Öncesi ve Sonrası: Mutfak Adası Tasarım Fikirleri

Melekleri Yeniden Çalışmak

Bazen 282 metrekarelik bir mutfak bile sıkışık gelebilir. Alexandria, VA'da Craftsman tarzı bir evi 16 yaşındaki kızlarıyla paylaşan Laurie MacNamara ve Bill Hendrickson için mutfak yarımadasının oluşturduğu bir "kanca" onları kapana kıstırdı. Laurie, "Mutfak alanının yalnızca üçte ikisini kullanabildik," diye hatırlıyor. "Özellikle oradaki köşe lavabosu varken, sürekli birbirimizle karşılaşıyorduk."

Açılı lavabo dolabını hurdaya ayırmak, bölme duvarını dışarı itmek ve J şeklindeki yarımadanın çıkarılması Lindsay'in çalışmasına izin verdi. Shotgun Double Interior Design'ın baş tasarımcısı Boudreaux, arka tarafta düz bir dolap dizisi oluşturmak için duvar. Buzdolabı/ocak/lavabo duvarından 4 fitlik bir açıklıkla 4'e 7 fitlik bir ada inşa etmek, cömert bir yemek hazırlama yüzeyi ve yan kapı ile kiler duvarına açık bir koridor sağladı.

Eski mutfağın büyük, derin kiler dolabını düzenlemek zordu, bu yüzden Boudreaux bu duvarı bir tarafında bir kahve istasyonu ve diğer tarafında bir bırakma bölgesi/saklama tezgahı ile çevrili üç katmanlı bir kiler dolabı. Ada, dolapların artık tavana tırmandığı ocak tarafında tencere tava çekmeceleri barındırıyor.

Orman yeşili duvarlar, kiraz dolap kapakları ve taş tezgahlar, yemek alanındaki pencere duvarından manzara manzaralarını yansıtıyor. Laurie, yeni mutfak için "Bize büyük keyif veren, sakin ve doğal, tamamen işlevsel ve erişilebilir bir alan" diyor. Bill ekliyor: "Ve bir kutu salçaya ihtiyacınız olduğunu fark ettiğinizde engelli parkurda ilerlemek zorunda kalmamak harika!"

Ne yaptılar

1. J şeklindeki yarımadayı ve açılı lavaboyu kaybetmek ve bölme duvarını yeniden işlemek adaya geniş bir koridor ve yan kapı ile kilere doğrudan erişim sağladı.
2. Mutfağın içini boşalttı, bölme duvarını yan kapıya 1 fit daha yakın ve 2 fit daha kısa yeniden inşa etti; bu, buzdolabı ve menzil aynı konumlarda olacak şekilde uzun, düz bir dolap dizisine ve bulaşık makinesi sağında olacak şekilde pencerenin altına taşınan lavaboya izin verdi.
3. Tencere ve küçük ev aletleri için depolama alanı, iki vitrin ve çalışma alanının dışında oturma yeri olan 4'e 7 fitlik bir ada inşa etti.
4. Kiler dolabının olduğu yere bir kahve barı ve tezgah altı bir mikrodalga fırın koyun; soluna tavana kadar uzanan kiler dolapları ve arka kapının yanında bir saklama tezgahı yaptı.

Kalabalıklar içinde gönder

Dördü yemek yapmayı seven Ramachandran ailesi için, Washington D.C. banliyölerinde köşeli bir mutfak adası, ev yapımı tutkularını bir acı olarak uyguluyorlar. Ocak, hazırlık alanını tıkadı, alt dolaplar pratik değildi ve açılı ada, brülörlerden kilometrelerce uzakta olan kilere erişimi engelledi.

Ocağı adadan uzaklaştırmak, 242 metrekarelik alanda akışı iyileştirmenin anahtarıydı. Case Architects & Remodelers'ta tasarımcı/mimarlık uzmanı olan Kate Adams, buzdolabını çift fırınlı duvara taşıyarak yeni bir mutfak tezgahı için özellikli bir duvar yarattı. Tencere ve tavalar için ocağın altına derin çekmeceler koydu ve her iki tarafta da ailenin geniş yemeklik yağ ve baharat koleksiyonunu barındıracak raflar vardı.

Üst kısmı yaklaşık 10 fit kare daha büyük olan yeni bir dikdörtgen ada, iki tarafta 12 fitten fazla doğrusal dilimleme ve dilimleme alanı sunuyor. Kendisiyle tente arasında bir ayak daha geniş bir yol oluşturmak için yerleştirildi - trafik sıkışıklığını önlemenin anahtarı. Adams, "4 fit genişliğinde bir koridorla artık iki kişinin arka arkaya çalışması için yeterli alan var" diyor.

