อธิบายพื้นฐานของไฮโดรโปนิกส์—รวมทั้งข้อดีและข้อเสียของการทำสวนโดยไม่ใช้ดิน
ไฮโดรโปนิกส์คืออะไร?
ไฮโดรโปนิกส์ (ไฮโดร = น้ำ และ โพนิกส์ = การทำงาน) ใช้น้ำและสารอาหารในการปลูกพืชโดยใช้วัสดุที่ไม่ใช่ดิน เช่น ทราย กรวด มะพร้าว หรือแม้แต่ขนสัตว์ พูดง่ายๆ ก็คือ การปลูกพืชไร้ดินคือการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน
ตั้งแต่ค.ศ.17NS ศตวรรษ นักวิจัยได้สำรวจการเพาะปลูกพืชไร้ดิน—แม้ว่าคำว่า ไฮโดรโปนิกส์ ไม่ได้ประกาศเกียรติคุณจนกระทั่งปี พ.ศ. 2480 โดยใช้ระบบที่มีอยู่ในตัวเองเพื่อส่งมอบสิ่งที่พืชต้องการ—น้ำ, แสง, ออกซิเจน, และสารอาหาร—ดินที่ โดยทั่วไปแล้วจะสนับสนุนโรงงานและช่วยส่งมอบสิ่งที่จำเป็นในการดำรงชีวิตบางส่วนซึ่งไม่จำเป็นอีกต่อไป
ประเภทของระบบไฮโดรโปนิกส์
ระบบไฮโดรโปนิกส์มีสองประเภทหลัก: คงที่ และ ไหลต่อเนื่องและรูปแบบต่างๆ ในแต่ละส่วน:
ระบบคงที่
- ระบบไส้ตะเกียง: น้ำและสารอาหารเดินทางผ่านไส้ตะเกียงที่เชื่อมต่อรากและสารละลายธาตุอาหาร ส่งมอบสิ่งที่จำเป็นให้กับพืช วิธีนี้เหมาะสำหรับ สมุนไพร และผักที่ไม่ต้องการน้ำมาก
- การเพาะเลี้ยงน้ำลึก (DWC): รากจะจมอยู่ในน้ำตลอด 24 ชั่วโมงต่อวัน แต่ออกซิเจนที่เพียงพอจะถูกส่งผ่านปั๊มลมและหินในอากาศ
ระบบการไหลอย่างต่อเนื่อง
- การลดลงและการไหล: พืชได้รับสารอาหารเป็นระยะ น้ำท่วมระบบด้วยสารละลาย แช่ราก แล้วระบายออก
- เทคนิคฟิล์มสารอาหาร (NFT): ระบบนี้ใช้หลักการเดียวกับเทคนิคการไหลลงและไหล แต่ แทนที่จะเปิดเผยรากในช่วงเวลาต่างๆ NFT ให้กระแสหมุนเวียนอย่างต่อเนื่องของ สารอาหาร
- Aeroponics: พืชลอยอยู่ในอากาศและรากจะถูกฉีดพ่นอย่างต่อเนื่องด้วยสารละลายที่อุดมด้วยสารอาหาร
- ระบบน้ำหยด: เช่นเดียวกับระบบน้ำหยดในการจัดสวน แนวคิดเดียวกันนี้จะช่วยให้พืชได้รับธาตุอาหารในปริมาณที่น้อยลงอย่างช้าๆ เหมาะสำหรับปลูกผักและผลไม้ขนาดใหญ่ เช่น บวบ ฟักทอง และแตง
ไฮโดรโปนิกส์ทำงานอย่างไร?
