Förlora en vägg, lägg till fönster och omfördela intilliggande utrymme och blanda sedan gnistrande vita ytor med varma träfärgade accenter. Det är receptet på ett ljust, öppet kök för familjesammankomster!
Denna artikel publicerades i sommaren 2021 -numret av Denna Old House Magazine. Klicka här för att lära dig hur du prenumererar.
Flexibilitet är grundläggande för framgång i öppen plan, vilket kan innebära att du tänker om hur du har använt vissa rum i decennier. Christy MacCormack upptäckte att hon var i färd med att renovera köket i huset i federal stil 1970 i Bethesda, MD, hon växte upp i. "Vi ville ha ett välkomnande utrymme för alla att njuta av", säger Christy - och hon menar alla, eftersom medlemmar i tre generationer har delat hemmet, inklusive henne och hennes man, Mike. "Det trånga, mörka köket från 1980 -talet behövde verkligen en översyn för att fungera och flyta effektivt."
För att komma dit, designer Colleen Shaut från Case Architects & Remodelers hjälpte MacCormacks att föreställa sig mycket av första våningen. Väggen mellan köket och matsalen kom ner och en halvö med skåpförvaring gick in och öppnade rummet. Matsalen tog platsen för det intilliggande formella vardagsrummet, vilket möjliggjorde en sittgrupp med en kontorskrok där familjen kan komma ikapp när den är ansluten till aktiviteten i köket. (Ett vardagsrum utanför andra änden av köket är fortfarande den primära samlingsplatsen.)
För att släppa in mer naturligt ljus och öppna utsikten över den parkliknande bakgården gick fem stora fönster in på diskbänken. Vitvaror flyttades för att vara närmare varandra för bekvämare matlagning, vilket frigör utrymme för kontinuerliga körningar av bänkskivor. Krispvitt skåp och bänkskivor balanseras av inslagna träelement, inklusive en stilig hickory ventilhuva och den smala, tabellformade ön som ersatte den klumpiga, röriga benägenheten företrädare. "Köket är både vackert och vettigt, med mer förvaring och ingen fastnat i hörnen", säger Christy. "Den är välutrustad, ljus och glad!"
Expertråd
”När du utformar ett kök i öppen plan, tänk på trafikflödet från andra delar av rummet. Skapa en gång som är tillräckligt bred för att människor ska gå fritt utan att komma i vägen för kockarna. ” —Colleen Shaut, Case Architects & Remodelers
Golv planer
Att ta ner en vägg och flytta matsalen öppnade köket till en ny sittgrupp.
- Demade väggen som delades med den tidigare matsalen, lade till en halvö och fick 2 fot i köket.
- Sätt i fem stora fönster för att öppna upp utsikten och inleda naturligt ljus, centrera ett nytt handfat under dem.
- Tillagde en spishäll på väggen som delas med vardagsrummet, flyttade dörröppningen något för att skapa en bredare gång för att underlätta trafikflödet och ersätta franska dörrar med en skjutreglage i ladugård.
- Tog bort en skafferi och inbyggt skrivbord, skapade platser för väggugnar och ett kylskåp.
- Ersatte en inbyggd ö med en smalare bordsstil.
- Installerade ett dryckesområde med vinkyl och förvaringsskåp.
- Flyttade matsalen in i det intilliggande vardagsrummet och skapade en sittgrupp på sin plats med ett inbyggt skrivbord och en bredare öppning till det nya matrummet.
Få utseendet
Industriella möten förfinas i dessa reno-värdiga fynd, inspirerade av köket på dessa sidor.
1. Bibliotek-stil sconce / HINKLEY
Svartfärgat stål ger den artikulerande klassikern en grafisk, modern snedställning.
Arti Black Joint Arm Wall Lamp, $ 249; Lampor Plus
2. Modernt förklädhandfat / ELKAY
Rostfritt stål uppdaterar bondgårdsklassikern, medan raka sidoväggar och en platt botten maximerar användbart utrymme.
Crosstown 18-Gauge Single-Bowl Farmhouse Sink, $ 691; Elkay
3. Rörlig ö / POTTERY BARN
Denna arbetshästsö på låsbara hjul kan gå från kökets mittpunkt till serveringsstationen utomhus, efter behov, tack vare sin slitstarka akaciabas och betongtopp.
Abbott Island, 1 699 dollar; Pottery Barn
4. Nedfälld grytbricka / MOEN
Denna snygga neddragningsförpackning Power Boost-teknik för snabbare fyllning och starkare sprutning.
Justera vårkökskran i krom, $ 541; Moen