Kwadratowy układ, klasyczne białe szafki i neutralne kamienne blaty składają się na kuchnię, która przetrwa dziesięciolecia użytkowania, nie wyglądając na przestarzałą
Tworzenie kuchni, która trwa
Kiedy nacisk na przebudowę kuchni kładzie się na przystojną praktyczność, pokój może ciężko pracować przez lata, nie wyglądając na niezsynchronizowany z czasem. To właśnie wyobrażał sobie zapalony kucharz, który jest właścicielem pokazanej tu przestrzeni, po latach znoszenia źle zaplanowanej kuchni kuchennej. Dom, który dzieli z mężem i dwoma synami w Manhattan Beach w Kalifornii, został zbudowany w 1940 roku jako jednopiętrowe miejsce weekendowe, nieprzeznaczone do poważnego gotowania.
Patrząc w przyszłość
Potrzebując ogólnie więcej miejsca, poprosili lokalnego architekta? Michał O. Esert aby dodać drugą historię i kuchnię, która byłaby „prosta i czysta, i którą nadal pokochaliby za 30 lat”, mówi Eserts. Przeniósł sypialnie na górę, a starą kuchnię zamienił w schody, kącik do siedzenia i toaletę. Jak mówi, najłatwiejszą częścią projektu było wsunięcie nowej kuchni i przylegającej do niej sali śniadaniowej w ślad za starym apartamentem gościnnym. Wydajna i dobrze proporcjonalna nowa przestrzeń ma wyspę i mnóstwo marmurowych blatów, które zapewniają luksusową przestrzeń do pracy. Pomalowane na biało szafki z drzwiami wpuszczanymi to model organizacji, z których każda przeznaczona jest do przechowywania określonych przedmiotów, takich jak pudełka na płatki śniadaniowe lub pojemniki do przechowywania żywności, podczas gdy
Wiking oferuje poważną moc gotowania. Wysoce funkcjonalna, ale ciepła kuchnia ma ponadczasowy styl, który pozostanie świeży przez wiele lat.Kącik śniadaniowy
Kącik śniadaniowy, w którym rodzina spożywa większość posiłków, znajduje się poza obszarem przygotowywania posiłków i ma przesuwane szklane drzwi prowadzące na patio i do ogrodu. W ścianie obok stołu wykuto dużą niszę, aby właściciele mieli miejsce na obrotowe ekspozycje przedmiotów dekoracyjnych.
Otwarte półki
Otwarte półki, znajdujące się w zasięgu zmywarki, są wygodną wizytówką kolorowych naczyń. Właściciele wybrali efektowny brązowy marmur Rosso Danielle Amerykański marmur i onyks blaty i kazał je szlifować, a nie polerować, aby uzyskać bardziej miękki wygląd. Używając go do parapetu stworzył wodoodporną półkę na rośliny.
Porady TOH Pro: Michał O. Esert,
architekt z Los Angeles mówi: „Otwarte półki do ekspozycji pomagają spersonalizować kuchnię. Umieść je w niszach, aby uzyskać czysty, wbudowany wygląd."
Chłodziarka do wina
A Wiking chłodziarka do wina jest schowana pod ladą z przekąskami (od strony kuchni). Z wbudowanym stojakiem na butelki obok Poniżej zera lodówka, ułatwia rozrywkę.
Miejsce na wszystko
Półki do krótkoterminowego przechowywania wina to sprytne wykorzystanie skrawka przestrzeni.
Przed
Długa, wąska kuchnia miała niewiele blatów, kiepskie miejsce do pracy i kiepskie krążenie.
Przed planem piętra
Kuchnia miała ponad 200 stóp kwadratowych, ale była ciasna i źle zorganizowana, z zewnętrznymi drzwiami, które zachęcały do ruchu – i korków.
Co oni zrobili
Przenosząc kuchnię podczas reorganizacji parteru, architekt był w stanie stworzyć niezwykle funkcjonalną przestrzeń roboczą w kształcie kwadratu.
1. Przeniesiono kuchnię do parterowej sypialni dla gości. Architekt zachował pierwotny ślad pomieszczenia.
2. Zbudowano blaty wzdłuż obwodu pomieszczenia i stworzyłem efektywny trójkąt roboczy, który obejmuje zlew, kuchenkę i lodówkę.
3. Dodano wyspę z szufladami na przybory i wysuwanym koszem na śmieci — przydatne podczas przygotowywania posiłków. Nowa przestrzeń robocza nie ma drzwi na zewnątrz, więc ruch odbywa się wokół wyspy, a nie przez pomieszczenie.
4. Zainstalowałem świetlik nad trzema oknami, co było możliwe dzięki niewielkiej komplikacji na nowym drugim piętrze.
5. Wykuto salę śniadaniową z dawnej łaźni dla gości. Przesuwane szklane drzwi zastąpiły małe okna, zapewniając dostęp do ogrodu i wnosząc światło.
