Uma troca de quarto e expansão permitem uma ilha trabalhadora e armários rústico-modernos que fornecem um lugar para guardar tudo o que resta.
Pensar fora da caixa - ou pegada - pode fazer toda a diferença em uma reforma. Para Gabrielle Cohen, uma cozinheira ávida, a cozinha no Renascimento Colonial de 1936 ela compartilha com seu marido, Leigh, e seus três filhos adolescentes em Mamaroneck, NY, não tinham muitos itens essenciais: um lugar para se reunir e preparação e armazenamento adequados espaço. E enquanto a cozinha dava para os pântanos cênicos, uma janela estreita não convidava à vista.
Por dois anos Gabrielle e sua amiga designer Sarah Robertson juntaram as cabeças tentando redesenhar o espaço sem estourar nas paredes externas de tijolo. Mas, no final das contas, apenas aumentar o espaço por vários metros ao redor proporcionaria o que os Cohens desejavam.
Arquiteto Bana Choura trocou os locais existentes da cozinha e da área de jantar, adicionando janelas na parede da pia e portas francesas de correr na área de jantar. Robertson projetou armários de carvalho com armazenamento bem planejado dentro e um acabamento cinza com uma aparência de cera que ecoa as árvores ao ar livre. As mudanças possibilitaram uma grande ilha, bem como uma parede de “barra de café da manhã” que contém cereais e bebidas. “No final das contas, a espera e os gastos valeram a pena”, diz Gabrielle. “Adoro olhar para aquela vista todos os dias.”
Mostrando: Saltar para fora a área de jantar anterior em dois lados permitiu que fosse remodelada como uma espaçosa cozinha de trabalho com uma ilha de 9 1/2 pés de comprimento coberta com quartzito. As janelas acima da pia oferecem vistas amplas do lado de fora.
Empreiteiro: Nick Girardi, NGI Development, Mount Vernon, NY. Faixa: Lobo. Range Hood: RangeCraft. Pintar: Estanho claro (paredes); Benjamin Moore. Bancadas e backsplash: White Macauba quartzite, Marble America, New Rochelle, NY. Lava-louças: Bosch.
Antes: A velha cozinha era equipada com armários pintados de branco e uma península que isolava o espaço de trabalho de uma pequena área de jantar.
As portas nesta unidade de armazenamento de canto retraem e giram dentro do gabinete para facilitar o acesso aos itens em suas prateleiras.
Canto Susan preguiçosa: Kesseböhmer. Hardware: Schaub & Company.
Um vislumbre do corrimão da escada perpendicular à parede do fogão revela onde os degraus levam ao segundo andar. A escada - que não se moveu - agora conduz à cozinha.
Prateleiras abertas acima da pia de preparação da barra de café da manhã abrem espaço para uma viga de suporte de aço que entrou quando uma parede de suporte de carga foi removida na expansão. Outro detalhe inteligente: um prático rolo de papel toalha embutido para esta pia e outro para a pia principal do outro lado da sala.
Gavetas do lado do fogão estocam uma linha ordenada de especiarias, enquanto uma garagem de eletrodomésticos equipada com tomada atrás de uma porta de tambor contém o processador de alimentos de Gabrielle e o liquidificador de smoothie.
Bandejas e tábuas de corte estão prontas para uso em um roll-out dividido no final da parede da barra de café da manhã. Uma gaveta de 35 cm de profundidade ao lado é alta o suficiente para as caixas de cereal ficarem de pé.
Três gavetas de talheres ficam na bancada à direita da pia para facilitar o acesso; os fundos são forrados com folhas de metal fáceis de limpar. Os interiores dos armários de carvalho têm acabamento em uma mancha escura, uma aparência que Gabrielle admirou na cozinha de uma amiga.
“Fazia sentido adicionar e tornar o espaço que eles realmente queriam”, diz a designer Sarah Robertson (à direita), que trabalhou com Gabrielle Cohen (à esquerda) e seu marido na reforma. A decisão de quebrar as paredes externas de tijolos acabou sendo a chave para a criação de uma cozinha que atenda às necessidades da família.
