Від пород деревини до технічного обслуговування, наші експерти допоможуть вам зважити свої варіанти, перш ніж покласти на дерев’яну кухонну стільницю.
Після того, як їх затьмарили ефектні камені, такі як граніт і мармур, і не потребують технічного обслуговування інженерні матеріали, такі як кварц та тверда поверхня, стільниці з натурального дерева насолоджуються справжнім відродженням. Побудовані з шматків твердої деревини, ламінованої разом з клеєм, для міцності та стійкості, вони забезпечують теплість, органічність посадкова поверхня на кухні, чудово прощальна, ніжна до посуду і здатна поглинати шум зайнятого господарство. Деревину також можна відновити, якщо вона пошкоджена; якщо він забруднився, пофарбувався або порізався, його можна доопрацювати.
Чому варто їхати з дерев’яними стільницями?
Більшість дерев’яних стільниць виготовлені з традиційного м’ясного блоку, і хоча вони можуть побачити м’яке приготування страв, сьогодні їх рідко використовують для подрібнення. Вони більше віддають перевагу своїй зовнішності. Менш дорогі породи дерева часто вистилають кухню як красиву поверхню, зручну для бюджету; найдорожчі види островів або бари для сніданків, де вони забезпечують бажаний текстурний контраст або обробку, подібну до меблів.
Різноманітність доступних порід дерева вражає: від тонкозернистого клена до глибокого насиченого горіха до драматичного мескіту до екзотичного іроко. Так, деревина - хороший вибір, але вона вимагає певної уваги. Цей посібник із купівлі, встановлення та обслуговування цих стільниць Старого будинку гарантує, що обрана вами поверхня буде виглядати і чудово виглядати роками.
Передісторія "Блок-м'ясник"
До 1880 -х років м’ясники працювали над товстими патронами платана, які були схильні до розколювання. На початку 1900 -х років було виявлено, що шматки твердого клена, склеєні у великі блоки, забезпечують більш міцну, міцну поверхню, яка краще протистоїть сколам м’ясорубок.
Дерев’яні стільниці Відповіді на ключові питання
Скільки вони коштують?
Від 12 до 200 доларів за квадратний фут, видалений, залежно від виду, товщини, конструкції та обробки; додайте від 5 до 10 відсотків більше для більшості фабричних оздоблень.
Вони тримаються?
Правильно встановлені та доглянуті дерев’яні стільниці можуть прослужити, поки ви живете у своєму будинку. Заводська обробка зазвичай має гарантію. Він може тривати від одного року до всього життя-і може охоплювати лише поділ клеєного з'єднання.
Зроби сам або найми професіонала?
Власник будинку, якому зручно вирізати та підбирати, може встановити їх у вихідні дні (виготовлення вирізів для раковини та крана може анулювати будь -яку гарантію). Для професійної установки додайте мінімум 8 доларів за квадратний фут.
Де купити?
Замовляйте в кухонних салонах та роздрібних магазинах на замовлення або робіть покупки в домашніх центрах та магазинах великої коробки.
Дерев’яна кухонна стільниця Плюси
Вони надають характеру і довговічного зовнішнього вигляду, але їм також потрібна деяка TLC. Перед інвестуванням зважте факти:
- Вони можуть бути бюджетними. Лічильник з м’ясних блоків, виготовлений з берези або бука, може коштувати трохи більше, ніж ламінат, і менше половини початкової ціни на натуральний камінь або інженерні матеріали.
- Їх можна легко встановити. Майстри, які займаються своїми руками, можуть набагато легше вирізати збірні верхівки з м’ясних блоків, щоб вони вмістилися по кутах, раковини та побутові прилади. Оздоблення деревини ще більш проста.
- Вони міцні - і м’які. На відміну від каменю, коли ви відкладаєте тарілку або склянку, немає стукоту, і випала посуд рідше розбивається. Дерево також заспокоює шум приладів, а камінь підсилює такий шум.
