Święto Dziękczynienia to szczytowy dzień w roku na pożary w kuchni. Oto 8 wskazówek, jak chronić siebie, swoich gości i swoją własność.
Okres świąteczny to w większości kuchni tętniąca życiem pora roku. Gospodarz przygotowuje ptaka w piekarniku i może coś smaży na polu. Goście wchodzą, dzieci bawią się, a piec przez kilka minut pozostaje bez nadzoru, gdy kucharz odbiera telefon. Niestety, ten znajomy scenariusz to doskonały przepis na niebezpieczny ogień w kuchni.
W rzeczywistości Święto Dziękczynienia to szczytowy dzień w roku dla pożarów kuchennych, zgodnie z Krajowe Stowarzyszenie Ochrony Przeciwpożarowej (NFPA). Prawie trzy razy więcej pożarów pojawia się w Święto Dziękczynienia niż w jakikolwiek inny dzień w roku. W ubiegłym roku lokalne straże pożarne odpowiedziały na około 1,6 miliona pożarów. To pożar domu mieszkalnego co 19 sekund, powodujący szkody o wartości około 11 miliardów dolarów.
„Większość z tych pożarów dotyczy kuchennej płyty kuchennej”, mówi Lorraine Carli z NFPA. „Większość pożarów podczas gotowania powstaje z powodu gotowania bez nadzoru”. Jednak bezpieczeństwo przeciwpożarowe mieszkalno-kuchni przeszła długą drogę od czasów, gdy alarmy przeciwpożarowe i gaśnice były jedynymi dostępnymi środkami gaśniczymi narzędzia.
8 wskazówek dotyczących bezpieczeństwa na Święto Dziękczynienia
Dzięki wiedzy i odpowiedniemu sprzętowi Twoje wakacje mogą być bezpieczniejsze niż kiedykolwiek wcześniej.
1. Miej oko na kuchenkę
Pozostanie w kuchni podczas gotowania daje większą szansę na zatrzymanie potencjalnych pożarów i szybką reakcję, jeśli tak się stanie. Unikaj wychodzenia z pokoju, aby skorzystać z telefonu.
2. Trzymaj dzieci i niebezpieczne przedmioty na odległość
Trzymaj zwierzęta i dzieci w odległości co najmniej 3 stóp od kuchenki przez cały czas. Przechowuj wszystko, co jest łatwopalne (tkaninowe uchwyty na garnki, ręczniki, szmaty, papierowe opakowania żywności itp.) z dala od ciepła.
3. Poznaj ograniczenia oleju
Podczas gdy niektóre palniki elektryczne mogą osiągnąć 1400 stopni Fahrenheita, oleje kuchenne mogą się zapalić po podgrzaniu powyżej 700 stopni Fahrenheita. Wiele pożarów w kuchni zaczyna się, gdy olej kuchenny zapali się na patelni.
Aby zwalczyć te pożary, NFPA zaleca przekręcenie pokrętła, aby odciąć źródło ciepła i nałożenie pokrywy na ogień, aby go stłumić. „Zawczasu wyjmij osłonę tej patelni” — mówi Carli. "W przypadku pożaru, będziesz miał go gotowy."
4. Użyj czujników ruchu i technologii
Możesz zapomnieć o ciągłym obserwowaniu pieca, gdy zadzwoni dzwonek do drzwi lub pies będzie musiał zostać wypuszczony. Dzięki wbudowanemu czujnikowi ruchu, Strażnik Kuchenki wyłącza zasilanie zasięgu elektrycznego, jeśli urządzenie nie wykryje ruchu w określonym czasie. Stove Guard kosztuje około 400 dolarów.
5. Zmodernizuj swój okap za pomocą przeciwpożarowej płyty kuchennej
Pyro FireStop
FireStop firmy Williams-Pyro to gaśnica sucho-chemiczna w puszce. Puszki 12-uncjowe wykorzystują magnesy do przymocowania do spodu okapu i uwalniają proszek, gdy płomienie ognia z płyty kuchennej dotrą do FireStop. Stovetop FireStop kosztuje około 60 USD za dwie osoby.
Strażnik ognia XXI wieku III System jest mocowany magnetycznie do spodu okapu, nad kuchenkami gazowymi lub elektrycznymi. Jego czujniki wykryją pożar, a system będzie przez 90 sekund uwalniał substancję chemiczną na bazie octanu potasu, aby zapewnić zgaszenie ognia, jednocześnie odcinając zasilanie kuchenki. System Guardian III jest dostarczany wraz z profesjonalną instalacją i kosztuje około 2000 USD.
6. Kontroluj swój palnik
Safe-T-Element został zaprojektowany w celu wyeliminowania pożarów w kuchni poprzez kontrolowanie, jak gorący może się stać zakres cewki elektrycznej. Płyty żeliwne mocowane na górze palników za pomocą klipsów; każdy ma czujnik, który włącza i wyłącza zasilanie, dzięki czemu palnik nie może nagrzewać się do więcej niż 662 stopni Fahrenheita. Firma zauważa również, że produkt zmniejsza zużycie energii. Safe-T-Element kosztuje około 160 USD za zestaw czterech sztuk.
7. Trzymaj pod ręką koc kuchenny, aby ugasić ogień
ten Kovenex koc kuchenny jest zdecydowanie low-tech w swoim podejściu. Przykryj ogień patelni tym materiałem (wykonanym z tego samego materiału, który znajduje się w odzieży ochronnej strażaków), aby bezpiecznie go ugasić; gdy gasi ogień, koc chłodzi również płomienie, przepuszczając gorące opary. Tkanina jest lekka, wielokrotnego użytku i bezpieczniejsza niż gaśnica, która w niedoświadczonych rękach może rozprzestrzenić ogień. Koce kuchenne Kovenex kosztują około 45 dolarów.
8. Zadzwoń po pomoc i przygotuj plan ewakuacji przeciwpożarowej
Majsterkowicze wiedzą, kiedy projekt jest lepiej pozostawiony profesjonalistom, a ta sama logika dotyczy tłumienia ognia. Niewielkie pożary kuchenne mogą szybko rosnąć, gdy wokół znajdują się łatwopalne materiały, takie jak szafki. W takich przypadkach należy skorzystać z planu ewakuacji przeciwpożarowej i wezwać straż pożarną z zewnątrz. Aby zmapować plan ucieczki, sprawdź NFPA Podstawowe planowanie ewakuacji przeciwpożarowej Strona. NFPA zaleca próby gaszenia małych, ograniczonych pożarów – wszystko poza tym należy pozostawić straży pożarnej.
