Як дизайнер поєднує фрукти, овочі та квіти, щоб облаштувати гарний та щедрий сад
Задовільний естетичний
Заправляючи овочеву ділянку, засаджену охайними рядами на задньому дворі, поміщають на стіл помідори, але їстівний пейзаж - поєднання квіти, трави, фрукти та овочі, змішані між собою на грядках та на бордюрах, - можуть бути просто красивими, перетворюючи виробництво на художнє вираз.
Але красивий також повинен бути функціональним. Їстівний ландшафтний дизайн має відображати більший набір пріоритетів, ніж суто декоративні, як дизайнер саду -ветеран Дженні Лі Х'юз добре знає. Міцні кістки, включаючи чітко визначені шляхи та кам’яні стіни, огорожі та живопліт, що огороджує окремі простори, є критично важливими в їстівному саду важливо збалансувати іноді хаотичну суміш рослин з їх різними текстурами, розмірами та формами. Такі елементи, як ванночки для птахів, фонтани та контейнери, створюють осередки у типово бурхливій зелені. Альтанки та шпалери не тільки забезпечують висоту та вертикальні поверхні для виноградників, а й зберігають сад візуально цікавий, коли грядки заповнені молодими саджанцями або сидять порожніми слідом за а збирати урожай. А цілеспрямовані споруди, розташовані під рукою, такі як саджанець або теплиця для запуску насіння, наприклад а також усі основні системи поливу та компостування також очолюють список їстівних ландшафтів обов'язкові речі.
Показано: Передні сходи будинку ведуть до напівкруглої тераси, вимощеної гороховим гравієм і обнесеної самшитом.
Пейзаж як формальний, так і пишний
Х'юз (праворуч) розпочав роботу над цими незамінними матеріалами п'ять років тому, створюючи цю серію садових кімнат, що оточують будинок Ребекки Хендерсон у Нью -Гемпширі (зліва). Використовуючи ті ж принципи дизайну, які вона застосувала б, саджаючи строго декоративний сад, Х'юз приготував ландшафт, наповнений варенням, але в якому легко орієнтуватися. З дому випливають сітки симетрично закладених грядок, фруктовий сад і глибокі бордюри, наповнені енергійним набором трав, квіти (багато з них їстівні), а також квітучі та плодоносні чагарники, такі як чорниця з високим кущем, пересаджена з овочами та іншими фруктами. Недалеко доступна теплиця розміром 8 на 12 футів з вентиляцією на сонячних батареях, яка забезпечує майже безперервну подачу саджанців протягом вегетаційного періоду.
Показано: Хендерсон об'єднався з дизайнером, щоб створити ландшафт, що відповідає європейській формальності та розкішшю англійських котеджів.
Багатий фруктовий сад
Коли у вас є така завидна відправна точка, як приголомшливий вид Ребекки на гору Монаднок, ви користуєтесь нею максимально. Х'юз розпочав з розчищення сосен новозростання, які перекривали краєвид, і додав невелику, але елегантну напівкругу терасу, що дивиться у бік гори. Оздоблений гороховим гравієм під ногами, він оточений обрізаною живоплотом із самшиту. Фонтан у формі кулі, розміщений у центрі, надає сцені музику та місце для пиття бджолам. Озираючись на будинок, Х'юз окантовує ліжка глибиною 4 фути, що облямовують сходи з палуби гранітною бруківкою і заповнені їх з багаторічними рослинами, такими як шишковики, седуми, лілейники та шавлія російська, і посипають травами, такими як агасташі та сальвії.
Показано: Фруктовий сад, засаджений 48 деревами, включає персики, абрикоси, сливи та вишні.
Спадкові яблуні
Поруч із бічними дверима зірка - це потагер - вигадливий термін для офіційного саду - складається з прямокутних піднятих ліжок облямований бельгійськими блоковими та гравійними шляхами, які зменшують обслуговування, а також повторюють гравій у передніх багаторічників саду. Грядки наповнені салатом, буряком, мангольдом, капустою капустою, помідорами, баклажанами, артишоками, кардонами, цибулею -пореєм, зеленню та декоративними рослинами від А (дягель) до Я (цинія). Уздовж далекої сторони проходить довгий бордюр, з дугоподібними металевими шпалерами, що підтримують помідори, засіяні баклажанами, а для додаткового кольору - чорнобривцями та календулами «Red Gem».