- Їх можна доопрацювати. Подряпини на ножах, глибокі виїмки, навіть сліди опіку можна відшліфувати, а обробку своїми руками відновити, щоб виглядати абсолютно новою.
- Вони зелені. Більшість компаній пропонують лісоматеріали, вироблені на стійкій основі, сертифіковані Радою лісового управління, включаючи екзотику. І хоча дерев’яні лічильники служать роками, після їх зносу їх можна переробити.
Аналогічно показаному: 1½-дюймовий тик з крайового зерна; близько 175 доларів за кв. ft., видалений; devoswoodworking.com
Дерев’яна кухонна стільниця мінуси
- Вони рухаються. Вся деревина розширюється і стискається зі зміною атмосферної вологи, тому існує можливість того, що ці стільниці зіб’ються, викривляться та зазору, якщо вони не будуть належним чином побудовані, встановлені та доглянуті. Чим товщі лічильник, тим він буде більш стійким.
- Вони вимагають обслуговування. Незавершені дерев’яні лічильники потребують щомісячної змазки. Поверхня з лакофарбовим покриттям своїми руками може потребувати оновлення кожні п’ять років. Лічильники, виготовлені на заводі, ніколи не потребуватимуть повторного покриття, але якщо це станеться, вам доведеться заплатити за їх доставку навіть за гарантією.
- Вони вимагають пильного огляду. Рідини можуть проникати крізь деревину, викликаючи плями, тріщини та роз’єднання суглобів - оцет фактично може розчинити клей, тому розливи, особливо воду навколо раковини, слід негайно витерти.
- Вони не пожежобезпечні. Пальники для дров та плит не змішуються; уточніть у виробника печі необхідні зазори. Щоб запобігти опіку, використовуйте дрібниці під гарячими горщиками.
Як вони зроблені
Крайове зерно
Найпоширеніший тип м’ясного блоку виготовляється з дощок, розміщених з боків і склеєних так, що вужчий край утворює поверхню. Смуги можуть мати суцільну довжину без з’єднань або шматки довільної довжини, з’єднані пальцями.
Найкраще для: Великі площі, наприклад, довга кухонна стійка або острівна стільниця. Оскільки деревина рухається лише в одному напрямку, по всій її ширині, м’ясорубка з крайових зерен є більш стійкою, ніж інші дерев’яні стільниці. Він також може бути менш дорогим.
Кінцеве зерно
Блоки деревини кромочного зерна обертаються торцем, утворюючи сітку, склеєну між собою. М'ясний блок з кінцевим зерном вимагає більше деревини та праці, тому ви будете платити приблизно на 40 відсотків більше, ніж за крайнє зерно.
Оскільки він також більш схильний до руху, кінцеве зерно часто буває більш товстим, щоб протидіяти розкриттю та викривленню.
Найкраще для: Розрізання, оскільки кінцеве зерно найлегше на ножах і найменш імовірно показує сліди леза. Тепер він більше любить свій шаховий вигляд, ніж функціональність.
Зерно обличчя
Також відомі як плоскі зерна або дошки, дошки шириною від 4 до 12 дюймів укладаються рівно і склеюються по краях, утворюючи майже безшовну поверхню, що підкреслює природні візерунки деревини.
Це може оголити м’які ділянки зерна, зробивши на цих верхівках частіше подряпини, вм’ятини та потертості.
Найкраще для: Обідні острови, стільниці та барні столи, столи-скрізь, де ви хочете виглядати з вишуканими меблями, а не робочим конем.
Види деревини, вибір і текстури
Примітка: Усі ціни вказані за м’ясну коробку товщиною 1 ½ дюйма, невстановлену, за винятком зазначеного.
Береза
Ці зразки крайового зерна демонструють лише 10 із більш ніж 40 листяних порід, наявних на сьогоднішній день.
Ціна: $ 12 за кв. фути
Виробник:IKEA; продається тільки як збірний верх товщиною 1 дюйм.
