5 лучших разделочных досок (обзор 2022 г.)

Ключом к приготовлению любого блюда является наличие хорошей разделочной доски. Эти универсальные кухонные инструменты обеспечивают необходимую поверхность для ваших ножей, чтобы они могли выполнять свою работу. Чтобы помочь вам нарезать мясо и овощи, команда This Old House Reviews изучила лучшие разделочные доски на Amazon. Вот пять лучших рекомендаций.

Самые настраиваемые: разделочные доски Gorilla Grip

Эти три пластиковые и резиновые доски имеют размеры 11,8 на 8 дюймов, 13,8 на 9,6 дюйма и 16 на 11,2 дюйма. Резиновая окантовка и пластиковая режущая поверхность представлены в различных цветовых сочетаниях, чтобы вы могли выбрать то, что вам больше нравится и сочетается с другими кухонными принадлежностями.

Ключевая особенность

• Три разделочные доски: 11,8 на 8 дюймов, 13,8 на 9,6 дюйма и 16 на 11,2 дюйма.
• Изготовлен из пластика и резины
• Сок канавки
• обратимый
• Можно мыть в посудомоечной машине

Что говорят клиенты

Покупателям понравился дизайн этих разделочных досок, который можно мыть в посудомоечной машине, и нескользящая кромка. Однако некоторые пользователи отрицательно отзывались об этих разделочных досках, потому что ножи легко оставляли следы на их поверхности. Хотя по краям досок использовалась резина, это не всегда мешало им скользить.

Лучший деревянный набор: разделочные доски Greener Chef Bamboo

Три разделочные доски в этом наборе изготовлены из толстого, прочного и декоративного бамбука. На передней стороне есть глубокие канавки для сбора сока, прежде чем он попадет на прилавок, а задняя сторона плоская, чтобы служить сервировочной тарелкой.

Ключевая особенность

• Три разделочные доски: 18 на 12,5 дюймов, 14,5 на 11,5 дюймов и 12 на 9 дюймов.
• Изготовлен из бамбука
• Сок канавки
• обратимый
• Стирать вручную

Что говорят клиенты

Счастливые клиенты сказали, что эти доски были хорошо изготовлены и их легко чистить. Им также понравилось, что доски были разного размера. Однако в отрицательных отзывах утверждалось, что они тяжелые и их трудно перемещать. Другие клиенты сказали, что канавки были не такими широкими и глубокими, как им хотелось бы.

Лучшая пластиковая доска: Пластиковая разделочная доска KitchenAid

Эта разделочная доска удобна для легкого использования. Он сделан из пластика, не содержащего BPA, и имеет размеры 11 на 14 дюймов. Его нескользящие края удерживают его на столе, а желоб по периметру собирает сок, чтобы поддерживать чистоту на вашей кухне.

Ключевая особенность

• 11 на 14 дюймов
• Изготовлен из пластика и резины
• Сок канавки
• обратимый
• Можно мыть в посудомоечной машине

Что говорят клиенты

Прочность и удобство хранения этой разделочной доски понравились многим покупателям. Однако другие были расстроены тем, что он легко портится. Они также обнаружили, что резиновых наконечников недостаточно, чтобы удерживать его на месте.

Самая декоративная: кленовая разделочная колода John Boos

Эта деревянная разделочная доска изготовлена ​​вручную в Иллинойсе со стильным рисунком в шахматном порядке, который обязательно привлечет внимание на вашей кухне. Хоть и декоративный, но и функциональный. Это 20 на 15 дюймов, что дает вам достаточно места для работы.

Ключевая особенность

• 20 на 15 дюймов
• Изготовлен из клена
• обратимый
• Стирать вручную

Что говорят клиенты

Рецензенты, которые были довольны этой разделочной доской, сказали, что у нее удобный и элегантный дизайн. Однако другие клиенты были недовольны тем, что он треснул, деформировался или получил другие повреждения после минимального использования.

Лучшая резиновая доска: резиновая разделочная доска NoTrax

Изготовленная из 100% натурального каучука высокой плотности, эта нескользящая разделочная доска обеспечивает качественную поверхность для резки, которая не трескается, не расщепляется и не отслаивается. Когда на нем начнут появляться признаки регулярного износа, вы можете отполировать его шлифовальной машиной или наждачной бумагой.

Ключевая особенность

• 12 на 18 дюймов
• Изготовлен из резины
• обратимый
• Стирать вручную

Что говорят клиенты

Удовлетворенным пользователям понравилось, что эта разделочная доска изготовлена ​​из высококачественной резины, которая легко режется ножами и не допускает размножения бактерий. С другой стороны, недовольные клиенты утверждали, что он имеет сильный запах резины и легко пачкается.

Руководство покупателя

Материал, размер, количество, техническое обслуживание, дизайн и характеристики — вот те факторы, которые следует учитывать перед покупкой разделочной доски. В этом руководстве эти элементы объясняются более подробно.

Материал

Разделочные доски обычно изготавливаются из одного из следующих материалов.

Древесина

Деревянные разделочные доски долговечны и элегантны. Однако стирать их приходится вручную. В зависимости от типа дерева, из которого они сделаны, вам, возможно, придется время от времени протирать их маслом.

Пластик

Пластиковые разделочные доски, как правило, являются наиболее доступным вариантом, но у них есть некоторые недостатки. Они не декоративные, и их довольно легко повредить. Со временем ножи оставляют порезы на пластике и, возможно, даже откалывают кусочки пластика.

Резина

Некоторые разделочные доски имеют резиновые края, а другие сделаны из чистой резины. Резина не скользит, поэтому она удерживает разделочную доску на месте. Однако, как и пластик, он подвержен царапинам.

