Til tross for din beste innsats for å forberede deg, vil du sannsynligvis støte på et blips eller to under familiesammenkomsten. Slik håndterer du det uventede
Det beste forsvaret er et godt angrep
Det er den tiden på året igjen! Barna er fri fra skolen, foreldrene dine ligger på gjesterom, og det er nok mat i kjøleskapet ditt til å mate en liten øynasjon. Ah, høytiden. Hvis du er vert i år, vet du hvor mye arbeid som er lagt ned i å gjøre familiesammenkomsten så perfekt som mulig. Men du vet også at det lønner seg å være forberedt på det uventede. Fordi til tross for all nøye planlegging, kan og vil selv den beste verten bli byttedyr til minst én katastrofe under en familiesammenkomst (og vi mener ikke at bestefar skremmer ungdommene med krigen historier).
Tidligere har vi vist deg hvordan du forbereder hjemmet ditt på forhånd for å minimere kaos i ferien. Men noen ting er rett og slett uforutsigbare, som sølt vin, snøstorm som holder på å fange gjestene, eller den overdrevne, men ulykkelige tanten som insisterer på å være din sous-kokk. Ikke bekymre deg -
Dette gamle huset er her for å hjelpe. Vi gir deg våre 10 beste tips for å jevne ut de siste øyeblikkene, slik at du kan fortsette feiringen med et perfekt feriesmil.Vinsøl
Murphys lov sier at den ene dagen i året du bruker dine beste sengetøy er samme dag som noen vil slå et helt glass rødvin på dem. Og på teppet eller din favorittbluse. Nøkkelen til å fikse problemet med rødvin-utslipp er hastighet. Behandle flekken umiddelbart. Start med å tørke flekken (ikke gni!) Og hell kaldt vann på den. Dryss deretter rikelig med salt. For tekstiler er det ideelt å sette flekken i en liten bolle, hell deretter kokende vann over den og la den trekke til flekken er borte. Hvis det ikke virker, bratt flekken i fortynnet hvit eddik (1 del eddik til 2 deler vann). Se mer i denne videoen på fjerne en rødvinsflekk fra våre venner kl Virkelig enkelt.
For et teppesøl, tørk først for å fjerne så mye væske som mulig. Lag deretter en pasta med natron og vann, og sett det på flekken. La det tørke på plass, og støvsug det deretter. Hvis dette ikke fungerer, følger du opp med en oksygenrens. Sjekk ut Slik fjerner du alle typer teppeflekker for tips som hjelper deg med å ta vare på andre rot.
Siste liten shoppingvare:Bissell Stomp 'n Go flekkløfter er fuktige kluter forhåndslastet med oksygenrens; du plasserer dem på utslippet og tråkker på puten for å suge og rengjøre samtidig. De er omtrent $ 5 for en pakke med fem.
Rekkevidden bryter
Kjøkkenutvalget er kommandosentral på en feriemiddag. Den steker kalkunen, baker paiene og holder grytene varme. Men hvis den går ned før fuglen din er gyllenbrun, er du i en sylteagurk. Hva å gjøre? Ikke tenk på å prøve å finne en reparatør. Prøv å banke på noen dører langs blokken for å se om noen vil låne deg en plass i ovnen. Men hvis du ikke kan stole på vennligheten til naboer, gå rett til Plan B: Del og erobre.
• Sett fuglen på grillen. Ja, du kan lage en kalkun på grillen; her er det noe gode ideer fra MyRecipes.com. Hvis grillen din ikke er stor nok, bør du vurdere å skjære fuglen din på forhånd og lage den på den måten.
• Du kan også bake noen av desserter ved hjelp av grillen. Senk flammen eller vent til kullene dør, ta tak i ovnstermometeret og hold øye med temperaturen med lokket lukket. (Merk: Dette vil ikke fungere godt med kaker som må heve.)
• Stikk de små tingene i brødristeren og mikrobølgeovnen. Du skjønner kanskje ikke engang at mikrobølgeovnen har en konveksjonsinnstilling, men det vil fungere best for smakfulle, ikke -kjøttvarer. Er du usikker på hvordan du fungerer med denne ukjente funksjonen? Gå til produsentens nettsted eller manualsonline.com for å finne bruksanvisningen.
Siste liten shoppingvare: Kull (eller påfylling av propantank) og et ovnstermometer
Gjester blir strandet
Skulle været bli dårlig mens du er opptatt med å mate hordene, kan du finne deg selv med en overraskende slumringsfest og et utilstrekkelig antall senger. Ingen bekymringer: Det er det sofaer er til for. Selvfølgelig er sofaer notorisk klumpete, og du har kanskje bare en eller to. Slik får du mest mulig ut av dem.
