En bytte av rom og utvidelse gir mulighet for en hardtarbeidende øy og rustikk-moderne skap som gir et sted å lagre alt det siste.
Å tenke utenfor boksen - eller fotavtrykket - kan gjøre hele forskjellen i en renovering. For Gabrielle Cohen, en ivrig kokk, kjøkkenet i Colonial Revival 1936 som hun deler med mannen sin, Leigh, og deres tre tenåringer i Mamaroneck, NY, manglet mange må-haves: et sted å samles og tilstrekkelig forberedelse og lagring rom. Og mens kjøkkenet så ut på naturskjønne våtmarker, inviterte ikke ett vindu i utsikten.
I to år Gabrielle og hennes designervenn Sarah Robertson sette hodene sammen i et forsøk på å redesigne plassen uten å bryte inn i murveggene. Men til syvende og sist bare å støte ut plassen med flere meter rundt ville levere det Cohens ønsket.
Arkitekt Bana Choura byttet eksisterende kjøkken og spiseplass, ved å legge til vinduer på vasken og skyve franske dører i spisestuen. Robertson designet eikeskap med gjennomtenkt oppbevaring inni og en grå finish med et serusert utseende som ekko trærne utendørs. Endringene muliggjorde en stor øy i tillegg til en "frokostbar" -vegg som inneholder frokostblandinger og drikkevarer. "Til slutt var ventetiden og utgiftene verdt det," sier Gabrielle. "Jeg elsker å se på den utsikten hver dag."
Vist: Ved å støte ut den tidligere spisestuen på to sider, kunne den omarbeides som et romslig kjøkken med en 9 1/2 fot lang øy toppet med kvartsitt. Vinduer over vasken gir vidstrakt utsikt utenfor.
Entreprenør: Nick Girardi, NGI Development, Mount Vernon, NY. Område: Ulv. Range Hood: RangeCraft. Maling: Lett tinn (vegger); Benjamin Moore. Benkeplater og bakside: Hvit Macauba -kvartsitt, Marble America, New Rochelle, NY. Oppvaskmaskin: Bosch.
Før: Det gamle kjøkkenet var utstyrt med hvitmalte skap og en halvøy som kuttet arbeidsområdet fra en liten spisestue.
Dørene på denne hjørneoppbevaringen trekker seg inn og roterer inne i skapet for lettere tilgang til ting på hyllene.
Hjørne lat Susan: Kesseböhmer. Maskinvare: Schaub & Company.
Et glimt av trapprekkverk vinkelrett på komfyrveggen avslører hvor trinn går til andre etasje. Trappen - som ikke beveget seg - leder nå opp fra kjøkkenet.
Åpne hyller over vasken til frokostbaren gir plass til en stålbjelke som gikk inn da en bærende vegg ble fjernet i utvidelsen. En annen smart detalj: en praktisk innebygd papirrullrulle for denne vasken, og en for hovedvasken over rommet.
Skuffene på ovnssiden lagerfører et ryddig utvalg av krydder, mens en utløpsutstyrt apparatgarasje bak en tambourdør inneholder Gabrielles matprosessor og smoothie-blender.
Brett og skjærebrett står klare til bruk i en utskilt utrulling på slutten av frokostbaren. En 14-tommers dyp skuff ved siden av den er høy nok til at kornblandinger kan stå oppreist.
Tre bestikkskuffer sitter på benkeplaten til høyre for vasken for enkel tilgang; bunnene er foret med lett å rengjøre metallplater. Interiøret i eikeskapene er ferdig med en mørk flekk, et utseende Gabrielle beundret på en venns kjøkken.
"Det var bare fornuftig å legge til og gjøre det til plassen de virkelig ønsket," sier designer Sarah Robertson (til høyre), som jobbet med Gabrielle Cohen (til venstre) og mannen hennes på ombyggingen. Beslutningen om å bryte inn i yttervegger i murstein endte opp som nøkkelen til å lage et kjøkken som dekker familiens behov.
Det uformelle spiseområdet har nå glidebrytere, som gir enkel tilgang til bakgården for alle - inkludert familiens Labrador -retrievere, Cisco og Salty - samt vid utsikt over et naturreservat bak hus. Justering av glidebryterne med inngangen til et nytt butlers pantry på den andre siden av rommet lar sollys strømme helt inn i spisestuen.
Vinduer og skyvedør: Andersen Windows. Spisebord: Old Wood Company. Stoler: Emeco. Spisestue anheng: Tom Dixon.
Et innebygd skrivebord i spiseområdet bidrar til å holde familiens papirarbeid organisert. Den har den samme beisede (grå) og glasserte (krem) cerused-looken som resten av det tilpassede skapet.
Tilpasset skap: Studio Dearborn av Schrock på Walnut Creek
En ladestasjon gjemt inne i en av skrivebordskuffene holder elektroniske enheter juicet opp - og ledninger utenfor synet.
Ladestasjon i skuffen: Docking skuff.
Takheving bidro til å skape et luftig, lyst rom. Forlengelse av overskap helt ned til benkeplaten balanserer visuelt hoveddelen av det 48-tommers kjøleskapet på den andre siden av vindusbanken. Gabrielle var opprinnelig bekymret for kjøleskapets størrelse og sier nå at hun elsker den ekstra plassen, inkludert en skuff som er stor nok til å holde en kalkun.
Kjøleskap: Sub-null. Kjøkkenheng: Arteriors. Krakker: Emeco. Kraner: Kallista. Vasker: Franke.
Huseierens Henckels -kniver oppbevares praktisk - og beskyttet - i en øyskuff i nærheten av vasken med en hullet treinnsats.
Skuffe trekker: Schaub & Company.
Øya, som er litt over 4 fot bred og 9 fot lang, gir rikelig med uavbrutt plass til matlaging. Den tverrsnittede kvartsittplaten gir marmorutseende uten vedlikehold. Øya huser også en mikrobølgeovn, redskaper og knivskuffer og gryteoppbevaring i enden som vender mot komfyren.
Kjøleskap: Sub-null. Avtrekkshette: RangeCraft.
Frokostbaren er malt gråhvit for å passe til ektemannen Leighs mer tradisjonelle smak, med ryggplaten bakover som er farget grå for å matche fargen på de andre skapene i serusfinish.
Backsplash flekk: Nimbus Grey (frokostbacksplash); Benjamin Moore. Kran: Kallista.
Plantegninger
Før
Det 335 kvadratmeter store kjøkkenet manglet forberedelse og samlingsplass for familien, og hadde begrenset utsikt for kokken. Lagringen var tett.
Etter
Bytting av kjøkken og spiseplass og forstørrelse av begge plassene ga et 498 kvadratmeter stort kjøkken- og familievennlig kjøkken med en stor øy og utsikt.
- Byttet spisestue og kjøkken, og stakk ut bakveggen med 4 fot på det nye kjøkkenet og 6 1/2 fot i det nye spiseområdet.
- Vedlagt et skap og pulverrom, for å utvide spiseområdet med 4 1/2 fot; sette inn et innebygd skrivebord og skyvedører til en uteplass, for deretter å mure av et nytt butlers pantry og et nytt pulverrom.
- Utvidet det nye kjøkkenet med omtrent 8 fot, og plasserte vasken på bakveggen med tre vinduer over det og kjøleskapet til den ene siden.
- Sentrerte serien på den nye sideveggen og la et vindu til den ene siden.
- Bygget en 9 1/2-by-4-fots øy, stor nok til matlaging og uformelle måltider.
