Innan du tar dig an en semestertårta eller handglasade choklad, ge dig själv lite förberedande utrymme i proffsstil
Du kan naturligtvis bara placera en marmorbakelse på köksbordet, men för en mer ergonomisk inställning, fjäder för en vagn med en degvänlig yta, dedikerad förvaring och hjul.
Gå på marmor. Det förblir svalt, och det är vad du behöver när du arbetar med smörig pajdeg eller den typ av choklad som smälter i handen. Stengårdar har ofta rabatterade rester som kan skäras i storlek.
Få det på rätt höjd. Om du inte är mycket lång är den typiska bänkskivan för hög för att blanda, knåda och rulla ut deg. Sikta på bordshöjd (30 till 32 tum) eller din midjehöjd. Om du eftermonterar ett bord eller en ö genom att lägga till hjul, kan du behöva förkorta benen och se till att hjulen låser för att hålla ytan jämn.
Tilldela lagringsutrymme. Bakning är mycket lättare om allt du behöver finns på ett ställe. En öppen hylla, som den som visas, är användbar för att hålla en mixer och skålar, och lådor med full förlängning kan hålla vispar, spatlar och rena handdukar precis där du behöver dem.
