Dacă organizarea și gătitul pentru hoardele de vacanță îți transformă casa într-o zonă de război, urmează aceste sfaturi infailibile pentru a obține bucătăria într-o formă de vârf pentru o Ziua Turciei fericită și fără probleme.
Pregătește-ți bucătăria
Știm cu toții ce se întâmplă atunci când Ziua Recunoștinței merge prost - și poate merge foarte rău. De fapt, una dintre cele mai aglomerate zile ale anului pentru instalatori nu este Super Bowl Sunday, cu pauzele sale de pauză. Nu, este de fapt a doua zi după Ziua Turciei, cu nenorocirile sale de eliminare a gunoiului, chiuvete înfundate și căderi de mașină de spălat vase. Și este nary un bucătar de casă care nu a avut o poveste de groază în vacanță.
Vestea bună este că, cu o mică planificare în avans și sfaturile noastre încercate și adevărate, puteți evita majoritatea dezastrelor în această sărbătoare. Atunci vă puteți bucura de fapt de satisfacția unei mese bine pregătite înconjurat de prieteni și familie.
Înlocuiți aparatele de îmbătrânire
În săptămânile premergătoare zilei mari, ia în considerare ce aparate o pot face încă un an și care trebuie să funcționeze. La urma urmei, dacă ceva este la îndemână, a fi oprit când ai o casă plină de oameni nu este un moment optim.
Speranța de viață a principalelor aparate de bucătărie:
Gama de gaze: 15 ani
Hote: 14 ani
Frigidere și game electrice: 13 ani
Dispozitive de gunoi: 12 ani
Congelatoare: 11 ani
Mașini de spălat vase: 9 ani
Cuptoare cu microunde: 9 ani
Compactoare: 6 ani
Un bonus suplimentar: Dacă alegeți un model eficient din punct de vedere energetic ca înlocuitor, este posibil să fiți eligibil pentru un credit fiscal.
Aflați cât timp altul părți ale casei tale ultimul (cum ar fi mașina de spălat și cuptorul).
Asigurați-vă că cuptorul dvs. este pregătit pentru prime time
Poate părea contraintuitiv, dar nu rulați ciclul de auto-curățare a cuptorului în zilele dinaintea gătitului, deoarece ciclul este atât de stresant asupra aparatului, încât ar putea cauza ruperea acestuia. În schimb, utilizați o cârpă umedă pentru a șterge elementele arzătorului și salvați marea curățenie până când prânziți cu umplutură rămasă rece.
De asemenea, asigurați-vă că indicatorul de temperatură al cuptorului funcționează corect ridicând un termometru pentru cuptor la magazinul alimentar. Așezați termometrul într-un raft din mijloc, setați cuptorul la 350 și așteptați să se încălzească. Dacă termometrul citit se potrivește cu temperatura pe care ați ales-o, totul este bine. De asemenea, veți dori să verificați garniturile și garniturile ușilor. Dacă nu asigură o etanșare adecvată, cuptorul poate pierde căldură și risipi energie.
Efectuați întreținerea și curățarea de bază a aparatului
Dacă toate aparatele dvs. sunt în stare bună de funcționare, luați ceva timp pentru a efectua o curățare de bază și o întreținere anuală.
Frigider
Curățați bobinele condensatorului. Acestea sunt de obicei situate pe partea inferioară, posterioară sau superioară a frigiderului. Deconectați frigiderul, apoi folosiți o perie pentru bobină pentru a îndepărta praful și murdăria.
Ștergeți toate garniturile interioare și ale ușilor cu 2 linguri de bicarbonat de sodiu dizolvate într-un litru de apă. Apoi clătiți cu apă. Aplicați un strat subțire de vaselină pe garnitură pe partea balamalei pentru a-l menține flexibil.
Pentru a curăța distribuitorul de apă și gheață, înmuiați raftul de deversare timp de 30 de minute în oțet nediluat. Zona din spatele leagănului de sticlă poate fi ștearsă cu apă de oțet sau o soluție ușoară de săpun și apă. Jgheabul de gheață poate fi curățat cu apă și săpun ușor și o cârpă moale.
