Kasten tot aan het plafond gestapeld en slimme inbouwkasten zorgen voor maximale efficiëntie in een kleine ruimte
Verstekzone
Met zijn eiland met walnootblad, marmeren werkbladen en 7-inch brede witte eiken vloerplanken, is deze keuken van 10 bij 14 voet zeker elegant. Maar de echte schoonheid zit in veel meer dan zijn mooie gezicht. Met twee spoelbakken, twee vaatwassers, dubbelwandige ovens, een warmhoudlade, een 48-inch bereik, een grote koelkast, een grote vriezer, en kasten, kasten en nog eens kasten, dit is een goed functionerende faciliteit die is gebouwd om te koken, op te ruimen en vooral, opslaan. "Het is alsof je in een grote kast loopt", zegt Mac Patterson, de architect van Connecticut die de keuken ontwierp. "De hele kamer is een kast."
Naast een groot voorbereidingsgebied, herbergt het eiland van 3½ bij 7 voet een vaatwasser, uittrekbare recyclingbakken en een kast en lades voor kookgerei en keukengerei. Aan de andere kant van het eiland steekt de toonbank een voet verder dan de kasten om ruimte te bieden voor krukken en knieën.
Aangepast naar een verhaal van Joe Carter
Naadloze stijl
Verhoogde panelen helpen de meerdere apparaten van de keuken te verbergen, waaronder de afvalpers, te zien tussen de gootstenen, en de twee vaatwassers, links van de gootstenen en op het eiland. Een raam van 3 meter hoog houdt de kamer licht en luchtig.
Nieuwe hoogtes
Gerangschikt langs alle vier de muren (behalve waar er ramen zijn), strekken zich ongeveer 50 lineaire voet hoge kasten uit tot het 10 voet plafond, en bieden ze opslagruimte voor zelden gebruikte keukengerei - en, merkt huiseigenaar Jay Johnston op, 'slechte geschenken'. Wat hoog is opgeborgen, is toegankelijk via een op maat gemaakte bibliotheekladder die langs een metalen baan schuift.
Bibliotheekladder
Om een hoek om te slaan, haakt hij eenvoudig van de ene baan af, zodat hij aan een andere kan worden gehangen. In het bureaustation verandert een afstandsbedieningsknop de 15-inch flatscreen-monitor van een tv in een computerscherm dat wordt gebruikt om het hele huis audiosysteem te bedienen.
Op het scherm
Een pantry gewijd aan potten en pannen houdt ze uit het zicht, maar gemakkelijk toegankelijk. U-vormige planken van multiplex zetten de hele inhoud in het zicht; afgeronde randen maken schaafwonden minder waarschijnlijk.
Makkelijke toegang
Onder de ovens organiseren verticale multiplex verdelers bakplaten en trays; verzonken randen maken opgeslagen items gemakkelijk vast te pakken.
Koken gemak
Een kast in de opbergwand aan de zijkant houdt kookbenodigdheden dicht bij waar ze worden gebruikt; planken zijn ver uit elkaar geplaatst om hoge flessen te passen.
Plattegrond
Tal van pantry's, kasten en laden bieden voldoende opbergruimte in deze ruimte van 10 bij 14 voet. Daarnaast vormen de spoelbakken, het 6-pitsfornuis en de volwaardige koelkast een compacte werkdriehoek. Met meerdere apparaten kan elk werkstation de voedselbereiding (en opruimen) voor een menigte afhandelen. Het eiland van 3½ bij 7 voet biedt meer werkruimte en krukjes.
