5 najlepších vákuových tesnení (recenzia z roku 2023)

Vákuové tesniace zariadenia sú zariadenia na uchovávanie potravín, ktoré udržujú potraviny čerstvé, zabraňujú spáleniu mrazom a sú užitočné pri varení sous vide odsatím všetkého vzduchu zo špeciálne vyrobených vákuových vreciek.

Aby ste sa uistili, že svoje peniaze míňate správne produkt pre vašu kuchyňu, tím This Old House Reviews skúmal najlepšie modely vákuových zváračiek na Amazone.

Tu sú naše najlepšie odporúčania.

Top 5 vákuových tmelov

• Najlepšia možnosť handheldu: Vákuový tesniaci stroj FoodSaver
• Najlepšia obrazovka: Vákuový tmel NutriChef
• Najlepšie nastavenia: Vákuové tesnenie Nesco
• Najlepší bar Long Seal: Vákuový zatavovací stroj Weston
• Najlepší kompaktný tmel: Vákuový tesniaci stroj GERYON

Najlepšia ručná možnosť: Vákuový tesniaci stroj FoodSaver

Klady a zápory

✔ Dodáva sa s dlhou 5-ročnou zárukou
✔ Má odnímateľnú odkvapkávaciu misku, ktorá zachytáva všetky tekutiny, ktoré vytečú z vrecúšok počas uzatvárania
✔ Má indikátor priebehu, ktorý ukazuje, ako ďaleko je proces uzatvárania pre každé vrecko

✘ Svojím hlbokým a širokým dizajnom zaberá veľa miesta na pulte alebo skrinke
✘ Funguje špeciálne s 8- a 11-palcovými taškami

Čo hovoria zákazníci

Zákazníci uviedli, že tomuto vákuovému zváraciemu stroju sa podarilo udržať rôzne potraviny čerstvé. Pochválili tiež jednoduchosť používania stroja. Niektorí používatelia sa však snažili prinútiť ho utesniť určité vrecká.

Najlepšia obrazovka: NutriChef Vacuum Sealer

Klady a zápory

✔ Dodáva sa s piatimi strednými vreckami a jednou extra dlhou rolkou vrecka
✔ Utesňuje nedávno uvarené jedlá, ktoré majú teplotu až 212 stupňov Fahrenheita
✔ Priložené vrecká sú opakovane použiteľné

✘ Chvíľu trvá, kým vysaje vzduch z vrecúšok
✘ Nie sú také odolné ako iné vákuové zváračky

Čo hovoria zákazníci

Tí, ktorí zanechali pozitívne recenzie na tento stroj, povedali, že sa ľahko nastavuje a používa a jeho displej považovali za užitočný. Nespokojní zákazníci spomínali, že má slabé sanie, kvôli čomu sa vysávanie vzduchu z vrecúšok predĺžilo.

Najlepšie nastavenia: Nesco Vacuum Sealer

Klady a zápory

✔ Má priehľadné veko, ktoré zaisťuje správne utesnenie vrecka
✔ Dodáva sa s dvoma rolkami sáčkov, aj keď so strojom môžete použiť vrecko akejkoľvek značky
✔ Obsahuje omotávku na zadnej strane

✘ Keď je zapnutý, je horúci na dotyk
✘ Chýba vyberateľná odkvapkávacia miska

Čo hovoria zákazníci

Väčšina zákazníkov si myslela, že tento tmel je odolný, ľahko sa čistí a rýchlo pracuje. Niektorí používatelia však tvrdili, že ich zapečatené vrecká unikli, pretože ich stroj neuzavrel správne.

Najlepšia tyčinka s dlhým tesnením: Vákuový zatavovací stroj Weston

Klady a zápory

✔ Má dvojpiestové čerpadlo, ktoré vytvára vynikajúce tesnenie
✔ Funguje s rôznymi veľkosťami tašiek
✔ Vyrobené z odolnej a atraktívnej nehrdzavejúcej ocele

✘ Stojí viac ako iné vákuové zváračky
✘ Má objemnú a ťažkú ​​stavbu

Čo hovoria zákazníci

Tí, ktorí zanechali pozitívne recenzie na túto vákuovú zváračku, uviedli, že bola vyrobená z vysoko kvalitných materiálov a že rýchlo uzavrela veľké množstvo potravín. Obľúbili si ho najmä k jedlám pokrytým omáčkou alebo iným šťavnatým jedlám. Hŕstka zákazníkov tvrdila, že jeho vykurovacie teleso je neúčinné.

