5 najboljih aparata za vakuumiranje (pregled 2023.)

Uređaji za vakumiranje su uređaji za skladištenje hrane koji održavaju hranu svježom, sprječavaju spaljivanje u zamrzivaču i korisni su za sous vide kuhanje isisavanjem cijelog zraka iz posebno izrađenih vrećica za vakumiranje.

Kako bismo bili sigurni da svoj novac trošite na pravi način proizvod za vašu kuhinju, tim za recenzije ove stare kuće istražio je najbolje modele vakuumskih uređaja za zatvaranje na Amazonu.

Ovo su naše glavne preporuke.

5 najboljih vakuumskih brtvila

• Najbolja ručna opcija: FoodSaver stroj za vakumiranje
• Najbolji ekran: NutriChef aparat za vakuumiranje
• Najbolje postavke: Nesco aparat za vakuumiranje
• Najbolji dugi tuljan: Stroj za vakumiranje Weston
• Najbolje kompaktno brtvilo: GERYON stroj za vakumiranje

Najbolja ručna opcija: FoodSaver aparat za vakumiranje

Za i protiv

✔ Dolazi s dugim 5-godišnjim jamstvom
✔ Ima uklonjivu posudu za sakupljanje tekućine koja izlazi iz vrećica tijekom zatvaranja
✔ Ima traku napretka koja pokazuje koliko je daleko proces pečaćenja za svaku vrećicu

✘ Svojim dubokim, širokim dizajnom zauzima puno prostora na pultu ili ormariću
✘ Radi posebno s torbama od 8 i 11 inča

Što kupci govore

Kupci kažu da je ovaj uređaj za vakumiranje uspio održati svježom razne namirnice. Također su pohvalili jednostavnost korištenja stroja. Međutim, neki su se korisnici borili da ga natjeraju da zapečati određene vrećice.

Najbolji zaslon: NutriChef Vacuum Sealer

Za i protiv

✔ Dolazi s pet srednjih vrećica i jednom posebno dugačkom smotuljkom vrećice
✔ Zatvara nedavno kuhanu hranu koja ima temperaturu do 212 stupnjeva Fahrenheita
✔ Priložene vrećice mogu se ponovno koristiti

✘ Potrebno je neko vrijeme da se isisa zrak iz vrećica
✘ Nije toliko izdržljiv kao drugi aparati za vakumiranje

Što kupci govore

Oni koji su ostavili pozitivne recenzije za ovaj stroj rekli su da ga je lako postaviti i koristiti i da su njegov zaslon korisni. Nezadovoljni kupci spominjali su da je imao slab usis, zbog čega je isisavanje zraka iz vrećica trajalo duže.

Najbolje postavke: Nesco Vacuum Sealer

Za i protiv

✔ Ima poklopac za pregled kako bi se osiguralo pravilno brtvljenje vrećice
✔ Dolazi s dvije role vrećice, iako sa strojem možete koristiti vrećicu bilo koje marke
✔ Uključuje omotač za kabel na stražnjoj strani

✘ Postaje vruće na dodir kada je uključeno
✘ Nedostaje uklonjiva posuda za kapanje

Što kupci govore

Većina kupaca misli da je ovo brtvilo izdržljivo, lako se čisti i brzo radi. Međutim, neki su korisnici tvrdili da su njihove zapečaćene vrećice procurile jer ih stroj nije dobro zatvorio.

Najbolja duga šipka za brtvljenje: Weston vakuumski stroj za brtvljenje

Za i protiv

✔ Ima pumpu s dva klipa koja stvara vrhunsko brtvljenje
✔ Radi s različitim veličinama vrećica
✔ Izrađen od izdržljivog i privlačnog nehrđajućeg čelika

✘ Troškovi su veći od ostalih uređaja za vakumiranje
✘ Ima glomaznu, tešku građu

Što kupci govore

Oni koji su ostavili pozitivne recenzije za ovaj aparat za vakumiranje rekli su da je napravljen od visokokvalitetnih materijala i da brzo zatvara veliku količinu hrane. Posebno su ga voljeli za jela prelivena umakom ili drugu sočnu hranu. Šačica kupaca tvrdila je da je njegov grijaći element neučinkovit.

