Skrinky po strop, stohy zásuviek a lepšie rozloženie spotrebičov slúžia moderným funkciám a dodávajú dobový nádych
Predtým: Temný a neprehľadný
Prevádzkujte úspešnú reštauráciu 47 rokov a zistíte, čo znamená, že kuchyňa funguje. Takže keď boli Harvey a Diana Kloesel, majitelia 250-miestneho steakového domu v Moulton, Texas, pripravení prerobiť svoj priestor pre domácich kuchárov, čerpali zo svojich profesionálnych skúseností. "Chceli sme ľahší prístup do jedálne a na ostrov, kde by sme mohli pripravovať, variť, podávať a jesť," hovorí Harvey. Kuchyňa si tiež vyžiadala modernizáciu štýlu - tentoraz takú, ktorá skutočne vyhovovala kráľovnej Anne Kloeselsovej z roku 1903.
Zobrazené: aj keď boli skrinky zo zafarbeného popola robustné, boli tmavé a vyžadovali si veľa ohýbania a hľadania. Priestor chcel aj pre prehľadné prípravné povrchy.
Potom: Jasné a dosiahnuteľné
Dvojica pracovala v rámci existujúcej stopy tým, že najskôr zbúrala chodbu. To umožnilo široko otvorené spojenie s jedálňou a odhalilo okno s dvojitou výškou, ktoré kúpe miestnosť vo svetle. Vymenili nepríjemný dvojúrovňový ostrov s rúrou na zastavenie premávky za jednu výšku dosky, všetky jedna úroveň, s indukčnou varnou doskou - teraz môžu pracovať na ostrove bez toho, aby si navzájom do seba vchádzali spôsob.
Dizajnérka Sarah Stacey navrhla skriňu do výšky stropu a výsuvnú špajzu, aby Kloesels nenechali ujsť ani chvíľu. Jemne zelená paleta farieb a morené drevo vytvára ten správny vzhľad starého domu. "Teraz je kuchyňa otvorená, vzdušná, pohodlná a svetlá," hovorí Diana. "Milujeme to!"Zobrazené: Kloesels, ktorý je novým prevedením na maľovanú skrinku, miluje ich jasný vzhľad a dostatok úložného priestoru v zvrškoch s vysokým stropom so spodnými zásuvkami, ktoré šetria chrbát.
Výsuvný faucet a umývadlo na zásterke sú dobovo pekné aj praktické.
Výsuvný faucet: Vodovodné faucety
Umývadlo na zásteru: Kohler
Obchod na rohu
Kloesels, unavení z hľadania predmetov, ktoré chradli vzadu v spodných skrinkách, ich všetky nahradili zásuvkami. Rohové jednotky sú obzvlášť efektívne a využívajú každý centimeter vnútorného priestoru skrinky. "Sú ideálne na uteráky, tašky a čokoľvek na kotúči, ako napríklad fóliu," hovorí Diana. Leštené pulty z bieleho mramoru ponúkajú čistý a jasný vzhľad.
Farba skrinky: Clary Sage Sherwin-Williamsovej
Ťahá: Amerock
Kloeselovci
V ich reštaurácii má Harvey na starosti kuchyňu, zatiaľ čo Diana dohliada na prednú časť domu.
Mramorovaný zázrak
Nový ostrov je len o niekoľko palcov menší ako jeho predchodca a je na jednej úrovni. Vďaka výške 37 palcov je pohodlnejšie sedieť a stáť a previs je ideálnym miestom na raňajky. Vrchná časť ostrovčeka z žilkovaného mramoru má vybrúsený, kožený povrch, ktorý odoláva poškriabaniu a leptaniu.
Závesné svetlá: Omladenie
Chladenie Varenie
Premiestnenie rúry z ostrova umožňuje lepšiu cirkuláciu. Indukčná varná doska zvyšuje bezpečnosť - a pohodlie. Diana hovorí: „Rýchlo sa ochladzuje, takže sa nemusíme báť, že by sa vnúčatá popálili. Je tiež ľahké sa oň starať a povrch je možné použiť ako servírovaciu stanicu. "
Varná doska: Jenn-Air
Slnečné sedenie
Sedadlo pri okne je obľúbeným posedením piatich vnukov tohto páru - a Kloesels oceňujú, že ich môžu pri varení sledovať. Úložný priestor pod sedadlom je venovaný plastovým nádobám, takže drobci sa môžu po sebe upratať, keď skončí čas občerstvenia.
Tapeta: Pimpernel Williama Morrisa
Kuchyňa dostane veľa slnka, takže žalúzie ponúkajú dobré ovládanie svetla (a tepla).
Obľúbený fanúšik
Fanúšikovia na opačných stranách kuchyne a výrazné kvetinové tapety dodávajú vintage kúzlo. Ventilátory tiež pomáhajú ochladzovať miestnosť, keď sa rúry a varná doska rozbiehajú.
Ventilátor: Matthews Fan Company
Nápojová stanica
Prečo trekujete až do chladničky, keď si chcete namočiť píšťalku? Chladnička na víno a servírovací priestor zabudované v jednom rohu robia z barmanstva hračku. Ustupované počítadlo uľahčuje pohyb po ostrove.
Chladnička na víno: Perlick
Pôdorysy: Predtým
Vešia špajza skryla okno a vtesnala vstup do jedálne.
Pôdorysy: Po
Pripojenie špajze a premiestnenie rúry zvyšuje skladovanie a cirkuláciu
1. Odstránený stôl, aby sa vytvoril priestor pre stohované stenové pece s mikrovlnnou rúrou. Vedľa nich vošla výsuvná komora.
2. Vykuchaná špajza umožnila širší otvor do jedálne a vstavané lavice pod teraz odkryté okno.
3. Premiestnite umývačku riadu na druhú stranu umývadla, aby sa zmestila do väčšej chladničky.
4. Nahradil dvojúrovňový ostrov ostrovom, ktorý má výšku dosky, a pridal sklenenú varnú dosku.
5. Zastrčil suchý bar s chladničkou na víno do rohu kuchyne pred vstupnou halou.