Najlepší kompaktný tmel: GERYON vákuový tesniaci stroj

Klady a zápory

✔ Má ovládací panel s mäkkými tlačidlami a indikátormi
✔ Dodáva sa s hadicou, ktorá sa prispôsobí nasávaniu vzduchu z nádob
✔ Má viacero nastavení tesnenia, vrátane vlhkého, suchého, jemného a normálneho

✘ Má citlivý touchpad
✘ Má menšiu kapacitu ako niektoré iné vákuové zváračky

Čo hovoria zákazníci

Mnoho zákazníkov uviedlo, že tento tmel má ľahkú konštrukciu a je dodávaný s jednoduchými pokynmi. Niektorí zákazníci však uviedli, že stroj občas nedokázal správne utesniť vrecká a zaznamenali nedostatok integrovaného úložného priestoru na vrecká.

Sprievodca kupujúcim

Vákuové tesnenie uchováva potraviny vo vzduchotesných vreckách, aby mali dlhšiu trvanlivosť ako bežné chladené alebo mrazené potraviny. Tento sprievodca nákupom vám pomôže vybrať ten najlepší vákuovač na potraviny pre vás potreby na skladovanie potravín a špajzu.

Typ

Existujú dva typy vákuových zváračiek potravín – komôrkové a externé.

Komorové vákuové zváračky držia potraviny vo vnútri stroja. Sú najlepšie na uzatváranie veľkých dávok potravín a vlhkých potravín.

Externé vákuové zváračky sú modely na dosku, ktoré sa dotýkajú iba okraja vrecka a počas procesu uzatvárania udržujú potraviny na vonkajšej strane. Nie sú také univerzálne, ale zaberajú menej miesta na pulte.

Tašky

Vákuové zváračky vyžadujú špeciálne vákuové vrecúška. Niektoré vákuové zváračky sú balené s vreckami, zatiaľ čo iné vyžadujú, aby ste si vrecká kúpili samostatne. Ak kupujete vrecká samostatne, uistite sa, že sú kompatibilné s veľkosťou tesniacej lišty vášho stroja.

Nastavenia tesnenia

Mnohé vákuové zváračky potravín obsahujú dva režimy uzatvárania: suchý režim a mokrý alebo vlhký režim. Predvoleným nastavením by mal byť režim sušenia. Mokré nastavenie by ste mali používať iba pri zaváraní šťavnatých potravín, ako sú čerstvé bobule alebo jedlá pokryté omáčkou.

Vákuová zváračka môže mať ďalšie nastavenia, ako je jemný tlak, pulzné vákuum alebo manuálne, ktoré sú všetky vhodné na zaobchádzanie s jemnými potravinami.

Upratovanie

Vákuové tesniace prostriedky zvyčajne nie sú umývačka riadu bezpečné. Pred ručným umývaním stroj rozoberte, aby ste ho dôkladne vyčistili.

Vákuovú zváračku by ste mali čistiť pravidelne, aby ste zabránili hromadeniu omrviniek a tekutín.

Ďalšie funkcie

Medzi ďalšie funkcie, ktoré môžu zlepšiť výkon vákuovej zváračky potravín a používateľskú skúsenosť, patria:

• Automatická detekcia vrecka
• Kontrolky nastavenia
• Dvojité tesnenie
• Protišmykové nožičky

cena

Cena kvalitnej vákuovej zváračky závisí od jej veľkosti, kvality, značky, počtu vreciek a vlastností. Lacné vákuové zváračky môžu stáť len 25 – 50 dolárov, zatiaľ čo veľké zváračky s výkonnejším saním a mnohými funkciami navyše môžu stáť stovky dolárov.

Najprv si nastavte rozpočet a potom pri nákupe hľadajte najlepšie vákuové zváračky dostupné v tomto rozsahu.