Mașină de spălat vase
Pentru a curăța căzi din oțel inoxidabil, îndepărtați toate vasele și ustensilele, nu adăugați detergent și selectați ciclul de spălare a vaselor. Porniți mașina de spălat vase și lăsați-o să funcționeze 15-20 de minute (până ajunge la spălarea principală). Deschideți ușa și turnați 2 căni de oțet alb în fundul mașinii de spălat vase. Închideți ușa și lăsați mașina de spălat vase să finalizeze ciclul. Pentru a curăța căzi de plastic, utilizați o spălare cu acid citric: Umpleți cupa cu detergent cu 3 până la 4 uncii de cristale de acid citric și închideți cupa. Rulați printr-un ciclu normal de spălare și urmați cu un alt ciclu de spălare folosind detergent pentru mașina de spălat vase.
Cuptor cu microunde
Pentru alimentele coapte, încălziți o ceașcă de apă la putere maximă timp de trei minute. Căldura și aburul ajută la înmuierea mâncării. Lăsați-l să stea timp de cinci minute înainte de a-l șterge. Utilizați un tampon de spălare non-abraziv și un lichid ușor de spălat vase pe petele încăpățânate. Pentru interioarele din oțel inoxidabil cu microunde, utilizați un tampon de spălat din plastic cu săpun.
Eliminați mâncarea veche
Cu aproximativ o săptămână înainte de ziua cea mare, puneți deoparte o după-amiază pentru a curăța toate produsele alimentare vechi din cămară, frigider și congelator. Nu numai că veți crea mai mult spațiu pentru toate acele creații culinare de vacanță, dar veți scăpa și de ele toate acele lucruri expirate sau nedorite pe care le-ați uitat și care ocupă acum spațiu valoros pe raft.
Stocați-vă cu elementele de bază
Majoritatea oamenilor pregătesc o listă detaliată de produse alimentare înainte de cumpărăturile de sărbători, dar diversele elemente de bază sunt adesea trecute cu vederea. Asigurați-vă că aveți la îndemână tot ce aveți nevoie, inclusiv:
• Saci de gunoi
• pungi de plastic
• Șir de bucătărie
• Folie de aluminiu
• Folie de plastic
• O tigaie de unică folosință
• Containere pentru resturi
• Pânză de brânză
• Săpun de vase
• Detergent pentru vase
• Scobitori
• Baterii
• Filtre pentru cafea
Dacă uitați ceva sau magazinul rămâne fără un anumit articol, consultați 10 utilizări galerii pentru idei minunate despre cum să refaceți obiectele de uz casnic într-o ciupire.
Verificați condimentele
Crearea de mâncăruri gustoase cu condimente vechi este dificil, pentru a spune cel puțin. Asigurați-vă că verificați cele mai bune date pentru toate condimentele pe care intenționați să le utilizați. Când aveți dubii, aruncați toate condimentele vechi de peste un an, precum și orice altceva care nu are o aromă evidentă la deschidere.
Bucătăria ta protejată de copii
Dacă ai deja copii mici acasă, probabil că nu va trebui să faci mare lucru. Dar cuiburile goale și proaspeții căsătoriți vor dori să se asigure că bucătăria lor este sigură pentru micii vizitatori.
Mai întâi asigurați-vă că nu pot apuca obiecte potențial dăunătoare, cum ar fi chibrituri, brichete, ustensile ascuțite și produse de curățat de uz casnic, depozitându-le în dulapurile superioare sau folosind siguranța pentru copii zăvoare. Când gătiți, deconectați aparatele care nu sunt folosite și înfășurați toate cablurile (pentru a preveni declanșarea și strangularea) și încercați să utilizați cât mai mult posibil arzătoarele din spatele aragazului. Dacă trebuie folosite arzătoarele din față, întoarceți întotdeauna mânerele oalelor în spate. O poartă de siguranță pentru copii poate fi, de asemenea, o investiție înțeleaptă, chiar dacă aveți doar copii ocazional. În cele din urmă, asigurați-vă că toate prizele electrice sunt acoperite atunci când nu sunt utilizate.
