Táto nová technológia je rýchla, efektívna a zameraná na bezpečnosť. Skok však môže znamenať viac, ako ste očakávali, a preto majte na pamäti tieto tipy
Môžem si teda nechať svoju obľúbenú panvicu?
Predstavte si to ako kulinársky ekvivalent smartfónu. Keď sa dotknete vysoko výkonnej indukčnej jednotky a sledujete, ako sa spaľuje tak rýchlo, že nie je čas na nakrájanie cibule, kto sa vracia k pomalému elektrickému alebo neposlušnému plynu? Indukcia používa na zahrievanie panvice, nie povrchu, magnetické cievky, úsporu energie a drahocenných minút. Pretože horák zostáva chladný, v kuchyni je menej tepla a menej spálených škvŕn - a prstov. S cenami od približne 1 000 dolárov sa indukčné varné dosky presúvajú z kultového na masový trh. Napriek tomu si zvyknú. Po prvé, pravdepodobne budete potrebovať nový riad. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli, na čo sa musíte pozrieť skôr, ako skočíte.
Na snímke: GE 36-palcová indukčná varná doska PHP960
Skontrolujte príkon a poistkovú skrinku
Čím viac wattov, tým väčšia rýchlosť. Hľadaj super horák: Ten, ktorý odoberá 3 700 wattov, dokáže uvariť 6 litrov vody o 5¼ minút rýchlejšie ako 17 000-Btu plynový horák. Super horák si zvyčajne požičiava energiu z iného horáka. Plánujte vyhradený 240-voltový obvod.
Posúďte svoje hrnce a panvice
Na uchytenie magnetu budete potrebovať riad s plochým dnom s dostatkom železa-niektoré nerezové ocele to spĺňajú. Zaistite, aby ste mali aspoň jeden horák taký veľký, ako je vaša najväčšia panvica; indukcia funguje dobre, keď je panvica menšia, ale nie naopak.
Hrajte s ovládacími prvkami
Mali by byť intuitívne, s veľkým počtom nastavení, pretože dotykovým ovládacím prvkom chýba nekonečná variabilita ovládačov. Funkcia zámku je praktická v prípade, že dieťa - alebo túlavá mačka - nechtiac zapne napájanie pod panvicou.
Nelesknite sa nad povrchom
Čím je sklo lesklejšie, tým je väčšia pravdepodobnosť, že bude ukazovať nedokonalosti, preto zvoľte povrchovú úpravu so vzorom alebo textúrou. Sklo môže prasknúť; prečítajte si záručný list a opatrne používajte ťažké hrnce. Aby ste predišli poškriabaniu, budete potrebovať špeciálny neabrazívny čistiaci prostriedok a špeciálnu práčku.
Prečítajte si pokyny k inštalácii
Ak už máte výrez na doske, uistite sa, že je nová jednotka dokonalá a že v spodnej časti je dostatok miesta na cirkuláciu vzduchu (magnety sa zahrievajú). Varné dosky navrhnuté tak, aby boli v jednej rovine s pultom, môžu potrebovať ďalšiu podporu.
