7 สมุนไพรที่ง่ายที่สุดในการปลูกในบ้าน

หากคุณซื้อสมุนไพรสดที่ร้านขายของชำเป็นประจำ การปลูกสมุนไพรเหล่านี้ในบ้านของคุณเองอาจเป็นวิธีที่สะดวก ประหยัด และสนุกสนาน เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีสมุนไพรอยู่เสมอเมื่อต้องการ นอกจากนี้ พวกเขาจะดูดีแค่ไหนเมื่อแต่งตัวบนขอบหน้าต่างห้องครัวของคุณ?

ทำไมคุณควรปลูกสวนสมุนไพรในร่ม 

ไม่ใช่ทุกคนที่มีพื้นที่ในการสร้าง สวนสมุนไพร ในสวนหลังบ้านของพวกเขา แต่โชคดีที่คุณสามารถปลูกสมุนไพรในกระถางขนาดเล็กและปล่อยให้พวกเขาได้รับแสงจากขอบหน้าต่างที่มีแดดส่องถึงข้างใน สมุนไพรส่วนใหญ่มีการบำรุงรักษาค่อนข้างต่ำและสามารถเติบโตในร่มได้ตลอดฤดูหนาว แต่บางชนิดก็ดูแลรักษาได้ง่ายกว่า บ้านของคุณได้รับแสงแดดที่หันไปทางทิศใต้มากหรือไม่? มันค่อนข้างอบอุ่นในฤดูหนาวหรือไม่? ถ้าใช่ บ้านของคุณอาจเป็นสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสวนสมุนไพรในร่ม

หากคุณวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสูตรอาหารของคุณ แน่นอนว่าการพิจารณาเบื้องต้นของคุณควรเป็นสิ่งที่คุณและครอบครัวชอบบริโภคเป็นประจำ ไม่มีประโยชน์ที่จะปลูกผักชีถ้าคุณไม่ชอบผักชี ในทางกลับกัน หากคุณปลูกสมุนไพรเพื่อการตกแต่งเท่านั้น รูปลักษณ์ของสมุนไพรควรเป็นปัจจัยขับเคลื่อน หากเป็นกรณีนี้ คุณอาจเลือกต้นสะระแหน่ใบสวยหรือเสจแทนกุ้ยช่ายฝรั่งที่ดูธรรมดา พืชเหล่านี้ยังเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมดีที่สุดสำหรับปลูกในบ้าน แต่ละชนิดมีกลิ่นเฉพาะตัวที่สามารถทำให้บ้านของคุณมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ

มาดูสมุนไพรที่ดีที่สุด 7 ชนิดที่จะปลูกในบ้านและเงื่อนไขและข้อกำหนดสำหรับแต่ละอย่าง สมุนไพรส่วนใหญ่ เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ควรรดน้ำประมาณสัปดาห์ละครั้ง หรือเมื่อใดก็ตามที่สัมผัสชั้นบนสุดของดินแล้วรู้สึกแห้ง เก็บไว้ในกระถางที่กว้างกว่าความกว้างของต้นไม้ประมาณ 1 นิ้วทุกด้าน และมีรูระบายน้ำที่ฐาน

ประเภทของสมุนไพรที่ควรปลูกในบ้าน

ต้นหอมจีน

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่ากุ้ยช่ายฝรั่งที่แข็งแรงและวางใจได้เมื่อปลูกสมุนไพรในบ้าน สมาชิกในครอบครัวหัวหอมที่อ่อนแอนี้ไม่สนใจที่จะนั่งบนขอบหน้าต่างเย็น ๆ ในช่วงกลางฤดูหนาว (แม้ว่าพวกเขาจะไม่เติบโตอย่างมากมายภายใต้เงื่อนไขเหล่านั้นเหมือนในช่วงฤดูร้อน) และการดูแลรักษาก้านที่เรียวยาวเหมือนต้นหญ้านั้นเป็นเรื่องง่าย สิ่งที่คุณต้องทำคือตัดยอดออกเพื่อให้สูงประมาณหกนิ้ว

สภาพแสง: พวกเขาชอบแสงแดดเต็มที่ประมาณ 4 ถึง 6 ชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้หมุนต้นไม้เมื่อใบเริ่มดูไม่สม่ำเสมอ

พาสลีย์

ไม่ว่าคุณจะเลือกพันธุ์ใบหยิกหรือใบแบน วัตถุดิบทำอาหารอเนกประสงค์นี้เป็นพืชที่แข็งแรงและมีแนวโน้มที่จะเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเลี้ยงในที่ร่ม พืชของคุณจะไม่แข็งแรงหากไม่ได้รับแสงแดดโดยตรง แต่ก็จะไม่ตายเช่นกัน เก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งของคุณโดยการตัดลำต้นด้านนอกลงไปที่แนวดินแทนที่จะตัดยอดของลำต้น

สภาพแสง: ผักชีฝรั่งต้องการความอบอุ่น: 65 ถึง 70 องศา F ดีที่สุด มันจะทำงานได้ดีกับแสงแดดเต็มที่ประมาณ 6 ชั่วโมง

สะระแหน่

สะระแหน่เป็นไม้ประดับที่อุดมสมบูรณ์และน่าดึงดูด เนื่องจากมันเติบโตเร็ว ให้ตัดแต่งสะระแหน่ของคุณเป็นประจำ โดยตัดเหนือชุดใบเพื่อรักษาลักษณะเป็นพวง หากสะระแหน่ของคุณชื้นเกินไป มันอาจพัฒนาโรคเชื้อราที่แสดงเป็นสีขาวหรือ จุดสีน้ำตาล บนใบ