A área de alimentação casual agora tem controles deslizantes, proporcionando fácil acesso ao quintal para todos, incluindo o Labrador retrievers da família, Cisco e Salty, bem como amplas vistas de uma reserva natural por trás do casa. Alinhar os controles deslizantes com a entrada de uma nova despensa do mordomo do outro lado da sala permite que a luz solar flua por todo o caminho para a sala de jantar.
Janelas e porta de correr: Andersen Windows. Mesa de jantar: Old Wood Company. Cadeiras: Emeco. Pingente da área de jantar: Tom Dixon.
Uma escrivaninha embutida na área de alimentação ajuda a manter a papelada da família organizada. Ele tem o mesmo acabamento com aspecto de cera manchado (cinza) e vidrado (creme) que o resto dos armários personalizados.
Armários personalizados: Studio Dearborn por Schrock em Walnut Creek
Uma estação de carregamento escondida dentro de uma das gavetas da mesa mantém os dispositivos eletrônicos carregados - e os cabos fora de vista.
Estação de carregamento na gaveta: Gaveta de encaixe.
Elevar o teto ajudou a criar um espaço arejado e cheio de luz. Estender os armários superiores até a bancada equilibra visualmente o volume da geladeira de 48 polegadas do outro lado da fileira de janelas. Preocupada originalmente com o tamanho da geladeira, Gabrielle agora diz que adora o espaço extra, incluindo uma gaveta grande o suficiente para conter um peru.
Geladeira: Abaixo de zero. Pendentes de cozinha: Arteriors. Fezes: Emeco. Torneiras: Kallista. Pias: Franke.
As facas Henckels do proprietário são mantidas convenientemente - e protegidas - em uma gaveta perto da pia com uma inserção de madeira com fenda.
Puxadores de gaveta: Schaub & Company.
A ilha, que mede pouco mais de 4 pés de largura e 9 pés de comprimento, oferece muito espaço ininterrupto para a preparação de alimentos. O tampo de quartzito com corte transversal oferece a aparência de mármore sem a manutenção. A ilha também abriga micro-ondas, gavetas para utensílios e facas, além de guarda-roupas na extremidade voltada para o fogão.
Frigorífico: Abaixo de zero. Capô do fogão: RangeCraft.
A barra de café da manhã é pintada de branco acinzentado para atender ao gosto mais tradicional do marido Leigh, com o shiplap backsplash acima de cinza manchado para combinar com a cor do acabamento de aparência de cera dos outros armários.
Mancha Backsplash: Nimbus Grey (backsplash da barra de café da manhã); Benjamin Moore. Torneira: Kallista.
Planos de chão
Antes
A cozinha de 335 pés quadrados carecia de preparação e espaço de reunião para a família e tinha uma visão limitada para o cozinheiro. O armazenamento estava apertado.
Depois de
Trocar os locais da cozinha e da área de alimentação e ampliar os dois espaços resultou em uma cozinha de 498 pés quadrados para cozinheiros e famílias com uma grande ilha e vistas.
- Trocamos a área de alimentação e a cozinha, ultrapassando a parede dos fundos em 4 pés na nova cozinha e 6 1/2 pés na nova área de alimentação.
- Em anexo um armário e lavabo, para alargar a área de alimentação em 4 1/2 pés; colocou uma mesa embutida e portas de correr para um pátio, em seguida, fechou uma nova despensa de mordomo e um novo lavabo.
- Ampliei a nova cozinha em cerca de 2,5 metros, colocando a pia na parede dos fundos com três janelas sobre ela e a geladeira de um lado.
- Centralizou o intervalo na nova parede lateral e adicionou uma janela a um dos lados.
- Construiu uma ilha de 9 1/2 por 4 pés, grande o suficiente para preparar refeições e refeições casuais.
