Premeňte kus šrotu na užitočný mäsiarsky blok do kuchyne.
Dosky na krájanie na konci zrna sú atraktívne, užitočné a sú skvelým doplnkom do každej kuchyne. Ich šachovnicový vzor je nielen charakteristický, ale dosky na rezanie koncových zŕn majú tiež jedinečnú schopnosť-vlákna drevo sa oddelí každým rezom noža, aby absorbovalo náraz čepele, skrýva škrabance a pomáha nožu zostať ostrý. Vďaka stavbe vlastnej dosky na krájanie koncových zrniek je to oveľa zvláštnejšie a môže to byť veľmi príjemný a uspokojujúci zážitok.
Možno máte dosku z dreva, ktorú ste si šetrili na projekt, ako je tento, alebo je tu kus nábytku, ktorý hľadáte na repasovanie. Ak nie, obchody s tvrdým drevom a drevorubače generujú veľa šrotu a stačí, ak ich navštívite a zistíte, čo je k dispozícii.
Kroky na výrobu dosky na rezanie dreva:
Pri výrobe vlastnej dosky na krájanie postupujte podľa týchto pokynov.
Krok 1
Vyberte drevo
Na tento projekt budete potrebovať dosku z dreva s hrúbkou najmenej 2 palce, šírkou 12 palcov a dĺžkou 3 stopy. Tvrdému drevu, ako je javor alebo čerešňa, sa dáva prednosť pred mäkkým drevom, ako je céder alebo douglaska, pretože vydržia dlhšie a účinnejšie chránia potravinové baktérie. Dub je tvrdé drevo, ale nie je to dobrá voľba kvôli jeho štruktúre s otvorenými zrnami.
Majte tiež na pamäti, že nie všetko drevo je bezpečné pre potraviny. Vyberte si druhy, o ktorých je známe, že prinášajú jedlé produkty (napríklad ovocie a šťava), a vyhýbajte sa exotickým odrodám, ktoré ešte neboli schválené na kulinárske využitie.
Krok 2
Pripravte drevo
Nastavte hĺbku hoblíka, aby ste naraz odstránili 1⁄16 palca dreva. Prejdite po nej doskou niekoľkokrát, aby ste vyhladili obe tváre. Ak má zrno na strane dosky sklon, posuňte dosku do hobľovačky začínajúc koncom, ku ktorému sa zrno zvažuje. Ak je doska prehnutá zo strany na stranu, položte konkávnu stranu na hobľovací stôl a najskôr vyrovnajte konvexnú stranu a potom vyrovnajte konkávnu stranu.
Pomocou pokosovej píly rozrežte dosku na dve rovnaké časti a konce zarovnajte. Potom pomocou stolnej píly orežte zvetrané drevo z každej strany a roztrhajte dosku na pásy, ktoré majú na všetkých štyroch stranách rovnakú hrúbku.
Krok 3
Prilepte prúžky dohromady
Pásy položte na pracovný stôl a rozdeľte ich do dvoch skupín. Otočte každý pás tak, aby sa smer koncového zrna líšil od jedného pásu k druhému. To zaisťuje, že sa hotový blok nekrúti ani sa neštiepi, keď je drevo vystavené vode.
V každej skupine odložte jeden prúžok a ostatné otočte o štvrť otáčky proti smeru hodinových ručičiek. Na natočené pásy naneste a rozotrite vodotesné lepidlo na drevo vhodné pre potraviny, najskôr štetcom na kyseliny, potom palicou. Otočte každý prúžok o štvrť otáčky dozadu a potom každý vyložený pás priložte k odhalenému lepidlu na jednej strane každej zostavy.
Krok 4
Svorka a rez
Zostavené pásy upnite do dvoch panelov. Vlhkou handrou zotrite všetky vytlačené lepidlá.
Potom, čo je lepidlo suché (jednu až dve hodiny), upnite zarážku k stolu pokosovej píly 2 palce od kotúča. Orežte konce panela. Pri rezaní každého panelu na prúžky rovnakej veľkosti sa dotýkajte konca.
Krok 5
Rozložte pásy
Umiestnite všetky prúžky tak, aby koncové zrno smerovalo nahor. Posuňte každý bokom tak, aby spoje lepidla v každom páse boli odsadené od spojov susedných pásov. Na výrobu jedného panelu použite rovnakú techniku lepenia, ako je uvedené vyššie, a na každý koniec prilepte dvakrát. Pripevnite panel a 2x asi na hodinu.
Krok 6
Dokončiť a piesok
Pomocou kotúčovej píly a vodidla okrajov orežte jeden bočný štvorec na konce. Orezajte druhú stranu stolovou pílou.
Spustite dosku cez hobľovačku, aby ste vyhladili tváre. 2x zabraňujú odštiepeniu koncov. Po hobľovaní ich pokrájajte na pokosovú pílu.
Pomocou smerovača zaoblite každý zvislý roh a potom vyrežte zátoku v hornom a dolnom okraji dosky.
Vyrovnajte všetky strany brúskou s ľubovoľnou dráhou, začínajúc brúsnym papierom so zrnitosťou 100 a končiac zrnitosťou 320.
Krok 7
Natrite minerálnym olejom
Naneste minerálny olej na každú stranu dosky. Tento potravinársky olej zahrieva farbu dreva, odpudzuje vodu, chráni pred škvrnami a nežltne. Po 20 minútach zotrite všetok prebytok, potom znova naneste, počkajte a znova utrite. Podľa potreby minerálny olej znova naneste.
