De 5 beste vakuumforseglingene (2023 anmeldelse)

Vakuumforseglinger er matlagringsenheter som holder maten fersk, forhindrer fryseforbrenning og er nyttige for sous vide matlaging ved å suge all luften ut av spesiallagde vakuumforseglingsposer.

For å sikre at du bruker pengene dine til høyre produkt til kjøkkenet ditt, This Old House Review Team undersøkte de beste vakuumforseglingsmodellene på Amazon.

Her er våre beste anbefalinger.

Topp 5 vakuumforseglere

• Beste håndholdte alternativ: FoodSaver Vacuum Sealer Machine
• Beste skjerm: NutriChef Vacuum Sealer
• Beste innstillinger: Nesco Vacuum Sealer
• Beste Long Seal Bar: Weston Vacuum Sealer Machine
• Beste kompaktforsegler: GERYON vakuumforseglingsmaskin

Beste håndholdte alternativ: FoodSaver Vacuum Sealer Machine

Fordeler og ulemper

✔ Leveres med en lang 5-års garanti
✔ Har et avtakbart dryppbrett som fanger opp væske som kommer ut av posene under forseglingen
✔ Har en fremdriftslinje for å indikere hvor langt forseglingsprosessen er for hver pose

✘ Tar opp mye benke- eller skapplass med sin dype, brede design
✘ Fungerer spesielt med 8- og 11-tommers poser

Hva kundene sier

Kunder sa at denne vakuumforsegleren klarte å holde en rekke matvarer ferske. De komplimenterte også maskinens brukervennlighet. Noen brukere slet imidlertid med å få den til å forsegle visse poser.

Beste skjerm: NutriChef Vacuum Sealer

Fordeler og ulemper

✔ Leveres med fem mellomstore poser og en ekstra lang bagrull
✔ Forsegler nylig tilberedt mat som er opptil 212 grader Fahrenheit
✔ Medfølgende poser kan gjenbrukes

✘ Tar litt tid å suge luften ut av poser
✘ Ikke så kraftig som andre vakuumforseglere

Hva kundene sier

De som la positive anmeldelser for denne maskinen sa at den var enkel å sette opp og bruke, og at skjermen var nyttig. Misfornøyde kunder nevnte at den hadde dårlig sug, noe som gjorde at det tok lengre tid å suge luften ut av poser.

Beste innstillinger: Nesco Vacuum Sealer

Fordeler og ulemper

✔ Har et visningslokk for å sikre riktig forsegling av posen
✔ Leveres med to poseruller, men du kan bruke hvilken som helst merkepose med maskinen
✔ Inkluderer en ledning på baksiden

✘ Blir varm å ta på når den er på
✘ Mangler avtakbart dryppbrett

Hva kundene sier

De fleste kunder mente at denne forsegleren var slitesterk, enkel å rengjøre og raskt fungerende. Noen brukere hevdet imidlertid at de forseglede posene deres lekket fordi maskinen ikke lukket dem ordentlig.

Beste Long Seal Bar: Weston Vacuum Sealer Machine

Fordeler og ulemper

✔ Har en dobbeltstempelpumpe som skaper en overlegen tetning
✔ Fungerer med en rekke posestørrelser
✔ Laget av slitesterkt og attraktivt rustfritt stål

✘ Koster mer enn andre vakuumforseglere
✘ Har en klumpete, tung bygning

Hva kundene sier

De som la positive anmeldelser for denne vakuumforsegleren sa at den var laget av materialer av høy kvalitet og at den raskt forseglet et stort volum mat. De likte den spesielt til sausdekkede retter eller annen saftig mat. En håndfull kunder hevdet at varmeelementet var ineffektivt.

Beste kompaktforsegler: GERYON Vakuumforseglingsmaskin

Fordeler og ulemper

✔ Har kontrollpanel med myke trykknapper og indikatorlys
✔ Leveres med en slange som tilpasser seg for å suge luften ut av beholdere
✔ Har flere forseglingsinnstillinger, inkludert fuktig, tørr, skånsom og normal

✘ Har en følsom pekeplate
✘ Har mindre kapasitet enn noen andre vakuumforseglere

Hva kundene sier

Mange kunder nevnte at denne forsegleren har en lett konstruksjon og kommer med enkle å følge instruksjoner. Noen kunder indikerte imidlertid at maskinen av og til ikke klarte å forsegle poser ordentlig og bemerket mangelen på integrert poseoppbevaring.

Kjøperveiledning

Vakuumforsegling bevarer maten i lufttette poser for å hjelpe den med lengre holdbarhet enn vanlig kjølt eller frossen mat. Denne kjøpsguiden hjelper deg med å velge den beste matvakuumforsegleren for din matoppbevaring og pantrybehov.

Type

Det finnes to typer matvakuumforseglere - kammerforseglere og eksterne forseglere.

Kammervakuumforseglere holder maten inne i maskinen. De er best for å forsegle store partier med mat og fuktig mat.

Eksterne vakuumforseglere er benkeplater som bare berører kanten av posen, og holder maten på utsiden under forseglingsprosessen. De er ikke like allsidige, men de tar opp mindre benkeplass.

Vesker

Vakuumforseglinger krever spesielle vakuumforseglingsposer. Noen vakuumforseglere kommer pakket med poser, mens andre krever at du kjøper posene separat. Hvis du kjøper poser separat, sørg for at de er kompatible med størrelsen på maskinens forseglingsstang.

