Ecco come selezionare o costruire uno scaffale per la dispensa della cucina che funzioni per te.
L'85% degli acquirenti di case considera una dispensa da cucina "essenziale" o "desiderabile", riferisce l'Associazione nazionale dei costruttori di case. Nelle case esistenti, c'è una chiara spinta ad aggiungere e migliorare le dispense, che vanno dalle dispense walk-in a soluzioni improvvisate come scaffali aperti lungo le scale del seminterrato.
Le dispense in genere contengono generi alimentari, ma nessuno dice che non puoi spremere alcuni piatti, piccoli elettrodomestici e cestini per contenere biancheria, articoli di carta e prodotti per la pulizia. Vai avanti: aggiungi anche la ciotola del cane.
Organizza il tuo spazio con gli scaffali per la dispensa della cucina
La chiave è un piacevole senso dell'ordine, un altro modo per dire che anche le dispense più alte hanno bisogno di un posto per ogni cosa e ogni cosa al suo posto. Continua a leggere per i dettagli, sia che tu stia costruendo da zero o rielaborando ciò che hai.
Fai il punto su ciò che riponi nella tua dispensa
Drogheria
Per iniziare, scopri cosa vuoi riporre o collegare proprio lì, che si tratti di una fornitura a vita di vaniglia, un frullatore, libri di cucina, la zuppiera di tua nonna, una scala pieghevole o forchette da fonduta che trovi una volta anno. Non aspettare che arrivino gli scaffali e le nicchie: pianifica prima il tuo inventario e gli eventuali punti vendita.
Pentole extra
Trasforma il ripiano superiore in un display colorato di pentole e padelle per uso occasionale.
Elettrodomestici da banco
Tira avanti quelli che hai dimenticato di avere. (Come te, signor Macchina per la pasta.)
Grandi oggetti
Hai uno sgabello, una gelatiera, abbastanza crocchette per sfamare un canile?
Seleziona il posizionamento ideale per la tua scaffalatura della dispensa
Il luogo ideale è fresco, asciutto e conveniente. Un gut reno offre la maggior parte delle opzioni, ma non è l'unico modo per andare.
Spazio allegato
Invece di abbattere un muro interno per, ad esempio, aprire la cucina alla sala da pranzo, considera di spostare quel muro per creare spazio per una dispensa sul lato della cucina.
Tocca una rientranza
I ripiani della dispensa possono essere aggiunti a una parete vicino allo spazio di preparazione o possono persino adattarsi tra le borchie.
Riutilizzare
Se non stai sfruttando molto un cappotto o un armadio delle scope, immaginalo come una dispensa. Non c'è nessuna legge contro il mettere da parte un posto anche per la paletta.
Saltare fuori
Le dispense coloniali erano spesso non riscaldate, simili a capannoni. L'equivalente di oggi è un'aggiunta posteriore a un piano che potrebbe includere un mezzo bagno o un mudroom.
Guarda giù
Se hai un seminterrato fresco e asciutto, inserisci un'unità indipendente; robusti ripiani in filo metallico aperti contengono tutto e sono di facile accesso. Oppure appendi scaffali aperti in scatola lungo le scale: i gradini saranno una scala incorporata.
Considera le tue opzioni di scaffalature
Dimensioni e profondità per una dispensa walk-in e ripiani regolabili della dispensa
Tipicamente di circa 5 piedi per 5, le cabine possono essere rivestite con scaffali o armadi aperti a forma di U e rifinite con o senza piano di lavoro.
I ripiani regolabili offrono flessibilità. Inizia con ripiani inferiori profondi da 16 a 18 pollici e distanziati di circa 18-24 pollici l'uno dall'altro, per oggetti ingombranti; fare scaffali a livello degli occhi da 12 a 14 pollici di profondità e distanziati da 14 a 16 pollici l'uno dall'altro per adattarsi a scatole di cereali e contenitori. Gli scaffali per spezie e lattine potrebbero non richiedere più di 6 pollici dalla parte anteriore a quella posteriore. Quando pianifichi qualsiasi oggetto, aggiungi 2 pollici di spazio verticale in modo da poterlo inclinare o far scorrere dentro e fuori facilmente.
Suggerimenti per la selezione o la costruzione degli scaffali della dispensa
- compensato è il materiale di riferimento per gli scaffali: i bordi possono essere rifiniti con strisce impiallacciate o rifiniture in legno, ma anche altri materiali possono funzionare (se stai attento; vedi sotto).
