“ทุกอย่างต้องไป!” ไม่จำเป็นต้องเป็นการต่อสู้เพื่อการปรับปรุงใหม่ การเพิ่มพื้นที่จัดเก็บ เพิ่มพื้นที่ว่าง และสร้างความงามที่เหนียวแน่น จุดโฟกัสที่ชื่นชอบจะมีโอกาสเปล่งประกายอย่างแท้จริง
บทความนี้ปรากฏในนิตยสาร This Old House ฉบับฤดูใบไม้ผลิปี 2564 คลิกที่นี่เพื่อเรียนรู้วิธีสมัครสมาชิก.
ซื้อบ้านหลังเก่าและคุณจะพบขยะพร้อมกับอัญมณี การปรับปรุงครั้งก่อนออกจากห้องครัวนี้ ซึ่งตั้งอยู่ในการฟื้นฟูอาณานิคมในปี 1943 ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. ซึ่งเต็มไปด้วยเรื่องไร้สาระ ตู้เทอร์โมฟอยล์และเสาและเสาจำนวนมากมายเบ่งบานซึ่งเบี่ยงเบนความสนใจจากทรัพย์สินเช่นเพดานสูงและยอดโค้ง หน้าต่าง
แสดง: การถอดตู้ด้านบนบางส่วนทำให้เครื่องดูดควันทองแดงโดดเด่นและเวทีกลางกระเบื้องผนังที่มีลวดลายแบบกำหนดเองใหม่ เกาะขนาดใหญ่เพิ่มพื้นที่จัดเก็บ พื้นที่เตรียมการ และที่นั่ง
“ตั้งแต่เริ่มต้นใหม่ไม่ได้อยู่ในงบประมาณ เป้าหมายของเราคือลดความยุ่งยากให้เหลือน้อยที่สุดและนำมาซึ่ง รู้สึกถึงความสมดุลและสัดส่วนพร้อมทั้งเพิ่มการจัดเก็บ ที่นั่ง และพื้นที่เตรียมอาหาร” นาเดีย สุบารัน จาก. กล่าว
ไอดาน ดีไซน์.เพื่อให้บริการครอบครัวสี่คนได้ดีขึ้นซึ่งชอบทำอาหารและอบด้วยกันเธอจึงเพิ่มเตาอบที่สองและ อ่างล้างจานเช่นเดียวกับระบบทำความเย็นแบบแยกส่วน (แยกตู้เย็นและช่องแช่แข็ง) และเกาะที่ใหญ่ขึ้นด้วย อุจจาระ ในการเปิดพื้นที่ ซูบารันได้ปรับปรุงเลย์เอาต์ของตู้โดยถอดส่วนบนออกเพื่ออวดช่องระบายอากาศทองแดงที่มีอยู่ การใช้สีสะท้อนให้เห็นถึงความรักของภรรยาที่มีต่อผ้า Otomi ของสวีเดนในช่วงกลางศตวรรษของสวีเดนและเม็กซิกัน: ตู้สีขาวเรียบง่าย ผนังสีขาว โดยเน้นสีแดงสด สีเขียว และสีน้ำเงิน
"เราพิจารณาอย่างถี่ถ้วนว่าการเปลี่ยนแปลงใดจะส่งผลกระทบมากที่สุดในแง่ของการทำงาน จุดโฟกัส และการไหล" ซูบารันกล่าว ผลลัพธ์: พื้นที่ที่มีชีวิตชีวาที่ได้รับการปรับปรุงในทุก ๆ ด้าน
“เจ้าของบ้านเป็นพ่อแม่ของเด็กสาววัยรุ่นสองคน และบ้านของพวกเขาเป็นศูนย์กลางของแฮงเอาท์ ดังนั้นที่นั่งที่กว้างขวางจึงเป็นสิ่งจำเป็น” สุบารันกล่าว ตู้กับข้าว ซึ่งตอนนี้อยู่ระหว่างตู้เย็นและที่เก็บลิ้นชักใต้หน้าต่างของพื้นที่รับประทานอาหาร สะดวกในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับใครก็ตามที่นั่งที่โต๊ะ
แสดงด้านซ้าย: ในบ้านที่มีพ่อครัวหลายคน อ่างล้างมือสองอ่างก็สมเหตุสมผลดี อ่างล้างจานแบบเกาะมีไว้สำหรับเตรียมอาหาร ในขณะที่อ่างล้างจานข้างใต้หน้าต่างที่ขนาบข้างด้วยเครื่องล้างจานทำหน้าที่ทำความสะอาด
