5 лучших вакуумных упаковщиков (обзор 2023 г.)

Вакуумные упаковщики — это устройства для хранения пищевых продуктов, которые сохраняют продукты свежими, предотвращают ожоги в морозильной камере и полезны для приготовления пищи методом sous vide, высасывая весь воздух из специально изготовленных пакетов для вакуумного упаковщика.

Чтобы убедиться, что вы правильно тратите деньги продукт для вашей кухни, команда This Old House Reviews исследовала лучшие модели вакуумных упаковщиков на Amazon.

Вот наши главные рекомендации.

5 лучших вакуумных упаковщиков

• Лучший портативный вариант: Вакуумный упаковщик FoodSaver
• Лучший экран: Вакуумный упаковщик NutriChef
• Лучшие настройки: Вакуумный упаковщик Nesco
• Лучший длинный стержень: Вакуумный упаковщик Weston
• Лучший компактный герметик: Вакуумный упаковщик GERYON

Лучший портативный вариант: вакуумный упаковщик FoodSaver

За и против

✔ Гарантия 5 лет.
✔ Имеет съемный поддон для капель, который улавливает любые жидкости, вытекающие из пакетов во время запечатывания.
✔ Имеет индикатор выполнения, показывающий, как далеко продвинулся процесс запечатывания каждого мешка.

✘ Благодаря глубокому и широкому дизайну занимает много места на прилавке или в шкафу.
✘ Работает специально с 8- и 11-дюймовыми мешками

Что говорят клиенты

Клиенты говорят, что этот вакуумный упаковщик успешно сохраняет свежесть самых разных продуктов. Они также отметили простоту использования машины. Однако некоторые пользователи изо всех сил пытались заставить его запечатать определенные пакеты.

Лучший экран: вакуумный упаковщик NutriChef

За и против

✔ Поставляется с пятью средними пакетами и одним удлиненным рулоном.
✔ Запечатывает недавно приготовленные продукты, температура которых достигает 212 градусов по Фаренгейту.
✔ Сумки в комплекте многоразовые.

✘ Требуется время, чтобы высосать воздух из мешков
✘ Не такой тяжелый, как другие вакуумные упаковщики

Что говорят клиенты

Те, кто оставил положительные отзывы об этой машине, сказали, что ее легко настроить и использовать, а ее дисплей оказался полезным. Недовольные клиенты упомянули, что у него плохое всасывание, из-за чего высасывание воздуха из пакетов занимало больше времени.

Лучшие настройки: вакуумный упаковщик Nesco

За и против

✔ Имеет смотровую крышку для обеспечения надлежащей герметизации пакета
✔ Поставляется с двумя рулонами мешков, хотя вы можете использовать любой фирменный мешок с машиной
✔ Включает шнур на задней стороне

✘ Во включенном состоянии нагревается на ощупь
✘ Нет съемного поддона.

Что говорят клиенты

Большинство клиентов считали этот герметик долговечным, легко моющимся и быстродействующим. Однако некоторые пользователи утверждали, что их запечатанные пакеты протекали, потому что машина не закрывала их должным образом.

Лучший стержень с длинным швом: вакуумный упаковщик Weston

За и против

✔ Имеет двухпоршневой насос, обеспечивающий превосходное уплотнение
✔ Работает с сумками разных размеров
✔ Изготовлен из прочной и привлекательной нержавеющей стали.

✘ Стоит дороже, чем другие вакуумные упаковщики
✘ Имеет громоздкое, тяжелое телосложение

Что говорят клиенты

Те, кто оставил положительные отзывы об этом вакуумном упаковщике, сказали, что он сделан из высококачественных материалов и быстро запечатывает большой объем пищи. Они особенно любили его для блюд, покрытых соусом, или других сочных продуктов. Несколько клиентов заявили, что его нагревательный элемент неэффективен.

Лучший компактный упаковщик: вакуумный упаковщик GERYON

За и против

✔ Имеет панель управления с сенсорными кнопками и световыми индикаторами.
✔ Поставляется со шлангом, который приспосабливается для всасывания воздуха из контейнеров.
✔ Имеет несколько режимов герметизации, включая влажную, сухую, нежную и нормальную.

✘ Имеет чувствительный тачпад
✘ Имеет меньшую производительность, чем некоторые другие вакуумные упаковщики.

Что говорят клиенты

Многие клиенты отметили, что этот герметик имеет легкую конструкцию и поставляется с простыми инструкциями. Однако некоторые клиенты указали, что машина иногда не запечатывала пакеты должным образом, и отметили отсутствие встроенного хранилища для пакетов.

Руководство покупателя

Вакуумная упаковка позволяет хранить продукты в герметичных пакетах, что увеличивает срок их хранения по сравнению с обычными охлажденными или замороженными продуктами. Это руководство по покупке поможет вам выбрать лучший вакуумный упаковщик для пищевых продуктов. потребности в хранении продуктов и кладовой.

Тип

Существует два типа вакуумных упаковщиков пищевых продуктов: камерные упаковщики и внешние упаковщики.

Камерные вакуумные упаковщики удерживают продукты внутри машины. Они лучше всего подходят для запечатывания больших партий продуктов и влажных продуктов.

Внешние вакуумные упаковщики — это настольные модели, которые касаются только края пакета, оставляя продукты снаружи во время процесса запайки. Они не такие универсальные, но занимают меньше места на столе.

Сумки

Для вакуумных упаковщиков требуются специальные вакуумные пакеты. Некоторые вакуумные упаковщики поставляются в комплекте с пакетами, в то время как другие требуют, чтобы пакеты приобретались отдельно. Если вы покупаете пакеты отдельно, убедитесь, что они подходят по размеру к запаивающему стержню вашей машины.