- Se odi guardando le cose, installa gli armadietti. Se il problema è la polvere, non il disordine, opta per le tomaie con le tradizionali ante in vetro.
- Evita gli inceppamenti delle porte prestando molta attenzione a dove si aprono le porte, che si tratti di un armadio all'interno della dispensa o che conduca alla dispensa stessa. Alcune dispense omettono del tutto le porte.
- Accendo con un apparecchio a soffitto (un ciondolo può essere carino) o luci a disco ricaricabili con sensori di movimento.
- Evita il nascondino riponendo oggetti più piccoli su organizer come lazy Susan e inserti per scaffali a più livelli.
- Mantienilo fresco e asciutto, idealmente sotto i 70°F e il 45% di umidità. Niente aria condizionata? Collega un piccolo deumidificatore. Senza sfogo? Prova un assorbitore di umidità come quelli prodotti da Arm & Hammer.
CONSIGLIO: Pensa ad aggiungere prese dietro piccoli elettrodomestici accantonati, incluso un forno a microonde.
Assicurati che ci sia abbastanza spazio tra gli scaffali
Prima di scegliere un materiale per i ripiani (compensato da 3⁄4 pollici, MDF da mezzo pollice…), cerca “Sagolatore” in linea per capire fino a che punto può estendersi lo scaffale prima di piegarsi sotto il peso di libri e cibi in scatola.
Raggiungi-in
In genere circa 5 piedi di larghezza e 2 piedi di profondità, i reach-in possono anche essere poco profondi fino a 16 pollici, rendendoli un adattamento naturale lungo una parete con una rientranza o un intradosso. L'accesso a sinistra è stato personalizzato con porte scorrevoli a pannelli e spazio verticale sufficiente per riporre un bidone della spazzatura durante le feste.
Decidi quanto dovrebbe essere grande la tua dispensa
- Massimizza lo spazio sul pavimento optando per ante a scomparsa o scorrevoli. Tieni presente che possono essere pesanti e richiedere manovre per ottenere l'accesso completo. Le porte che si aprono facilitano l'accesso; assicurati solo che non blocchino il traffico se lasciati aperti. Le porte possono essere omesse, ovviamente, ma nascondono le cose.
- Ospitare oggetti di grandi dimensioni lasciandoli sedere sul pavimento, non è necessario alcun ripiano inferiore.
- Misurare e assegna lo spazio per soddisfare le tue esigenze, ad esempio spazio extra per la testa per contenitori alti. Crea cubbies, forse uno per vassoi e vassoi, un altro per una stazione di cottura o caffè. (Ti sei ricordato dei punti vendita, vero?)
- Unificare la dispensa e lo spazio adiacente con finiture coordinate, soprattutto quando si omettono le porte.
CONSIGLIO: Le porte che scorrono o si piegano tendono a oscillare e ad attaccarsi, quindi non lesinare sull'hardware della pista.
Dispensa da parete a parete con ante scorrevoli
Se hai un muro senza finestre in cucina o in una sala vicina o in una stanza dei fanghi, considera la possibilità di costruire scaffali con o senza porte. Gli scaffali aperti offrono la comodità di poter afferrare rapidamente ciò di cui hai bisogno, ma possono anche essere una calamita per il disordine e la polvere.
Dispensa da parete a parete con ripiani aperti
Scaffali aperti sono tipicamente una profondità uniforme. Gli organizzatori professionisti preferiscono scaffali non più profondi di 14 pollici per mantenere tutto davanti e al centro.
Raggruppa oggetti simili quindi non devi scansionare l'intera parete o spostare le porte alla ricerca dei pretzel.
Usa i cestini e ceramiche (mostrate) per creare un bel panorama sugli scaffali.
Opzioni armadio dispensa: "Battwing"
Per rispondere alla richiesta di riporre gli oggetti in stile dispensa, gli ebanisti ora offrono opzioni che si fondono con il resto il ripostiglio della cucina, da semplici aggiornamenti come un alto cassettone a veri e propri built-in con hutch appello.
CONSIGLIO: Prima di rivestire le ante dell'armadio con ripiani aggiuntivi, assicurati che all'interno ci sia spazio per la chiusura delle ante.