Показано: У саду є шість старих яблунь, які є старими реліквіями, які хоч і дозріли, але все ще врожайні. Шкідників знищують органічним розпилювачем масел німу та часнику, який наносять на початку сезону або при появі комах. Декоративна куля під деревом сплетена з виноградної лози.
Книжкові книжки переповнених клумб
Працюючи з бажанням Ребекки мати ще більше підстав для вирощування, Х'юз додав великий новий сад, що прилягає до нового саду. Живі огорожі карбавових крабаплів задовольняють ранніх літаючих запилювачів навесні, а восени годують голодних птахів. Центральним елементом кожної грядки є дерево з черепашки, покладене в подрібнений гравій, облямоване більш бельгійським блоком з великими прошарками зеленої капусти по краях.
Показано: Передня палуба, яка виглядає в бік гори, оточена переповненими грядками, де змішуються різнокольорові багаторічні та однорічні рослини, включаючи гортензію, бананову ягідку, седум, декоративну капусту та аллій.
Витриманий компост для барвистих комбо
Наступної весни вона додала сад «Беатрікс Поттер», як його почали називати. На тлі такої кількості прямих кутів і прямих ліній це сільське доповнення є візуальним задоволенням. Розташований поблизу наступаючого лісу, його польових доріжок, обрізного обруча з обвітреного металу та примітивна огорожа, зроблена з стовпів із найближчих саранчових дерев, химерно закрутила пристосовані в іншому випадку пейзаж.
Показано: Одне з барвистих поєднань на кордоні, що оточує парадні сходи будинку, - це хитра композиція з мідного фенхелю, мексиканської цинії та сальвії «Берггартен». Хьюз кредитує компост для щедрості. "Щороку додайте багато витриманого компосту, виготовленого з сільськогосподарського гною або рослинної маси", - каже вона. "Це робить різницю між щасливими, чудовими рослинами та нудними, сумними".
Витриманий компост для барвистих комбо
Результатом усього цього ретельного планування є сад, який викачує продукцію, добре виглядаючи цілий рік. "У травні, я думаю, що красивіше бути не може", - каже Ребекка. «І ось настає червень, і я думаю, що це найпрекрасніший з усіх. А потім настає липень, серпень, вересень і жовтень, і це чудово. Крім того, це корисний сад. Це таке задоволення! "
Показано: Куди б ви не подивилися, є розумна комбінація, яка допомагає зберегти баланс у саду. Яскраві квіти приносять запилювачів та корисних комах, які, у свою чергу, допомагають зберегти овочі, фрукти та трави врожайними та здоровими. Приклад: ця грядка із цинії та геліотропу, пересаджена з чебрецем, петрушкою та орегано.
Поради дизайнерів саду
Дизайнер саду Дженні Лі Х'юз пропонує ідеї щодо включення їстівних продуктів у ваш пейзаж:
Збагачуйте грунт. Більшість овочів найкраще росте на багатому, органічному, добре дренованому, пухнастому ґрунті з рН від 6,0 до 7,0. На початку кожного вегетаційного періоду замінюйте грядки великою кількістю компосту.
Почніть з малого. Спробуйте змішати трави в сонячні, усталені грядки та бордюри. Розмарин, шавлія, чебрець, зимовий чабер, базилік та материнка добре поєднуються з квітучими багаторічниками. Всього 2 до 3 футів достатньо ширини для кордону, повного їстівних продуктів.
Адаптуйтесь до свого сайту. Не вистачає цілих 8 годин сонця? Посадіть овочі, які можуть переносити деяку тінь, такі як буряк, капуста, цвітна капуста, листовий салат, шпинат, ріпа, редис і квасоля.
Показано: Прямі кути та прямі лінії саду задають офіційний тон; міцна кам'яна окантовка і металеві шпалери трохи розслаблюють її.
Поради дизайнера саду: Продовження
Додайте плодоносні чагарники. Чагарники чорниці, смородини та бузини самі по собі привабливі, розпускаючи красиві квіти навесні і, особливо у випадку з чорницею, барвисте осіннє шоу.
Враховуйте зовнішній вигляд, а також смак. Чергуйте фіолетову капусту з білосніжною цвітною капустою та використовуйте кучеряву петрушку або салат як окантовку на декоративній грядці. Покладіть барвистий мангольд "Яскраві вогні", радикхіо, фіолетову зелень гірчиці Осаки або тосканську капусту між багаторічними рослинами. Посадіть червону квасолю на альтанках, шпалерах або уздовж парканів.
