Szukasz alternatywnych sposobów na ugotowanie indyka w Święto Dziękczynienia? Oto produkty, które pomogą Ci myśleć poza piekarnikiem podczas przygotowywania świątecznego ptaszka.
Jest więcej niż jeden sposób na ugotowanie gęsi – lub indyka. Jeśli jesteś jednym z tych gospodarzy, którzy obgryzają paznokcie perspektywą suchego pieczonego w piecu ptaka – lub jeśli jesteś pewnym siebie kucharz chcący poeksperymentować — wtedy musisz sprawdzić te dziewięć fajnych gadżetów, aby uzyskać nowy sposób na to, aby stać się najsmaczniejszym indyk.
Piwo-Puszka Turcja
Może to zabrzmieć jak nieudany dowcip na imprezie braterskiej, ale w rzeczywistości indyk w puszce z piwem jest wilgotny i aromatyczny, marynując twojego ptaka od środka. Ta palarnia do piwa z Cave Tools sprawia, że jest to proste: dodajesz piwo (lub wybrany napój) i przyprawy wieży zaparzającej, a następnie umieść wgłębienie na środku wieży na grillu, aby nie trzeba było szczotkować ani fastrygować.
Sklep: Narzędzia jaskiniowe Pieczenie piwa w puszce na Amazonie
Upiecz Swojego Ptaka
Chcesz ugotować indyka w dobry, staromodny sposób? Przygotuj i upiecz swojego ptaka w piekarniku w wysokiej jakości nieprzywierającej brytfannie ze stali nierdzewnej firmy All-Clad.
Sklep: Nieprzywierająca brytfanna ze stali nierdzewnej ze stojakiemna Amazonie
Dym to w górę
Wędzenie — proces, w którym mięso gotuje się powoli i pośrednio na ogniu z twardego drewna — daje soczystego, pełnego smaku ptaka. Technicznie rzecz biorąc, mięso można wędzić na dowolnym grillu, ale wędzarnia znacznie ułatwia sprawę. Wypróbuj ten grill i wędzarnia na pellet drzewny firmy Z GRILLs, który pozwala ustawić temperaturę i usiąść wygodnie, podczas gdy doskonale wędzi Twojego indyka o pysznym smaku drewna liściastego.
Sklep: Z GRILLS Grill i wędzarnia na pellet drzewny na Amazonie
Pracowity grill
Nie możesz się zdecydować, czy chcesz grillować, wędzić, czy upiec ptaka? Zwolnij miejsce w piekarniku, grillując w tym roku indyka.
Sklep: Weber 61015001 Genesis II E-315 3-palnikowy grill z płynnym propanem na Amazonie
Gotowanie naprawdę, bardzo powoli
Jeśli naprawdę - to znaczy naprawdę - nie spieszysz się w Święto Dziękczynienia, rozważ sous vide, aby ugotować indyka. Metoda francuska polega na włożeniu jedzenia do plastikowej torebki, odessaniu całego powietrza, zanurzeniu torebki w wodzie i gotowaniu w niskich temperaturach, aby uzyskać wyjątkowo delikatne mięso. Sous vide jest zwykle używany w ekskluzywnych restauracjach, ale można go również zrobić w domu. Ten cyrkulator termiczny może być używany z dowolnym garnkiem do 30 litrów.
Aby ugotować indyka, najpierw pokrój go na kawałki i oddziel białe i ciemne mięso. Białe mięso powinno się gotować około 3 do 4 godzin w 160 stopniach, natomiast ciemne mięso można przyrządzać confit (we własnym tłuszczu) i gotować do 12 godzin w 170 stopniach. Ponieważ te czasy gotowania są szacunkowe, przed zjedzeniem sprawdź rdzeń indyka, aby upewnić się, że ma co najmniej 160 stopni.
Sklep: Anova Culinary Sous Vide Precision Cooker Prona Amazonie
Zaawansowane technologicznie gotowanie
Ten piec konwekcyjny na podczerwień to doskonała opcja, jeśli chcesz wydajniej przygotowywać zdrowsze posiłki. Nie wymaga zbyt wiele oleju i jest prosty w użyciu: włóż doprawionego indyka do frytkownicy na gorące powietrze, ustaw czas i temperaturę i gotuj.
Sklep: Frytownica powietrzna z nutrichefna Amazonie
Zdrowy indyk
Jeśli chcesz smażonego smaku bez tych wszystkich kalorii, The Big Easy może być najlepszym wyborem. Wykorzystuje ciepło podczerwieni, co pozwala na pominięcie oleju – i podgrzanie – łącznie – 16-funtowy ptak gotuje się w około 1½ do 2 godzin.
Sklep: Krzesło-Broilna Amazonie
Smaż w bezpieczniejszy sposób
Jak pokazało wiele internetowych filmów, smażenie indyka i spalenie domu często idą w parze. W rzeczywistości żadna frytkownica, w tym ta, nie jest umieszczona na liście UL właśnie z tego powodu. Jednak ta elektryczna frytownica stanowi bezpieczniejszą alternatywę dla wersji gazowych, ponieważ ma funkcję automatycznego wyłączania przegrzania. Możesz go nawet używać na blacie wewnętrznym. Sklep: Mistrzowskiena Amazonie