Fjern eventuelle ryggputer, som vil forlate setet nesten like bredt som en enkeltseng. Legg et tynt teppe eller dyne over baseputene, og stikk det rundt for å bygge bro over hullene og glatte ut klumper. Lag nå denne "sengen" med to laken og et teppe, glatt og stram det passede lakenet tett rundt putene slik at det ikke setter seg sammen. Legg til en pute og du er klar. La små barn sove på de kastede ryggputene, og du har doblet de tilgjengelige sengene.
En stol trenger reparasjon
Du dekker bordet, gjestene kommer om noen timer, og du merker akkurat nå at en av spisestolene dine er farlig vaklende. Raskt - få ut trelimet. Hvis du har det, er et hurtigtørkende, gult tre polyvinylacetatlim det beste alternativet. Men i en klemme vil et hvitt håndverklim, som Elmer's Lim-All, gjøre. (Bare lagre stolen for, hvordan skal vi si det, mer svelte gjest). Påfør lim til det begynner å sive ut når du fester leddene og tørker bort overflødig med en gang. Sett benet eller den løse båren på plass, og klem stykket sammen. Hvis du ikke har en båndklemme, bruker du tau eller et stort belte. For å være trygg, la stykket tørke over natten, eller minst en time eller mer. For mer informasjon om hvordan du fikser vaklende stoler, se Stram til løse stolben og Bruk en Tourniquet Clamp.
Siste liten shoppingvare: Polyvinylacetatlim (gult trelim)
Varmen går ut
Det kan være heftige diskusjoner rundt middagsbordet i år, men det vil ikke være nok til å holde firmaet varmt hvis ovnen eller kjelen plutselig går i stykker.
Før du får panikk, prøv disse tre tingene: (1) Kontroller om bryteren som styrer strømmen til systemet ditt ved en feil ble slått av. Denne bryteren har vanligvis en lys rød plate og kan være plassert på toppen av kjelleren eller i en gang, hvor en gjest kan ha truffet den på jakt etter lysene. (2) Kontroller om kontrollampen på systemet ditt har slukket, og kontroller at det ikke lukter gass. (3) Kontroller drivstoffnivået. Hvis kontrollampen er slukket eller du trenger drivstoff, må du kontakte leverandøren. mange holder operatører på vakt 24/7 for akkurat en slik nødssituasjon, men det kan være vanskelig å få noen til å ringe.
I mellomtiden fanger du varmen som er igjen i hovedrommene ved å tette ut trekk. Lukk alle dørene, og heng tepper over vinduene og ytterdørene. Fest teppene med tynne 2-tommers etterbehandlingsspiker hamret i toppen av foringsrøret hvor hullene vil være upåfallende senere. Vask neglene bare halvveis, og bøy dem deretter til kroker for å unngå at hodene ripper gjennom teppene. Ikke spikre i veggen eller bruk tape; du risikerer å gjøre permanent skade. Stuff håndklær og tepper mot terskler for å stoppe trekk fra å komme inn under dører.
Sjekk ut Budsjettrettelser for utkast til Windows og Drape Away Drafts for mer.
Siste liten shoppingvare: Etterbehandling av negler
Uventede gjester passer ikke ved bordet
Når fetter Jimmy bringer sin nye kjæreste og de tre barna hennes uten å fortelle deg det, trenger du et større bord. Hvis du er praktisk (og vi vet at du er), er det et enkelt problem å løse.
For å bygge en midlertidig, midlertidig bordforlengelse, riv et ark med ¾-tommers kryssfiner til bredden på bordet. (For ekstra styrke, riv to ark og doble dem.) Klipp kryssfiner til ønsket lengde, og kutt også tre 2x4s i samme lengde. Sett to saghester fra enden av bordet (parallelt med enden), og legg 2x4s på tvers av dem. Skru 2x4s til saghestene med 2 ¼-tommers dekkskruer. Legg kryssfiner over 2x4s og fest den med 1 ½-tommers skruer. Dekk den til med en duk, så blir ingen klokere.
Har du ikke kryssfiner? Ta en skapdør med flat flate av hengslene, fjern knotten og legg den på saghestene. Bare ikke skru det ned.