Основні моменти: Нейтральна, світла деревина з дрібним зерном.
Американський горіх
Ціна: $ 60 за кв. фути
Виробник:John Boos & Co.
Основні моменти: Цінується за насичені шоколадні кольори та яскраве чорне зерно; ідеально підходить як акцент на острові.
Мескіт
Ціна: $ 151 за кв. фути
Виробник:Дерев'яна обробка на замовлення DeVos
Основні моменти: Найтвердіша домашня деревина. Мінеральні смуги додають характер червоно-коричневим смугам.
Бразильська вишня
Ціна: 115 доларів за кв. фути
Виробник:Лісопильна компанія Grothouse
Основні моменти: Найтвердіша з представлених лісів, ця дрібнозерниста екзотика важко подряпати або вм'ятитися.
Іроко
Ціна: 115 доларів за кв. фути
Виробник:Лісопильна компанія Grothouse
Основні моменти: Африканський імпорт; яскраві золоті дошки з часом розм’якшуються до коричнево-тикового кольору.
Бамбук
Ціна: 98 доларів за кв. фути
Виробник: Дерев'яні стільниці для спадщини, продаються за адресою Домашнє депо
Основні моменти: Імпортна трава; термічна обробка може надати їй карамельний відтінок.
Болівійський Палісандр
Ціна: $ 200 за кв. фути
Виробник:Лісопильна компанія Grothouse
Основні моменти: Щільна, важка строката деревина з чорними смугами на насиченому коричневому тлі.
Клен твердий
Ціна: $ 40 за кв. фути
Виробник:John Boos & Co.
Основні моменти: Класичний матеріал із м’ясних блоків, який є надзвичайно міцним, з прямим, однорідним зерном.
Білий дуб
Ціна: $ 12 за кв. фути
Виробник: Williamsburg Butcher Block Co.; продається за адресою Ліквідатори пиломатеріалів тільки як збірний верх.
Основні моменти: Ефектне зерно на теплих коричневих смугах.
Саксонська деревина
Ціна: $ 150 за кв. фути
Виробник:Лісопильна компанія Grothouse
Основні моменти: Нова південноамериканська знахідка; жовто-коричнева деревина з сірими та чорними прожилками.
Дайте краю
Дерево легко обробляється, тому воно піддається складним конструкціям. Ось стандартні кромкові профілі, а також декілька модифікацій.
Повторення
Цей простий класичний профіль (його також називають полегшеним краєм) злегка закруглений. Він поєднується з будь -яким стилем інтер’єру і робить здимання крихт вітерцем.
Зразки кромочних профілів: Дерев'яна обробка на замовлення DeVos
Фаска
Цей профіль, також відомий як скошений край, може похвалитися сміливим кутом, який підходить як для сучасних, так і для традиційних кухонь.
Великий раундер з філе
Круто закруглений край з декоративним хребтом, зазвичай висотою від 1/16 до ¼ дюйма. Елегантний, традиційний вигляд, який вимагає трохи більше уваги під час прибирання.
Огі
Ребро, що вигинається всередину, а потім назовні, чимось схоже на an S. Ця версія доповнена філе для додаткового виміру.
Великий римський огі
S-крива змінена, а крута дуга надає більш офіційного вигляду.
Вигляд плити
Один шматок деревини, часто з живим краєм, що йде по контурах дерева, є затребуваним пошуком лічильника, який не бачить великої користі. Але змінна щільність плит і обмежений запас роблять їх недоцільними на кухні. Шукайте в Інтернеті постачальників на замовлення та спеціалізованих підприємств або знайдіть місцевого деревообробника, щоб знайти та встановити такого.
Поради, які допоможуть вам робити розумніші покупки
- Шукайте тверду деревину. Уникайте ДСП або МДФ з деревним шпоном, який може набухати під впливом вологи і обмежує шліфування, щоб виправити плями або задирки.