ก๊อกน้ำ: แคลิฟอร์เนีย Faucets; ตู้: Brookhaven by โหมดไม้; กระเบื้องที่กำหนดเอง: นำเข้าดินเหนียว; เคาน์เตอร์: ซีซาร์สโตน; เครื่องใช้ไฟฟ้า: Thermador; เครื่องทำน้ำแข็ง: ชาวสกอต; อ่างล้างมือ: แฟรงเก้; ฮาร์ดแวร์: Push Pull อุปกรณ์ตกแต่ง; อุจจาระเกาะ: เวสต์เอล์ม
แสดงทางขวา: พื้นไม้โอ๊คสีขาวที่มีคราบวอลนัทสีเข้มได้รับการช่วยเหลือจากห้องครัวเดิม เช่นเดียวกับเก้าอี้สีแดง “พื้นไม้อย่างต่อเนื่องให้ความอบอุ่นและความต่อเนื่องกับพื้นที่เปิดโล่ง” สุบารันกล่าว อันนี้แค่ต้องการการปะแก้ในไม่กี่จุดและทำการรีไฟแนนซ์
ผู้ดูแลอีกคนหนึ่งจากครัวเดิมคือผนังปักเม็กซิกันโอโตมิขนาด 94 x 40 นิ้วที่เจ้าของบ้านมอบหมาย ตู้ล่างตู้ใหม่ข้างประตูหลังแสดงให้เห็นถึงสิ่งทอที่หวงแหนซึ่งเป็นแรงบันดาลใจหลักสำหรับโทนสีของห้องครัว
คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
“กระดูกของห้องครัว—ตู้และเคาน์เตอร์—ควรจะมีอายุยืนยาว ดังนั้น จงทำผิดพลาดในด้านของความเรียบง่าย วันนี้คุณอาจจะชอบอะไรที่ทันสมัยแต่จะไม่เหมือนเดิมในห้าหรือสิบปี”
“สำหรับครอบครัวที่ชอบทำอาหาร ระบบทำความเย็นแบบแยกส่วน—แยกตู้เย็นและช่องแช่แข็ง—สามารถให้พื้นที่จัดเก็บเพิ่มเติมที่จำเป็นและช่วยรักษาสมดุลของเครื่องชั่งในการออกแบบห้องครัว” —นาเดีย สุบรรณ เจ้าของร่วม ไอดาน ดีไซน์
แบบแปลนชั้น
ลดความซับซ้อนของเค้าโครงตู้โดยไม่สูญเสียพื้นที่จัดเก็บ เพิ่มเกาะอเนกประสงค์ และอัปเดตอุปกรณ์ปรับปรุงฟังก์ชันและการไหลในพื้นที่ 364 ตารางฟุต
- ขยายผนังภายในอีก 15 นิ้ว สร้างห้องหายใจสำหรับเตาอบแบบผนังคู่และช่องแช่แข็ง ลดการตัดแต่งบนเสารองรับที่อยู่ใกล้เคียง
- สลับเกาะสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ยาว 9 ฟุตพร้อมอ่างล้างจานและที่นั่ง
- นำตู้ด้านบนสามตู้ที่เบียดบังหน้าต่างอ่างล้างหน้าและเครื่องดูดควันออก เพิ่มห้องข้อศอกด้านข้างทั้งสอง
- ย้ายตู้กับข้าวจากมุมข้างเตาอบไปข้างๆ เสาตู้เย็น เพื่อการเข้าถึงที่สะดวกยิ่งขึ้น และเพิ่มความจุเป็นสองเท่า
- เปลี่ยนโต๊ะทำงานที่ไม่ค่อยได้ใช้งานภายใต้หน้าต่างที่ขนาบข้างด้วยเสาที่มีลิ้นชักกว้างสำหรับวางจานและการจัดวาง แต่งขอบหน้าต่างให้เรียบง่ายขึ้น
เคล็ดลับการใช้จ่ายอย่างชาญฉลาดสำหรับห้องครัว
สงสัยว่าจะนำเงินสดที่หามายากของคุณไปปรับปรุงพื้นที่ปรุงอาหารที่ไหน? พิจารณาคำแนะนำการลงทุนเชิงกลยุทธ์นี้จากนักออกแบบสุบารัน