Siste liten shoppingvare: Dekkskruer
Onkel Frank bringer sin sultne hund
Hunder og kalkun passer godt sammen - det vil si for hunden. Når du er i full stekeproduksjon, vil en smart pooch være for føttene dine og vente på at noe skal falle hans vei. Så mye som du kanskje elsker ham, er det ikke trygt å dele ferie godbiter med ham. Fjærkrebein og fruktfrø eller kjerner er en kvelningsfare for hunder, og mange andre vanlige feriematvarer, som druer, rosiner, muskat og sjokolade, er giftige. Se vår guide til Hvordan gjøre hjemmet ditt kjæledyrvennlig for mer om doggy -farer.
Det beste alternativet er å holde denne vennlige gjesten borte fra kjøkkenet og spiseområdet. En hundeport ville være flott, men du har sannsynligvis ikke tid til det bygg din egen. Sett i stedet en provisorisk barrikade med noen ekstra stoler som er festet sammen med tau eller elastikk. Veier dem ned med store bøker for å gjøre det vanskeligere for hunden å presse gjennom.
Tante Edna vil "hjelpe"
Hver fest har den gjesten som liker å sveve over verten og spør om hun kan hjelpe. Ekstra hender på kjøkkenet er alltid velkomne - med mindre de ekstra hendene kommer med uendelige spørsmål om hvor du kan finne kjøkkenutstyr og hvordan du vil at ting skal gjøres.
Forvent hjelperen med en spesialprosjektstasjon. Fjern en ekstern del av disken på forhånd, og lagre små apparater du ikke bruker (brødrister, blender, juicer). Sett ut alle verktøyene som trengs for å gjøre en lett å utføre oppgave, som å kutte grønnsaker, ordne et ostefat eller vaske prep-boller. Lagre stasjonen med et skjærebrett, kniver, et håndkle, en ovnvott - alt som trengs for jobben. Når hjelperen tilbyr sine tjenester, si "Flott! Jeg kunne virkelig bruke en hånd her. "Gi deretter hjelperen et forkle, fortell henne at hun har total kreativ kontroll, og gå bort. Du blir alene om å gjøre jobben din, og hjelperen vil føle at hun har vært i stand til å gi deg litt lettelse.
Hvis det er barn som vil være med på handlingen, gi dem en oppgave som holder dem borte fra knivene og rekkevidden. Be dem brette servietter og dekke bordet. Koble dem til fargestifter, notekort og klistremerker for å lage bordkort og menyer til bordet. Hvis de insisterer på å lage mat, må du røre dem mens du tilfører smakstilsetninger. Gi dem deretter æren når gjestene starter oohing og aahing.
Siste øyeblikk shoppingvarer: Fargestifter, kort og klistremerker for de minste
Komfyren tar fyr
Første ting først: Sjekk brannslukningsapparatets trykkmåler et døgn i forveien. Hvis det er lavt, kan du kontakte ditt lokale brannvesen for å finne ut hvor du kan få det påfyllt og plassere det på en fremtredende måte på kjøkkenet ditt. Selv om det kan være nyttig å ha en liten slukker nær ovnen mens du lager mat, må du sørge for at du også har en ved døren; du trenger ikke å risikere brannskader bare for å nå brannslukningsapparatet i tilfelle brann.
Den andre tingen du må ha for hånden er et stort grytelokk og en kraftig ovnsvott. Lagre begge disse innen rekkevidde av ovnen i tilfelle du møter et fettoppbluss mens du lager mat. Uansett hva du gjør, ikke prøv å slukke en fettovn med vann; vann vil bare spre ilden og gjøre den farligere. De National Fire Protection Association anbefaler først å slå av brenneren for å eliminere varmekilden. Kast deretter på ovnvotten, ta tak i grytelokket og kvel flammen. Hold lokket på kjelen til det er helt avkjølt, for å unngå at brannen starter på nytt. For flere måter å være forberedt på en matlaging, se vår guide på Brannsikkerhet på komfyrtoppen.
Rørleggerarbeid bakker opp
Flere mennesker i huset ditt betyr mer mat i kjøkkenvasken og flere skyll på badet. Faktisk er dagen etter Thanksgiving den travleste dagen på året for rørleggere. Men du trenger ikke å betale premiepriser for en proff hvis du bruker noen få ferdigheter.
Før den kraftige tilberedningen starter, gi kjøkkenrennene en rask, naturlig rengjøring med en kopp natron og en kopp eddik. (Det er en god idé å gjøre dette en gang i uken, og det er mye bedre for rørene dine enn kjemiske avløpsrensere). Men hvis det er badet du forventer problemer, finn ut Hvordan tømme et tett toalett. Og bare hvis stoppet er andre steder (dusj eller vask), les deg opp Slik fjerner du tilstoppet avløp.
Siste liten shoppingvare: En 20-fots slange vil koste deg omtrent $ 22. Du vil takke oss.
