Door deuropeningen te verplaatsen en een paar vierkante meter extra toe te voegen, kunnen apparaten worden verplaatst en een werkeiland in een open keuken worden toegevoegd
Na: Nog een paar voeten
Het elimineren van een deurzwaai kan de weg openen naar een veel slimmere keuken. Wees getuige van het huis uit het Victoriaanse tijdperk van Kelly McGinnis en Don Santel, in San Francisco, waar de boxy kookruimte meer functionaliteit en een gastwaardige stijl nodig had. De kelderdeur naar een andere plaats in het huis verplaatsen, de doorgang van de foyer centreren en ongeveer 60 cm van de eetkamer grijpen stond architect Andre Rothblatt toe om aparte zones te creëren voor koken, opruimen en - Don's huisdierpassie - gedoe met de espresso machine.
getoond: In de opgewaardeerde en gestroomlijnde kamer trekt huiseigenaar Don Santel naar de extra lange ontbijtbar met marmeren blad.
Architect:Andre Rothblatt Architecture, San Francisco, CA
Interieur ontwerper: Amanda Marmer, San Francisco, CA; 415-309-8429
Algemene aannemer:V & Co. Fine Builders, San Francisco, CA
Krukken:Ontwerp binnen handbereik
Vroeger: Unstylish en Boxy
De koelkast staat nu in de hoek die door de kelderdeur is verlaten; het bereik claimt een plek in de buurt; een langwerpig schiereiland herbergt de spoelbak en vaatwasser; en een nieuw met magnetron uitgerust eiland vergroot de voorbereidingsruimte. Ontwerper Amanda Marmer's keuze aan lichtreflecterende afwerkingen, kwartiersgezaagde eiken vloeren en een professionele kraan geeft de kamer, die ook twee jonge kinderen bedient, een verfijnde smaak. "Het is een echte werkende keuken", zegt Don, "maar het is ook perfect voor entertainment."
getoond: De oude keuken was opengesneden door een te veel deuropeningen.
Een plek om goederen te laten rusten
De toevoeging van een eiland biedt voorbereidings- en landingsruimte op een steenworp afstand van de koelkast, het bereik en de gootsteen.
Koelkast, afzuigkap en afzuigkap:Wolf
Vaatwasmachine:Bosch
Kranen:Danze
Tapijt:Studio Thuis
Gezellige eetplek
Een informeel eetgedeelte aan de andere kant van het schiereiland is uit de strijd om maaltijden te bereiden, maar binnen het bereik van ontbijtvoorzieningen.
Magnetron:Scherp
Speciaal koffiestation
De koffiebar is voorzien van een espressomachine in commerciële stijl met speciale bedrading. Een gootsteen aan de rechterkant en een wijnkoelkast onder de toonbank aan de linkerkant vergroten het nut van het gebied.
Espresso machine:La Marzocco
Koffiemolens:Macap
Tegel:Heide Keramiek
Een tweede gootsteen
De spoelbak van de koffiebar heeft een tweede kraan die gefilterd water afgeeft.
Wasbak:Blanco
Filterkraan:Berg Sanitair
Kruiden weggestopt
Een uittrekbare kruidenkast maakt gebruik van een stukje ruimte. De geslepen marmeren toonbanken werden geconfronteerd om ze dikker te laten lijken.
Kasten:Segale Brothers
Uittrekken:Hafele
Carrara-marmeren werkbladen:Andrea's natuurlijk marmer en steen
Bijpassend slagersblok
Het eilandblad is gemaakt van duurzaam walnotenhouten slagersblok en doet denken aan nieuwe eikenhouten vloeren die bij elkaar passen.
Slagersblok top:John Boos
Plattegrond Vroeger: Minimale Grootte en Functie
De ruimte van 210 vierkante meter voelde krap en minimaal aan - en paste niet in de fantasiekoffiebar van de eigenaren.
Pro-tip: "Als je kinderen hebt, zoek dan de gootsteen op veilige afstand van het fornuis en zoek een plek voor een opstapje zodat ze handen - en groenten - kunnen wassen terwijl jij kookt." -Amanda Marmer, ontwerper, San Francisco
Plattegrond na: herwerkt en gepersonaliseerd
De keuken van bijna dezelfde grootte kreeg meer functie na het herwerken van de voormalige koelkast en het bereik van de muren, het verlengen van het schiereiland en het toevoegen van een voorbereidingseiland.
1. Het schiereiland uitgebreid door 2 voeten, waardoor ruimte voor de gootsteen en vaatwasser. Verplaatst het bereik naar waar de gootsteen had gestaan.
2. Kelderdeur verplaatst en verschoof de foyeropening, zodat de koelkast in de kasten aan de wand kon worden geplaatst.
3. Een voorbereidingseiland toegevoegd met een magnetron en opbergruimte binnen handbereik van de koelkast en het bereik.
4. Bijgevoegd 2 voet vanuit de eetkamer, het herbouwen van de gedeelde muur als een gestroomlijnde koffiebar en het elimineren van de deurzwaai.