Najbolji kompaktni uređaj za spajanje: GERYON stroj za vakuumsko spajanje

Za i protiv

✔ Ima upravljačku ploču s mekim tipkama i indikatorskim svjetlima
✔ Dolazi s crijevom koje se prilagođava za usisavanje zraka iz spremnika
✔ Ima višestruke postavke brtvljenja, uključujući vlažno, suho, nježno i normalno

✘ Ima osjetljivu dodirnu plohu
✘ Ima manji kapacitet od nekih drugih aparata za vakumiranje

Što kupci govore

Mnogi kupci spomenuli su da je ovo sredstvo za brtvljenje lagane izrade i dolazi s uputama koje je jednostavno slijediti. Međutim, neki kupci naveli su da stroj povremeno nije uspio pravilno zatvoriti vrećice i primijetili su nedostatak integriranog skladištenja vrećica.

Vodič za kupce

Vakuumsko zatvaranje čuva hranu u hermetički zatvorenim vrećicama kako bi imala dulji rok trajanja od normalne ohlađene ili smrznute hrane. Ovaj vodič za kupnju pomoći će vam da odaberete najbolji uređaj za vakumiranje hrane za vaš potrebe skladištenja hrane i smočnice.

Tip

Postoje dvije vrste aparata za vakuumiranje hrane - aparati za brtvljenje u komori i eksterni aparati za varenje.

Uređaji za vakumiranje komora drže hranu unutar stroja. Najbolji su za zatvaranje velikih količina hrane i vlažne hrane.

Vanjski vakuumski zatvarači su radni modeli koji dodiruju samo rub vrećice, zadržavajući hranu izvana tijekom procesa zatvaranja. Nisu toliko svestrani, ali zauzimaju manje prostora.

Torbe

Uređaji za vakumiranje zahtijevaju posebne vrećice za vakumiranje. Neki uređaji za vakumiranje dolaze zapakirani s vrećicama, dok za druge morate vrećice kupiti zasebno. Ako vrećice kupujete zasebno, provjerite jesu li kompatibilne s veličinom brtvene šipke vašeg stroja.

Postavke brtvljenja

Mnogi uređaji za vakumiranje hrane uključuju dva načina zatvaranja: suhi način i mokri ili vlažni način. Suhi način bi trebao biti vaša zadana postavka. Mokru postavku trebali biste koristiti samo kada zatvarate sočnu hranu, poput svježeg bobičastog voća ili jela prekrivenih umakom.

Uređaj za vakumiranje može imati dodatne postavke, kao što je blagi pritisak, pulsni vakuum ili ručno, a sve su dobre za rad s osjetljivom hranom.

Čišćenje

Uređaji za vakuumiranje nisu tipični perilica suđa sef. Rastavite stroj prije ručnog pranja kako biste osigurali temeljito čišćenje.

Trebali biste redovito čistiti svoj uređaj za vakumiranje kako biste spriječili nakupljanje mrvica i tekućine.

Druge značajke

Dodatne značajke koje mogu poboljšati rad aparata za vakuumiranje hrane i korisničko iskustvo uključuju:

• Automatsko otkrivanje torbe
• Indikatorska svjetla za podešavanje
• Dvostruko brtvljenje
• Neklizajuće noge

Cijena

Cijena visokokvalitetnog vakuumskog zatvarača ovisi o njegovoj veličini, kvaliteti, marki, broju vrećica i karakteristikama. Niskobudžetni uređaji za vakumiranje mogu koštati samo 25-50 USD, dok veliki uređaji za spajanje s snažnijim usisavanjem i mnogim dodatnim značajkama mogu koštati stotine dolara.

Najprije odredite svoj proračun, a zatim pri kupnji potražite najbolje vakuumske zavarivače dostupne u toj ponudi.

