As temperaturas mais baixas tornam a jardinagem uma experiência mais agradável. Então comece agora a desfrutar de vegetais caseiros saudáveis e deliciosos durante todo o outono. Essas dicas sobre o tempo, a semeadura e o cultivo ajudarão.
Claro, o verão rouba os holofotes com sua abundância de tomates suculentos e cukes crocantes, mas acredite ou não, O outono é ideal para o cultivo de certos tipos de culturas, incluindo folhas verdes saudáveis e vegetais de raiz saudáveis. E um grande bônus: o clima mais frio significa menos insetos e ervas daninhas para incomodar as plantas, além de ser simplesmente mais confortável para você (ou seja, menos suado!) sobre.
Se você passou os últimos meses cuidando diligentemente de uma horta ou estava ocupado demais para começar, este conselho o ajudará a obter uma jardim de outono indo. Vá em frente e semeie algumas sementes amigáveis ao outono agora, e você pode estar colhendo logo no regresso a casa e talvez ainda colhendo nos feriados.
O que saber antes de começar
Como regra geral, as colheitas de outono florescem quando as temperaturas diurnas são de 70 a 75 graus Fahrenheit e as temperaturas noturnas nos anos 50. Dito isto, antes de plantar uma única semente, certifique-se de conhecer sua zona de resistência do USDA, o valor aproximado data da primeira geada em sua área e quanto tempo leva para que suas culturas preferidas se tornem pronto para colher.
Sua zona de resistência (encontre aqui) especifica a temperatura média anual mínima na região onde você mora — essas informações básicas o ajudarão a saber se uma cultura desejada pode prosperar lá. As outras duas informações permitirão que você determine a janela de oportunidade do seu jardim. Procure os dados da primeira geada - quando as temperaturas provavelmente cairão para 32 graus Fahrenheit - em sua área por meio das ferramentas de pesquisa de código postal em Almanaque ou Garden.org, ou simplesmente pergunte ao seu escritório de extensão local ou a um viveiro de confiança nas proximidades.
Os “dias para maturidade” de uma determinada planta são comumente citados na embalagem da semente e/ou na descrição online. É assim que você descobre quando é a melhor época para plantar. Por exemplo, se a plantação que você deseja cultivar levar 60 dias para amadurecer e sua primeira geada for esperada para 3 de novembro, você desejará obter essas sementes na primeira semana de setembro. Se você está muito atrasado na temporada, não se preocupe. Você ainda pode comprar plantas iniciais saudáveis de um viveiro confiável como um atalho.
Dicas para plantar um jardim de outono
Lembre-se de que esta diretriz geral dará às plantas uma boa vantagem inicial. Quando atingem a maturidade, muitas culturas de outono podem suportar a geada e podem até se beneficiar dela, desenvolvendo um sabor mais rico.
Escolha culturas resistentes e de crescimento rápido
Armado com suas informações climáticas de outono, é hora de selecionar as sementes. Saiba que alguns vegetais tolerantes ao frio, como cenouras e cebolas, podem não germinar ou crescer muito rapidamente, então eles não são a melhor opção para pessoas que querem gratificação imediata de uma queda jardim. Algumas culturas de clima frio que são consideradas de crescimento rápido (45 a 60 dias até a maturidade) incluem:
- Uma série de folhas verdes, como espinafre, acelga, couve, rúcula e várias alfaces. Os verdes normalmente gostam de sol pleno, água abundante e solo bem drenado.
- Vegetais de raiz, como beterraba, rabanete e nabo, são opções de baixa manutenção que podem florescer em pleno sol a sombra parcial. Apenas certifique-se de regar conscientemente.
- Crucíferos favoritos da família Brassica, como brócolis, couve-rábano, couve-flor e couve de Bruxelas, ficam melhor em pleno sol, mas podem suportar sombra parcial. Eles geralmente precisam de muita água e solo bem drenado.
Depois de escolher as variedades vegetais que deseja plantar, faça mais pesquisas sobre fertilização, cobertura morta e quaisquer outras necessidades especiais para ajudar essas culturas a prosperar.
Como tirar o máximo proveito do seu jardim de outono
Seguindo estas dicas, garanta que suas plantas de outono produzam uma colheita robusta e saudável.
Prepare o solo
Remova quaisquer ervas daninhas e restos de suas colheitas semeadas na primavera e, em seguida, lave o solo para afofar. Tenha o fertilizante, adubo, adubo e/ou adubos à mão para dar um bom começo às suas sementes.
Semear corretamente
Muitos caem sementes de vegetais pode ser plantada diretamente no solo do jardim. No entanto, você precisa certificar-se de seguir as instruções no pacote. A distância e a profundidade com que você os planta faz uma grande diferença.
Poço de água
Você pode precisar ser especialmente generoso com a água durante as primeiras semanas para manter um nível adequado de umidade na parte superior do solo enquanto as sementes estão germinando.
Preste atenção ao clima
Se houver um período de seca ou uma série de tempestades em sua área, pode ser necessário aumentar ou diminuir os requisitos de irrigação.
Pesquisa de maturidade
Estude como suas colheitas de outono devem parecer e se sentir quando estiverem prontas para serem colhidas. Por exemplo, as couves de Bruxelas, que amadurecem da base do caule para cima, terão cerca de 2,5 cm de diâmetro e ficarão firmes entre os dedos.
Com a couve, quanto mais tempo ficar no chão, melhor será o sabor, então procure folhas verdes escuras com uma textura resistente, quase semelhante a um tecido. Dica: Em vez de cortar a cabeça inteira, remova as folhas de couve conforme necessário para cozinhar e a planta continuará crescendo.
Escolha quando perfeito
Lembre-se de que a geada pode ser uma benção para o seu jardim de outono, então não deixe que os primeiros dias frios o assustem e faça a colheita cedo demais - se fizer isso, poderá perder o sabor máximo. Espinafre e beterraba, por exemplo, normalmente podem tolerar um congelamento leve (28 a 32 graus Fahrenheit), enquanto Brassica resistente ficará bem após vários congelamentos de 24 a 28 graus Fahrenheit.
