Daha Ucuza Luxe Alın
Birkaç şey bir yaz gecesinde arka bahçedeki barbekünün çekiciliğine rakip olur. İşte sizi memnun edecek başka bir fikir: Barbekü alanınızı bir açık hava mutfağına yükseltin ve bunun için harcadığınız her para evinizin değerini artıracaktır. Karen Schwartz, "Herhangi bir pazarda, açık mutfaklı bir ev, alıcıların mutfaksız bir ev yerine onu seçmesine yardımcı olur" diyor. ERA Gayrimenkul. Burada resmedilen mutfak Pasadena, California'nın ev sahipleri yürekten aynı fikirdeler. "Bu eve ilk baktığımızda," diyor karısı, "açık mutfak büyük bir ikramiyeydi." Tarzı oldukça basit olmasına rağmen, mutfak 120 metrekarelik alan tüm olanakları içerir: yerleşik bir gazlı ızgara, ayrı yan brülörler, buzdolabı, lavabo, şömine ve geniş oturma alanı bar. Pasadena'nın tahminine göre, bu kadar çok özellik benzer bir mutfağı 25.000 $ gibi yüksek bir fiyata itebilir. Peyzaj mimarı Mark Berry (bunu tasarlayan), aynı işlevi çok daha düşük bir maliyetle elde edebilirsiniz. bütçe. Nasıl olduğunu öğrenmek için okumaya devam edin.
Temel: Izgara
1. Berry, "Gerçekten ihtiyacınız olan her şeyi basit bir ızgara adasıyla elde edebilirsiniz" diyor. Ama ekliyor: "Izgarayı eksik etmeyin, çünkü en çok kullanacağınız şey budur." Ekipmana gelince, ihtiyaçlarınız konusunda gerçekçi olun. Şirketin sahibi Kevin Cunningham, "Erkekler, yan brülörler gibi tüm çanlar ve ıslıklar hakkında heyecanlanıyor" diyor. Nihai Açık Mutfak Cenevre, Illinois'de. "Ancak 36 inçlik bir ızgara çoğu aile için mükemmeldir." Cunningham, kızartma için dahili kızılötesi brülörleri olan ızgaraları sever ve elektrikli bir et lokantası için yaylanmayı önerir. Bugün makul fiyatlı bağımsız ızgaralar bile kızılötesi teknolojisi sunuyor (Char-Broil'in 42 inçlik modeli 270 dolardan başlıyor). İlave et lokantası kitleri çoğu ev merkezinde 50 ila 200 dolar arasında değişiyor - yakınlarda bir GFCI prizine ihtiyacınız olacağını unutmayın.
Sonuç olarak: Bir arabaya veya adaya yerleştirilmiş 36 inçlik bir ızgara işi kolayca yapacak.
Temel: Karşı Uzay
2. Genel olarak tasarımcılar, pişirme yüzeyinin her iki tarafında en az 12 inç yiyecek hazırlama ve iniş alanı önerir. En popüler tezgah malzemeleri seramik karo, doğal taş ve betondur. Sağda gösterilenler gibi beton sayaçlar yıllık olarak kapatılmalıdır ve bir güveç veya kap onları yakabilir. Peyzaj mimarı J'Nell Bryson Charlotte, North Carolina'da bulunan bir şirket, imalatçının yerleşik bir trivet için ızgaranın yanındaki yüzeye paslanmaz çelik çubuklar yerleştirmesini sağlayarak ikinci sorunu çözüyor. Seramik karo size para kazandıracak, ancak Cunningham, genişlemek ve büzülmek için formüle edilmiş bir lateks harcı kullandığınızdan emin olun. "Aksi takdirde, soğuk bir iklimde, donma-çözülme döngüsü, birkaç mevsim sonra bu karoların patlamasına neden olur."
Sonuç olarak: Izgara tarafından en az 2 fitlik tezgah üzerinde plan yapın.
Temel: Taşınacak Yer
3. Peyzaj tasarımcısı Sacramento, California, "Açık mutfaklar, daha büyük olanın gerçekten daha iyi olduğu bir yerdir" diyor. Michael Glassman. Fazladan tezgah alanına izin verdiğiniz için asla üzülmeyeceksiniz, çünkü içeride veya dışarıda herkes aşçının etrafında toplanıyor. Ayrıca, konuklarınıza oturacakları, yaslanabilecekleri veya çalışacakları bir yer verirseniz daha iyi yemek pişirebileceksiniz." Mevcut bir güverte veya verandaya eleştirel bir bakış atın; Cömertçe bir dış mekan pişirme alanı için zaten alanınız olabilir. Mutfağınızın boyutu ve konumuyla ilgili yerel imar yasalarını kontrol ettiğinizden emin olun (bunlar, diğer şeylerin yanı sıra, açık alevler ve yanıcı yüzeyler arasındaki güvenli mesafeyi düzenler). Nispeten küçük bir yatırım için, hazırlık istasyonunun dışında oturma yeri olan yüksek bir bar ekleyebilirsiniz.
