Skap til taket, stabler med skuffer og et bedre apparatoppsett tjener moderne funksjoner, med et strekk periodisk stil
Før: Mørkt og rotete
Kjør en vellykket restaurant i 47 år, og du lærer hva som får et kjøkken til å fungere. Så da Harvey og Diana Kloesel, eiere av et 250-seters biffhus i Moulton, Texas, var klare til å ombygge hjemmelaget matlaging, dro de på sin erfaring. "Vi ønsket lettere tilgang til spisestuen og en øy hvor vi kunne forberede, lage mat, servere og spise," sier Harvey. Kjøkkenet krevde også en stiloppgradering - denne gangen, et som virkelig passet Kloesels 'dronning Anne fra 1903.
Vist: Selv om de var solide, var askene i farget aske mørke og krevde mye bøying og søk. Plassen ønsket også for rydde prep -overflater.
Etter: Lys og tilgjengelig
Paret jobbet innenfor det eksisterende fotavtrykket ved først å rive et walk-in pantry. Det tillot en åpen forbindelse til spisestuen og avslørte et vindu i dobbel høyde som bader rommet i lys. De byttet en vanskelig øy på to nivåer med en trafikkstoppende ovn for en benkeplatehøyde ett nivå, med en induksjonstopp - nå kan de jobbe på øya uten å komme inn i hverandres vei.
Designer Sarah Stacey foreslått takhøyde og et uttrekkbart pantry, så Kloesels ikke går glipp av walk-in-en. En myk-grønn fargepalett og beiset treverk skaper akkurat det rette gamlehuset-utseendet. "Nå føles kjøkkenet åpent, luftig, komfortabelt og lyst," sier Diana. "Vi elsker det!"Vist: nye ombygninger til malt skap, Kloesels elsker det lyse utseendet, pluss rikelig lagringsplass i takhøye overdeler med ryggbesparende nedre skuffer.
Nedtrekkskranen og forklevasken er både tidstypiske og praktiske.
Nedtrekkskran: Waterstone kraner
Forklevask: Kohler
Hjørnebutikk
Kloesels, som var syk for å lete etter ting som forsvant på baksiden av nedre skap, erstattet dem alle med skuffer. Hjørneenhetene er spesielt effektive, og bruker hver tomme av innvendig skapplass. "De er ideelle for håndklær, poser og alt på rull, som folie," sier Diana. Polerte hvitmarmorbenker gir et rent, lyst utseende.
Kabinettmaling: Sherwin-Williams Clary Sage
Trekk: Amerock
Kloesels
På restauranten deres har Harvey ansvaret for kjøkkenet, mens Diana har tilsyn med forsiden av huset.
Marmorert Marvel
Bare noen få centimeter mindre enn forgjengeren, er den nye øya ett nivå. På 37 centimeter høy er det mer behagelig å sitte og stå ved, og overhenget er et perfekt frokoststed. Øyetoppen i venet marmor har en finslipt, skinnet overflate som motstår riper og etsninger.
Taklampe: Foryngelse
Kjøligere matlaging
Å flytte ovnen ut av øya gir bedre sirkulasjon. Induksjonstoppen øker sikkerheten og brukervennligheten. Diana sier: "Det avkjøles raskt, så vi trenger ikke å bekymre deg for at barnebarna blir brent. Det er også lett å ta vare på, og overflaten kan brukes som serveringsstasjon. "
Komfyrtopp: Jenn-Air
Solrik sitteplass
Vindussetet er et favorittsted for parets fem barnebarn - og Kloesels setter pris på å kunne holde et øye med dem når de lager mat. Oppbevaring under setet er viet til plastbeholdere, slik at små kan rydde opp etter seg når snacktiden er over.
Bakgrunn: William Morris's Pimpernel
Kjøkkenet får tonnevis med sol, så lameled skodder gir god lys (og varme) kontroll.
Fan Favoritt
Vifter på motsatte sider av kjøkkenet og dristig blomstertapet gir vintage sjarm. Viftene hjelper også med å avkjøle rommet når ovnene og platetoppen sveiser.
Fan: Matthews Fan Company
Drikke stasjon
Hvorfor dra helt til kjøleskapet når du vil fukte fløyten? En vinkjøler og serveringsområde innebygd i det ene hjørnet gjør bartending til en lek. Den tilbaketrukne telleren letter trafikkflyten rundt øya.
Vinkjøleskap: Perlick
Plantegninger: Før
Walk-in pantry gjemte et vindu og trange inngangen til spisestuen.
Plantegninger: Etter
Vedlegg til pantry og flytting av ovn øker lagring og sirkulasjon
1. Fjernet et skrivebord for å få plass til stablede veggovner toppet med en mikrobølgeovn. Et uttrekkbart pantryskap gikk inn ved siden av dem.
2. Gatted et pantry for å åpne for en bredere åpning til spisestuen og et innebygd benkestol under det nå synlige vinduet.
3. Flyttet oppvaskmaskinen til den andre siden av vasken for å passe inn i et større kjøleskap.
4. Erstattet en to-nivås øy med en som er benkeplatehøyde og lagt til en glassplate.
5. Gjemt en tørr bar med et kjøleskap i et hjørne av kjøkkenet utenfor entreen.