Porta la massima funzionalità in uno spazio di cottura lungo e stretto con soluzioni ordinate e di archiviazione intelligenti, oltre a trucchi per far sembrare il luogo più grande di quello che è.
La sola menzione di una cucina della cambusa può indurre alcune persone a inviare un segnale di soccorso. Eppure questo stile di cucina, in genere un rettangolo compatto e stretto con pareti su tre lati, può essere altamente efficiente. In effetti, molti ristoranti hanno spazi ristretti con layout lineari e gli chef professionisti funzionano bene. Non raro nelle case e negli appartamenti più piccoli, le cucine della cambusa generalmente hanno il lavello e il frigorifero contro una parete e un piano scorrevole sul lato opposto.
È stretto, senza dubbio, da qui il soprannome di "cucina del corridoio", ma la sfida più grande è che la configurazione semplice tende a essere a corto di controsoffitti e armadietti. Ciò rende essenziale un'organizzazione intelligente. Pentole, stoviglie, alimenti e forniture devono essere comodamente riposti e facilmente accessibili e le postazioni di lavoro scarse devono essere mantenute sgombre, affinché una cucina di bordo funzioni bene.
Idee di design per la cucina della cambusa
Ecco alcune buone pratiche per organizzarsi e mantenersi organizzati, oltre a modi intelligenti per dare un'impressione più spaziosa, per garantire una navigazione fluida in un cucina della cambusa.
Aggiungi illuminazione
Maggiore è l'illuminazione, più grande sarà l'aspetto della cucina della cambusa e più facile sarà lavorarci. La luce naturale è l'ideale: c'è un modo per aggiungere un lucernario? È inoltre possibile realizzare luci a soffitto, faretti sul piano di lavoro e sospensioni posizionate strategicamente. E le superfici lucide come piastrelle, metallo e vetro rifletteranno la luce disponibile per illuminare ulteriormente le cose.
aprilo
Rimuovere una parete di una cucina della cambusa e aprirla nella stanza successiva può espandere la funzionalità senza aumentare l'ingombro. Al posto del muro, installare un'isola per la conservazione e la preparazione degli alimenti; con uno sgabello a sbalzo e uno sgabello nella stanza adiacente, può ospitare cene informali. Se il muro tra le stanze è portante, mantieni la trave e aggiungi pali di supporto per sostenere il peso.
Allungalo
Quando abbattere un muro non è un'opzione, forse puoi allungare la cucina della cambusa in un'area adiacente. La rimozione delle porte e l'estensione in un corridoio o in un mudroom, ad esempio, può fornire più spazio per armadi e controsoffitti.
Mantienilo semplice
Un approccio minimalista all'arredamento darà alla cucina della cambusa un'atmosfera più ariosa. Scegli l'hardware del mobile discreto o, meglio ancora, opta per ante eleganti senza maniglie che si aprono e si chiudono con un clic. Salta la tavolozza colorata e vai monotono in neutri pallidi. Se devi fare una dichiarazione, fallo con il pavimento, anche solo un tappeto strutturalmente interessante, o un rubinetto di fascia alta.
Riordina gli armadietti
Gli armadietti più profondi possibili possono massimizzare lo spazio di archiviazione, ma assicurati che ci sia spazio sufficiente per ante e cassetti sui lati opposti per aprirsi completamente senza ostruire lo spazio sul pavimento. Se devi sacrificare la profondità, vai più in alto, con armadi a soffitto. Oppure salta completamente la tomaia a favore di scaffalature aperte su una parete: potrebbe essere in grado di contenere un po 'di più mentre conferisce un aspetto e una sensazione più ariosi. Per migliorare la capacità dei mobili base, aggiungere ripiani estraibili a due livelli. Alcune di queste unità sono specializzate in modo univoco: il livello inferiore per pentole e padelle, il livello superiore per i loro coperchi, ad esempio.