ระบบไฮโดรโปนิกส์ทั้งหมดมีความสมบูรณ์ในตัวเองและเป็นไปตามหลักการพื้นฐานเดียวกัน ไม่ว่าคุณจะเป็นคนทำสวนบนเคาน์เตอร์หรือคนปลูกในเชิงพาณิชย์ สำหรับระบบไฮโดรโปนิกส์ คุณจะต้องมี
- แหล่งกักเก็บสารอาหารและน้ำ
- ปั๊มจ่ายสารละลายธาตุอาหาร
- เป็นแนวทางในการสนับสนุนพืช
การปลูกพืชไร้ดินที่บ้าน
หากคุณสนใจที่จะสร้างสวนแบบไฮโดรโปนิกส์ ก่อนอื่นให้ตัดสินใจว่าคุณต้องการใช้เวลา ความพยายาม และเงินเท่าใด หากคุณมีทั้ง 3 อย่าง สวนไฮโดรโปนิกส์แบบ DIY เป็นทางเลือกที่ดี คุณสามารถสร้างสวนบนขาตั้งหรือแม้แต่ตามแนวผนังที่มีราคาไม่แพงนักโดยใช้ท่อพีวีซี หากแสงแดดที่เชื่อถือได้เป็นปัญหาภายใน คุณจะต้องลงทุนในการปลูก—การลงทุนที่คุ้มค่าสำหรับความสามารถในการปลูกพืชที่ให้ผลผลิตที่กินได้ตลอดทั้งปี
คุณยังสามารถซื้อระบบไฮโดรโปนิกส์ที่มาพร้อมกับทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเริ่มต้นสวนของคุณ แม้ว่าสิ่งเหล่านี้มักจะมีราคาแพง แต่ก็ช่วยลดความผิดพลาดของมนุษย์ สามารถตั้งค่าได้ในเวลาไม่นาน และให้ความพึงพอใจในทันที คุณสามารถเลือกจากขนาดเล็ก รุ่นเคาน์เตอร์ ไปจนถึงสวนขนาดใหญ่ตามพื้น ขึ้นอยู่กับงบประมาณและพื้นที่ของคุณ
พืชไฮโดรโปนิกส์ที่ดีที่สุด
พืชมีความต้องการน้ำและธาตุอาหารที่แตกต่างกัน หากคุณต้องการปลูกพืชชนิดใดชนิดหนึ่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบบไฮโดรโปนิกส์ที่คุณเลือกสามารถส่งสารอาหารและน้ำที่ต้องการได้ ตัวอย่างเช่น โรสแมรี่ที่ชอบน้ำแล้งทำได้ดีในระบบที่ให้น้ำและสารอาหารอย่างอดทน ในขณะที่พืชที่กระหายน้ำจะเจริญเติบโตในแหล่งน้ำลึกหรือระบบน้ำขึ้นและน้ำลง หากคุณกำลังจะปลูกพืชต่างๆ ร่วมกัน ให้เลือกพืชที่มีความต้องการทางโภชนาการเหมือนกัน ต่อไปนี้คือพืชบางชนิดที่มักทำได้ดีในสวนไฮโดรโปนิกส์และเหมาะสำหรับมือใหม่:
- สลัดผักใบเขียว
- สมุนไพร (โหระพาและสะระแหน่ทำได้ดีมากในสวนไฮโดรโปนิกส์)
- สตรอเบอร์รี่
- มะเขือเทศ
- พริกไทย
- แตงกวา
แน่นอน คุณไม่จำเป็นต้องปลูกพืชที่คุณวางแผนจะกิน คุณยังสามารถปลูกดอกไม้แบบไฮโดรโปนิกส์ได้ด้วย สิ่งเหล่านี้มักจะให้ผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จอย่างสม่ำเสมอ:
- พิทูเนีย
- ดอกคาร์เนชั่น
- ฟรีเซีย
- กล้วยไม้
- แดฟโฟดิล
- ลิลลี่สันติภาพ
ข้อดีและข้อเสียของการทำสวนแบบ Hydroponic
การปลูกแบบไม่ใช้ดินไม่สามารถป้องกันได้ แต่การปลูกพืชในระบบไฮโดรโปนิกส์มีประโยชน์มากมาย
ข้อดี
- แม้ว่าระบบจะต้องการน้ำ แต่ก็ใช้น้ำน้อยกว่าระบบที่ใช้ดิน
- ห้ามกำจัดวัชพืช หว่านเมล็ด หรือ การให้ปุ๋ย มันจำเป็น.
- การทำสวนแบบไฮโดรโปนิกส์มีประโยชน์อย่างยิ่งในสภาพอากาศหรือสภาวะที่ไม่มีดินที่ปลูกได้
- พืชสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี
- พืชเติบโตเร็วขึ้นและให้ผลผลิตมากขึ้นในเวลาที่น้อยลง
- ต้องการพื้นที่น้อยกว่าเมื่อเทียบกับการทำสวนแบบดั้งเดิม
- ต้องมีการบำรุงรักษาศัตรูพืชน้อยกว่าการใช้ดิน ซึ่งส่งผลให้การใช้สารกำจัดศัตรูพืชลดลงด้วย
ข้อเสีย
- ค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นอาจสูง และระบบอาจมีราคาแพงในการบำรุงรักษา
- คุณไม่สามารถละเลยพืชได้เป็นระยะเวลาหนึ่งเพราะบางครั้งคุณสามารถทำได้ด้วยการทำสวนแบบดั้งเดิม
- คุณต้องเรียนรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์และวิธีการทำงานของระบบเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ประสบความสำเร็จ
- สวนไฮโดรโปนิกส์มักขึ้นอยู่กับกระแสไฟฟ้าที่สม่ำเสมอ—ไฟดับหรือความล้มเหลวของระบบอาจทำลายทั้งสวน
- คุณต้องตรวจหาเชื้อราและโรคที่เกิดจากน้ำ
- คุณต้องทดสอบน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อหาสมดุลค่า pH และระดับ EC (การนำไฟฟ้า) และทำการปรับเปลี่ยนเพื่อรักษาสมดุลที่ถูกต้อง การชดเชยมากเกินไปอาจทำให้พืชตกใจและฆ่าได้