Trots dina bästa ansträngningar för att förbereda dig kommer du förmodligen att stöta på ett eller två sken under din familjesamling. Så här hanterar du det oväntade
Det bästa försvaret är ett bra brott
Det är den tiden på året igen! Barnen är lediga från skolan, dina föräldrar ligger i gästens sovrum och det finns tillräckligt med mat i ditt kylskåp för att mata en liten önation. Ah, semestern. Om du är värd i år vet du hur mycket arbete som krävs för att göra familjesamlingen så perfekt som möjligt. Men du vet också att det lönar sig att vara beredd på det oväntade. För trots all noggrann planering kan - och kommer - även den bästa värden falla offer för minst en katastrof under en familjesamling (och vi menar inte att farfar skrämmer ungdomarna med sitt krig historier).
Tidigare har vi visat dig hur du förbereder ditt hem i förväg för att minimera semestern. Men vissa saker är bara oförutsägbara, som spillt vin, gästfällande snöstormar eller den överdrivna men olyckliga tanten som insisterar på att vara din souschef. Oroa dig inte -
Detta gamla hus är här för att hjälpa. Vi ger dig våra 10 bästa tips för att utjämna de sista minutfelarna så att du kan fortsätta firandet med ett perfekt semesterleende.Vinutsläpp
Murphys lag säger att en dag om året du använder dina bästa sängkläder är samma dag som någon kommer att slå ett helt glas rött vin på dem. Och på mattan eller din favoritblus. Nyckeln till att åtgärda problemet med rött vin är hastighet. Behandla genast fläcken. Börja med att blotta fläcken (gnid inte!) Och häll kallt vatten på den. Strö sedan över rikligt med salt. För tyger är det idealiskt att lägga fläcken i en liten skål, häll sedan kokande vatten över det och låt det dra tills fläcken är borta. Om det inte fungerar, branta fläcken i utspädd vit vinäger (1 del ättika till 2 delar vatten). Se mer i den här videon på ta bort en rödvinfläck från våra vänner kl Riktigt enkelt.
För mattor, torka först för att ta bort så mycket vätska som möjligt. Gör sedan en pasta med bakpulver och vatten och lägg det på fläcken. Låt det torka på plats, dammsug det sedan. Om detta inte fungerar, följ upp med en oxirengöringsmedel. Kolla upp Hur man tar bort alla typer av mattor för tips som hjälper dig att ta hand om andra röror.
Sista minuten shoppingartikel:Bissell Stomp 'n Go fläcklyftkuddar är fuktiga dukar förladdade med syrerengöringsmedel; du placerar dem på spillet och kliver på dynan för att suga och rengöra samtidigt. De kostar cirka $ 5 för ett paket med fem.
Räckvidden bryter
Kökssortimentet är centralt vid en semestermiddag. Den steker kalkonen, bakar pajerna och håller grytorna varma. Men om det går ner innan din fågel är gyllenbrun, är du i en pickle. Vad ska man göra? Tänk inte ens på att försöka hitta en reparatör. Prova att knacka på några dörrar längs kvarteret för att se om någon kommer att låna dig en plats i ugnen. Men om du inte kan lita på grannarnas vänlighet, gå direkt till Plan B: Dela och erövra.
• Lägg fågeln på grillen. Ja, du kan laga en kalkon på grillen; här är några bra idéer från MyRecipes.com. Om din grill inte är tillräckligt stor, överväg att förskiva din fågel och laga den på det sättet.
• Du kan baka några av dina desserter med din grill också. Sänk flamman eller vänta på att kolen slocknar, ta tag i ugnstermometern och håll koll på temperaturen med locket stängt. (Obs! Detta fungerar inte bra med kakor som måste höjas.)
• Stick in de små grejerna i brödrostugnen och mikrovågsugnen. Du kanske inte ens inser att din mikrovågsugn har en konvektionsinställning, men det fungerar bäst för salta icke -köttartiklar. Vet du inte hur du ska arbeta med den här okända funktionen? Gå till tillverkarens webbplats eller manualsonline.com för att hitta bruksanvisningen.
Sista minuten shoppingartikel: Kol (eller påfyllning av propantank) och en ugnstermometer
Gäster blir strandade
Skulle vädret bli dåligt medan du är upptagen med att mata horderna, kan du befinna dig med en överraskande slumparty och ett otillräckligt antal sängar. Inga bekymmer: Det är vad soffor är till för. Naturligtvis är soffor notoriskt klumpiga, och du kanske bara har en eller två. Så här får du ut det mesta av dem.
