De 5 bästa tryckkokarna (2023 guide)

En tryckkokare är en kraftfull köksapparat som ger hemlagad mat på några minuter. Oavsett om du letar efter en högteknologisk design eller en liten, grundläggande modell, finns tryckkokare i ett antal storlekar och stilar för att passa dina matlagningsbehov.

För att hjälpa dig att välja den som är rätt för ditt kök undersökte This Old House-recensionsteamet de bästa tryckkokarna som finns tillgängliga online. Här är våra bästa rekommendationer.

Topp 5 tryckkokare

• Bäst för små måltider: Instant Pot Duo Plus 9-i-1 elektrisk tryckkokare
click fraud protection
• Bästa skärm: Breville Slow Cooker
• Bästa förrättskokaren: Cuisinart tryckkokare
• Bästa spishällen: T-fal tryckkokare
• Bäst för stora måltider: Instant Pot Duo Crisp tryckkokare

Bäst för små måltider: Instant Pot Duo Plus 9-i-1 elektrisk tryckkokare

Nyckelfunktioner

• Material: Rostfritt stål och plast
• Kapacitet: Tre liter
• Funktioner: 15 matlagningsprogram med en knapptryckning
• Garanti: Ett år

Vad kunderna säger

Många användare tyckte att denna tryckkokare var den perfekta storleken för ett litet hushåll. De sa också att tryckkokaren var pålitlig och utförde många matlagningsfunktioner. Vissa användare nämnde dock att det tog för lång tid att värma upp.

Bästa display: Breville Slow Cooker

Nyckelfunktioner

• Material: Rostfritt stål och plast
• Kapacitet: Sex liter
• Funktioner: 11 tillagningsinställningar
• Garanti: Ett år

Vad kunderna säger

Kunderna uppskattade denna spiss olika inställningar, avtagbar nätsladd, intuitiva kontroller och nonstick innergryta. Vissa kunder klagade på att tryckkokaren behöll den konstiga lukten som den hade när den kom trots att de rengjorde grytan flera gånger.

Bästa förrättskokaren: Cuisinart tryckkokare

Nyckelfunktioner

• Material: Rostfritt stål och plast
• Kapacitet: Sex liter
• Funktioner: Tre tillagningsinställningar
• Garanti: Tre år

Vad kunderna säger

Feedback för denna nybörjartryckkokare var i första hand positiv, med många kunder som uppgav att den var lätt att rengöra, lätt och pålitlig. Dess kapacitet på sex liter var en idealisk storlek för hushåll med tre till fyra personer. Ett fåtal kunder tyckte dock att de medföljande instruktionerna var förvirrande.

Bästa spishäll: T-fal tryckkokare

Nyckelfunktioner

• Material: Rostfritt stål och plast
• Kapacitet: Sex liter
• Funktioner: Två tryckinställningar
• Garanti: Två år

Vad kunderna säger

Kunder som föredrog att laga mat på en spishäll tyckte om att använda denna manuella tryckkokare, och sa att den var lätt att kontrollera. Dess kapacitet på sex liter räckte för att föda medelstora familjer. Vissa användare sa att det inte lyckades uppnå en högtryckstätning efter några månaders användning.

Bäst för stora måltider: Instant Pot Duo Crisp tryckkokare

Nyckelfunktioner

• Material: Rostfritt stål och plast
• Kapacitet: Åtta liter
• Funktioner: 10 tillagningsinställningar
• Garanti: Ett år

Vad kunderna säger

Nöjda användare uppskattade den här tryckkokarens problemfria städningar och snabba tillagningstider. Vissa missnöjda kunder tyckte dock att tryckkokaren var besvärlig att förvara i sina köksskåp. Det fanns också några klagomål om användarupplevelsen av tillverkarens receptapp.

Köpguide för tryckkokare

Varje tryckkokare har specifika egenskaper som påverkar dess prestanda och användarupplevelse. Tänk på nedanstående faktorer för att avgöra vilken modell som fungerar bäst för dig.

Kraftkälla

Medan elektriska tryckkokare anses vara standard, är tryckkokare med spishäll ett gångbart alternativ. Spishällar tryckkokare kan nå och bibehålla högre tryck än sina elektriska motsvarigheter, laga mat snabbare. Dessutom är spishällsmodeller lättare att underhålla och förvara.

Även om spishällsmodeller är billigare än elektriska tryckkokare, kräver de konstant uppmärksamhet och erbjuder inte så många inställningar. Elektriska tryckkokare kommer med flera funktioner som justerar temperatur, tryck, metod och tid för att matcha maten du lagar. Dessutom har de lagt till säkerhetsfunktioner, såsom automatisk tryckavlastning och låsande lock.

Kapacitet

En tryckkokares kapacitet mäts vanligtvis i liter för att bestämma mängden mat den kan laga på en gång. I allmänhet erbjuder spishäll och elektriska modeller liknande kapacitet, allt från tre till 10 liter.

inställningar

De flesta elektriska modeller kommer med flera tillagningsinställningar som justerar grytans temperatur och tid för att laga mat på olika sätt. Förutom tryckkokning förvandlas vissa modeller till långsamkokare, ångkokare, rostare eller broilers.

