Osm úžasných perníkových chaloupek, které vás inspirují k vytvoření vlastního cukrářského příbytku
Oceněné výtvory
Stavět o Vánocích perníkovou chaloupku? Nechte se inspirovat těmito oceněnými a velkolepými mistrovskými díly. Jeden ambiciózní stavitel perníkové chaloupky vytvořil osvětlenou repliku svého domova, zatímco jiný vytvořil osm stop dlouhý cukrový hrad. Ať už jde o všechno nebo to jde jednoduše, určitě zde najdete nápady pro vlastní jedlou konstrukci.
Perníková chaloupka: královna Anna
Jako mnoho kutilů, Rita a Monte Adams z Ringgoldu v Georgii rádi experimentují s elektrickým nářadím. Jejich pásová pila Skil patří k jejich oblíbeným. Ve skutečnosti to nedávno poskytlo Monte dokonalé hrany a rohy, zatímco formoval svůj nejnovější projekt: oceněný perníkový dům ve stylu královny Anny. Tento vstup do národní perníkové soutěže v Grove Park Inn Resort and Spa v Asheville v Severní Karolíně je replikou Carsonova sídla v Eurece v Kalifornii. Vytvoření tohoto Adamova prvního pokusu o jedlou konstrukci trvalo dva měsíce. Královská poleva se používá jako malta a pro detailní práce. Auto na příjezdové cestě a postavy kolem domu byly vytesány fondánem. Okna domu jsou průhledná, vytvořená ze pečlivě tvarované želatiny, aby si diváci mohli prohlédnout jedlý nábytek uvnitř.
Perníkový hrad
Donna Rorabaughová z Rochester Hills v Michiganu ráda při vytváření svého National Soutěžní příspěvky do perníkové chaloupky: Používá vše od nože X-Acto pro detaily až po smirkový papír vyhlazení. Každý rok si vezme týden volna z práce, aby dokončila svůj jedlý stavební projekt. Tento fantastický hrad obsahuje nejen perník, ale také rýžové křupavé dobroty a kousky odlomené čokolády. K dokončení díla použil Rorabaugh dřevěnou rašple na zkosení rohů, aby bylo zajištěno pohodlné uchycení.
Ledový hrad
Donna Rorabaugh je také vášnivá Tento starý dům čtenář, který často používá stránky časopisů pro inspiraci. Rorabaugh požádal o Dremel o minulých Vánocích a rozhodl se, že to bude perfektní nástroj pro detailní práci na tomto ledovém hradu. Rampouchy a ledovce, které zde byly představeny, byly všechny vyřezány pomocí rotačního nástroje. K dokončení svých mistrovských děl používá vyhlazovací bity Dremel. „Dremel je skvělý pro jakékoli opravy a královská poleva pokrývá všechny chyby, které nástroj chybí,“ říká.
Victorian Rowhouse
Barry C. Parsons v posledních dvou desetiletích vytváří jedlé reprodukce domů ve svém sousedství v Newfoundlandu, včetně těchto řadových domů z viktoriánské éry. Jeho tvorba trvá přibližně 50 až 60 hodin a byla vydražena v místních školních sbírkách. Parsons používá dřevěnou rašple, aby do sebe vešly perníkové formy, a poté pomocí pravítka a párátka vyfoukne námrazový šindel na střechu. Okna jsou zasklena karamelizovanými cukrovými tabulemi.
Švýcarská chata
Rebecca Russell, z Svatební dorty a perník, vytvořila svůj Bear House ve stylu švýcarské chaty za necelý týden pomocí různých technik a nástrojů. Kromě tradičních nástrojů na pečení používal Russell před pečením také užitkové nože k řezání střešních šindelů, aby celkový kousek získal rustikálnější vzhled. K oholení zkreslení, ke kterému dochází během pečení, byly použity dřevěné rašple a nože X-Acto. Russell používá robustní pěnový základ a doporučuje chránit perníkové chaloupky před vlhkostí tím, že je umístí do plastových sáčků a kartonových krabic, když nebudou vystaveny.
Ve stylu šindele
Ann Baileyová z Cary v Severní Karolíně v životě nepekla ani den, dokud se nerozhodla přihlásit se do Národní perníkové soutěže. Baileyho inspirace přišla z domu ve stylu šindelů v New Bernu v Severní Karolíně. Bailey použil královskou polevu, marcipán a gumovou pastu k vytvoření této scény za něco málo přes dva měsíce. Nástavec na nářadí Dremel junior, který připomíná brusku, umožnil tomuto kuchaři vybrousit všechna okna a zárubně. Šindel byl položen pomocí pravítka a štípacího nože, aby se zajistilo, že budou všechny přibližně stejné velikosti. Topiary a Santa postava byly vytvořeny gumovou pastou.
Cukrový hrad
Cukrový hrad, vystavený v historickém hotelu Westin St. Francis v San Francisku, trval přes 400 hodin. Výkonný šéfkuchař Jean-Francios Houdre se inspiroval evropskou architekturou a pro tuto stavbu použil celou řadu nástrojů, včetně nožů X-Acto, lepicích pistolí a pravítek. Dílo má motorizovanou základnu, která umožňuje hradu pomalu se otáčet. Otvor v základně obsahuje dráty pro světla v oknech s vytaženým cukrem. Houdre doporučuje, abyste perník předpekli asi 20 minut, a poté jej nechali asi 45 minut vychladnout v otevřené troubě, aby měla pevnější strukturu.
