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Cucina prima e dopo: ampliare una piccola cucina

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Diverse stanze separate si uniscono per creare un comodo spazio di preparazione del cibo e di ritrovo con stile in più

PRIMA | spazio stretto

Per macellare una frase famosa, una casa divisa può essere una seccatura. Per Sarah Postyn e Carl Goldberg, la piccola e stretta cucina del loro Tudor del 1926 a Oakland, in California, era circondata da una sala per la colazione, una lavanderia e un bagno completo sottoutilizzato. Le finiture scure e datate non hanno aiutato. "Volevamo più area di preparazione e spazio per riunirci quando ci divertiamo", dice Carl.

mostrato: Armadi e banconi scuri rendevano ancora più stretto lo stretto spazio della cambusa, largo meno di 9 piedi.

DOPO | Efficiente e benvenuto

Foto di Ken Gutmaker

La designer Nicole Yee ha trovato altri 123 piedi quadrati annettendo gli spazi alle due estremità della stanza e rimuovendo la vasca da bagno. L'ex lavanderia ora ospita le stazioni di cottura e caffè, con una dispensa più spaziosa e una lavatrice/asciugatrice nella vecchia nicchia della vasca. Un'isola mobile nella zona colazione funge anche da bar per gli ospiti. La vernice bianca mantiene la stanza luminosa e ariosa, mentre le piastrelle del pavimento con motivi geometrici, un muro di armadi blu e un'isola arancione fanno jazz. "Un migliore spazio di lavoro, flusso e spazio di archiviazione semplifica la cottura ogni giorno", afferma Sarah. "E le feste ora sono molto più divertenti!"

mostrato: Spazio di preparazione extra su entrambi i lati del piano cottura, superfici riflettenti e ampio spazio annesso alle due estremità rendono una cucina efficiente e accogliente, perfetta per una coppia di avidi cuochi casalinghi e i loro due figli adolescenti, così come i loro ospiti.

Architetto: Jack Backus, Oakland, CA

Progettista: Nicole Yee, Oakland, CA

Lavello: Julien

Rubinetto: Rohl

Ottone superiore

Foto di Ken Gutmaker

"Volevamo qualcosa di visivamente interessante ma non troppo impegnativo", afferma Carl della cappa di ventilazione con finiture in ottone e finitura anticata. Lo spazio di atterraggio su entrambi i lati dei sei bruciatori a gas aiuta a semplificare la preparazione dei pasti.

Dipingere: Litorale (armadietti); Benjamin Moore

Copertura cappa di ventilazione: Mio Metalli

Inserto cappa aspirante: Vent-A-Cappuccio

Piano cottura: Miele

Alzatina in marmo

Foto di Ken Gutmaker

Le curve del paraschizzi in marmo Calacatta drammaticamente venato riecheggiano sottilmente la porta ad arco e il motivo sulla piastrella del pavimento.

Piani di lavoro in quarzo: Caesarstone

Stazione di cottura

Foto di Ken Gutmaker

La stazione di cottura ha un piano di lavoro in marmo per stendere l'impasto, un secondo forno e un lavello di preparazione. "La pulizia è molto più semplice avendo il lavandino proprio lì", dice Sarah. "E quando Carl è al lavandino principale, ho accesso all'acqua per un altro progetto di cucina."

Lavello: Franke

Rubinetto: Delta

Ciondolo in vetro: Illuminazione della metropolitana

Porta scorrevole del fienile

Foto di Ken Gutmaker

Una porta scorrevole in stile fienile nasconde le lavatrici quando non sono in uso senza ostacolare il traffico come farebbe una porta a battente. Contiene una lavagna magnetica che funge da centro messaggi per la famiglia.

Ferramenta per ante scorrevoli: MacMurray Pacific

Lavatrice e asciugatrice: LG

Ufficio a casa

Foto di Ken Gutmaker

In quella che era stata la sala colazione, una nuova isola cucina funge da scrivania per l'home-office per l'uso quotidiano e da cocktail station quando arriva la compagnia. "Il top in noce nero è così caldo e invitante, è l'ideale per le persone che si riuniscono", afferma Carl.

Dipingere: Caldo comfort (isola),Newburyport Blue (scaffali); Benjamin Moore

Isola in alto: Artigianato-Arte

Piastrella per pavimento: Piastrelle e pietra Bedrosiani

Pendente: Sfumature di luce

Proprietari di casa

Foto di Ken Gutmaker

I proprietari di case Sarah Postyn e Carl Goldberg hanno lavorato con il loro designer per allocare spazio per tutto: bicchieri, piatti, piccoli elettrodomestici, vassoi, posate, sulla planimetria. In questo modo, una volta terminato il lavoro, sapevano esattamente dove sarebbe andato a finire ogni oggetto.

Armadi da parete a pavimento

Foto di Ken Gutmaker

I piccoli elettrodomestici sono riposti dietro una parete di armadi dal pavimento al soffitto per un aspetto pulito e ordinato. Mantenere gli armadietti profondi un oggetto consente un facile accesso, non è necessario spostare il robot da cucina per raggiungere il frullatore.

Dipingere: Newburyport Blue (armadietti); Benjamin Moore

Armadi su misura: Armadio Bartlett

Tiri eleganti

Foto di Ken Gutmaker

L'elegante hardware dell'armadio in ottone non è in competizione con elementi di design più intricati, come le piastrelle del pavimento a motivi geometrici, ed è ripreso nella cappa di sfiato e nelle lampade.

Hardware dell'armadio: Articoli per la casa Atlas

Piastrelle Arabesco Bianco

Foto di Ken Gutmaker

Le piastrelle arabescate bianche allungate che formano il backsplash sono un tocco speciale che non compete con il pavimento fleur-de-lis. La coppia adora il forno a vapore sottopiano e il cassetto scaldavivande per "tutto, dall'arrosto dei polli alla decristallizzazione del miele", afferma Sarah. Hanno persino cucinato le costolette a bassa velocità nel cassetto scaldavivande.

Piastrella alzatina: Walker Zanger

Forno a vapore, scaldavivande e lavastoviglie: Miele

prima dei piani

Planimetria di Ian Worpole

La cucina minima di 230 piedi quadrati è stata abbandonata tra due stanze occupate dallo spazio.

Dopo i piani

Planimetria di Ian Worpole

Le stanze annesse alle due estremità ea pochi piedi dal bagno adiacente hanno consentito uno spazio di 353 piedi quadrati più funzionale e senza ostacoli.

  1. Rimosse l'ingresso della lavanderia e costruì una stazione di cottura, con un lavandino e un forno, dove erano state una lavatrice e un'asciugatrice.
  2. Eliminato il muro che delimitava la sala colazioni; ha spostato il piano cottura sulla parete di fronte e l'ha affiancato con un piano di lavoro.
  3. Metti un'isola in stile tavolo e scaffalature integrate per i libri di cucina.
  4. Chiusa una porta sul cortile laterale per guadagnare spazio per armadi da parete a parete con spazio per piccoli elettrodomestici e una stazione del caffè.
  5. Demolita la vasca nella vasca da bagno adiacente e un armadio nell'ingresso per una dispensa più grande e un'alcova per una lavatrice e un'asciugatrice impilate accanto al frigorifero trasferito.
  6. Rimosse le doppie porte della sala da pranzo per creare un'ampia apertura a cassetta per facilitare il flusso.
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