Of je nu verlangt naar een grill- en voedselbereidingsstation op wielen of een ingebouwd BBQ-eiland met koelkast en bar zitplaatsen, ga niet naar het thuiscentrum voordat u onze deskundige gids hebt gelezen voor het maken van een eersteklas achtertuinkok plek
Nul in op het type dat klopt
verplaatsbaar Een slimme keuze voor kleine ruimtes die multitasken: de ene dag als kookcentrum en de andere dag als tuincentrum. Begin met een draagbare houtskool- of gasbarbecue met zware gietijzeren of roestvrijstalen roosters en een gemakkelijk te reinigen vetvanger. Voeg voor opslag en aanrechtruimte een rolkar met planken toe. Om te voorkomen dat je hamburgertartaar serveert, koop je een clip-on grilllamp.
Kosten: $ 300 tot $ 3.000
Prefab Een alles-in-één optie voor mensen met meer vierkante meters en geld te besteden. De basisopstelling (afgebeeld) omvat typisch een met stucwerk bekleed eiland van 5 voet met tegelteller, drop-in gasgrill en toegangsdeuren voor een propaantank. Extra's, waaronder granieten werkbladen, een koelkast en led-verlichting, worden à la carte besteld. Doe-het-zelvers kunnen op de bezorgdag met een prefab eiland aan de slag.
Kosten: $ 2.000 tot $ 30.000
Aangepast Een ingebouwde keuken, of deze nu is gemaakt door een professional of een handige huiseigenaar, biedt geïntegreerde apparaten, opbergruimte en aanrechtruimte, evenals de meeste flexibiliteit in termen van het afstemmen van de materialen en stijl van de keuken op zijn omgeving. Een grotere lay-out, uitgebreide verlichting, in de grond gelegen nutsvoorzieningen en een dak in pergola-stijl voegen gemak toe, maar verhogen ook de prijs.
Kosten: $ 3.000 tot $ 50.000 en hoger
Checklist: wat te doen, wanneer?
Voor verplaatsbare keukens, gewoon rollen en gaan. Maar voor ingebouwde met sanitair en elektriciteit, heb je waarschijnlijk wat hulp van de profs nodig. Volg dit spelplan:
1. Huur een aannemer in (indien nodig)
2. Vergunningen krijgen
3. Verzamel materialen
4. Hulplijnen uitvoeren
5. Hardscaping installeren
6. Apparaten kopen
7. Ingebouwde functies toevoegen
8. Verlichting aansluiten
Stijl: Traditioneel
Een metselwerkbasis in de vorm van gemetselde baksteen en steen is klassiek. Om het aan te sluiten bij het huis, kiest u een materiaal en ontwerp, zoals dit baksteenpatroon met lopende band, dat uw funderingsmuren of schoorsteen weerspiegelt.
Stijl: Eigentijds
De stijl wordt gekenmerkt door strakke lijnen en gepolijste afwerkingen, zoals graniet en roestvrij staal. Hier geven ipe-planken die in horizontale banden lopen, dimensie aan de keuken en versmelten ze met de beboste achtergrond.
Stijl: Rustiek
Textuur en matte afwerkingen zorgen voor een doorleefde look. Hier is stucwerk op de ingebouwde basis getint om terracotta na te bootsen en te harmoniseren met de tonen van een ruwstenen aanrecht. Aardse kleuren vermengen zich met de omringende beplanting.
Cheatsheet van de ontwerper
Volg deze vuistregels om een mooie en efficiënte keuken te creëren:
Configuratie: langs één muur
Goed voor: Kleinere, meer budgetvriendelijke ruimtes; buitenkeukens voor één kok, met aparte eet- of zithoek
Configuratie: L-vorm
Goed voor: Twee of meer koks; het inbouwen van extra's, zoals een spoelbak of een koelkast; het verstrekken van een buffet, bar of zithoek voor entertainment
Configuratie: U-vorm
Goed voor: Vrijstaande keukens met meerdere apparaten, waaronder een grill, een koelkast en een gootsteen, en een zit/bar/serveerruimte
Configuratie: Eiland
Goed voor: Een hub creëren voor entertainment. Overweeg om te delen met een verhoogd aanrecht, zodat grillen en voorbereiden gescheiden zijn van gezelligheid.
