Nižšie teploty robia záhradkárčenie príjemnejším zážitkom. Začnite teda už teraz a vychutnajte si zdravú, lahodnú domácu zeleninu počas celej jesene. Tieto tipy na načasovanie, siatie a pestovanie vám pomôžu.
Jasné, leto kradne svetlo reflektorov množstvom šťavnatých paradajok a chrumkavých koláčikov, ale verte alebo nie, jeseň je ideálna na pestovanie určitých druhov plodín, vrátane zdravej listovej zeleniny a výdatnej koreňovej zeleniny. A veľký bonus: Chladnejšie počasie znamená menej chrobákov a buriny, ktoré škodia rastlinám, a navyše je to jednoducho viac pohodlné (t. j. menej spotené!) na putter na záhrade, keď sú oficiálne dni psov cez.
Či už ste posledných pár mesiacov strávili usilovnou starostlivosťou o zeleninovú náplasť alebo ste boli príliš zaneprázdnení, aby ste vôbec začali, táto rada vám pomôže jesenná záhrada ísť. Pokračujte a zasiate niekoľko semien vhodných na jeseň a možno budete zbierať úrodu už pri návrate domov a možno ešte zbierať do sviatkov.
Čo by ste mali vedieť predtým, ako začnete
Vo všeobecnosti platí, že jesenné plodiny prekvitajú, keď sú denné teploty 70 až 75 stupňov Fahrenheita a nočné teploty sú okolo 50 rokov. To znamená, že predtým, ako zasadíte jedno semeno, uistite sa, že poznáte svoju zónu odolnosti USDA, približnú dátum prvého mrazu vo vašej oblasti a ako dlho trvá, kým sa stanú vašimi preferovanými plodinami pripravený na zber.
Vaša zóna odolnosti (nájdete to tu) určuje priemernú ročnú minimálnu teplotu v regióne, kde žijete – tieto základné informácie vám pomôžu zistiť, či sa tam môže dariť želanej plodine. Ďalšie dve informácie vám umožnia určiť príležitosť vašej záhrady. Vyhľadajte údaje o prvom mraze – keď teploty pravdepodobne klesnú na 32 stupňov Fahrenheita – vo vašej oblasti pomocou nástrojov na vyhľadávanie PSČ na Almanach alebo Garden.orgalebo jednoducho požiadajte miestnu pobočkovú kanceláriu alebo dôveryhodnú blízku škôlku.
„Dni do zrelosti“ konkrétnej rastliny sa bežne uvádzajú na obale semien a/alebo online popise. Takto zistíte, kedy je najlepší čas na výsadbu. Ak napríklad plodine, ktorú chcete vypestovať, dozreje 60 dní a prvé mrazy sa očakávajú do 3. novembra, tieto semená budete chcieť dostať do prvého týždňa v septembri. Ak ste v sezóne príliš neskoro, neznepokojujte sa. Stále si môžete ako skratku kúpiť zdravé štartovacie rastliny zo spoľahlivej škôlky.
Tipy na pestovanie jesennej záhrady
Pamätajte, že toto všeobecné usmernenie poskytne rastlinám dobrý náskok. Po dosiahnutí zrelosti mnohé jesenné plodiny odolajú mrazu a môžu z toho dokonca ťažiť, pričom získajú bohatšiu chuť.
Vyberte si rýchlorastúce, odolné plodiny
Vyzbrojení informáciami o jesennej klíme je čas vybrať si semená. Vedzte, že niektoré druhy zeleniny tolerantnej voči chladu, ako je mrkva a cibuľa, nemusia veľmi klíčiť alebo rásť rýchlo, takže nie sú najlepšou voľbou pre ľudí, ktorí chcú okamžité uspokojenie z pádu záhrada. Niektoré plodiny v chladnom počasí, ktoré sa považujú za rýchlo rastúce (45 až 60 dní do zrelosti), zahŕňajú:
- Množstvo listovej zeleniny, ako je špenát, mangold, kel, rukola a rôzne šaláty. Zelení majú zvyčajne radi plné slnko, dostatok vody a dobre priepustnú pôdu.
- Koreňová zelenina, ako je repa, reďkovka a repa, sú nenáročné na údržbu, ktoré môžu prekvitať na plnom slnku až v čiastočnom tieni. Len nezabudnite zalievať svedomito.
- Obľúbeným krížom z čeľade Brassica, ako je brokolica, kaleráb, karfiol a ružičkový kel, sa najlepšie darí na plnom slnku, ale znesú aj čiastočný tieň. Zvyčajne potrebujú dostatok vody a dobre priepustnú pôdu.
Keď sa rozhodnete pre odrody zeleniny, ktoré chcete pestovať, vykonajte ďalší výskum v oblasti hnojenia, mulčovania a akýchkoľvek iných špeciálnych potrieb, ktoré pomôžu týmto plodinám prosperovať.
Ako vyťažiť maximum zo svojej jesennej záhrady
Dodržiavaním týchto tipov zaistite, aby vaše jesenné rastliny produkovali robustnú a zdravú úrodu.
Pripravte pôdu
Odstráňte všetky buriny a zvyšky plodín zasiatych na jar a potom pôdu obrobte, aby ste ju nakypreli. Majte po ruke hnojivo, mulč, kompost a/alebo doplnky, aby sa semená dobre naštartovali.
Správne zasiať semená
Mnohí padajú semená zeleniny možno zasadiť priamo do záhradnej pôdy. Musíte sa však uistiť, že budete postupovať podľa pokynov na obale. To, ako ďaleko od seba a ako hlboko ich zasadíte, je veľký rozdiel.
Vodná studňa
Možno budete musieť byť obzvlášť štedrí s vodou počas prvých niekoľkých týždňov, aby ste udržali primeranú úroveň vlhkosti v najvrchnejšom palci pôdy, kým semená klíčia.
Venujte pozornosť počasiu
Ak je vo vašej oblasti obdobie sucha alebo séria dažďov, môže byť potrebné zvýšiť alebo znížiť požiadavky na zavlažovanie.
Výskum zrelosti
Preštudujte si, ako by mali vaše jesenné plodiny vyzerať a pôsobiť, keď sú pripravené na zber. Napríklad ružičkový kel, ktorý dozrieva od spodnej časti stonky nahor, bude mať priemer asi jeden palec a bude medzi vašimi prstami pevný.
Pri keli platí, že čím dlhšie zostane v zemi, tým lepšie chutí, preto hľadajte tmavozelené listy s pevnou, takmer tkaninou podobnou štruktúrou. Tip: Namiesto rezania celej hlávky odstráňte listy kelu podľa potreby na varenie a rastlina bude ďalej rásť.
Vyberajte, keď je to dokonalé
Pamätajte, že mráz môže byť požehnaním pre vašu jesennú záhradu, takže nedovoľte, aby vás prvé chladné dni vystrašili príliš skoro zberať úrodu – ak tak urobíte, môžete prísť o špičkovú chuť. Špenát a repa napríklad zvyčajne znesú mierne zmrazenie (28 až 32 stupňov Fahrenheita), zatiaľ čo odolná Brassica bude v poriadku po niekoľkých zmrazeniach pri teplote 24 až 28 stupňov Fahrenheita.