สภาพแสง: มิ้นท์ชอบแสงทางอ้อมที่สว่าง พิจารณาใช้ก สาง เพื่อให้ได้รับแสงแดดมากขึ้น ไม่เช่นนั้นสีจะเริ่มซีดและยืดออก (เนื่องจากแสงจะเบนเข้าหาแหล่งกำเนิดแสงที่ใกล้ที่สุด) นอกจากนี้ยังเจริญเติบโตได้ในอุณหภูมิที่สูงกว่า 65 องศาฟาเรนไฮต์

ปราชญ์

เซจเป็นที่รู้จักจากกลิ่นหอมแรงและรสชาติเข้มข้น มีใบเป็นฝอยสวยงามในโทนสีเขียวสีเงินและมีรูปร่างโดยรวมน่าดึงดูดใจ นอกจากนี้ยังแข็งแกร่ง ปลูกเพื่อปลูกในร่ม. ไม่ต้องการน้ำมากเกินไป (ความชื้นมากเกินไปจะทำให้เน่า) แต่ใบของมันจะไม่เหี่ยวเฉาให้เห็นอะไรผิดปกติจนกว่าจะสายเกินไป ดังนั้น จึงควรคำนึงถึง คุณรดน้ำมากแค่ไหน—ดินควรชื้นแต่ต้องไม่อิ่มตัว และควรรดน้ำเมื่อนั้นเท่านั้น แห้ง.

สภาพแสง: เสจต้องการแสงแดดโดยตรง 6 ถึง 8 ชั่วโมงทุกวัน โดยมีอุณหภูมิที่เหมาะสมระหว่าง 65-70 องศาฟาเรนไฮต์ หากบ้านของคุณไม่ได้รับแสงมากนัก สมุนไพรชนิดนี้จะตอบสนองต่อแสงที่ส่องเข้ามาได้ดี

ผักชี

ผักชีอาจไม่เหมาะสำหรับทุกคน สมุนไพรนี้เติบโตเร็ว ซึ่งหมายความว่าสามารถควบคุมได้อย่างรวดเร็ว เมื่อเลี้ยงในที่ร่ม สิ่งสำคัญคือต้องเก็บใบไปเรื่อยๆ บีบที่ปลายใบที่กำลังเติบโต เพื่อป้องกันไม่ให้ก้านสูงเกินไปและบิดเบี้ยว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินยังคงชื้นอยู่ แต่หลีกเลี่ยงการรดน้ำผักชีมากเกินไปเพราะระบบรากที่มีจำกัดไม่สามารถจัดการกับความชื้นได้มากเกินไป

สภาพแสง: Cilantro ชอบแสงแดดเต็มที่ถึงบางส่วนอย่างน้อย 6 ชั่วโมงและอุณหภูมิ 65 ถึง 70 องศาฟาเรนไฮต์ คุณสามารถเสริมด้วยแสงเติบโตได้หากจำเป็น

โหระพา

ใบโหระพามีรสหวานขนาดใหญ่และมีกลิ่นฉุน มีแนวโน้มที่จะขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็ว แต่จะต้องอยู่ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมเท่านั้น คุณอาจพบว่าใบโหระพาที่คุณไม่สามารถเก็บไม่ให้ระเบิดได้ในช่วงฤดูร้อนจะไร้ชีวิตชีวาในฤดูหนาว

เมื่ออุณหภูมิลดต่ำลง หลีกเลี่ยงการวางต้นไม้ใกล้กระจกหน้าต่างที่เย็นเกินไป และเสริมแสงแดดด้วยไฟส่องต้นไม้ ถ้าก้านเริ่มเบียดกระถางมากเกินไป ให้ถอนต้นกล้าใหม่โดยเด็ดลงไปที่แนวดิน

สภาพแสง: ชอบแสงแดดอย่างน้อย 6 ชั่วโมงและอุณหภูมิห้องอย่างน้อย 70 องศาฟาเรนไฮต์

โรสแมรี่

สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนที่มีลักษณะเช่นนี้ เข็มสน มีกลิ่นและรสชาติแบบไม้ที่เชฟชื่นชอบ โรสแมรี่ชอบที่จะดูดซับความชื้นทางใบมากกว่าราก ดังนั้นคุณจึงสามารถอยู่ได้นานกว่าหนึ่งสัปดาห์โดยไม่ต้องรดน้ำ ให้พ่นน้ำใส่ส่วนที่เป็นสีเขียวแทน

สภาพแสง: ให้แสงแดดเต็มที่ประมาณ 6 ชั่วโมง หากไม่มี คุณจะต้องใช้ไฟสำหรับปลูกต้นไม้ มิฉะนั้นพืชจะไม่สามารถอยู่ในร่มได้ มันชื่นชมอุณหภูมิที่อบอุ่น (สูงกว่า 70 องศาฟาเรนไฮต์) และดินแห้ง

ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณสามารถรักษาสมุนไพรไว้ที่บ้านได้ตลอดทั้งปีและเพลิดเพลินกับรสชาติที่พวกเขานำเสนอได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ ส่วนที่ยากที่สุดอาจเป็นการเลือกว่าจะปลูกอะไร!