3 redenen om dicht bij huis te blijven
1. Gemak: U hoeft geen voedsel en voorraden over het gazon te slepen. Een ideale locatie is 15 tot 20 voet van uw binnenkeuken. Blijf koel door zitplaatsen te plaatsen waar gasten niet worden geconfronteerd met de intense stralen van de ondergaande zon.
2. Begroting: Het is goedkoper om nutsvoorzieningen op korte afstand van het huis te laten lopen. U kunt ook besparen op bestrating door aan te bouwen op een bestaand terras of vlonder bij de achterdeur.
3. Schuilplaats: De muren van het huis kunnen structuur en bescherming bieden, zonder extra kosten. Als u onder een overstek zit, vermijd dan het rokerige effect door de grill in de buurt van de omtrek van het dak te plaatsen.
Geen gedoe materialen: ingebouwde basis
Gekweekt steenfineer
Waarom: Gemetseld op een frame van hout, betonblok of geprefabriceerd beton, ziet het eruit en gaat het net zo lang mee als natuursteen, maar het is eenvoudiger om zelf te maken omdat het licht van gewicht en gemakkelijk te snijden is.
Prijs: $ 5 tot $ 25 per vierkante voet verwijderd
Steen
Waarom: Betaalbaar en een makkie om te onderhouden. Vereist een zorgvuldige voorbereiding en het kan zijn dat u stenen moet zagen om te passen. Maar als je basisvaardigheden met metselwerk hebt, is het een goed weekendproject.
Prijs: $ 3 tot $ 6 per vierkante voet verwijderd
stucwerk
Waarom: Met een troffel op een frame van hout, betonblokken of geprefabriceerd beton, is het een slijtvaste en vuurvaste afwerking die in kleuren wordt geleverd.
Prijs: $ 4 tot $ 9 per vierkante voet verwijderd
Materialen zonder gedoe: kasten
Roestvrij staal
Waarom: Het is duurzaam en weerbestendig en past bij de grill.
Prijs: Ongeveer $ 200 voor deuren die scharnieren aan een frame (afgebeeld) of $ 500 voor een volledige 18-inch basiseenheid met lade en deur
Marine-grade polymeer
Waarom: Heeft de charme van geverfd hout, maar rot niet en is onderhoudsvrij - spuit het gewoon af om het schoon te maken.
Prijs: Begint bij $ 600 voor een semi-aangepaste 18-inch basiseenheid met een deur
Teakhout
Waarom: Biedt een warme, klassieke uitstraling. Moet jaarlijks worden afgewerkt met een transparante sealer.
Prijs: Ongeveer $ 75 per deur, exclusief scharnieren of een frame, of $ 750 voor een volledige 18-inch basiseenheid met een deur
Geen gedoe materialen: aanrecht
Graniet
Waarom: Bestand tegen de elementen, vlekt niet zo gemakkelijk als marmer, speksteen of leisteen en mag niet vervagen in de zon.
Prijs: $ 50 tot $ 100 per vierkante voet voor geïnstalleerde platen
Beton
Waarom: Geeft een strakke, eigentijdse uitstraling, maar kan barsten vertonen als het niet goed wordt geïnstalleerd. Niet DIY-vriendelijk. Moet jaarlijks worden verzegeld en opnieuw worden verzegeld.
Prijs: Ongeveer $ 50 tot $ 100 per vierkante voet voor een op maat gegoten plaat
Keramische tegels voor buitengebruik
Waarom: Zuinig, goed voor doe-het-zelvers en biedt een scala aan stijlen en kleuren. Het beste in regio's waar bevriezen en ontdooien de voeglijnen niet zullen beschadigen.
Prijs: $ 3 tot $ 10 per vierkante voet verwijderd
De uitgave waard
Ze zijn niet noodzakelijk, maar ze maken het koken leuker
Wasbak: Het gemak en de hygiënische voordelen van het wassen van handen en groenten zonder naar binnen te sjouwen, maakt het de investering waard, niet alleen voor de gootsteen, maar ook voor sanitair en afvalleidingen; ongeveer $ 1800 in totaal.