Brendovi

Postoji mnogo marki koje možete izabrati kada kupujete uređaj za vakumiranje. Neke od marki kojima se najviše vjeruje su:

• Anova kulinarstvo
• FoodSaver
• GERION
• Plaža Hamilton
• Nesco
• NutriChef
• VacMaster
• Weston
• ZWILLING

Održavanje

Preporučljivo je očistiti svoju vakuumsku brtvu između svake upotrebe. Također biste trebali koristiti filtar i osigurati da su namirnice potpuno zamrznute prije nego što ih vakuumski zatvorite kako biste spriječili da višak mrvica ili tekućina ošteti uređaj.

Većinu aparata za vakumiranje možete oprati toplom vodom i sapun. Veći uređaji obično zahtijevaju više čišćenja.

Najbolja hrana za konzerviranje pomoću aparata za vakuumiranje

Možete vakuumski zatvoriti većinu namirnica, ali postoji nekoliko značajnih iznimaka, koje smo spomenuli u odjeljku s često postavljanim pitanjima u nastavku.

Ako se pitate kako iskoristiti svoj aparat za vakumiranje, evo dobrog popisa neke hrane koju možete konzervirati sa svojim novim strojem:

• Dječja hrana i formula
• Pekarski proizvodi poput kolačića i kolačića
• Piletina, riba i meso
• Suhe robe poput zrna kave, začinskog bilja, suhog mesa, orašastih plodova i začina
• Voće i povrće
• Prethodno kuhana jela i juhe
• Vino

Često postavljana pitanja

Koje vrste hrane ne bih trebao zatvoriti?

Izbjegavajte zatvorene gljive, banane, češnjak i nepasterizirane sireve, kao što su ricotta, camembert i brie. Ovi predmeti sadrže anaerobne bakterije koje preživljavaju u vrećicama za brtvljenje bez kisika, što ih čini sklonima plijesni.

Koliko dugo traju vakumirane namirnice?

To će ovisiti o vrsti hrane. Sirevi obično traju oko osam mjeseci, dok mljeveno meso i voće traju do godinu dana. Narezano meso, riba, povrće i suha hrana mogu trajati do dvije godine.

Koju je hranu potrebno pripremiti prije vakuumiranja?

Trebali biste blanširati povrće iz skupine cruciferous—skupina koja uključuje brokulu, cvjetaču i bok choy—prije nego što ih vakuumski zatvorite. Blanširanje uključuje kuhanje povrća i kratko potapanje u ledenu vodu. Ovaj proces sprječava rast enzima koji mogu uništiti povrće.

Zašto vjerovati timu za recenzije ove stare kuće

Ova stara kuća više od četiri desetljeća osnažuje vlasnike domova s ​​vrhunskim sadržajem za poboljšanje doma u obliku televizijskih programa, tiskanih medija i digitalnog sadržaja na svojoj web stranici i platformama društvenih medija.

The Ova stara kuća Tim za recenzije usredotočen je na stvaranje detaljnog sadržaja recenzije proizvoda i usluga kako bi vam pomogao pri donošenju odluke o kupnji gotovo bilo koje stavke ili resursa koji bi vam mogli zatrebati za vaš dom. The Ova stara kuća Tim za recenzije napisao je preko 1000 recenzija proizvoda u kućnom prostoru, od akumulatorske bušilice do kuhinjske kante za smeće i kosilice za uređenje blagovaonice.

Stavke preporučujemo samo nakon intenzivnog istraživanja i satima pročešljavanja najboljih dostupnih modela na Amazonu. Da bi se proizvod našao na našem popisu najboljih odabira, mora imati solidnu prodajnu evidenciju na Amazonu, imati dosljedno pozitivne recenzije kupaca i nuditi jedinstvene značajke, među ostalim čimbenicima. Nakon što suzimo naš popis preporuka, provodimo dodatna istraživanja, a ponekad i osobno testiranje kako bismo osigurali da svaki proizvod zadovoljava naše standarde.

Nakon što zaključimo fazu istraživanja, izrađujemo dobro zaokružen, korisniku prilagođen članak koji uključuje naši preporučeni proizvodi i dodatne informacije za pomoć vlasnicima domova poput vas da naprave ono što je ispravno kupiti.

Da biste podijelili povratne informacije ili postavili pitanje o ovom članku, pošaljite poruku našem timu za recenzije na [email protected].