Behöver du en familjevänlig helgprojektidé? Fråga detta gamla hus landskapsentreprenören Jenn Nawada visar olika sätt att plantera grönsaker i en upphöjd trädgårdsbädd - och hur man får barnen att engagera sig!
Att starta en grönsaksträdgård är en bra aktivitet att dela med sina barn. Det visar dem livscykeln för en växt som börjar sluta, den ger dem något att ta hand om och ta hand om varje dag, och, bäst av allt, det ger produkter som de faktiskt kan äta och njuta av!
Varje organisk trädgård måste börja med själva trädgården. Håll dig till a upphöjd trädgårdssäng med obehandlad ceder för att säkerställa att inga kemikalier kan sippra i jorden. För jorden, välj en organisk upphöjd trädgårdssängblandning. Tänk på det här sättet: allt som finns i jorden du odlar dina växter i blir vad du än får i dig när du äter grönsakerna senare.
När det är dags att plantera kan du antingen börja med frön från ett fröpaket, eller så kan du välja plantor som du kan hämta från alla plantskolor eller hemcentret.
I allmänhet gillar jag att plantera plantor utomhus, bara för att jag vet att de är mer etablerade växter som kommer att överleva under yttre förhållanden (och jag kan få grönsaker snabbare!) Men när jag arbetar med barn gillar jag att börja från ett frö, bara för att det hjälper dem att lära sig om livscykeln och kan vara en meningsfull lektion för dem.
Trädgårdsdiskussionsämnen för barn och föräldrar:
Vilka delar av växten äter vi?
- Rötter (morötter, palsternackor, kålrot, rädisor och rödbetor)
- Stammar (sparris och rabarber)
- Blad (sallad, kål, mangold, spenat, basilika, oregano, mynta, etc.)
- Blommor: (Nasturtiums och squashblommor)
- Frön: (ärtor och gröna bönor)
- Frukt: (Tomater, zucchini, aubergine, pumpor - ja dessa anses vara frukter eftersom alla frukter innehåller frön)
- Lökar: (lök och vitlök)
Här är vad du behöver veta om att börja från ett frö:
- Fråga dina barn vad de gillar att äta
- Diskutera vad de skulle vilja växa
- Prata om hur frön behöver värme och vatten för att gro (poppar ut ur skalet)
- Rötterna växer ner och letar efter vatten och bladen växer upp för att leta efter ljus
- Grosprocessen är när den första uppsättningen löv tränger igenom och dyker upp över markytan
- Vad behöver växter för att hjälpa dem att växa? Värme, vatten, solljus och näringsämnen
- Vad växer växter i? Jord och kompost, den viktigaste delen av grönsaksträdgården. Frisk jord kommer att producera hälsosam, näringsrik mat för människor att äta!
Steg för att börja med frön:
- Börja med ett utsäde och fyll det till toppen med en organisk fröstartmix.
- Använd fingret för att trycka ner området där du ska placera fröet. Det ungefärliga djupet anges på fröförpackningen.
- Gör etiketter med frönamnet och datumet planterat för att hålla reda på utvecklingen.
- Så fröna. Naturligtvis kommer dina barn att göra vad de vill, så lägg 2-3 frö i varje fröcell för de mindre fröna. Större frön som ärtor, squash eller gurkor kan du placera ovanpå jorden och skjuta in dem.
- Täck fröna med samma jord.
- Vatten med en vattenkanna eller roligare med en spraydimflaska.
Steg för plantering av plantor:
Att plantera plantorna är ganska enkelt:
- Ta försiktigt bort varje planta från sin kruka, reta försiktigt rötterna med fingrarna och tryck sedan tillbaka en del av jorden med händerna och placera den i hålet.
- Se till att växten inte är för djupt i trädgårdsbädden.
- När allt är planterat, ge allt en god vattning och håll det väl vattnat.
Trädgårdsuppgifter för barn:
- Vattning
- Ogräs
- Leta efter vänner i trädgården, som daggmaskar och nyckelpigor
- Skörd - Morötter och rödbetor är en engångsskörd, men tomater, zucchini, ärtor och gurka har flera grödor - ju mer du väljer desto mer kommer de att producera.
Jag älskar att laga mat och tycker att det är en viktig livskunskap att ha. Att få ditt barn att laga det de har vuxit är den bästa pedagogiska lektionen du kan lära och är en bra aktivitet för att förstå var maten kommer ifrån.
Några av er kanske vet att min man är från England, och vi tillbringar nästan varje sommar där. Vi älskar att besöka Kew Gardens Royal Botanical Gardens i London för att utforska och upptäcka.
En av mina favoritböcker jag hämtade på Kew är: Than Kew Gardens barnkokbok. Det är en rolig bok att läsa med dina barn med ämnen som täcker vad som är ett frö, hur och vad det behöver för att växa, att skörda och hur man lagar mat med det du odlar.
Glad plantering!
Jenn
Resurser:
Kew Gardens barnkokbok
För mer information om att faktiskt bygga den upphöjda trädgårdsbädden, kolla in den här videon.
Inköpslista:
- Fröpaket
- Fröstartmix
- Fröbrickor
- Värmematta