Ta bort eventuella ryggkuddar, vilket kommer att lämna sitsen nästan lika bred som en enkelsäng. Lägg en tunn filt eller täcke över baskuddarna och stoppa runt den för att överbrygga klyftorna och jämna ut klumpar. Gör nu den här "sängen" med dubbla lakan och en filt, släta ut och stoppa det passande lakan tätt runt kuddarna så att det inte buntar ihop sig. Lägg till en kudde och du är klar. Låt små barn sova på de kasserade ryggkuddarna, så har du fördubblat dina tillgängliga sängar.
En stol behöver repareras
Du dukar upp, gästerna kommer om några timmar, och du märker just nu att en av dina matstolar är farligt vinglig. Snabbt - ta ut trälimet. Om du har det är ett snabbtorkande, gult trä polyvinylacetatlim ditt bästa alternativ. Men i en nypa kommer ett vitt hantverkslim, som Elmers Lim-All, att göra. (Spara bara stolen för, hur ska vi säga det, mer svelte gäst). Applicera lim tills det börjar sippra ut när du säkrar lederna och torkar bort överflöd direkt. Sätt benet eller den lösa båren på plats och kläm ihop biten. Om du inte har en bandklämma, använd rep eller ett stort bälte. För att vara säker, låt stycket torka över natten, eller minst en timme eller mer. För mer information om hur du fixar vingliga stolar, se Dra åt lösa stolben och Använd en Tourniquet Clamp.
Sista minuten shoppingartikel: Polyvinylacetatlim (gult trälim)
Värmen går ut
Det kan bli heta diskussioner kring middagsbordet i år, men det kommer inte att räcka för att hålla ditt företag varmt om ugnen eller pannan plötsligt går kaput.
Innan du får panik, prova dessa tre saker: (1) Kontrollera om strömbrytaren som styr elen till ditt system av misstag stängdes av. Denna strömbrytare har vanligtvis en ljusröd tallrik och kan vara placerad högst upp i källartrappan eller i en hall, där en gäst kan ha träffat den och letat efter lamporna. (2) Kontrollera om kontrollampan på ditt system har slocknat och se till att det inte luktar gas. (3) Kontrollera bränslenivån. Om kontrollampan är släckt eller om du behöver bränsle, kontakta din leverantör; många håller telefonisterna dygnet runt för just en sådan nödsituation, men det kan vara svårt att få någon att ringa ett servicesamtal.
Under tiden fångar du upp värmen som finns kvar i huvudrummen genom att täta utkast. Stäng alla dörrar och häng filtar över fönstren och ytterdörrarna. Säkra filtarna med tunna 2-tums efterbehandlade spikar som hamrats i höljet, där hålen kommer att vara oansenliga senare. Sjunka naglarna bara halvvägs, böj dem sedan i krokar för att förhindra att huvudet rinner genom filtarna. Spik inte fast i väggen eller använd tejp; du riskerar att göra permanent skada. Handdukar och filtar mot trösklar för att hindra drag från att komma in under dörrar.
Kolla upp Budgetkorrigeringar för kladdiga Windows och Drape Away Drafts för mer.
Sista minuten shoppingartikel: Avslutande naglar
Oväntade gäster passar inte vid bordet
När kusin Jimmy tar med sin nya flickvän och hennes tre barn utan att berätta det för dig, behöver du ett större bord. Om du är praktisk (och vi vet att du är det) är det ett enkelt problem att lösa.
För att konstruera en provisorisk, tillfällig bordsförlängning, riv ett ark ¾-tums plywood till bordets bredd. (För extra styrka, rippa två ark och fördubbla dem.) Klipp plywooden till önskad längd och klipp också tre 2x4s till samma längd. Ställ två såghästar från bordets ände (parallellt med slutet) och lägg 2x4s över dem. Skruva 2x4s till sågarna med 2 ¼-tums däckskruvar. Lägg plywooden över 2x4s och fäst den med 1 ½-tums skruvar. Täck den med en duk, så blir ingen klokare.
Har du ingen plywood? Ta bort en plattdörr från garderoberna, ta bort vredet och lägg den på sågarna. Bara skruva inte ner det.