Faceți un kit de luptă împotriva petelor de urgență
Când amestecați grupuri mari de oameni (și mai ales copii) cu alimente, deversările sunt aproape inevitabile. Păstrați toți luptătorii împotriva petelor într-un singur loc, la îndemână pentru a minimiza daunele.
Unii asistenți la îndemână pot include:
• Detergent fără înălbitor (pete de covor, pete de urină)
• Oțet (pete de covor, pete de urină)
• Amoniac (pete de covor)
• Înălbitor (pete de covor vopsite în soluție)
• Alcool pentru frecare (lipici, pete de cerneală)
• Peroxid de hidrogen (pete de blat de piatră)
• Sifon club (pete de țesături)
• Bicarbonat de sodiu (stropi de grăsime, pete de țesături)
• Suc de lămâie (pete de țesături)
• Sare (pete de vin roșu)
Mai multe sfaturi pentru combaterea petelor:
Cum se elimină fiecare tip de pată de covor
Cum se elimină petele de pe blaturile de bucătărie
5 dintre cele mai bune produse de curățare netoxice pe care nu le folosiți
Asigurați-vă că aveți suficient mobilier
Faceți o listă cu toate mesele și scaunele de care veți avea nevoie pentru a pregăti, servi și mânca cina. Nu aveți suficient? Înainte de a începe să cereți să împrumutați de la prieteni și familie sau să cheltuiți bani pentru închirieri, uitați-vă în jurul casei. Poate o masă din birou utilizată în prezent pentru proiecte meșteșugărești să fie refăcută ca o masă pentru copii? Bibliotecile mici, eliminate, se pot dubla ca mese de aperitive. Odată ce ați certat totul, acordați-vă timp pentru a efectua orice reparații minore necesare.
Sculptați mai mult spațiu de stocare
Spațiul de depozitare este întotdeauna la îndemână în această perioadă a anului, deci dacă vă gândiți să faceți orice bucătărie actualizări ale organizației, cum ar fi introducerea unei insule sau adăugarea de rafturi pentru dulapuri, acum este timpul perfect. Dacă proiectele de mari dimensiuni nu sunt incluse în carduri, puteți adăuga în continuare stocare temporară cumpărând un insula de rulare ieftină (care poate fi mutată din restul anului) sau regândirea spațiul pe care îl aveți. De exemplu, spălătoria este o cămară temporară excelentă pentru alimentele debordante.
Mai multe idei pentru depozitarea bucătăriei:
Cum se instalează un raft de bucătărie extensibil
Cum se adaugă spațiu de depozitare pentru dulapuri de bucătărie
Soluții inteligente de depozitare a bucătăriei
Mai multe soluții de depozitare a bucătăriei
Cum se face o cremalieră din țeavă de cupru
Vase de inventar
Menținerea vaselor de gătit organizate poate contribui mult la crearea unei mese de vacanță eficiente. În primul rând, inventariați-vă vasele și tigăile. Ai împrumutat marele prăjitură mătușii Sallie de Crăciunul trecut? Aveți vase, platouri de servit și veselă? De asemenea, totul este în stare bună? Descoperi ce tip de lipici să folosiți pentru a repara așchii și mânerele sparte. Pentru a face lucrurile mai ușoare la momentul crizei, utilizați note Post-it pentru a eticheta fiecare piesă cu vasul care va fi servit în ea. Astfel, ajutoarele tale vor ști ce se întâmplă fără să te distragă în timp ce termini gătitul.
Ascuți cuțitele
Este posibil să nu observați cât de mult au tăiat cuțitele până când nu vă confruntați cu felii și tăiate cuburi de roșii fără sfârșit, cartofi și alte ingrediente pentru câteva ore consecutive.
Pentru a utiliza un oțel de ascuțit, țineți oțelul în mâna stângă și cuțitul în mâna dreaptă, cu muchia de tăiere spre dvs. Așezați lama deasupra oțelului și ridicați partea din spate a cuțitului cu 20 de grade (veți dori să păstrați cuțitul în acest unghi tot timpul). Așezați călcâiul lamei la vârful oțelului și, folosind o presiune ușoară, trageți marginea peste oțel într-o direcție curbată mișcare (ca și cum ai fi ras o felie subțire de oțel) până când vârful lamei indică spre mâner și protecția oţel. Apoi puneți lama sub oțel și repetați. Acordați întotdeauna fiecărei părți un număr egal de lovituri. De asemenea, puteți utiliza o procedură similară cu o piatră de ascuțit. Cuțitele zimțate și fine trebuie ascuțite profesional.