Her hava koşuluna uygun katlanır bar 300 dolara, maun taburelerin her biri 100 dolara satın alınabilir. Grandin Yolu.
Sonuç olarak: Yerden tasarruf etmeyin, yerel yasalara uyun.
Temel: Aydınlatma ve Barınak
4 & 5. Glassman, ev sahiplerinin sıklıkla gözden kaçırdığı iki özelliğin en önemlileri arasında olduğunu söylüyor: görev aydınlatması ve tepe barınağı. "Tek gereken, pişirme yüzeyini doğrudan aydınlatmak için 25 dolarlık bir klipsli ızgara ışığıdır" diyor. Tezgaha veya bir standa yerleştirilmiş bağımsız bir şemsiye, öğle saatlerinde gölge sağlayacaktır. Glassman, “Tabii ki, bir çardak inşa edebilir veya mutfağı evin bir çıkıntısının altına yerleştirebilirseniz, daha da iyi” diye ekliyor. "Bu şekilde, böcekleri pişirme alanından uzak tutmaya yardımcı olacak fanların yanı sıra daha kapsamlı aydınlatma da kurabilirsiniz." (Izgara bir çatı altındaysa Ancak, güvenlik için bir havalandırma davlumbazı takmanız gerekebilir.) Pergola çatıya yapıştırılan spot ışıkları bu California arka bahçe mutfağını aydınlatır. geceleyin.
Sonuç olarak: En azından ızgaraya ışık tut ve bir şemsiye koy.
Ekstra: Lavabo
6. Cunningham, dış mekan lavabosu için sıhhi tesisatın projenize 1.000 ila 2.000 $ arasında katkıda bulunabileceğini tahmin ediyor. Ancak bir lavabo garanti edilmeyebilir. Tasarımcılar genellikle dış mekandaki pişirme alanınızı, ikisi arasında ağır bir tepsiyi rahatça taşıyabileceğiniz iç mekan mutfağına yeterince yakın yerleştirmenizi önerir. Bu yönergeyi izleyin ve iç mekan lavabosu yeterli olacaktır.
Ekstra: Buzdolabı
7. Paranızı, soğuk içecekleri hazır tutabilmeniz için, dış mekan kullanımı için UL onaylı bir tezgah altı içecek buzdolabına ve onu güçlendirmek için dış mekan GFCI'ye harcamanız daha iyi olabilir. Marvel, GE ve Dacor'un modelleri yaklaşık 1.800 ila 2.300 dolar arasında değişiyor. Hala lavabonun üzerinde mi duruyorsun? Bir hortuma takılan biriyle tasarruf edin, örneğin KranksızDış Mekan Lavabo İstasyonu (170 $).
Sonuç olarak: Belki buzdolabına savurganlık yapın ve lavaboyu atlayın.
Ekstra: Dolap Depolama
8. Propanı gizlemek güzel olsa da, gömme dolaplar genellikle isteğe bağlıdır - ızgara kapalı mutfaktan uzun bir yürüyüş olmadığı sürece. Bu durumda, paslanmaz çelikten veya deniz sınıfı polimerden yapılmış dayanıklı, hava koşullarına dayanıklı dolaplar tercih edin. Burada gösterilen mutfakta, ızgara ve lavabonun altındaki boyalı tik kapılar, propan ve sıhhi tesisatın yanı sıra barbekü malzemelerine erişim sağlar. Tekerlekler üzerinde hava koşullarına dayanıklı bir araba ile daha ucuza bağımsız depolama alanı ekleyin.
Sonuç olarak: Propan tankını ve bazı ızgara malzemelerini gizlemek için kapıları olan yerleşik bir ızgara altındaki boşluğu bitirin. Veya sadece bir sepet ekleyin.
Ekstra: Rahat Ocak
9. Şömine veya pizza fırını gibi odak noktaları, açık hava mutfağının mevsimini ve genel çekiciliğini uzatır. Bir şömine yaklaşık 8.000 dolardan başlıyor. Temel bir pizza fırını kiti, projeye birkaç bin dolar daha ekleyen özel surround ile birlikte 3.000 dolardan başlıyor. Mark Berry, bir kitaptan planlar kullanarak yaklaşık 2.000 $ 'a kendi binasını yaptı. “Eğlenmek için gerçekten harika” diyor. "Çok fazla ambiyans yaratıyor." Bu mutfağın mutlu sahiplerine gelince, gazlı ızgaralarının rahatlığını severken, yıldız olan odun yanan şöminedir. Karısı, "Çok fazla sıcaklık katıyor" diyor. Ve elbette, "marshmallow kızartmak için mükemmel."
Sonuç olarak: Nakit sıkıntısı mı var? Yaklaşık 100 dolara bir ateş çukuru yakabilirsiniz.