Ottieni il lusso per meno
Poche cose rivaleggiano con il fascino di un barbecue in giardino in una notte d'estate. Ecco un'altra nozione che sicuramente piacerà: aggiorna la tua area barbecue in una cucina all'aperto e tutti i soldi che spenderai per essa aumenteranno il valore della tua casa. "In qualsiasi mercato una casa con una cucina all'aperto aiuterebbe gli acquirenti a sceglierla rispetto a un'altra senza", afferma Karen Schwartz di ERA Immobiliare. I proprietari di casa della cucina di Pasadena, in California, qui raffigurata, sono pienamente d'accordo. "Quando abbiamo visto per la prima volta questa casa", dice la moglie, "la cucina all'aperto è stata un enorme vantaggio". Sebbene abbastanza semplice nello stile, la cucina è a 120 i piedi quadrati di spazio includono tutti i comfort: un grill a gas integrato, fornelli laterali separati, frigorifero, lavello, camino e ampi posti a sedere sbarra. E mentre una tale ricchezza di funzionalità spingerebbe una cucina simile a ben $ 25.000, stima Pasadena l'architetto paesaggista Mark Berry (che ha progettato questo), puoi ottenere altrettante funzioni su un livello molto più basso bilancio. Continua a leggere per sapere come.
Essenziale: Grill
1. "Puoi ottenere tutto ciò di cui hai veramente bisogno con una semplice isola grill", afferma Berry. Ma aggiunge: "Non lesinare sulla griglia stessa, perché è quella che userai di più". Per quanto riguarda l'attrezzatura, sii realistico riguardo alle tue esigenze. "I ragazzi si entusiasmano per tutte le campane e i fischietti, come i bruciatori laterali", afferma Kevin Cunningham, proprietario di Le migliori cucine da esterno a Ginevra, nell'Illinois. "Ma una griglia da 36 pollici è perfetta per la maggior parte delle famiglie." A Cunningham piacciono le griglie con bruciatori a infrarossi incorporati per scottare e suggerisce di utilizzare un girarrosto elettrico. Oggi anche le griglie autoportanti a prezzi moderati offrono la tecnologia a infrarossi (il modello da 42 pollici di Char-Broil parte da $ 270). I kit girarrosto aggiuntivi vanno da $ 50 a $ 200 nella maggior parte dei centri domestici: tieni presente che avrai bisogno di un punto vendita GFCI nelle vicinanze.
Linea di fondo: Una griglia da 36 pollici in un carrello o un'isola farà il lavoro facilmente.
Essenziale: spazio sul bancone
2. In generale, i progettisti suggeriscono almeno 12 pollici di preparazione del cibo e spazio di atterraggio su entrambi i lati della superficie di cottura. I materiali di controsoffitto più popolari sono piastrelle di ceramica, pietra naturale e cemento. I contatori di cemento, come quelli mostrati a destra, devono essere sigillati ogni anno e una pentola calda o un utensile può bruciarli. Architetto paesaggista J'Nell Bryson di Charlotte, North Carolina, risolve quest'ultimo problema facendo in modo che il fabbricante ponga barre di acciaio inossidabile nella superficie accanto alla griglia per un sottopentola incorporato. Le piastrelle di ceramica ti faranno risparmiare denaro, ma, dice Cunningham, assicurati di utilizzare una malta di lattice formulata per espandersi e contrarsi. "Altrimenti, in un clima freddo, il ciclo di congelamento-scongelamento farà saltare quelle piastrelle dopo alcune stagioni".
Linea di fondo: Piano su almeno 2 piedi di controsoffitto dalla griglia.
Essenziale: spazio per muoversi
3. "Le cucine da esterno sono un luogo in cui più grande è davvero meglio", afferma Sacramento, California, paesaggista Michael Glassman. "Non ti pentirai mai di aver concesso spazio extra sul bancone, perché dentro o fuori, tutti si affollano intorno al cuoco. Inoltre, sarai in grado di cucinare meglio se dai ai tuoi ospiti un posto dove sedersi, appoggiarsi o lavorare." Guarda con occhio critico un ponte o un patio esistente; potresti già avere lo spazio per un angolo cottura esterno di generose dimensioni. Assicurati solo di controllare le leggi locali sulla zonizzazione in merito alle dimensioni e alla posizione della configurazione della tua cucina (queste regolano, tra le altre cose, la distanza di sicurezza tra fiamme libere e superfici combustibili). Per un investimento relativamente piccolo, puoi aggiungere un bar alto con posti a sedere fuori dalla stazione di preparazione.