Creați-vă propria carte de rețete
Păstrarea a cinci cărți de bucate deschise în timp ce jonglați cu note zdrențuite despre cum să faceți cartofii bunicii dvs. nu este deloc distractiv. În schimb, faceți copii ale tuturor rețetelor pe care intenționați să le utilizați, laminați-le sau puneți-le în mâneci de plastic, apoi puneți-le într-un liant. Puteți scoate fiecare rețetă după cum este necesar, dar la sfârșitul zilei, vor fi împreună într-un singur loc și vor fi protejați de scurgeri. Pe măsură ce anii trec și gusturile tale se schimbă, poți actualiza cartea în consecință. Dacă doriți cu adevărat să faceți tot posibilul, mai multe companii vă permit să creați online o carte de bucate personalizată și vă vor livra copiile tipărite tipărite câteva săptămâni mai târziu.
Configurați chiuvete de înclinare temporare
Indiferent de câte ori folosiți mașina de spălat vase sau spălați mâinile în timp ce le folosiți, echipajul de curățenie nu poate ține pasul cu grămezile de vase murdare. Problema apare atunci când rămâne peste mâncare se usucă și se întărește. Faceți viața mai ușoară prin configurarea câtorva chiuvete temporare. Umpleți doar o cadă mare de plastic cu apă călduță și săpun și îngrămătiți vasele până când veți putea să vă curățați corespunzător - chiar dacă asta înseamnă (gâfâit!) Peste noapte.
Linii de copt cu folie de aluminiu
Un sfat de curățare rapidă: puneți folie de aluminiu pe fundul și laturile tigailor înainte de a începe să pregătiți mâncarea. Când este timpul să mâncați, puteți transfera alimentele coapte într-un vas de servit și aruncați folia murdară. Veți reduce drastic timpul de spălare a tigaiei.
Faceți uz de aparate mici
Ai doar atât de mult spațiu în cuptor. Aflați dacă puteți pregăti garnituri la cuptorul cu microunde, oală, cuptor cu prăjitor de pâine sau chiar la grătar.
Vedeți mai multe despre aparatele mici:
Aparate Pro pentru bucătăria de acasă
Evitați defecțiunile de eliminare a gunoiului
Indiferent cât de delicioasă este masa dvs., veți ajunge inevitabil cu o mulțime de resturi. Pentru a vă asigura că eliminatorul dvs. poate ține pasul, măcinați materiale dure, cum ar fi oase mici, gropi de fructe și gheață înainte de orice. Ajută la răzuirea interiorului dispozitivului de eliminare și a țevilor, eliminând orice acumulare. Treceți apă rece pe canalul de scurgere timp de 30 de secunde înainte și după fiecare utilizare pentru a spăla deșeurile de alimente prin sistemul sanitar și pentru a împiedica depunerea resturilor în conducte.
Deși atragerea somnului de Ziua Recunoștinței poate fi puternică, nu vă grăbiți prin curățare. Graba este unul dintre principalele motive pentru care proprietarii de case își umplu excesiv sau își blochează eliminatorii. Și nu folosiți niciodată eliminatorul ca o coș de gunoi. Evitați să lăsați articole nealimentare precum pliculețele de ceai, cravatele de pâine și inelele de șervețel să cadă în chiuvetă unde pot provoca gemuri. Nu puneți grăsime sau grăsime pe eliminator sau în orice canal de scurgere. Se poate acumula în țevi și poate provoca blocarea. În schimb, turnați grăsime într-un borcan sau recipient de sticlă, apoi aruncați-le în coșul de gunoi odată ce se solidifică. Pentru a oferi eliminatorului un miros proaspăt, măcinați lămâile și alte fructe citrice.