Značky

Pri nákupe vákuovej zváračky si môžete vybrať z mnohých značiek. Niektoré z najdôveryhodnejších značiek sú:

• Anova Culinary
• FoodSaver
• GERYON
• Hamilton Beach
• Nesco
• NutriChef
• VacMaster
• Weston
• ZWILLING

Údržba

Odporúča sa vyčistiť vákuovačku medzi každým použitím. Mali by ste tiež použiť filter a pred vákuovým zatavením sa ubezpečiť, že potraviny sú úplne zmrazené, aby ste zabránili poškodeniu prístroja prebytočnými omrvinkami alebo tekutinami.

Väčšinu vákuových zváračiek môžete umyť teplou vodou a mydlo. Väčšie zariadenia zvyčajne vyžadujú viac čistenia.

Najlepšie potraviny na konzervovanie pomocou vákuového uzáveru

Väčšinu potravín môžete vákuovo uzavrieť, ale existuje niekoľko významných výnimiek, ktoré sme spomenuli v časti s často kladenými otázkami nižšie.

Ak vás zaujíma, ako využiť vákuovú zváračku, tu je dobrý zoznam niektorých potravín, ktoré môžete na svojom novom stroji konzervovať:

• Detská výživa a dojčenská výživa
• Pečivo, ako sú sušienky a sušienky
• Kuracie mäso, ryby a mäso
• Suchý tovar, ako sú kávové zrná, bylinky, trhance, orechy a korenie
• Ovocie a zelenina
• Predvarené jedlá a polievky
• Víno

často kladené otázky

Aké druhy potravín by som nemal uzatvárať?

Vyhnite sa pečateniu húb, banánov, cesnaku a nepasterizovaných syrov, ako je ricotta, camembert a brie. Tieto predmety obsahujú anaeróbne baktérie, ktoré prežívajú v tesniacich vreckách bez kyslíka, vďaka čomu sú náchylné na plesne.

Ako dlho vydržia vákuovo uzavreté potraviny?

To bude závisieť od druhu jedla. Syry zvyčajne vydržia asi osem mesiacov, zatiaľ čo mleté ​​mäso a ovocie až jeden rok. Nakrájané mäso, ryby, zelenina a suché potraviny vydržia až dva roky.

Aké potraviny vyžadujú prípravu pred vákuovým uzavretím?

Krížovú zeleninu – skupinu, ktorá zahŕňa brokolicu, karfiol a bok choy – by ste mali pred vákuovým zatavením blanšírovať. Blanšírovanie zahŕňa uvarenie zeleniny a jej krátke ponorenie do ľadovej vody. Tento proces zabraňuje rastu enzýmov, ktoré môžu zničiť zeleninu.

Prečo dôverovať tímu recenzií tohto starého domu

Tento starý dom už viac ako štyri desaťročia poskytuje majiteľom domov špičkový obsah na zlepšenie domácnosti vo forme televíznych programov, tlačených médií a digitálneho obsahu na svojich webových stránkach a platformách sociálnych médií.

The Tento starý dom Tím pre recenzie sa zameriava na vytváranie hĺbkových recenzií produktov a služieb, ktoré vám pomôžu pri rozhodovaní o nákupe takmer akejkoľvek položky alebo zdroja, ktorý by ste mohli potrebovať pre váš domov. The Tento starý dom Tím recenzií napísal viac ako 1 000 recenzií na produkty v domácom priestore, od akumulátorové vŕtačky do kuchynské odpadkové koše a kosačky na trávu do výzdoby jedálne.

Položky odporúčame len po vykonaní intenzívneho výskumu a strávení hodín česaním najlepších dostupných modelov na Amazone. Aby sa produkt dostal do nášho zoznamu najlepších, musí mať okrem iných faktorov solídne predajné rekordy na Amazone, neustále pozitívne hodnotenia zákazníkov a ponúkať jedinečné funkcie. Po zúžení nášho zoznamu odporúčaní vykonávame ďalší výskum a niekedy aj osobné testovanie, aby sme sa uistili, že každý produkt spĺňa naše normy.

Keď dokončíme fázu výskumu, vytvoríme dobre zaoblený a užívateľsky prívetivý článok, ktorý obsahuje naše odporúčané produkty a ďalšie informácie, ktoré pomôžu majiteľom domov, ako ste vy, urobiť to správne nákup.

Ak chcete zdieľať spätnú väzbu alebo položiť otázku týkajúcu sa tohto článku, pošlite poznámku nášmu tímu pre recenzie na adresu [email protected].