ขยายพื้นที่จัดเก็บในตู้กับข้าว “การปรับแต่งภายในตู้กับข้าวตามความต้องการของคุณคือการใช้เงินอย่างคุ้มค่า ฉันพบว่าตู้กับข้าวอาจทำให้เปลืองเนื้อที่ ฉันชอบตู้กับข้าวทรงสูงที่มีชั้นวางแบบม้วนและชั้นวางที่ระดับความสูงต่างๆ การเพิ่มล้อเลื่อนเหมือนกับล้อที่ใช้สำหรับถังขยะ ใช้งานได้ดีกับสินค้าจำนวนมาก เช่น อาหารสุนัข เป็นต้น”
ใช้สิ่งที่คุณมี “เจ้าของบ้านเหล่านี้ต้องการเก็บเก้าอี้รับประทานอาหารสีแดงไว้ และชอบช่องระบายอากาศทองแดง ชิ้นส่วนที่มีรูปร่างดีรวมถึงเครื่องใช้ที่มีอายุไม่เกินห้าปีสามารถนำมาออกแบบใหม่ได้ ฉันขอแนะนำให้ประหยัดค่าใช้จ่ายสำหรับไฟตกแต่งและกระเบื้อง backsplash ซึ่งสามารถเพิ่มตัวละครได้มากมาย”
ไปในสไตล์ที่มีพลังคงอยู่ “การปรับปรุงห้องครัวควรอยู่ได้ 20 ปี ดังนั้น ให้คิดแบบไร้กาลเวลา ไม่อินเทรนด์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับตู้เก็บของซึ่งมีราคาแพงในการเปลี่ยน ประตูสไตล์เชคเกอร์เป็นแบบคลาสสิก ลวดลายบนเคาน์เตอร์หินเป็นความชอบส่วนบุคคลที่สามารถจำกัดได้ รูปลักษณ์ของหินอ่อนสีอ่อนมีเสน่ห์ที่เป็นสากลมากขึ้น”
แสดงด้านบน: เตาหุงต้มถูกเลื่อนออกจากมุมเพื่อให้เครื่องดูดควันทองแดงที่มีอยู่ส่องแสง กระเบื้องแบบกำหนดเองถูกสร้างขึ้นจากรูปถ่ายของครัวสวีเดนที่ภรรยาเก็บไว้หลายปี
รับรูปลักษณ์
การออกแบบที่ดีสามารถมีได้ในทุกระดับราคาในปัจจุบัน นี่คือบางส่วนที่ได้รับแรงบันดาลใจจากห้องครัว
1. ก๊อกน้ำแบบดึงลง / KRAUS
คอห่านแบบด้ามเดียวนี้ผสมผสานสไตล์ดั้งเดิมเข้ากับสไตล์สมัยใหม่เข้ากับผิวโครเมี่ยมที่เหมาะกับกระเป๋าสตางค์ รางน้ำแบบดึงลงที่หยิบจับง่ายทำให้การล้างทำได้ง่าย
$159; Kraus
2. อัพเดทเก้าอี้วินด์เซอร์ / WAYFAIR
สีแดงที่เจิดจ้าช่วยให้เบาะนั่งด้านหลังแบบสปินเดิลแบบเรียบง่ายนี้มีให้เห็นจริงในพื้นที่รับประทานอาหารส่วนใหญ่เป็นสีขาว ราคาที่ดีกระตุ้นให้ซื้อเป็นทวีคูณ
200 ดอลลาร์สำหรับสองคน; เวย์แฟร์
3. สีเขียวเข้ม / BENJAMIN MOORE
เกาะของห้องครัวนี้ใช้สีที่กำหนดเองจากโรงงาน สำหรับพื้นผิวที่เรียบเนียนคล้ายเฟอร์นิเจอร์ ลองใช้สีอัลคิดสูตรน้ำแบบแอดวานซ์ในสีเขียวนีออน
ประมาณ 60 เหรียญต่อแกลลอน สีเขียวนีออน โดย Benjamin Moore
4. ฝาปิดช่องลมทองแดง / ZLINE
เปลี่ยนความจำเป็นในทางปฏิบัติให้กลายเป็นจุดโฟกัสเชิงประติมากรรมด้วยฮูดแบบช่วงที่มีผิวทองแดงเจ็ดชั้นเหนือสแตนเลส—รวมถึงความเร็วพัดลมสี่ระดับ, กระแสลม 400 cfm และไฟ LED
$750; โฮมดีโป
