši izgatavotiem vakuuma blīvēšanas maisiņiem.

Lai nodrošinātu, ka jūs tērējat savu naudu pa labi produkts jūsu virtuvei, This Old House Reviews Team izpētīja labākos vakuuma blīvētāju modeļus vietnē Amazon.

Šeit ir mūsu galvenie ieteikumi.

5 populārākie vakuuma blīvētāji

• Labākā rokas opcija: FoodSaver vakuuma blīvēšanas mašīna
• Labākais ekrāns: NutriChef vakuuma blīvētājs
• Labākie iestatījumi: Nesco Vacuum Sealer
• Labākais Long Seal bārs: Weston vakuuma blīvēšanas mašīna
• Labākais kompaktais blīvētājs: GERYON vakuuma blīvēšanas mašīna

Labākā rokas opcija: FoodSaver vakuuma blīvēšanas iekārta

Plusi un mīnusi

✔ Tiek nodrošināta ilga 5 gadu garantija
✔ Ir noņemama pilienu paplāte, kas uztver šķidrumus, kas izplūst no maisiem aizzīmogošanas laikā
✔ Ir progresa josla, kas norāda, cik tālu ir katra maisa aizzīmogošanas process

✘ Ar savu dziļo, plašo dizainu aizņem daudz vietas letes vai skapī
✘ Darbojas īpaši ar 8 un 11 collu somām

Ko saka klienti

Klienti teica, ka šim vakuuma aizzīmogotājam izdevās saglabāt dažādus pārtikas produktus svaigus. Viņi arī izteica atzinību par mašīnas lietošanas ērtumu. Tomēr dažiem lietotājiem bija grūti panākt, lai tas aizzīmogotu noteiktus maisiņus.

Labākais ekrāns: NutriChef Vacuum Sealer

Plusi un mīnusi

✔ Līdzi nāk pieci vidēji maisiņi un viens īpaši garš somas rullis
✔ Aizzīmogo nesen pagatavotus ēdienus, kuru temperatūra ir līdz 212 grādiem pēc Fārenheita
✔ Iekļautie maisiņi ir atkārtoti lietojami

✘ Nepieciešams laiks, lai izsūktu gaisu no maisiem
✘ Nav tik izturīgi kā citi vakuuma hermētiķi

Ko saka klienti

Tie, kas atstāja pozitīvas atsauksmes par šo iekārtu, teica, ka to ir viegli iestatīt un lietot, un tā displejs šķita noderīgs. Neapmierinātie klienti minēja, ka tai ir slikta iesūkšana, tāpēc gaisa izsūkšana no maisiem prasīja ilgāku laiku.

Labākie iestatījumi: Nesco Vacuum Sealer

Plusi un mīnusi

✔ Ir apskates vāks, lai nodrošinātu pareizu maisa aizzīmogošanu
✔ Komplektācijā ietilpst divi maisu ruļļi, taču ar mašīnu varat izmantot jebkura zīmola somu
✔ Ietver auklas aptinumu aizmugurē

✘ Pieskaroties, tas kļūst karsts, kad tas ir ieslēgts
✘ Trūkst noņemamas pilienu paplātes

Ko saka klienti

Lielākā daļa klientu domāja, ka šis blīvētājs ir izturīgs, viegli tīrāms un ātri darbojas. Tomēr daži lietotāji apgalvoja, ka viņu aizzīmogotajos maisos noplūda, jo iekārta tos nav pareizi aizvērusi.

Labākais Long Seal Bar: Weston Vacuum Sealer Machine

Plusi un mīnusi

✔ Ir divviruļu sūknis, kas rada izcilu blīvējumu
✔ Darbojas ar dažāda izmēra somām
✔ Izgatavots no izturīga un pievilcīga nerūsējošā tērauda

✘ Izmaksā vairāk nekā citi vakuuma hermētiķi
✘ Ir apjomīga, smaga uzbūve

Ko saka klienti

Tie, kas atstāja pozitīvas atsauksmes par šo vakuuma blīvētāju, teica, ka tas ir izgatavots no augstas kvalitātes materiāliem un ātri noslēdz lielu daudzumu pārtikas. Viņiem tas īpaši patika ēdieniem ar mērci vai citiem sulīgiem ēdieniem. Saujiņa klientu apgalvoja, ka tā sildelements ir neefektīvs.

