Додайте максимальну функціональність у довгий вузький простір для приготування їжі за допомогою акуратності та розумних рішень для зберігання, а також хитрощів, які допоможуть зробити приміщення більшим, ніж є.
Сама згадка про кухню на камбузі може змусити деяких людей посилати сигнал лиха. Проте цей стиль приміщення для приготування їжі — як правило, компактний вузький прямокутник із стінами з трьох сторін — може бути високоефективним. Справді, багато ресторанів мають тісні приміщення з лінійними плануваннями, а професійні кухарі працюють чудово. Нерідко в невеликих будинках і квартирах кухні на камбузі зазвичай мають раковину і холодильник біля однієї стіни і висувну плиту на протилежній стороні.
Без сумніву, це тісно — звідси й назва «кухня в коридорі», але більша проблема полягає в тому, що проста установка, як правило, нестача на стільницях і шафах. Це робить розумну організацію важливою. Щоб кухня на камбузі працювала добре, кухонний посуд, посуд, продукти харчування та припаси повинні бути зручно розміщені та легко доступні, а на мізерних робочих місцях не повинно бути безладу.
Ідеї дизайну кухні на камбузі
Нижче наведено кілька найкращих порад, як налаштуватися та залишатися організованими, а також розумні способи створити враження просторішого, щоб гарантувати плавне плавання на кухня на камбузі.
Додайте освітлення
Чим більше освітлення, тим більше буде виглядати кухня на камбузі і тим легше буде працювати. Природне світло є ідеальним — чи є спосіб додати мансардне вікно? Також можуть бути реалізовані світильники на стелі, точкові світильники для стільниці та стратегічно розміщені підвіски. А блискучі поверхні, такі як плитка, метал і скло, відображатимуть доступне світло, щоб ще більше освітлювати речі.
Відкрийте його
Видалення однієї стіни кухні на камбузі та відкриття її в наступну кімнату може розширити функціональність, не збільшуючи площу. На місці стіни встановіть острівець для зберігання та приготування їжі; з навісом і табуретом у сусідній кімнаті, він може вмістити невимушений обід. Якщо стіна між кімнатами є несучою, утримайте балку і додайте опорні стовпи, щоб витримувати вагу.
Розтягніть його
Якщо збити стіну не виходить, можливо, ви можете подовжити кухню на камбузі в сусідню зону. Наприклад, демонтаж дверей і розширення коридору або кімнати може забезпечити більше нерухомості для шаф і стільниць.
Не ускладнювати
Мінімалістичний підхід до декору додасть кухні на камбузі більш повітряної атмосфери. Виберіть ненав’язливу фурнітуру для шафи або, ще краще, виберіть гладкі дверцята без ручок, які відкриваються і закриваються одним клацанням. Відмовтеся від кольорової палітри і скористайтеся блідими нейтральними відтінками. Якщо вам потрібно зробити заяву, зробіть це з підлогою — навіть просто цікавим за текстурою килимом — або з краном високого класу.
Розберіть шафи
Найглибші шафи можуть максимізувати місце для зберігання, але переконайтеся, що є достатнє місце для дверей і ящиків з протилежних сторін, щоб вони повністю відкривалися, не заважаючи площі підлоги. Якщо вам доведеться пожертвувати глибиною, підійміться вище, з шафами на висоту стелі. Або повністю пропустіть верхній простір на користь відкритих стелажів на одній стіні — він може вмістити трохи більше, надавши більш повітряний вигляд. Щоб збільшити місткість базових шаф, додайте двоярусні висувні полиці. Деякі з цих пристроїв є унікальними: наприклад, нижній ярус для каструль і сковорідок, верхній ярус для кришок.
Перегляньте розмір вашої раковини
Забудьте про цю масу сільська мийка; навіть якби він підходив, виглядав би недоречним. Замість цього виберіть меншу раковину, досить глибоку, щоб приховати брудний посуд. Зробіть це моделлю для кріплення, щоб стільниця простягалася аж до краю раковини. Розгляньте можливість розміщення раковини у відкритому кінці камбуза, щоб полегшити рух транспорту. Це дозволить людині, яка готує або прибирає біля раковини, не наштовхнутися на другого кухаря посеред кухні.
Очистіть лічильники
Менша кількість базових шаф зменшує простір на стільниці, тому присвятіть дорогоцінні поверхні для приготування їжі. Обмежте дрібну побутову техніку (чи дійсно потрібен тостер, тостерна духовка, і мікрохвильова піч?) і містять необхідні речі на полицях або в шафах. Потрібна інша поверхня для приготування їжі? Покладіть кришку для плити на конфорки або велику обробну дошку над раковиною, щоб нарізати та нарізати кубиками, а потім відсуньте її, коли закінчите.
Знайдіть підвісне сховище
Висота стане в нагоді на кухні на камбузі. Ось кілька речей, які ви можете розглянути:
- Додавання настінного блоку та/або плаваючих полиць (ідеально підходить для кулінарних книг, дрібної побутової техніки тощо).
- Монтаж дошки або органайзера для сітки для обробних дощок, посуду та інших предметів, які вам потрібні в межах досяжності.
- Вибір регульованих двоярусних стелажів для всього: від посуду біля раковини до спецій біля плити.
- Надішліть ящик на дверцята шафи або шафи для макаронів, рису та інших продуктів першої необхідності. Не соромтеся переналаштувати душову кабіну для цієї роботи.
- Використання магнітних поверхонь, таких як боковини приладів, для металевого посуду та столових приладів.
- Повісьте над асортиментом міцну стійку, щоб каструлі та сковорідки були там, де вони вам потрібні.
Не забувайте про простір під верхніми шафами
І полиці теж! Вони можуть розмістити вішалку для паперових рушників або, можливо, дротяні кошики для рушників, серветки або тонкі коробки з плівкою та фольгою. Орендатори, шукайте органайзери, які ковзають на місце, не потребують свердління.
Використовуйте більш тісні місця
Поставте будь-яке вільне струнке місце — поруч із базовою шафою, біля холодильника чи в незручному кутку — з користю. Висувна комора на коліщатках може висунутися, коли вам потрібно взяти банку з квасолею або пакет борошна, а потім повернутися назад, з дороги. Острів або кухонний візок з відкидним полотном пропонує місце для зберігання та робочої поверхні. Тонкий сміттєвий бак з плоскою спинкою може поміститися у вузьку щілину і притиснути до стіни.
Використовуйте перегородки для ящиків
Якщо у вас не так багато ящиків, ви не можете дозволити собі бути випадковими. Виготовлення власних органайзерів для ящиків з ¼ - товста дошка для рукоділля це простий, недорогий проект DIY.
Використовуйте вікно
Маєте вікно на кухні? З його підвіконня можна зробити суперполку. Наприклад, якщо вікно знаходиться над раковиною, це ідеальне місце для мила, губок і, можливо, навіть тонкої підставки для посуду. Поперек прольоту вікна можна розмістити брусок, який буде служити підставкою для горщиків. Зона під вікном може стати в ході відкритих полиць або кубиків. Зрештою, визначте, чи дійсно вікно забезпечує достатньо повітря і світла. Якщо ні, і вам дійсно не вистачає місця, подумайте про заміну його на шафу або комору.