Forseglingsinnstillinger

Mange matvakuumforseglere inkluderer to forseglingsmoduser: en tørr modus og en våt eller fuktig modus. Tørrmodus bør være standardinnstillingen. Du bør bare bruke den våte innstillingen når du forsegler saftig mat, for eksempel friske bær eller sausdekkede retter.

En vakuumforsegler kan ha tilleggsinnstillinger, for eksempel mildt trykk, pulsvakuum eller manuell, som alle er gode for å håndtere delikat mat.

Rengjøring

Vakuumforseglere er ikke typiske oppvaskmaskin sikker. Ta maskinen fra hverandre før du vasker den for hånd for å sikre en grundig rengjøring.

Du bør rengjøre vakuumforsegleren regelmessig for å forhindre at smuler og væske samler seg.

Andre funksjoner

Ytterligere funksjoner som kan forbedre ytelsen til matvakuumforseglingen og brukeropplevelsen inkluderer:

• Automatisk posedeteksjon
• Innstillingsindikatorlys
• Dobbel forsegling
• Sklisikre føtter

Pris

Prisen på en høykvalitets vakuumforsegler avhenger av størrelse, kvalitet, merke, antall poser og funksjoner. Low-end vakuumforseglere kan koste så lite som $25-$50, mens store forseglere med kraftigere sug og mange ekstra funksjoner kan kjøre for hundrevis av dollar.

Angi budsjettet ditt først, og se etter de beste vakuumforseglerne som er tilgjengelige i det utvalget når du handler.

Merker

Det er mange merker å velge mellom når du skal kjøpe en vakuumforsegler. Noen av de mest pålitelige merkene er:

• Anova kulinarisk
• FoodSaver
• GERYON
• Hamilton Beach
• Nesco
• NutriChef
• VacMaster
• Weston
• ZWILLING

Vedlikehold

Det anbefales å rengjøre vakuumforsegleren mellom hver bruk. Du bør også bruke et filter og sørge for at maten er helt frossen før du vakuumforsegler dem for å forhindre at overflødige smuler eller væsker skader maskinen.

Du kan vaske de fleste vakuumforseglere med varmt vann og såpe. Større enheter krever vanligvis mer rengjøring.

Den beste maten å konservere med en vakuumforsegling

Du kan vakuumforsegle de fleste matvarer, men det er noen få bemerkelsesverdige unntak, som vi har nevnt i avsnittet med ofte stilte spørsmål nedenfor.

Hvis du lurer på hvordan du kan bruke vakuumforsegleren din, her er en god liste over noen matvarer du kan konservere med den nye maskinen:

• Babymat og morsmelkerstatning
• Bakevarer som kjeks og brownies
• Kylling, fisk og kjøtt
• Tørre varer som kaffebønner, urter, jerky, nøtter og krydder
• Frukt og grønnsaker
• Ferdigkokte retter og supper
• Vin

ofte stilte spørsmål

Hva slags mat bør jeg ikke forsegle?

Unngå å forsegle sopp, bananer, hvitløk og upasteuriserte oster, som ricotta, camembert og brie. Disse gjenstandene inneholder anaerobe bakterier som overlever i oksygenfrie forseglingsposer, noe som gjør dem utsatt for mugg.

Hvor lenge varer vakuumforseglet mat?

Dette vil avhenge av typen mat. Ost varer vanligvis omtrent åtte måneder, mens kjøttdeig og frukt varer opptil ett år. Kutt kjøtt, fisk, grønnsaker og tørr mat kan vare i opptil to år.

Hvilke matvarer krever tilberedning før de blir vakuumforseglet?

Du bør blanchere korsblomstrede grønnsaker - en gruppe som inkluderer brokkoli, blomkål og bok choy - før du vakuumforsegler dem. Blanchering innebærer å koke grønnsakene og senke dem kort i isvann. Denne prosessen forhindrer vekst av enzymer som kan ødelegge grønnsakene.

Hvorfor stole på The This Old House Review Team

Dette gamle huset har styrket huseiere i over fire tiår med førsteklasses hjemmeforbedringsinnhold i form av TV-programmer, trykte medier og digitalt innhold på nettsiden og sosiale medieplattformer.

De Dette gamle huset Anmeldelser Team fokuserer på å lage dybdegående produkt- og tjenestegjennomgangsinnhold for å hjelpe deg med å informere kjøpsbeslutningen din for omtrent hvilken som helst vare eller ressurs du måtte trenge til hjemmet ditt. De Dette gamle huset Anmeldelser Team har skrevet over 1000 anmeldelser om produkter i hjemmet, fra batteridrevne bormaskiner til søppeldunker på kjøkkenet og gressklippere til spisestueinnredning.

Vi anbefaler kun varer etter å ha utført intensiv forskning og brukt timer på å finne de beste tilgjengelige modellene på Amazon. For at et produkt skal komme på vår liste over toppvalg, må det ha en solid salgsrekord på Amazon, ha konsekvent positive kundeanmeldelser og tilby unike funksjoner, blant andre faktorer. Etter å ha begrenset listen over anbefalinger, utfører vi ytterligere undersøkelser og noen ganger personlig testing for å sikre at hvert produkt oppfyller våre standarder.

Når vi har avsluttet forskningsfasen, lager vi en godt avrundet, brukervennlig artikkel som inkluderer våre anbefalte produkter og tilleggsinformasjon for å hjelpe huseiere som deg å gjøre rett Kjøp.

For å dele tilbakemelding eller stille et spørsmål om denne artikkelen, send et notat til vårt vurderingsteam på [email protected].