Riconsidera le dimensioni del tuo lavandino
Dimentica quell'enorme lavello della fattoria; anche se si adattasse, sembrerebbe fuori posto. Scegli invece un lavandino più piccolo, abbastanza profondo da nascondere i piatti sporchi. Rendilo un modello sottotop per lasciare che il piano di lavoro si estenda fino al bordo del lavandino. Considera di posizionare il lavandino all'estremità aperta della cambusa per favorire il flusso del traffico. Ciò consentirà alla persona che prepara o pulisce il lavandino di evitare di imbattersi in un secondo cuoco nel mezzo della cucina.
Cancella i contatori
Un minor numero di basi si traduce in meno spazio sul bancone, quindi dedica preziose superfici alle attività di preparazione del cibo. Limita i piccoli elettrodomestici (hai davvero bisogno di un tostapane, un tostapane, e microonde?) e contengono i must-have sugli scaffali o negli armadietti. Hai bisogno di un'altra superficie per la preparazione degli alimenti? Metti un coperchio del fornello sopra i fornelli o un grande tagliere sopra il lavandino per affettare e tagliare a cubetti, quindi fallo scivolare via quando hai finito.
Trova un ripostiglio sospeso
L'altezza è utile in una cucina della cambusa. Ecco alcune cose che potresti prendere in considerazione:
- Aggiunta di un pensile e/o mensole sospese (ideale per libri di cucina, piccoli elettrodomestici, ecc.).
- Montare un pannello forato o un organizzatore di griglia per taglieri, utensili e altri oggetti di cui hai bisogno a portata di mano.
- Scegliere griglie regolabili a due livelli per tutto, dai piatti vicino al lavandino alle spezie vicino ai fornelli.
- Far scorrere un carrello sopra un armadio o una porta dell'armadio per pasta, riso e altri elementi essenziali per i pasti facili da afferrare. Sentiti libero di riutilizzare un carrello da doccia per questo lavoro.
- Utilizzo di superfici magnetiche, come i lati degli elettrodomestici, per utensili e posate in metallo.
- Appendere un robusto rack sopra la gamma per tenere pentole e padelle proprio dove ne hai bisogno.
Non dimenticare lo spazio sotto i pensili
E anche gli scaffali! Possono entrare per contenere un portasciugamani di carta o forse cestini di filo metallico per strofinacci, tovaglioli o scatole sottili di pellicola e carta stagnola. Affittuari, cerca gli organizzatori che scorrono in posizione, senza bisogno di perforazioni.
Utilizza spazi più ristretti
Metti a buon uso qualsiasi posto vuoto e snello, accanto a un mobile base, accanto al frigorifero o in un angolo scomodo. Una dispensa estraibile su ruote piroettanti può scivolare fuori quando hai bisogno di afferrare una lattina di fagioli o un pacchetto di farina, quindi torna indietro, fuori dai piedi. Un'isola rotante o un carrello da cucina con un'anta ribaltabile offre spazio di archiviazione e una superficie di lavoro. Un sottile bidone della spazzatura con una parte posteriore piatta può essere inserito in una fessura stretta e appoggiato a filo del muro.
Usa i divisori per cassetti
Quando non hai molti cassetti, non puoi permetterti di essere casuale. Crea i tuoi organizzatori per cassetti con ¼- tavola artigianale spessa è un progetto fai-da-te facile ed economico.
Usa la finestra
Hai una finestra della cucina? Il suo davanzale può fare un super scaffale. Se la finestra è sopra il lavandino, ad esempio, è il luogo ideale per sapone, spugne, forse anche uno scolapiatti sottile. Una barra può essere posizionata attraverso l'arco della finestra per fungere da portavasi. L'area sotto la finestra potrebbe entrare in gioco per scaffali aperti o sgabelli. Alla fine, però, determina se la finestra fornisce davvero molta aria e luce. In caso contrario, e sei davvero a corto di spazio, considera di sostituirlo con un armadietto o una dispensa.