Un bar pieghevole per tutte le stagioni può essere acquistato per $ 300, con sgabelli in mogano per $ 100 ciascuno Strada Grandin.
Linea di fondo: Non lesinare sullo spazio, ma rispetta i codici locali.
Essenziale: illuminazione e riparo
4 & 5. Due caratteristiche spesso trascurate dai proprietari di casa sono tra le più essenziali, afferma Glassman: l'illuminazione operativa e la pensilina. "Basta una luce grill a clip da $ 25 per darti un'illuminazione diretta sulla superficie di cottura", afferma. Un ombrellone indipendente posizionato sul piano di lavoro o su un supporto fornirà ombra a mezzogiorno. "Certo, se puoi costruire un pergolato o posizionare la cucina sotto una sporgenza della casa, ancora meglio", aggiunge Glassman. "In questo modo è possibile installare un'illuminazione più ampia e ventilatori per tenere lontani gli insetti dall'area di cottura". (Se la griglia è sotto un tetto sporgenza, tuttavia, potrebbe anche essere necessario installare una cappa di ventilazione per sicurezza.) I faretti fissati al tetto della pergola illuminano questa cucina del cortile della California di notte.
Linea di fondo: Almeno fai luce sulla griglia e metti su un ombrello.
Extra: lavandino
6. L'impianto idraulico per un lavandino esterno può aggiungere $ 1.000 a $ 2.000 al tuo progetto, stima Cunningham. Ma un lavandino potrebbe non essere giustificato. I progettisti generalmente consigliano di posizionare la tua zona cottura all'aperto abbastanza vicino alla cucina interna da poter trasportare comodamente un vassoio pesante tra i due. Segui questa linea guida e il lavandino interno dovrebbe essere sufficiente.
Extra: Frigorifero
7. I tuoi soldi potrebbero essere spesi meglio per un frigorifero per bevande sottobanco approvato UL per uso esterno e il GFCI per esterni per alimentarlo, in modo da poter tenere pronte le bevande fredde. I modelli di Marvel, GE e Dacor costano da $ 1.800 a $ 2.300. Ancora su un lavandino? Risparmia con uno che si aggancia a un tubo, come No-manovella's Outdoor Sink Station ($ 170).
Linea di fondo: Magari concedetevi il lusso del frigo e saltate il lavandino.
Extra: armadio per riporre gli oggetti
8. Sebbene sia bello nascondere il propano, gli armadietti integrati sono generalmente opzionali, a meno che la griglia non sia un lungo viaggio dalla cucina interna. In tal caso, scegli armadi durevoli e resistenti alle intemperie in acciaio inossidabile o un polimero di grado marino. Nella cucina mostrata qui, le porte in teak dipinte sotto la griglia e il lavello accedono al propano e all'impianto idraulico, oltre alle forniture per il barbecue. Aggiungi spazio di archiviazione indipendente a un prezzo inferiore con un carrello su ruote resistente alle intemperie.
Linea di fondo: Finisci il vuoto sotto una griglia incorporata con porte per nascondere il serbatoio di propano e alcune forniture per la griglia. O semplicemente aggiungi un carrello.
Extra: accogliente focolare
9. I punti focali come un camino o un forno per pizza prolungano la stagione e il fascino generale di una cucina all'aperto. Un camino parte da circa $ 8.000. Un kit base per il forno per pizza parte da $ 3.000, con il contorno personalizzato che aggiunge diverse migliaia di dollari in più al progetto. Mark Berry ha costruito il suo per circa $ 2.000, utilizzando i piani di un libro. "È davvero fantastico per intrattenere", dice. "Crea molta atmosfera." Per quanto riguarda i felici proprietari di questa cucina, mentre amano la comodità della loro griglia a gas, è il camino a legna il protagonista. "Aggiunge così tanto calore", dice la moglie. E, naturalmente, "è perfetto per arrostire i marshmallow".
Linea di fondo: A corto di contanti? Puoi accendere un focolare per circa $ 100.