Sista minuten shoppingartikel: Däckskruvar
Farbror Frank tar med sig sin hungriga hund
Hundar och kalkon är en bra match - för hunden, det vill säga. När du är i full rostning kommer en smart pooch att ligga vid dina fötter och vänta på att något ska falla hans väg. Så mycket som du kanske älskar honom, är det inte säkert att dela semester godis med honom. Fjäderfäben och fruktfrön eller kärnor är kvävningsrisker för hundar, och många andra vanliga semestermat, som druvor, russin, muskotnöt och choklad, är giftiga. Se vår guide till Hur man gör ditt hem husdjursvänligt för mer om doggy -faror.
Din bästa insats är att hålla denna vänliga gäst borta från köket och matplatserna. En hundport skulle vara bra, men du har förmodligen inte tid Bygg ditt eget. Sätt istället ihop en provisorisk barrikad med hjälp av några extra stolar som surras ihop med rep eller bungee -snöre. Väg ner dem med stora böcker för att göra det svårare för hunden att trycka igenom.
Faster Edna vill "hjälpa"
Varje fest har den gästen som gillar att sväva över värden och frågar om hon kan hjälpa. Extra händer i köket är alltid välkomna - om inte de extra händerna kommer med oändliga frågor om var du ska hitta redskap och hur du vill att saker ska göras.
Förutse hjälpen med en specialprojektstation. Rensa bort en avlägsen del av disken i förväg och lägg små apparater som du inte använder (brödrost, mixer, juicer). Ange alla verktyg som behövs för att göra en lätt att utföra uppgift, som att skära grönsaker, ordna ett ostfat eller tvätta förskålar. Förvara stationen med en skärbräda, knivar, en handduk, en ugnsvant - allt som behövs för jobbet. När hjälpen erbjuder sina tjänster, säg "Fantastiskt! Jag kan verkligen använda en hand här. "Ge sedan hjälpen ett förkläde, berätta för henne att hon har total kreativ kontroll och gå därifrån. Du lämnas ensam för att utföra ditt arbete, och hjälpen kommer att känna att hon har kunnat ge dig lite lättnad.
Om det är barn som vill vara med på åtgärden, ge dem en uppgift som håller dem borta från knivarna och räckvidden. Be dem vika servetter och duka. Anslut dem med kritor, anteckningar och klistermärken för att göra bordskort och menyer till bordet. Om de insisterar på att laga mat, ta med dem under omrörning medan du tillsätter smakämnen. Ge dem sedan hela äran när gästerna börjar oohing och aahing.
Sista minuten shoppingartiklar: Kritor, kort och klistermärken för de små
Spisen tar eld
Första sakerna först: Kontrollera brandsläckarens tryckmätare en dag i förväg. Om det är lågt, kontakta din lokala brandkår för att ta reda på var du kan få det påfyllt och placera det på ett framträdande sätt i ditt kök. Även om det kan vara bra att ha en liten släckare nära spisen medan du lagar mat, se till att du också har en vid dörren; du ska inte behöva riskera brännskador bara för att nå din brandsläckare vid en brand.
Det andra du behöver ha nära till hands är ett stort kastrulllock och en kraftig ugnsvant. Förvara båda dessa inom armens räckhåll för spisen om du möter en fet uppblossning medan du lagar mat. Vad du än gör, försök inte släcka en fetteld med vatten; vatten kommer bara att sprida elden och göra den farligare. De National Fire Protection Association rekommenderar att du först stänger av brännaren för att eliminera värmekällan. Släng sedan på ugnshandsken, ta tag i grytlocket och kväv lågan. Håll locket på pannan tills det är helt svalt, så att elden inte startar om. För fler sätt att förbereda en matlagning, se vår guide på Spisskydd på spishäll.
VVS backar
Fler människor i ditt hus betyder mer mat i diskbänken och fler spolningar i badrummet. Faktum är att dagen efter Thanksgiving är den mest hektiska dagen på året för rörmokare. Men du behöver inte betala premiumpriser för ett proffs om du lägger ner några färdigheter.
Innan den tunga tillagningen börjar, ge ditt köksavlopp en snabb, naturlig rengöring med en kopp bakpulver och en kopp ättika. (Det är en bra idé att göra detta en gång i veckan, och det är mycket bättre för dina rör än kemiska avloppsrenare). Men om det är badrummet där du förväntar dig problem, ta reda på det Hur man rensar en igensatt toalett. Och bara om stoppet är någon annanstans (dusch eller handfat), läs på Hur man rensar täppt avlopp.
Sista minuten shoppingartikel: En 20-fots orm kostar dig cirka $ 22. Du kommer att tacka oss.