- Виміряйте правильно. Щоб отримати точну ціну, виміряйте вершини ваших базових шаф, а потім врахуйте потрібний звис; Типово від 1 до 1 ½ дюйма. На острові 12-16-дюймовий звис дозволяє підтягувати табурети.
- Перевірити наявність прогалин. Стики між смугами або дошками повинні бути дрібними і послідовними. Якщо є помітні прогалини, швидше за все вони відкриються далі, помітно розклеївшись.
Параметри закінчення
Дерев’яна кухонна стільниця неповна без захисного покриття з усіх боків і країв.
Олія
Щоб мати матовий вигляд та безпечну для харчових продуктів поверхню, на якій можна нарізати, використовуйте мінеральне масло, схвалене FDA. Він просочується, роблячи деревину стійкою до вологи, тепла та плям. Або спробуйте олію волоського горіха на непетролейній основі або «затвердіючу олію», таку як чиста олія тунгу, яка твердне, утворюючи непомітну плівку, яка буде стиратися, але не лущиться.
Олійно-воскова суміш
Виготовлена з мінеральної олії та бджолиного воску або парафінового воску, ця формула додає ще один шар захисту від вологи та допомагає герметизувати олію в деревині. Рясно нанесіть чисту тканину в напрямку деревного зерна, залиште на 20 хвилин, видаліть надлишки і відшліфуйте до сатинового покриття.
Прозоре пальто
Оздоблення з уретану, акрилу або смоли, що затверджує смолу, забезпечують чудовий захист від води, плям та зносу, а після повного затвердіння безпечні для харчових продуктів. Але відродити зношений або пошкоджений верх означає зняти його та доопрацювати. Фірмові покриття, пропоновані деякими компаніями, не підходять, але можуть ніколи не потребувати повторного покриття.
Забруднити чи не забруднити?
Додавання плями може покращити колір та зернистість дерев’яної стільниці, але ви заплатите на 5-10 відсотків більше, ніж за ту саму породу в її природному стані. Однак ви можете отримати дорогий вигляд за меншу ціну, вибравши недорогий сорт світлого кольору (наприклад, бук) і забарвивши його насиченим кольором (наприклад, горіх).
Щоб зробити своїми руками, відшліфуйте будь-яке покриття і нанесіть пляму безворсовою бавовняною щіткою або щіткою з натуральною щетиною, а потім витріть надлишки. Коли висохне, додайте безпечний для харчових продуктів прозорий шар. Але ніколи не використовуйте забруднений м’ясний блок як ріжучу поверхню.
Підказка Pro2Pro: «Щоб отримати рівномірний вигляд з морилкою, спочатку нанесіть попередньо пофарбований дерев'яний кондиціонер щіткою або тканиною. Він тимчасово заповнює зерно, тому колір буде поглинатися більш рівномірно ». -Ден Вос, власник, DeVos Custom Woodworking, Dripping Springs, TX
Розгляньте раковину
Для водонепроникного бар’єру всі вирізи, краї та поверхні повинні бути оброблені за вашим вибором, щоб закрити вологу. "Раковини з недомонтажем ідеально підходять для дерев’яних стільниць", - каже Пол Гротхаус, власник Лісопильна компанія Grothouse. Вирізи, які трохи виходять за межі раковини та над чашу, запобігають насиченню стоячої води краєм, що полегшує обслуговування лічильника.
Умивальники найкраще працюють зі стільницями з прозорим покриттям або фабрично виготовленими разом з гнучким герметиком під ободом для захисту деревини. Уникайте морського лаку; незважаючи на водостійкість, ця обробка з високим вмістом ЛОС не є безпечною для харчових продуктів.
