Genom att flytta dörrar och bifoga några extra kvadratmeter kan du flytta apparater och lägga till en arbetsö i ett öppet kök
Efter: Några fler fötter
Att eliminera en dörrsvängning kan öppna vägen till ett mycket smartare kök. Bevittna Kelly McGinnis och Don Santels hem i viktoriansk tid, i San Francisco, där den boxiga matlagningsutrymmet behövde mer funktion samt gästvärdig stil. Flytta källardörren någon annanstans i huset, centrera foajépassagen och ta tag cirka 2 meter från matsalen tillät arkitekten Andre Rothblatt att skapa separata zoner för matlagning, städning och - Dons husdjurspassion - tjafs med espresson maskin.
Visad: I det uppgraderade och strömlinjeformade rummet drar husägaren Don Santel fram till den extra långa marmor-toppade frukostbaren.
Arkitekt:Andre Rothblatt Arkitektur, San Francisco, CA
Inredningsarkitekt: Amanda Marmer, San Francisco, CA; 415-309-8429
Allmän entreprenör:V & Co. Fina byggare, San Francisco, CA
Pallar:Design inom räckhåll
Innan: Unstylish och Boxy
Kylskåpet hamnar nu i hörnet som lämnas vid källardörren; intervallet hävdar en plats i närheten; en långsträckt halvö rymmer diskbänken och diskmaskinen; och en ny mikrovågsutrustad ö ökar tillredningsutrymmet. Designer Amanda Marmers val av ljusreflekterande ytbehandlingar, kvartssågat ekgolv och en pro kran ger rummet, som också serverar två unga barn, en sofistikerad smak. "Det är mycket ett fungerande kök", säger Don, "men det är också perfekt för underhållning."
Visad: Det gamla köket skars upp med en för många dörröppningar.
En plats att vila varor
Tillägget av en ö ger förberedelse och landningsutrymme bara några steg från kylskåpet, sortimentet och diskbänken.
Kylskåp, intervall och fläktkåpa:Varg
Diskmaskin:Bosch
Kranar:Danze
Matta:Studio hem
Mysig matplats
En informell matplats på andra sidan halvön ligger utanför måltidsförberedelserna men inom räckhåll för frukostbestämmelser.
Mikrovågsugn:Skarp
Dedikerad kaffestation
Kaffebaren har en espressomaskin i kommersiell stil med dedikerade ledningar. En diskbänk till höger och ett vinkylskåp till vänster utökar områdets användbarhet.
Espressomaskin:La Marzocco
Kaffekvarnar:Macap
Bricka:Heath Keramik
En andra handfat
Kaffebarens handfat har en andra kran som doserar filtrerat vatten.
Handfat:Blanco
Filterkran:VVS
Kryddor undanstoppade
En kryddskåpsutdragning utnyttjar en skiva utrymme. De räfflade marmorräknarna möttes för att få dem att se tjockare ut.
Skåp:Bröderna Segale
Dra ut:Hafele
Bänkskivor i Carrara-marmor:Andreas naturliga marmor och sten
Matchande slaktarblock
Östoppen är slitstark slutkornig valnötslaktare och ekar nytt ekgolv färgat för att matcha.
Slaktblockstopp:John Boos
Planritning före: Minimal storlek och funktion
Det 210 kvadratmeter stora rummet kändes trångt och minimalt-och kunde inte passa ägarnas fantasiska kaffebar.
Proffstips: "Om du har barn, lokalisera diskbänken på ett säkert avstånd från sortimentet och hitta en plats för en trappstol så att de kan tvätta händer - och grönsaker - medan du lagar mat. " - Amanda Marmer, designer, San Francisco
Planritning efter: Omarbetad och personlig
Det nästan lika stora köket fick mer funktion efter att ha omarbetat det tidigare kylskåpet och väggarna, förlängt halvön och lagt till en förberedande ö.
1. Förlängde halvön 2 fot, vilket ger plats för diskbänken och diskmaskinen. Flyttade intervallet till där diskbänken hade stått.
2. Förflyttade källardörren och flyttade foajéöppningen, så att kylskåpet kunde sättas in i intervallets väggskåp.
3. Lade till en prep -ö med mikrovågsugn och förvaring inom räckhåll för kylskåp och räckvidd.
4. Bifogad 2 fot från matsalen, återuppbyggnad av den gemensamma väggen som en rörbar kaffebar och eliminerar dörrens svängning.