Вибирайте рослини, які дають продукти протягом тривалого періоду. Баклажани, перець чилі, мангольд і капуста дають великий урожай за ту площу, яку вони займають. Експериментуйте з посадкою їх у грона, а не в ряди, для більш декоративного ефекту.
Спробуйте кілька її улюблених поєднань: Огірки на шпалері з кораловими гладіолусами; жовті кабачки з червоними циніями та фіолетовим базиліком; морква і карликові настурції; артишоки з жоржинами.
Показано: Щоб додати вертикальності, Х'юз оселив моркву і салатні грядки з високими металевими альтанками, вкритими червоною квітковою лозою кардиналу, щоб пом'якшити твердий метал, не затінюючи сад.
Офіційний овочевий сад
В офіційному овочевому саду маси кучерявої капусти «Вінтербор», ревеню та мангольду оточують плакучі дерева «червоний нефрит».
Теплиця на довший сезон вегетації
Проста теплиця продовжує короткий сезон садівництва в цій зоні вирощування Зони 5b. Посів насіння кожні кілька тижнів забезпечує збереження врожаю; навіть взимку власник будинку може вирощувати ріпу та капусту в його стінах.
Контейнер для вологолюбних рослин
Цей морозостійкий керамічний горщик переливається в тінисте місце на шляху до саду "Беатрікс Поттер" з вологолюбними рослинами, включаючи парасольку «King Tut», строкатий колеус, імпатієнс та ягнята (Шеноподій); в цьому північному кліматі всі однорічні.
Сад "Беатрікс Поттер"
У тому, що Ребекка називає її садом "Беатрікс Поттер", недалеко від задньої частини майна, вона росте салати, квіти та червоні боби -бігуни, які перебирають міцні дерев’яні типі, які добре виглядають у всі пори року.
Чарівні стовпи для огорожі з дерева сарани
Стовпи, зроблені з дерев сарани, які були зрубані, щоб звільнити місце для цього сонячного місця, створюють химерну огорожу в саду "Беатрікс Поттер". Білоцвітучий клеом зростає з відмовою за ним.
Стежка з плитняка
Доріжка з сільських плиток пливе через сонячний багаторічний бордюр до лісового саду позаду. Витривалі рослини, прості у догляді, включаючи пурпурову фонтанову траву (Miscanthus purpurescens), Тут процвітають ейфорія "Diamond Frost", actaea "Brunette" та кордон туї "Globe".
Сільська лавка з гілочок
Дерев'яна лавка у сільському стилі з гілочок пропонує місце трохи посидіти в лісовому саду, де французька квасоля (для сушеної квасолі) висаджується як ґрунтопокривна. Відро цинії та декоративних трав додає колориту пізнього літа.
Картопля, повна інгредієнтів для вечері
З кошиком у руках Ребекка прямує до потагера, де ліжка з начинкою з капусти “Редбор”, ревеню та цибулі -порею забезпечують початок чудової вечері. Яблуня Болдуін позаду неї, хоча і була посаджена всього три роки тому, вже дає невеликий урожай.
Послідовність посадки
Послідовна посадка - ключ до щедрого потагера. За ранньовесняним французьким щавелем слідують шпинат, рукола та пастернак, які перезимували; пізніше - спаржа, салат, горох та редиска. Тепліша погода приносить полуницю, зелень, моркву та зелень. До кінця літа помідори, квасоля - включаючи ці пунсові квасолі - баклажани, огірки, кабачки та патисони готові до збору врожаю.
Тосканська капуста для більшості кліматичних зон
Тосканська капуста - одна з улюблених зелень Ребекки через її сміливий, перцевий аромат і жувальну текстуру. Цей основний продукт італійської кухні слід збирати молодим. Хоча він вважає за краще прохолодну погоду, його можна вирощувати в більшості кліматичних зон.
Барвисті їсть
Баклажани, листовий салат з фіолетовими краями та чорнобривці «Red Gem» складають лише одне з барвистих поєднань потагера.
План дизайну саду
Дизайнер саду Дженні Лі Х'юз спочатку розширила похилу галявину перед будинком, розчистивши дерева та додавши гравійну терасу. Наступного року вона почала їстівну тему, додавши офіційні сади, фруктові сади та контрастні лісові грядки.
Показано:
А. Кам’яна окантовка та металеві шпалери біля ліжок потагера
Б. Передня палуба, облямована переповненими ліжками
C. Фруктовий сад
Д. Напівкругла тераса
E. Теплиця
Ф. Сад "Беатрікс Поттер"
Г. Офіційний город