Speciale gasleiding: Als je aardgas hebt, laat dan een leiding van het huis lopen om niet te worstelen met een propaantank of zonder brandstof tijdens een barbecue; $ 300 tot $ 900, afhankelijk van de afstand tot de grill.
Ook de uitgave waard
Extra brander: Ideaal voor bijgerechten. Sommige grills worden geleverd met een, maar zorg ervoor dat er voldoende ruimte is voor uw potten. Een afzonderlijke brander kost ongeveer $ 500, plus installatie. Plug-in-inductie-apparaten die kunnen worden opgeborgen wanneer ze niet worden gebruikt, beginnen bij $ 200.
Koelkast: Een roestvrijstalen onderbouwunit houdt koude dranken en ingrediënten binnen handbereik van de grill. Zet $ 600 op de kosten van een koelkast van $ 300 voor een nieuwe in de grond geplaatste elektrische lijn om hem van stroom te voorzien.
Hoe te voorkomen dat u een vergunning intrekt?
Sommige steden hebben er geen nodig voor prefab grill-eilanden. Maar om giswerk te voorkomen - en ervoor te zorgen dat uw project geen belastingverhoging veroorzaakt - kiest u voor een verplaatsbare keuken met een rollende grill, een kar en een verlengsnoer voor buiten voor elektriciteit.
Brand voorkomen
Hoe u ervoor kunt zorgen dat uw nieuwe kookcentrum u - of uw huis - niet in gevaar brengt:
Grill: Plaats het op minstens 10 voet van brandbare materialen, zoals houten gevelbeplating, dekrails en boomtakken, en bouw een opslagruimte in voor een brandblusser.
Gas: Controleer de leiding op lekkage. Meng 1 deel afwasmiddel met 2 delen water. Borstel de oplossing op de slang en connectorfittingen. Zet het gas aan, maar steek de barbecue niet aan. Als er nieuwe luchtbellen ontstaan, heb je een lek. Draai de fittingen vast; als dat niet lukt, vervang dan de slang en fittingen.
Elektrisch: GFCI-stopcontacten zijn vereist; het is ook goed om de keuken op een eigen circuit te zetten, een die gemakkelijk toegankelijk is via het bedieningspaneel in je huis. Gebruik alleen verlengsnoeren, ventilatoren en lampen met een buitenclassificatie van Underwriters Laboratories (UL), omdat ze bestand zijn tegen UV-blootstelling en extreme temperaturen.
Party-Ready Apparaten
Als je dat wil: Friet bij je burger
Overwegen: Een frituurpan.
Grote capaciteit voor fingerfood en de Thanksgiving-vogel.
Ongeveer $ 140; Bed Bad & Verder
Als je dat wil: Koude van de tap
Overwegen: Een kegerator.
Een vat op wielen dat het feest tot aan de grill brengt.
Ongeveer $ 495; Amazone
Als je dat wil: Maryland krab feesten
Overwegen: Een brander in statiefstijl.
Hoge vuurkracht kookt diepe potten met schaaldieren.
Ongeveer $ 49; Cajun Kruidenier
Meer feestklare apparaten
Als je dat wil: Italiaans in gezinsstijl
Overwegen: Een pizzaoven.
Authentieke houtgestookte koepel serveert een rustieke plak.
Ongeveer $ 1.900; Sur La Table
Als je dat wil: Langzaam gegaarde spareribs
Overwegen: Een roker.
Propaan zorgt voor de warmte en houtsnippers maken de rook.
Ongeveer $ 170; Bass Pro-winkels
Als je dat wil: Bevroren margarita's
Overwegen: Een ijsmaker.
Een no-plumb chiller vertrouwt op een waterreservoir om kubussen te maken.
Ongeveer $ 386; BBQ-jongens
Dak: Pergola
Een paviljoen van cederhout of met druk behandeld hout kost $ 5 tot $ 15 per vierkante voet. Een lamellen- of traliedak biedt ventilatie, maar voor meer dekking, top met helder acryl of gegalvaniseerd metaal.