Дерев’яні стільниці своїми руками як професіонал
Використовуйте картонні шаблони, щоб обрізати збірні верхівки за розміром за допомогою циркулярної пилки та фрези, або надішліть шаблони виробнику; багато хто буде безкоштовно розкроювати та відправляти плити (вирізи та криві коштують додатково). На базових шафах з відкритим верхом заповнюйте кріпильними смужками з фанери кожну ногу; для шаф з однотонною поверхнею створіть повітряний простір з тонкими смужками, що дозволяють виходити вологості. Відцентруйте отвори в смужках і вкрутіть гвинт, обладнаний шайбою для крил, через кожен отвір у стільницю.
Повний крок за кроком знайдіть за адресою Як встановити стільницю з м’ясних блоків.
Як доглядати за дерев’яними стільницями
Очистіть і дезінфікуйте
Щодня протирайте поверхню вологою ганчіркою і невеликою кількістю мила для посуду; слідуйте чистою, вологою ганчіркою. Для видалення мікробів розбризніть розчином 1 частини білого оцту на 4 частини води; залиште на 10 хвилин, потім витріть. Уникайте різких миючих засобів з аміаком або відбілювачами, які можуть з’їсти фініш та підняти зерно.
Видалити плями та запахи
Посипте уражену ділянку великою кількістю кухонної солі і натріть його лимонною чвертю, вичавлюючи сік на стільницю. Дайте суміші постояти кілька хвилин, потім протріть чистою, вологою ганчіркою.
Приховати подряпини та опіки
Натріть кольоровою парафіновосковою паличкою, наприклад Програма FastCap Softwax, у тіні, що відповідає дереву. Видаліть надлишки пластиковим скребком і відшліфуйте тканиною. Щоб видалити глибші порізи та опіки, почніть з грубої наждачної паперу, перейдіть до дрібнішої зернистості та закінчіть дуже дрібною зернистістю; повторно нанесіть олію або суміш олійно-воскового покриття.
Заповнити пробіли
Розтопіть суміш 1 до 4 бджолиного воску або побутового парафінового воску та мінеральної олії у пароварці. Натріть теплу суміш чистою ганчіркою на будь -які тріщини або тріщини, щоб запечатати їх.
Стилі дерев’яних лічильників
Полірований традиційний
Завдяки своєму насиченому кольору та витонченому краю, цей глянсовий острівний топ виглядає як вдома з мармуровою спиною та мідною гамою.
Аналогічно показаному: 2-дюймовий iroko, приблизно 153 долари за кв. фути.; jaaronwoodcountertops.com
Органічна класика
Виготовлений з різних порід, цей унікальний прилавок святкує природну красу деревини.
Аналогічно показаному: 2-дюймовий м'ясний блок із вишні, клену та червоного дерева, близько 250 доларів за кв. фути.; brookscustom.com
Сучасний котедж
Бамбук надає світлим шафам і яскравим акцентам оновлену чутність.
Показано: Верхній збірний огородний паркет з карамелізованого паркету, приблизно 26 доларів за кв. футів. і стільниця зі збірної панелі з вертикальним зерном із ¾ дюймами, приблизно 17 доларів за кв. фути.; teragren.com
Оновлений майстер
Проста, міцна шафа в насичених, земляних кольорах вимагає створення теплої дерев’яної вершини нейтрального кольору.
Аналогічно показаному: 1½-дюймовий буковий край, близько 78 доларів за кв. фути.; Стільниці з дерев’яної спадщини; homedepot.com
Оновлений фермерський будинок
Жорстке зерно і міцний червонуватий відтінок роблять вишневий лічильник і роблять фоновий фокус у просторі, обмитому білим.
Аналогічно показаному: 1 ½-дюймовий робочий верх американського вишневого збірного краю, близько 300 доларів; lumberliquidators.com
Сільський та еклектичний
Зруйновані балки з ялиці, переобладнані у верхню частину з дошки, додають характеру простору, що поєднує в собі промислові та старовинні елементи.
Аналогічно показаному: 2 ½-дюймова регенерована ялиця, близько 60 доларів за кв. фути.; windfalllumber.com