Параметры запечатывания

Многие вакуумные упаковщики пищевых продуктов имеют два режима запечатывания: сухой режим и влажный или влажный режим. Сухой режим должен быть настройкой по умолчанию. Вы должны использовать влажную настройку только тогда, когда вы запечатываете сочные продукты, такие как свежие ягоды или блюда, покрытые соусом.

Вакуумный упаковщик может иметь дополнительные настройки, такие как мягкое давление, импульсный вакуум или ручной режим, и все они хороши для работы с деликатными продуктами.

Уборка

Вакуумные упаковщики обычно не посудомоечная машина безопасный. Разберите машину перед мытьем вручную, чтобы обеспечить тщательную очистку.

Вы должны регулярно чистить вакуумный упаковщик, чтобы предотвратить накопление крошек и жидкости.

Другие особенности

Дополнительные функции, которые могут улучшить производительность вакуумного упаковщика пищевых продуктов и удобство использования, включают:

• Автоматическое обнаружение пакетов
• Настройка световых индикаторов
• Двойное уплотнение
• Нескользящие ножки

Цена

Цена качественного вакуумного упаковщика зависит от его размера, качества, марки, количества пакетов и характеристик. Бюджетные вакуумные упаковщики могут стоить всего от 25 до 50 долларов, в то время как большие упаковщики с более мощным всасыванием и множеством дополнительных функций могут стоить сотни долларов.

Сначала определите свой бюджет, а затем ищите лучшие вакуумные упаковщики, доступные в этом диапазоне, при покупке.

Бренды

Есть много брендов на выбор при покупке вакуумного упаковщика. Некоторые из самых надежных брендов:

• Анова кулинария
• FoodSaver
• ГЕРИОН
• Гамильтон Бич
• Неско
• НутриШеф
• ВакМастер
• Уэстон
• ЦВИЛЛИНГ

Обслуживание

Рекомендуется очищать вакуумный упаковщик после каждого использования. Вы также должны использовать фильтр и убедиться, что продукты полностью заморожены, прежде чем вакуумировать их, чтобы предотвратить повреждение машины избытком крошек или жидкости.

Вы можете мыть большинство вакуумных упаковщиков теплой водой и мыло. Большие устройства обычно требуют больше очистки.

Лучшие продукты для сохранения с помощью вакуумного упаковщика

Вы можете вакуумировать большинство продуктов питания, но есть несколько заметных исключений, которые мы упомянули в разделе часто задаваемых вопросов ниже.

Если вам интересно, как использовать ваш вакуумный упаковщик, вот хороший список некоторых продуктов, которые вы можете сохранить с помощью вашей новой машины:

• Детское питание и смесь
• Выпечка, такая как печенье и пирожные
• Курица, рыба и мясо
• Сухие товары, такие как кофейные зерна, травы, вяленое мясо, орехи и специи
• Фрукты и овощи
• Готовые блюда и супы
• Вино

Часто задаваемые вопросы

Какие продукты нельзя запечатывать?

Не запечатывайте грибы, бананы, чеснок и непастеризованные сыры, такие как рикотта, камамбер и бри. Эти предметы содержат анаэробные бактерии, которые выживают в бескислородных герметичных пакетах, что делает их склонными к плесени.

Как долго хранятся продукты в вакуумной упаковке?

Это будет зависеть от типа еды. Сыры обычно хранятся около восьми месяцев, а мясной фарш и фрукты хранятся до одного года. Нарезанное мясо, рыба, овощи и сухие продукты могут храниться до двух лет.

Какие продукты требуют подготовки перед вакуумированием?

Вы должны бланшировать крестоцветные овощи — группу, в которую входят брокколи, цветная капуста и китайская капуста — перед тем, как запечатать их в вакууме. Бланширование включает в себя варку овощей и кратковременное погружение их в ледяную воду. Этот процесс предотвращает рост ферментов, которые могут испортить овощи.

Зачем доверять команде обзора этого старого дома

Этот старый дом уже более четырех десятилетий предоставляет домовладельцам первоклассный контент по благоустройству дома в виде телевизионных программ, печатных СМИ и цифрового контента на своем веб-сайте и в социальных сетях.

Этот старый дом Группа по обзору занимается созданием подробных обзоров продуктов и услуг, чтобы помочь вам принять решение о покупке практически любого предмета или ресурса, которые могут вам понадобиться для вашего дома. Этот старый дом Команда Reviews написала более 1000 отзывов о продуктах в домашнем пространстве от беспроводные дрели к кухонные мусорные баки и газонокосилки к декору столовой.

Мы рекомендуем товары только после проведения интенсивных исследований и часов, просматривая лучшие доступные модели на Amazon. Чтобы продукт попал в наш список лучших, он должен иметь солидный рекорд продаж на Amazon, иметь неизменно положительные отзывы клиентов и предлагать уникальные функции, помимо других факторов. После сужения нашего списка рекомендаций мы проводим дополнительные исследования, а иногда и личное тестирование, чтобы убедиться, что каждый продукт соответствует нашим стандартам.

Как только мы завершим этап исследования, мы создадим всестороннюю, удобную для пользователя статью, которая включает наши рекомендуемые продукты и дополнительная информация, чтобы помочь домовладельцам, таким как вы, сделать правильный выбор покупка.

Чтобы поделиться отзывом или задать вопрос об этой статье, отправьте сообщение нашей команде по обзору по адресу отзывы@thisoldhousereviews.com.