Dak: Luifel
Voor een keuken buiten het huis is een eenvoudig aan te passen optie een luifel, vanaf ongeveer $ 500 voor een handbediend model van 8 voet breed.
getoond: Solair Shade Solutions uitschuifbare luifel, met Sunbrella doek. Vind een verkooppunt bij jou in de buurt.
Dak: Paraplu
Kies voor een verplaatsbare keuken een stevige en veelzijdige cantileverstijl met glasvezelribben en een basis van 50 pond om wind te weerstaan; $ 200 tot $ 300 voor beide. Overweeg voor een ingebouwde keuken een gat in het aanrecht toe te voegen om de paraplupaal door te laten glijden.
De beste eetopstellingen voor...
Familiebijeenkomsten: Plan zitplaatsen voor zes tot acht rond een tafel die ongeveer 96 inch lang is (afgebeeld). Laat in het ideale geval 42 inch tussen de rand van de tafel en een muur of ander obstakel, zodat er ruimte is om stoelen naar achteren te schuiven en achter degenen die zitten te lopen.
Intieme maaltijden: Een bistroset biedt ruimtebesparende en draagbare lichtgewicht zitplaatsen voor twee, terwijl een 42-inch ronde of vierkante tafel voldoende bewegingsruimte biedt voor vier.
Gezellig met vrienden: Net zoals gasten samenkomen in de binnenkeuken, verzamelen ze zich buiten rond de grill. Geef ze een plek om te zitten - en houd ze buiten de kookzone - met een vrijstaande pubtafel en krukken. Voor ingebouwde keukens met een schiereiland of voor grilleilanden, voeg een overhang in ontbijtbar-stijl toe 15 inch diep voor een 36-inch hoge toonbank, of 12 inch voor een 42-inch toonbank, om voldoende ruimte te bieden voor: knieën.
Maak een drieledig verlichtingsplan
Zorg voor taakverlichting, zoals een clip-on grilllamp of een staande lamp, voor kook- en werkruimtes. Sfeerverlichting bij zitgedeeltes, in de vorm van all-weather lichtslingers of oplaadbare LED-theelichtjes, zal de sfeer bepalen. En overweeg voor de veiligheid plekken of palen op zonne-energie langs paden die naar uw openluchtkeuken leiden, stootborden voor dektrappen en een overheadlantaarn waar u het huis binnenkomt.
Add-ons: draagbare verwarming
Blijf warm en verleng het barbecueseizoen met deze propaaneenheid van 46.000 Btu; geen elektriciteit nodig. Wielen maken het gemakkelijk te verplaatsen.
Ongeveer $ 235; speciale bestelling bij Lowe's
Add-ons: Opklapbare bank
Opbergplanken, een rooster aan de achterkant voor het ophangen van keukengerei en voldoende ruimte op het aanrecht maken deze inklapbare oppotbank tot een ideale bar of serveerstation.
Ongeveer $ 127; Wayfair
Add-ons: Ventilator voor tweeërlei gebruik
Houdt skeeters op afstand terwijl de bries en ingebouwde misters je koel houden.
Ongeveer $ 70; Amazone
Add-ons: Rolling Cooler
Vul een koelkast aan of laat er helemaal geen met deze gepoedercoate koeler van 80 liter die naar de grill rijdt en vervolgens op zijn plaats wordt vergrendeld.
Ongeveer $ 210; Patiostore.com
Add-ons: No-Plumb Sink
Dit vat voor wandmontage kan worden aangesloten op een slang om een koudwaterwasstation te creëren. Leid afvalwater af naar tuinbedden met een tweede slang.
Ongeveer $ 100; Verbeteringen
Winterklaar maken 1-2-3
Als de temperatuur bijna onder het vriespunt komt, moet u mogelijk de winkel sluiten voor de winter. Hier is hoe:
1. Reinig en dek de grill af.
2. Schakel alle andere apparaten, zoals een koelkast, uit en haal de stekker uit het stopcontact.
3. Sluit de watertoevoer af en spoel eventueel achtergebleven water uit de leidingen. (Dit is het gemakkelijkst als uw loodgieter een op zwaartekracht gebaseerd wintersysteem installeert; anders moet u het water wegpompen.)