Стакан

Стеклянные разделочные доски красивы, но легко ломаются. Они лучше всего подходят для легкого использования, например, для подачи сыра и крекеров. Вы также можете использовать их просто как украшение стола или прилавка.

Размер

Большие разделочные доски дают вам много места для нарезки мяса, овощей, фруктов и многого другого, пока вы готовите ингредиенты для еды. Однако вы жертвуете удобством хранения и перемещения, потому что их трудно мыть в раковине или посудомоечные машины или хранить в шкафах.

Количество

Некоторые разделочные доски, особенно недорогие пластиковые, продаются наборами. Наличие нескольких досок может быть полезно для хранения сырого мяса отдельно от фруктов и овощей. Если вы любите готовить вместе с партнером или детьми, в наборе также есть доска для каждого человека.

Обслуживание

Как упоминалось выше, деревянные разделочные доски обычно нельзя мыть в посудомоечной машине. Для долговечности некоторые из них должны быть покрыты маслом, чтобы предотвратить растрескивание и деформацию. Как и дерево, стекло тоже нужно мыть вручную. Все пластиковые разделочные доски и некоторые резиновые можно мыть в посудомоечной машине.

Дизайн

Наиболее важной характеристикой разделочной доски является ее функциональность, но внешний вид также может быть важен для вас. Если у вас недавно отремонтированная кухня, покупка дешевой разделочной доски может показаться неуместной. С другой стороны, если на вашей небольшой кухне нет места для хранения более красивой доски, лучшим вариантом может стать пластиковая или резиновая. Для индивидуальной настройки пластиковые и резиновые доски доступны в разных цветах, а деревянные доступны в нескольких вариантах отделки.

Функции

Помимо плоской поверхности, некоторые разделочные доски имеют другие особенности, облегчающие их использование. Например, многие варианты на рынке имеют канал по периметру для сбора любого сока, который вытекает из вашей пищи, когда вы ее нарезаете. Другие разделочные доски имеют ручки для переноски или нескользящие края.

Как ухаживать за разделочной доской

Качественная разделочная доска прослужит вам долгие годы, если за ней правильно ухаживать. Вот несколько простых шагов, которые вы можете предпринять, чтобы позаботиться о своей новой покупке.

Мойте доску прямо сейчас

Чем дольше вы будете позволять запахам и сокам проникать в доску, тем сложнее будет их удалить. После использования разделочной доски немедленно промойте ее, следуя инструкциям производителя.

Продезинфицируйте доску после приготовления мяса

Используя отбеливатель и воду или уксус, продезинфицируйте разделочную доску после нарезки сырого мяса, чтобы избежать роста бактерий.

Избегайте замачивания доски в воде

Замачивание разделочной доски в воде для удаления стойких пятен может показаться разумной идеей. Однако, если у вас есть деревянная доска, слишком долгое замачивание может привести к деформации древесины.

Используйте пищевую соду для удаления стойких пятен

Вместо того, чтобы замачивать его в воде, используйте пищевую соду для удаления трудновыводимых пятен с разделочной доски. Используя теплую влажную ткань, натрите пятна пищевой содой. Затем промойте доску под раковиной.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли разделочные доски мыть в посудомоечной машине?

Большинство пластиковых и резиновых разделочных досок можно мыть в посудомоечной машине, но деревянные и стеклянные доски следует мыть вручную. Чтобы помыть разделочную доску вручную, используйте средство для мытья посуды, теплую воду и губку, чтобы аккуратно протереть и промыть поверхность. Вы можете дать доске высохнуть на боку или протереть ее насухо мягкой тканью из микрофибры.

Какое масло использовать для деревянной разделочной доски?

Деревянные разделочные доски смазывают маслом для предотвращения преждевременного износа. Используйте пчелиный воск, минеральное масло, фракционированное кокосовое масло или масло, специально предназначенное для разделочных досок. Избегайте использования оливкового масла, масла авокадо или другого масла, которое портится.

Можно ли сделать разделочную доску своими руками?

Если ни один из рассмотренных предметов не предлагает то, что вы ищете, подумайте о том, чтобы сделать разделочную доску самостоятельно. У нас есть подробные инструкции о том, как сделать торцевая разделочная доска, а разделочная доска в виде домика, и разделочная доска кубик.

Зачем доверять команде обзора этого старого дома

Этот старый дом уже более четырех десятилетий предоставляет домовладельцам первоклассный контент по благоустройству дома в форма телевизионных программ, печатных СМИ и цифрового контента на своем веб-сайте и в социальных сетях платформы. Этот старый дом Группа обзоров занимается созданием подробных обзоров продуктов и услуг, чтобы помочь вам принять решение о покупке практически любого предмета или ресурса, который может вам понадобиться для вашего дома. Этот старый дом Группа отзывов написала более 1000 отзывов о товарах для дома, от аккумуляторных дрелей до кухонных мусорных баков, газонокосилок и украшений для столовых.

Мы рекомендуем продукты в каждом обзоре, используя интенсивный исследовательский процесс, тратя часы на поиск лучших доступных моделей на Amazon. Чтобы продукт попал в наш список лучших, он должен иметь солидный рекорд продаж на Amazon, иметь неизменно положительные отзывы клиентов и предлагать уникальные функции, помимо других факторов. После сужения нашего списка рекомендаций мы проводим дополнительные исследования, а иногда и личное тестирование, чтобы убедиться, что продукты соответствуют нашим стандартам. Как только мы завершим этап исследования, мы создадим всестороннюю, удобную для пользователя статью, которая включает наши рекомендуемые продукты и дополнительная информация, чтобы помочь домовладельцам, таким как вы, сделать правильный выбор покупка.

Чтобы поделиться отзывом или задать вопрос об этой статье, отправьте сообщение нашей команде по обзору по адресу отзывы@thisoldhousereviews.com.