Daha fazla ince ayar, bir fırın istasyonu/içecek barı lehine bir masayı yıkmayı ve inşaatçı sınıfı büyük bir kiler dolabını belirli öğelere uyacak şekilde hesaplanan özel dolaplarla değiştirmeyi içeriyordu. Altın ipuçları, gri damarlı kuvars tezgahlar ve el yapımı zellige çini benzersiz bir karakter katıyor. Jo Ramachandran, "Artık üç gereksinimi de (biçim, akış ve işlev) karşılayan rüya gibi bir mutfağımız var" diyor. "Göze de çok hoş geliyor."

Ne yaptılar

Açılı adanın hendeklenmesi, dolaşımı kolaylaştırmak için eski buzdolabı duvarından bir ayak daha fazla boşluk bırakan daha büyük bir dikdörtgene izin verdi.

1. Az kullanılan bir masa alanı, yanında buzdolabı bulunan uzun kiler birimleri ve 4 fit uzunluğunda bir fırın istasyonu/içecek barı içeren tavan yüksekliğindeki dolaplardan oluşan bir duvarla değiştirildi; çift ​​cidarlı fırınlar yer açmak için 63 inç kaydırıldı.
2. U şeklindeki düzenin arkası boyunca bir özellikli dolap duvarına bir dizi üst ve havalandırma davlumbazı yerleştirildi; lavabo ve bulaşık makinesi yerleri aynı kaldı.
3. Kesintisiz hazırlık alanı olan 4¾'ye 7½ fitlik bir ada inşa etti.

Taze Görünüm ve İşlev

Bir mutfak mutfağı işe yarayabilir - restoranlarda iyi çalışırlar. Ancak mutfak masasına erişimi engellediği ve yoğun bir arka kapının pişirme alanına açıldığı bir evde değil. Sara, "Akşam yemeği hazırlarken kapana kısılmış ve yalnız hissettim; mutfakta iki kişi olmak bir seçenek değildi" diyor. MD, Bethesda'da 1950'lerde Colonial Revival'ı kocası Nadim ve ikisiyle paylaşan Kodsi çocuklar.

InSite Builders & Remodeling'in başkanı Stephen Gordon, işleri açmak için arka bahçe erişimini yemek alanına taşıdı ve üçlü pencerelerin olduğu yere sürgülü Fransız kapılar ekledi. Mutfağı çevreleyen yarımada ile birlikte buzdolabını tutan dolap koşusundan kurtularak, tuvalet kapısını buzdolabının olduğu yere taşıdı. Ardından bitişikteki yemek odasından 2 fit alarak ana alanı genişletti. Bu, 114 metrekarelik mutfağı 244 metrekarelik fonksiyonel mutfak alanına dönüştürdü.

Menzili yeni duvara taşımak ve buzdolabını lavabonun sağına yerleştirmek rahat bir çalışma üçgeni oluşturdu. Ayrıca, üç tarafında depolama ve tabure oturma yeri olan 24 metrekarelik bir adaya yer açtı. Arka girişin olduğu yere bir içecek barı ve buzdolabı girdi.

Bazıları cam cepheli beyaz dolaplar; şeffaf küre pandantifleri; Sara, bir sputnik avizenin yeni mutfağa "hafif, taze, sakinleştirici bir his" kattığını söylüyor. İş istasyonu durumu hakkında "Artık her şey iyi bir şekilde birbirine yakın" diyor. "Ayrıca, ada yemek hazırlamak ve servis yapmak için harika.
masaya bir engel olduğu için burası gerçekten toplanma alanımız haline geldi.”

Ne yaptılar

Bir yarımadayı kaldırmak ve odayı 2 fit genişletmek, bir mutfağı merkez adası olan açık bir mutfağa dönüştürdü.

1. Arka girişi kapattı, yarımadayı ve buzdolabının duvarındaki dolapları tanıttı, tuvalet kapısını buzdolabının olduğu yere koydu ve eski giriş yerine bir içki barı yaptı.
2. Yemek odasına 2 fit çarptı, menzili yeni duvarda ortaladı ve buzdolabını lavabonun yanına yerleştirdi.
3. Üç kişilik oturma yeri olan yaklaşık 3¼ fit genişliğinde ve 7½ fit uzunluğunda bir ada eklendi; arka bahçe erişimi artık tamamen mutfağın bir parçası olan masanın yanına taşındı.