Armadi dispensa “Batwing” a specchio frigoriferi porta-finestra, con battente limitato e cassetti sottopiano. I modelli personalizzati, come quello mostrato sopra, consentono un rapido accesso agli elementi essenziali, mentre i cassetti nascondono altre cose.
Opzioni armadio dispensa: estraibili stretti
Scivoli stretti, (nella foto), sono aperti su entrambi i lati e sfruttano uno spazio scomodo; Rev-A-Shelf fa un retrofit di soli 3 pollici di larghezza. Prova prima di acquistare: l'hardware resistente è un must.
Aggiornamenti del gabinetto includono vassoi rollout in legno che sono disponibili in diverse larghezze e profondità e possono essere installati a diverse altezze, a seconda di ciò che si desidera conservare. Ancora una volta, vale la pena pagare un extra per le planate pesanti. Dovrebbero funzionare senza problemi sotto un carico pesante.
Spazi trovati: nascosto sotto le scale
Le case più vecchie non sono famose per i loro armadi e stanze in eccesso, ma hanno angoli e fessure che possono essere convertite in dispense o colonizzate da mobili indipendenti.
Nascosto sotto le scale, questo rifugio fa un uso creativo dell'ex spazio morto, completo di porte con chiusura a pressione che si fondono con la parete rivestita di pannelli, ripiani incorporati poco profondi, illuminazione e un carrello da forno che rotola dritto dentro cucina.
Spazi trovati: mobile dispensa da cucina indipendente
Stoccaggio indipendente come questa credenza vintage non verniciata può aggiungere calore e funzionalità. Cerca scaffali robusti che mantengano gli oggetti di uso quotidiano facili da vedere e da raggiungere.
Conservazione sicura della dispensa
Conserva le tue merci in contenitori adatti al loro contenuto. Da sinistra: Cestini intrecciati con manici, come queste tote Sedona, sono ideali per la biancheria e sono con o senza coperchio; da $ 25, Cassa e botte.
Senza BPA, lavabile in lavastoviglie Contenitori di brillantezza rendere facilmente visibili gli articoli a rotazione rapida come i cereali e la pasta; da $ 4,99, cameriera di gomma.
Contenitori in gres con coperchi aderenti e provvisti di guarnizione proteggono le spezie intere come i bastoncini di cannella e le foglie di alloro dall'invecchiamento leggero e prematuro; da $ 25, Le Creuset.
Etichette cancellabili per alimenti (non mostrato) può pubblicare le date di acquisto; $6.50, Jokari.
Non è un obitorio
È sempre una buona idea controllare la durata di conservazione di un articolo, disponibile online, o potresti rischiare SES (sindrome da scadenza improvvisa).
- Olio d'oliva è vulnerabile al calore, alla luce, all'ossigeno e al tempo. Apritela entro sei mesi, poi conservatela in frigorifero.
- Cereali integrali- riso integrale, popcorn, farina d'avena e farine possono diventare stantie in mesi. Pensa a refrigerarli o confezionarli sottovuoto (Foodsaver) una volta aperto.
- Noccioline può anche diventare rancido: i pinoli dopo solo un mese, le noci pecan dopo quattro. Gli accaparratori dovrebbero riporli nel congelatore.
- Spezie macinate svanire velocemente. Il congelamento può causare condensa; conservateli in dispensa, ma sostituiteli una o due volte l'anno.
Rendilo speciale: lancia una curva
Sì, è uno spazio laborioso in cui la funzione trionfa sui fronzoli. Ma ciò non significa che la tua dispensa non debba sfoggiare un certo stile. Qui, tre aggiornamenti colorati da considerare.
GETTA UNA CURVA. I ripiani arrotondati eliminano gli spigoli vivi; quelle basse per spezie e condimenti possono essere realizzate con alluminio forato (McNichols).
Rendilo speciale: appendi una porta decorativa
Aiuta a definire lo spazio offrendo scorci all'interno con una porta a zanzariera recuperata o una riproduzione come questa (Porte d'epoca).
Rendilo speciale: taglialo fuori
Evoca il bordo del ripiano in pizzo d'epoca con il rivestimento da corsa vittoriano in MDF facile da dipingere (Falegnameria vittoriana) e aggiungere parentesi di legno (Falegnameria d'epoca).
Design: Martha O'Hara Interiors
Grazie a:L'azienda Kennebec, bagno, IO; Stagno di Catherine Seiberling; Kathy Marshall; Scott Davis, Cameriera dell'armadio; Tori Cohen.