Labākais kompaktais blīvētājs: GERYON vakuuma blīvēšanas iekārta

Plusi un mīnusi

✔ Ir vadības panelis ar mīkstajām pogām un indikatora gaismām
✔ Komplektā ar šļūteni, kas pielāgojas gaisa izsūkšanai no konteineriem
✔ Ir vairāki blīvējuma iestatījumi, tostarp mitrs, sauss, maigs un normāls

✘ Ir jutīgs skārienpaliktnis
✘ Tam ir mazāka ietilpība nekā dažiem citiem vakuuma blīvētājiem

Ko saka klienti

Daudzi klienti minēja, ka šim hermētiķim ir viegla konstrukcija un tam ir vienkārši izpildāmi norādījumi. Tomēr daži klienti norādīja, ka iekārta laiku pa laikam nespēja pareizi aizzīmogot maisiņus, un norādīja, ka tajā nav integrētas maisu uzglabāšanas vietas.

Pircēja rokasgrāmata

Vakuuma aizzīmogošana saglabā pārtiku hermētiski noslēgtos maisiņos, lai nodrošinātu ilgāku glabāšanas laiku nekā parastai atdzesētai vai saldētai pārtikai. Šī pirkšanas rokasgrāmata palīdzēs jums izvēlēties vislabāko pārtikas vakuuma blīvētāju pārtikas uzglabāšanas un pieliekamais vajadzības.

Tips

Ir divu veidu pārtikas vakuuma blīvētāji — kameras hermētiķi un ārējie hermētiķi.

Kameras vakuuma blīvētāji notur pārtiku iekārtas iekšpusē. Tie ir vislabākie lielu pārtikas partiju un mitru pārtikas produktu aizzīmogošanai.

Ārējie vakuuma blīvējumi ir galda modeļi, kas pieskaras tikai maisa malai, saglabājot pārtiku ārpusē aizzīmogošanas procesa laikā. Tie nav tik daudzpusīgi, bet aizņem mazāk vietas.

Somas

Vakuuma blīvētājiem ir nepieciešami īpaši vakuuma blīvēšanas maisiņi. Daži vakuuma hermētiķi tiek iesaiņoti ar maisiņiem, savukārt citiem ir jāiegādājas maisiņi atsevišķi. Ja maisiņus iegādājaties atsevišķi, pārliecinieties, ka tie ir saderīgi ar jūsu iekārtas blīvējuma stieņa izmēru.

Blīvējuma iestatījumi

Daudzi pārtikas vakuuma hermētiķi ietver divus blīvēšanas režīmus: sauso režīmu un mitro vai mitro režīmu. Žāvēšanas režīmam jābūt jūsu noklusējuma iestatījumam. Slapjo iestatījumu izmantojiet tikai tad, kad noslēdzat sulīgus ēdienus, piemēram, svaigas ogas vai traukus ar mērci.

Vakuuma aizzīmogotājam var būt papildu iestatījumi, piemēram, maigs spiediens, impulsa vakuums vai manuāls, kas visi ir piemēroti, lai apstrādātu delikātus ēdienus.

Tīrīšana

Vakuuma hermētiķi parasti nav trauku mazgājamā mašīna droši. Pirms mazgāšanas ar rokām izjauciet mašīnu, lai nodrošinātu rūpīgu tīrīšanu.

Jums regulāri jātīra vakuuma blīvētājs, lai novērstu drupatu un šķidruma uzkrāšanos.

Citas funkcijas

Papildu funkcijas, kas var uzlabot pārtikas vakuuma blīvētāja veiktspēju un lietotāja pieredzi, ir šādas:

• Automātiska somas noteikšana
• Indikatoru iestatīšana
• Dubults blīvējums
• Neslīdošas kājas

Cena

Augstas kvalitātes vakuuma blīvētāja cena ir atkarīga no tā izmēra, kvalitātes, zīmola, maisiņu skaita un īpašībām. Zemas klases vakuuma hermētiķi var maksāt tikai no 25 līdz 50 USD, savukārt lielie blīvētāji ar jaudīgāku sūkšanu un daudzām papildu funkcijām var darboties par simtiem dolāru.

Vispirms iestatiet savu budžetu un pēc tam iepērkoties meklējiet labākos šajā diapazonā pieejamos vakuuma blīvētājus.

Zīmoli

Ir daudz zīmolu, no kuriem izvēlēties, pērkot vakuuma blīvētāju. Daži no uzticamākajiem zīmoliem ir:

• Anova kulinārija
• FoodSaver
• GERIONS
• Hamiltonas pludmale
• Nesco
• NutriChef
• VacMaster
• Vestons
• ZWILLING

Apkope

Vakuuma blīvētāju ieteicams tīrīt starp katru lietošanas reizi. Jums arī jāizmanto filtrs un jāpārliecinās, ka pārtikas produkti ir pilnībā sasaluši, pirms tos noslēdzat ar vakuumu, lai nepieļautu, ka liekās drupatas vai šķidrumi nesabojā iekārtu.