Material

Tryckkokare är vanligtvis gjorda av rostfritt stål, aluminium eller annan metall. Innerkrukan har vanligtvis en nonstick-beläggning, vilket gör städningen problemfri.

Säkerhetsanordningar

Många elektriska tryckkokare kommer med säkerhetsfunktioner som förhindrar skador eller olyckor. De vanligaste säkerhetsfunktionerna inkluderar handsfree ångfrigöring för att förhindra brännskador och automatisk avstängning för att förhindra att maten bränns och att grytan överhettas.

Viktig säkerhetsinformation för tryckkokare

Även om de erbjuder ett snabbt, enkelt och hälsosamt sätt att laga mat hemma, använder tryckkokare het ånga och högt tryck, vilket kan vara farligt. Förutom att ta del av de inbyggda säkerhetsfunktionerna som följer med din tryckkokare, tänk på följande tips när du börjar laga mat med den.

• Tillsätt rätt mängd vatten. För lite eller för mycket vatten kan orsaka tryckobalans. Även om detta inte kan leda till skada på dig eller skador på enheten, är det troligt att en tryckobalans bränner din mat.
• Fyll inte grytan mer än halvfull med mat. Maten inuti din tryckkokare expanderar när den tillagas. Att öppna grytan för överfull mat kan leda till allvarliga brännskador.
• Stek inte mat i din tryckkokare. Oljans intensiva hetta kan skada tryckkokarens ventil samt andra viktiga och kostsamma delar.
• Se till att gummipackningen är intakt. En trasig eller trasig packning kan förhindra att apparaten skapar en tät försegling, vilket gör att den öppnar sig oväntat. Vi rekommenderar att du har en reservpackning till hands – många tryckkokare kommer med en eller flera ersättningspackningar.
• Var försiktig när du släpper trycket och öppnar locket. Detta är kanske det viktigaste säkerhetstipset. Se till att noggrant läsa instruktionerna för din specifika modell om hur du kommer åt din mat när den är tillagad.

Vanliga frågor om tryckkokare

Vad är skillnaden mellan en tryckkokare och en långsamkokare?

Skillnaden mellan en tryckkokare och en långsam kokare ligger i deras tillagningsmetoder. Slow cookers och tryckkokare har liknande design, men en långsam kokare använder låg värme för att laga mat under många timmar, medan tryckkokare använder hög värme och tryck för att laga mat på kortare tid.

Kan jag lägga fryst kött i en tryckkokare?

Du kan lägga tunna bitar av fruset kött i din tryckkokare. Om du vill tillaga en stor platta kött, tina den innan.

Vilka är några av nackdelarna med att använda en tryckkokare?

Även om tryckkokning är ett bekvämt sätt att förbereda mat, har denna tillagningsmetod vissa nackdelar. Eftersom du inte kan lyfta på en elektrisk tryckkokares lock för att kontrollera din mat medan den tillagas, kan du inte justera smaksättningen eller kontrollera hur den är färdig.

Påverkar det att bo på hög höjd tillagningstiderna för min tryckkokare?

Ja, att bo på hög höjd påverkar tillagningstiden för din tryckkokare. Om du bor på en höjd av cirka 5 000 fot, lägg till 10%–15% mer tillagningstid. Extrema höjder över 10 000 fot kan kräva ännu mer tillagningstid.

Varför lita på This Old House-recensionsteamet

Detta gamla hus har bemyndigat husägare i mer än fyra decennier med förstklassigt hemförbättringsinnehåll i form av tv-program, tryckta medier och digitalt innehåll på sin webbplats och sociala medier plattformar. De Detta gamla hus Recensionsteamet fokuserar på att skapa djupgående produkt- och tjänstrecensionsinnehåll för att hjälpa dig att informera ditt köpbeslut för i stort sett alla föremål eller resurser som du kan behöva för ditt hem. De Detta gamla hus Recensioner Team har skrivit över 1 000 recensioner om produkter i hemmet, från sladdlösa borrmaskiner till soptunnor i köket, gräsklippare och dekorationer i matsalen.

Vi rekommenderar produkter i varje recension genom att använda en intensiv forskningsprocess, där vi spenderar timmar på att leta igenom de bästa tillgängliga modellerna på Amazon. För att en produkt ska komma med på vår lista över toppval måste den ha ett stabilt försäljningsrekord på Amazon, ha konsekvent positiva kundrecensioner och erbjuda unika funktioner, bland andra faktorer. Efter att ha begränsat vår lista med rekommendationer genomför vi ytterligare forskning och ibland personliga tester för att säkerställa att produkterna uppfyller våra standarder. När vi har avslutat forskningsfasen skapar vi en väl avrundad, användarvänlig artikel som inkluderar våra rekommenderade produkter och ytterligare information för att hjälpa husägare som du att göra rätt inköp.

Om du vill dela feedback eller ställa en fråga om den här artikeln skickar du ett meddelande till vårt recensionsteam på [email protected].