Ocho asombrosas casas de pan de jengibre para inspirarte a crear tu propia morada de repostería
Creaciones premiadas
¿Construir una casa de pan de jengibre esta Navidad? Inspírate con estas obras maestras espectaculares y galardonadas. Un ambicioso constructor de casas de jengibre creó una réplica iluminada de su casa, mientras que otro creó un castillo de azúcar de dos metros y medio. Ya sea que haga todo lo posible o lo mantenga simple, seguramente encontrará ideas para su propia construcción comestible aquí.
Casa de pan de jengibre: Queen Anne
Como muchos aficionados al bricolaje, a Rita y Monte Adams de Ringgold, Georgia, les gusta experimentar con herramientas eléctricas. Su sierra de cinta Skil es una de sus favoritas. De hecho, recientemente le dio a Monte los bordes y esquinas perfectos mientras daba forma a su último proyecto: una galardonada casa de pan de jengibre al estilo de la reina Ana. Esta entrada al Concurso Nacional de Pan de Jengibre en el Grove Park Inn Resort and Spa en Asheville, Carolina del Norte, es una réplica de la mansión Carson en Eureka, California. Esto, el primer intento de los Adams en la construcción de comestibles, tomó dos meses para crearse. El glaseado real se utiliza como mortero y para trabajos de detalle. El coche en el camino de entrada y las figuras alrededor de la casa fueron esculpidas con fondant. Las ventanas de la casa son transparentes, creadas con gelatina cuidadosamente moldeada para que los espectadores puedan ver los muebles comestibles del interior.
Castillo de pan de jengibre
A Donna Rorabaugh de Rochester Hills, Michigan, le gusta pensar más allá de la caja de herramientas del panadero cuando crea su National Entradas al concurso Gingerbread House: utiliza de todo, desde un cuchillo X-Acto para detallar hasta papel de lija para suavizado. Todos los años se toma una semana libre del trabajo para completar su proyecto de construcción comestible. Este castillo fantástico incorpora no solo pan de jengibre, sino también delicias crujientes de arroz y trozos de chocolate para romper. Para terminar la pieza, Rorabaugh usó una escofina para madera para biselar las esquinas para permitir un ajuste perfecto.
Castillo de hielo
Donna Rorabaugh también es una ávida Esta vieja casa lector que a menudo usa páginas de revistas para inspirarse. Rorabaugh pidió una Dremel la Navidad pasada y decidió que sería la herramienta perfecta para el trabajo de detalle en este castillo de hielo. Los carámbanos y el iceberg que se muestran aquí fueron tallados con la herramienta giratoria. Utiliza alisadores de Dremel para terminar sus obras maestras. "La Dremel es ideal para cualquier corrección, y el glaseado real cubre cualquier error que la herramienta omita", dice.
Casa adosada victoriana
Barry C. Parsons ha estado creando reproducciones comestibles de casas en su vecindario en Terranova durante las últimas dos décadas, incluidas estas casas adosadas de la era victoriana. Sus creaciones tardan entre 50 y 60 horas en completarse y se han subastado en las recaudaciones de fondos de las escuelas locales. Parsons usa una escofina para madera para unir los moldes de pan de jengibre y luego coloca las tejas de glaseado en el techo con una regla y un palillo de dientes. Las ventanas están acristaladas con cristales de azúcar caramelizado.
Chalet suizo
Rebecca Russell, de Adornos para tartas de boda y pan de jengibre, creó su Bear House de estilo chalet suizo en menos de una semana utilizando una variedad de técnicas y herramientas. Además de las herramientas tradicionales para hornear, Russell también usó cuchillos de uso general para cortar las tejas del techo antes de hornear para darle a la pieza en general un aspecto más rústico. Se utilizaron escofinas para madera y cuchillos X-Acto para eliminar la distorsión que se produce durante el horneado. Russell usa una base de espuma resistente y recomienda proteger las casas de pan de jengibre de la humedad colocándolas en bolsas de plástico y cajas de cartón cuando no estén en exhibición.
Estilo teja
Ann Bailey de Cary, Carolina del Norte, nunca horneó un día en su vida hasta que decidió participar en el Concurso Nacional de Pan de Jengibre. La inspiración de Bailey provino de una casa estilo Shingle en New Bern, Carolina del Norte. Bailey usó glaseado real, mazapán y pasta de goma para crear esta escena en poco más de dos meses. Un accesorio para herramientas junior de Dremel, que se asemeja a una lijadora, permitió a este chef lijar todas las ventanas y los marcos de las puertas. Las tejas se colocaron con una regla y un cuchillo de cocina, para asegurarse de que todas fueran del mismo tamaño. Los topiarios y la figura de Papá Noel fueron creados con pasta de goma.
Castillo de azúcar
El Castillo de Azúcar, que se exhibe en el histórico hotel Westin St. Francis en San Francisco, tomó más de 400 horas para crearse. El chef pastelero ejecutivo Jean-Francios Houdre se inspiró en la arquitectura europea y utilizó una variedad de herramientas para esta construcción, incluidos cuchillos X-Acto, pistolas de pegamento y reglas. La pieza cuenta con una base motorizada que permite que el castillo gire lentamente. Un agujero en la base aloja cables para las luces en las ventanas con paneles de azúcar. Houdre recomienda que hornee en exceso su pan de jengibre durante unos 20 minutos, luego déjelo enfriar en un horno abierto durante unos 45 minutos para obtener una estructura más resistente.