Lielāko daļu vakuuma blīvētāju varat mazgāt ar siltu ūdeni un ziepes. Lielākas ierīces parasti prasa vairāk tīrīšanas.

Labākie pārtikas produkti, ko uzglabāt ar vakuuma hermētiķi

Lielāko daļu pārtikas produktu var noslēgt ar putekļu sūcēju, taču ir daži vērā ņemami izņēmumi, kurus esam minējuši tālāk sadaļā bieži uzdotie jautājumi.

Ja vēlaties uzzināt, kā izmantot vakuuma blīvētāju, šeit ir labs saraksts ar dažiem pārtikas produktiem, kurus varat saglabāt ar savu jauno iekārtu:

• Bērnu pārtika un formula
• Ceptas preces, piemēram, cepumi un cepumi
• Vistas, zivis un gaļa
• Sausās preces, piemēram, kafijas pupiņas, garšaugi, saraustītas, rieksti un garšvielas
• Augļi un dārzeņi
• Iepriekš pagatavoti ēdieni un zupas
• Vīns

bieži uzdotie jautājumi

Kādus ēdienus man nevajadzētu aizzīmogot?

Izvairieties no sēņu, banānu, ķiploku un nepasterizētu sieru, piemēram, rikotas, kamamberta un brī, aizzīmogošanas. Šie priekšmeti satur anaerobās baktērijas, kas izdzīvo bezskābekļa blīvējuma maisiņos, padarot tos pakļautus pelējumam.

Cik ilgi glabājas vakuumā noslēgti pārtikas produkti?

Tas būs atkarīgs no ēdiena veida. Sieri parasti ilgst apmēram astoņus mēnešus, savukārt malta gaļa un augļi ilgst līdz vienam gadam. Sagriezta gaļa, zivis, dārzeņi un sausā pārtika var ilgt līdz diviem gadiem.

Kādi pārtikas produkti ir jāsagatavo pirms iepakošanas vakuumā?

Jums vajadzētu blanšēt krustziežu dārzeņus — grupu, kurā ietilpst brokoļi, ziedkāposti un bok choy — pirms tos vakuumā. Blanšēšana ietver dārzeņu vārīšanu un īslaicīgu iegremdēšanu ledus ūdenī. Šis process novērš fermentu augšanu, kas var sabojāt dārzeņus.

Kāpēc uzticēties šīs vecās mājas atsauksmju komandai

Šī vecā māja vairāk nekā četrus gadu desmitus ir nodrošinājis māju īpašniekiem augstākās klases mājas uzlabošanas saturu televīzijas programmu, drukāto plašsaziņas līdzekļu un digitālā satura veidā savā vietnē un sociālo mediju platformās.

The Šī vecā māja Pārskatu komanda koncentrējas uz padziļinātu produktu un pakalpojumu pārskatu satura izveidi, lai palīdzētu informēt par pirkuma lēmumu gandrīz jebkurai precei vai resursam, kas jums varētu būt nepieciešams jūsu mājā. The Šī vecā māja Atsauksmes komanda ir uzrakstījusi vairāk nekā 1000 atsauksmes par produktiem mājas telpā, no bezvadu urbji uz virtuves atkritumu tvertnes un zāles pļāvēji ēdamistabas dekorēšanai.

Mēs iesakām preces tikai pēc intensīvas izpētes un stundu pavadīšanas, pārmeklējot labākos pieejamos Amazon modeļus. Lai produkts iekļautos mūsu populārāko produktu sarakstā, tam ir jābūt stabilam pārdošanas rekordam Amazon, tam ir jābūt pastāvīgi pozitīvām klientu atsauksmēm un jāpiedāvā unikālas funkcijas, kā arī citi faktori. Pēc ieteikumu saraksta sašaurināšanas mēs veicam papildu izpēti un dažreiz arī klātienes testēšanu, lai pārliecinātos, ka katrs produkts atbilst mūsu standartiem.

Kad esam pabeiguši izpētes posmu, mēs izstrādājam visaptverošu, lietotājam draudzīgu rakstu, kas ietver mūsu ieteiktie produkti un papildu informācija, lai palīdzētu tādiem māju īpašniekiem kā jūs pareizi rīkoties pirkums.

Lai dalītos atsauksmēs vai uzdotu jautājumu par šo rakstu, nosūtiet piezīmi mūsu atsauksmju komandai uz [email protected].